ママタルトの地球ディッシュカバリー~東京外大の先生と一緒~

お笑いコンビ・ママタルトと東京外国語大学の教授陣がお送りする、世界を食べて学べるプログラム。教室はレストラン!各国の料理をいただきながら、その国の歴史・政治・社会・文化を先生に、文字通り噛み砕いて教えていただきます。ママタルト檜原洋平&大鶴肥満が、国際人を目指し”知のフルコース”を堪能します!

Episodes

  1. 18 HR AGO

    #8「文学に食文化 日本人が知らないチベット」後編

    モモ(蒸しギョウザ)/ラブシャ(鶏肉と大根のスープ)ピンシャ(豚肉・じゃがいも・春雨スープ)/テントゥク(ちぎり麺のスープ)/チベットのチーズ/天日干し/燻製/「世界で一番硬いおやつ」/大量の唾液/チベット人は歯が綺麗?/チベット語の文法研究/チベット自治区旅行/ガイドとドライバー必要/ラサ/1ポタラ宮/仏教の聖地/世界遺産/歌の上手い人が多い/ことわざや歌に喩えが多い/なぞなぞ/チ・ケッ(なあーんだ)/ツァンパ・ヨーグルト(自家製ヨーグルトにツァンパ(麦こがし)をまぶし、はちみつをかけたもの)/おすすめのチベット現代文学/短編集『路上の陽光』(ラシャムジャ著)/おすすめのチベット映画/『羊飼いと風船』(ペマ・ツェテン監督)/『草原の河』(ソンタルジャ監督)/トゥジチェ(ありがとうございます)/ヤンキャー ジェーヨン(また会いましょう) 【MC】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】星泉教授(東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所) 【お店】タシデレ(東京都新宿区 四ツ谷駅) 次回配信は12月2日(火)午前7時ごろを予定しています。 ★Xアカウント/https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント/https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    46 min
  2. 20 OCT

    #3「私たちの知らない中東シリア」前編

    シリアはアジア大陸西側/国土は日本の半分/緯度は東京と同じくらいで夏は暑く冬は寒い/アラビア語/教育レベル高い/危険情報「レベル4:退避勧告」/ホンムス(ひよこ豆のペースト)/ムッタバル(焼いたナスのペースト)/オリーブ/おいしいは「ラズィーズ」/うまいは「タイイブ」/タッブーレ(イタリアンパセリのサラダ)/ファットゥーシュ(揚げパン入りのサラダ)/ヤギのチーズ春巻き/仕事は2時まで/ずっと開いてるお店/乗り合いタクシー/制裁/自分の街で完結/ケッベ(挽き肉を詰めて揚げたラグビーボール型のクロケット)/ファラフェル(そら豆のコロッケ)/人が良い/おもてなし/好奇心旺盛/農業/食料自給率/シリアの砂漠・バーディア/雨降って草生えて緑/チグリス川/ユーフラテス川/ベドウィン/遊牧民/アレッポ/ダマスカス/最も古い大都市 【MC】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】青山弘之教授(東京外国語大学・大学院総合国際学研究院) 【お店】アル・アイン(東京都港区六本木) 次回配信は10月28日(火)午前7時ごろを予定しています。 ★Xアカウント/https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント/https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    48 min

About

お笑いコンビ・ママタルトと東京外国語大学の教授陣がお送りする、世界を食べて学べるプログラム。教室はレストラン!各国の料理をいただきながら、その国の歴史・政治・社会・文化を先生に、文字通り噛み砕いて教えていただきます。ママタルト檜原洋平&大鶴肥満が、国際人を目指し”知のフルコース”を堪能します!

More From TBS Podcast

You Might Also Like