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🌾 ¡Agronauta Podcast! 🚀 Bienvenidos al podcast donde la agricultura no solo se cultiva… también se cuestiona, se actualiza y, por qué no, se ríe de sí misma. 💡 Desde chinampas hasta inteligencia artificial, pasando por errores épicos y soluciones brillantes que nacen donde menos lo esperas, Agronauta es ese espacio donde los agro-curiosos, los agro-expertos y los agro-escépticos pueden convivir sin pelear por la última muestra de suelo. 👉 agronauta.io 📸 Instagram: @agronautaio 📘 Facebook: Agronauta 💼 LinkedIn: Agronauta Podcast 🐦 Twitter (sí, todavía le decimos así): @Agronautaio

  1. Las enfermedades del suelo: estrategia en el tablero de prevención, alerta y manejo

    HACE 3 DÍAS

    Las enfermedades del suelo: estrategia en el tablero de prevención, alerta y manejo

    A veces el campo te avisa con sutileza. Un manchón aquí, una hilera que “se ve rara” allá. Tú sigues con la rutina: riego, ferti, pendientes, llamadas. Y entonces pasa lo típico: un día jalas una planta… y entiendes que arriba solo estaba actuando. El problema real llevaba semanas cocinándose abajo. Porque el suelo no es “tierra”. Es un tablero de ajedrez. Y muchos juegan como si fuera suerte: ven un síntoma, tiran una ficha (un producto), y esperan que el cultivo se componga por fe. En este episodio de Agronauta me senté con el Dr. Ángel Rebollar para hacer lo que casi nadie hace: leer el tablero antes de mover. Hablamos de enfermedades del suelo sin humo: cómo distinguir patógeno de “falso positivo” (sales, compactación, asfixia), cómo entra el problema desde vivero/agua/sustrato, y cómo se arma una estrategia real —diagnóstico primero, control después— para prevenir, contener y recuperar. Si quieres una guía clara para dejar de adivinar y empezar a decidir, el episodio ya está listo. Y en agronauta.io tienes más contenido para seguir afinando la estrategia. Capítulos 00:00 Introducción a las enfermedades del suelo 02:46 Comprender la supervivencia de los patógenos 08:46 Mecanismos de infección en las plantas 13:36 Estrategias para manejar las enfermedades del suelo 19:29 La naturaleza cambiante de los patógenos 25:42 Técnicas para manejar la salud del suelo 27:23 El papel de los microorganismos benéficos 28:31 Manejo estratégico de enfermedades 31:11 Comprender el estrés de la planta y la dinámica de los patógenos 34:12 Medidas preventivas en la agricultura 42:10 El futuro de la salud del suelo y la agricultura 46:23 Puntos clave para técnicos agrícolas #Agronauta #EnfermedadesDelSuelo #Fitopatologia #SanidadVegetal #ManejoIntegrado #SaludDelSuelo #Microbioma #DiagnosticoAgricola #Berries #AgriculturaDePrecision

    50 min
  2. Inteligencia de mercados en el agro: cómo venderle mejor al campo (y cobrarlo)

    27 ENE

    Inteligencia de mercados en el agro: cómo venderle mejor al campo (y cobrarlo)

    Si tu estrategia de mercado empieza con “yo creo”… ya perdiste dinero. En este episodio hablamos de inteligencia de mercados en el agro: la diferencia entre tener datos regados por todos lados y tener un sistema que te ayuda a proteger márgenes, reducir riesgos y anticiparte a lo que viene: clima, tipo de cambio, regulación, competencia y demanda. Y ojo: esto no es solo para el que produce tomate o agave. Es para los que le venden al agro: mallas de invernadero, sensores, data, bioinsumos, cuartos fríos, financiamiento, servicios… Si vives de esa cadena, esto define si reaccionas tarde o si llegas primero y lo cobras. Con Ricardo Morales (AgroDer) aterrizamos el tema sin romanticismos: qué sí sirve, qué es pura decoración corporativa, y cómo arrancar un sistema real sin convertir tu empresa en “Big Data” de juguete. Contacto con Ricardo Morales: agroder.com ricardo@agroder.com Ya disponible en Spotify y YouTube. Escúchalo y dime en comentarios: ¿en tu empresa deciden con inteligencia… o con ocurrencias? Capítulos: 00:00 Introducción a la Inteligencia de Mercados 01:50 Importancia de un Plan de Negocios en el Agro 03:50 Desafíos de las Startups en el Sector Agrícola 06:38 Estrategias de Segmentación y Análisis de Mercado 09:08 Variables Exógenas e Endógenas en la Inteligencia de Mercados 11:33 Correlación y Causalidad en Datos Agrícolas 14:21 Errores Comunes en la Toma de Decisiones 16:55 Casos Prácticos y Conclusiones sobre Estrategias Comerciales 19:03 Estrategias Comerciales Dinámicas 23:33 Inteligencia de Mercados: Fundamentos 26:08 Implementación de Business Intelligence 30:33 Acceso y Gestión de Información 34:17 Toma de Decisiones Basadas en Datos 39:04 Planificación Estratégica en 90 Días 41:36 Madurez de Sistemas de Inteligencia de Mercados 44:11 Integración de Sistemas: ERP y CRM 46:33 Indicadores Clave para el Éxito Comercial 48:19 La Importancia de la Innovación en Tiempos de Crisis 52:16 Inteligencia de Mercados: Un Imperativo para el Agro 56:05 Adaptación y Resiliencia en el Sector Agropecuario #Agronauta #InteligenciaDeMercados #Agro #AgTech #CadenaAgroalimentaria #Compras #Ventas #Riesgo #Forecast #Agroindustria

    1 h y 5 min
  3. La historia detrás del “glifosato seguro”: ciencia bajo presión y un paper retractado

    20 ENE

    La historia detrás del “glifosato seguro”: ciencia bajo presión y un paper retractado

    Hubo una época en la que decir “el glifosato es seguro” sonaba a frase científica, limpia, objetiva. Como si la realidad viniera con bata blanca y sello notarial. Y luego te das cuenta de algo incómodo: muchas “certezas” no nacen en el laboratorio… nacen en una mesa de PR, pasan por un escritorio legal y terminan disfrazadas de paper. Con referencias, con lenguaje técnico, con ese tono aburrido que sirve justo para que nadie lo cuestione. Este episodio no es un “debate”. Es una autopsia. Porque cuando un paper sostiene una narrativa por años y después aparece la palabra “retractado”, no estamos frente a un simple error de dedo. Estamos frente a lo que pasa cuando la ciencia se usa como escudo: presión, incentivos, silencios convenientes, y un sistema editorial que a veces premia lo publicable más que lo verdadero. Aquí contamos la historia detrás del “glifosato seguro”: cómo se construye una verdad cómoda, quién se beneficia de que la repitas, y por qué el costo real no lo paga el paper… lo paga la confianza pública en la ciencia. Si alguna vez citaste un artículo como si fuera Biblia, este episodio te va a incomodar. Y sí: esa es la idea. Escucha el episodio completo en Agronauta y, si quieres el material, notas y ligas para seguir el hilo sin perderte, entra a agronauta.io. Capítulos 00:00 Introducción al Glifosato y su Controversia 02:17 El Estudio Denostado: Un Análisis Crítico 05:21 La Publicación Científica y sus Problemas 08:00 El Impacto del Glifosato en la Salud y el Medio Ambiente 10:38 La Integridad Científica y el Ghostwriting 13:08 Revistas Depredadoras y la Crisis de la Publicación 15:41 La Confianza en la Ciencia y sus Desafíos 18:20 Reflexiones Finales sobre el Glifosato y la Ciencia #Agronauta #Glifosato #Ciencia #RetraccionCientifica #IntegridadCientifica #Agro #Agroindustria #Regulacion #SaludPublica #PeriodismoCientifico #ConflictosDeInteres #AgTech

    29 min
  4. El mago y el profeta: la pelea que definió la agricultura moderna

    13 ENE

    El mago y el profeta: la pelea que definió la agricultura moderna

    Voy a decir algo que incomoda: en el agro seguimos discutiendo el futuro con ideas de hace 70 años… solo que ahora les cambiamos el nombre y les ponemos “innovación” o “sustentabilidad” según convenga. En este episodio hablamos del libro El mago y el profeta (Charles Mann) y de dos visiones que siguen chocando todos los días en el campo: El mago: Norman Borlaug, el optimismo tecnológico, rendimientos brutales, Revolución Verde. El profeta: William Vogt, planeta finito, límites, y el lado menos bonito del ambientalismo (sí, ese que nadie presume).  No es un episodio para “elegir bando” y salir sintiéndote moralmente superior. Es para entender por qué las soluciones simples normalmente son propaganda… y por qué, nos guste o no, vamos a necesitar un poco de ambos enfoques para lo que viene.  Escúchalo en agronauta.io, y también está en Spotify y YouTube. #AgronautaPodcast #Agricultura #Sustentabilidad #RevolucionVerde #AgTech #CambioClimatico

    26 min
  5. Bioestimulación de la floración: Aquí se decide la cosecha

    6 ENE

    Bioestimulación de la floración: Aquí se decide la cosecha

    Durante años nos dijeron que la floración era cuestión de aplicar el producto correcto. La realidad es menos cómoda —y mucho más interesante—: la cosecha se decide antes de que la flor se abra. En este episodio de Agronauta entramos a fondo en la bioestimulación de la floración junto al Dr. Carlos Castillo. No desde la moda ni desde el marketing, sino desde la fisiología real de la planta: energía, carbohidratos, raíz, agua, timing… y las decisiones que separan una buena producción de una producción verdaderamente exitosa. Hablamos de nuevas herramientas biotecnológicas que hoy están al alcance del agrónomo y del productor: aminoácidos, extractos biológicos, manejo fino y criterio técnico. Porque la planta no falla por capricho; falla cuando se le exige más de lo que puede sostener. Si alguna vez tuviste una floración espectacular y una cosecha decepcionante, este episodio es para ti. 👉 Además, preparamos una guía visual y un resumen técnico del episodio para ayudarte a ordenar las ideas y llevarlas al campo o al escritorio. Regístrate y descárgala aquí: agronauta.io Recibe la Guía de Bioestimulación https://www.agronauta.io/suscribete/ 🎧 Escucha el episodio completo en Spotify y YouTube. La conversación continúa fuera del audio. Capítulos 00:00 Introducción y Contexto de la Investigación Agronómica 03:37 Evolución de la Bioestimulación en Plantas 05:34 La Fotosíntesis y su Complejidad Cuántica 08:15 Adaptación de las Plantas a la Luz Solar 10:08 Historia y Evolución de los Cítricos 14:40 Definición y Concepto de Bioestimulación 16:46 Mecanismos de Bioestimulación en Plantas 19:01 Inducción de la Floración en Plantas 21:05 Estrategias para la Bioestimulación Química 25:59 La Polinización del Aguacate 26:47 El Gasto Energético de las Plantas 27:42 Nutrición y Floración en Plantas 29:36 Importancia de la Transpiración 31:17 Oxigenación del Suelo y Bioestimulación 33:14 Equilibrio Nutricional y Bioestimulación 34:40 Inducción de Floración y Hormonas 44:06 Manejo del Riego y Estrategias de Presión 51:41 Anticipando Manejos Agrícolas 54:11 Prácticas Agronómicas y Bioestimulación 59:51 Aminoácidos y Estimulación Floral 01:02:35 Cambio hacia Bioestimulación Natural 01:05:40 Tendencias Futuras en Bioestimulación 01:11:23 Investigación y Proyectos Futuros 01:15:11 Guía Visual y Recursos Adicionales 01:15:16 Cierre #AgronautaPodcast #Bioestimulación #Floración #BiotecnologíaAgrícola #FisiologíaVegetal #Agronomía #ProductividadAgrícola #AgriculturaDelFuturo #AquíSeDecideLaCosecha

    1 h y 16 min
  6. 23 Ideas de Agronegocios - Episodio de Bajo Presupuesto

    27/12/2025

    23 Ideas de Agronegocios - Episodio de Bajo Presupuesto

    Internet está lleno de listas que prometen “negocios agrícolas rentables”. Nosotros agarramos una de esas listas, la sentamos en la mesa y la desarmamo. Alquiler de maquinaria, hongos, miel, drones, viveros, turismo agrícola, lombricomposta, consultorías… Algunas sí pueden funcionar. Otras funcionan solo si ya tienes dinero. Y varias… francamente están fumadas. Este es nuestro episodio de bajo presupuesto: – Sin discursos motivacionales – Sin promesas de ingresos pasivos – Sin frases tipo “emprende desde tu patio” Solo campo real, números incómodos y una verdad que casi nadie dice: 👉 en agricultura no gana el que tiene la idea, gana el que sabe administrar el desastre. Si estás pensando emprender en el agro, este episodio no te va a motivar… pero probablemente te va a salvar de una mala decisión. Capítulos: 00:00 Introducción a las Ideas de Negocio 04:50 Alquiler de Equipo Agrícola 08:31 Agricultura Orgánica y Asesoría 13:57 Avicultura: Producción de Huevos 15:58 Cultivo de Flores y su Rentabilidad 19:24 El Potencial del Cultivo de Hongos 22:50 Fruticultura: Diversidad y Oportunidades 26:27 Ganadería: Retos y Oportunidades 28:09 Acuaponía: Innovación en la Producción de Alimentos 29:51 Producción de Especias: Un Negocio en Crecimiento 31:14 Fertilizantes Orgánicos: Un Negocio Sostenible 33:03 Desperdicio y Oportunidades en la Agricultura 33:48 Producción de Fertilizantes y Lombricomposta 34:35 Desafíos en la Producción de Semillas 35:21 Análisis de Suelo y Consultoría Agrícola 37:01 Control de Plagas y Manejo Biológico 39:54 Residuos Agrícolas y Oportunidades de Negocio 42:57 Turismo Agrícola y Experiencias en el Campo 44:50 Innovaciones Tecnológicas: Drones en la Agricultura 47:14 Viveros y Producción de Plantas 🎧 Agronauta | Episodio de bajo presupuesto (escúchalo antes de invertir tus ahorros) #Agronautapodcast #AgroNegocios #EmprenderEnElAgro #EpisodioDeBajoPresupuesto #AgroReal #NegociosAgrícolas #AgriculturaSinRomance

    51 min
  7. Revalorización de subproductos agrícolas: Transformando Residuos en Oportunidades - Iliana Barrera

    24/12/2025

    Revalorización de subproductos agrícolas: Transformando Residuos en Oportunidades - Iliana Barrera

    Cinco años no se cumplen solos. Se cumplen a punta de micrófono, desvelos y esa terquedad bonita de seguir hablando del campo aunque a veces parezca que el mundo prefiere hablar de cualquier cosa menos del campo. En este episodio aniversario de Agronauta, regreso “al mar” con Héctor Reider (sí, ya no estamos en el universo) y nos sentamos con una invitada que, además de ciencia, trae la paciencia de quien lleva años escuchando nuestras obsesiones: la Dra. Iliana Barrera.  La conversación se va directo a un tema incómodo, de esos que nadie presume en Instagram: los “residuos”. Eso que se acumula, estorba, huele, cuesta mover… y que, por alguna razón, seguimos tratando como si no tuviera valor. Iliana lo pone sobre la mesa sin poesía barata: no es magia, es proceso; no es “basura”, es subproducto. Y si no lo conoces —qué genera tu cultivo, tu empaque, tu agroindustria; cuánto, cuándo y con qué características— entonces no estás tirando “desperdicio”: estás tirando oportunidad.  Hablamos de lo que sí se puede hacer “sin humo”: desde la revalorización real (la que se sostiene con números, volumen y logística) hasta la idea de biorefinería como una forma más adulta de pensar el agro. Y cerramos con una línea que debería doler tantito, porque es verdad: “la basura de uno es el tesoro de otro”… nomás que en el campo, muchas veces ese tesoro lo dejas tirado por costumbre.  🎧 Escúchalo completo en Spotify y míralo en YouTube. Y si quieres más contexto, notas y episodios: entra a agronauta.io. Capítulos: 00:00 Celebrando 5 Años de Agronauta 02:46 Bioeconomía y Residuos Agrícolas 04:49 Revalorización de Subproductos Agrícolas 07:08 El Quiebre en la Percepción de Residuos 10:03 Procesos de Tratamiento de Residuos 12:21 Valorización Económica de Residuos 14:56 Interconexión de Subproductos en la Industria 17:41 Políticas Públicas y Conciencia Colectiva 24:07 Potencial de las Berries en Jalisco 26:09 Conociendo los Residuos Agrícolas 27:43 Revalorización de Residuos: Nuevas Oportunidades 33:36 Colaboración entre Productores e Investigadores 37:37 Innovaciones en el Manejo de Vinazas 43:29 Transformando Residuos en Oportunidades #agronautapodcast #Agronauta #Bioeconomía #EconomíaCircular #Agroindustria #Agricultura #Sustentabilidad #InnovaciónAgro #Residuos #Subproductos #Biorefinería #Valorización #Tequila #Berries #Jalisco

    47 min
  8. La planta manda: microbiología, suelo y el error de querer dirigir la orquesta

    16/12/2025

    La planta manda: microbiología, suelo y el error de querer dirigir la orquesta

    Durante años nos contaron un cuento muy bonito: encuentras un microorganismo extraordinario, lo cultivas en laboratorio, lo embotellas con una etiqueta elegante… y el suelo, agradecido, hace exactamente lo que tú quieres. La realidad es menos romántica. En este episodio de Agronauta, Oscar Fernández y yo hacemos algo incómodo pero necesario: hablar de microbiología sin maquillaje. Arrancamos por donde empieza la ilusión moderna: CRISPR, edición genética, metagenómica, microorganismos diseñados, bioreactores, cepas “optimizadas”. Tecnología real, ciencia dura… hasta que la sacas del laboratorio y la pones en un suelo que tiene memoria, historia y mal carácter. Ahí aparece ese lugar del que casi nadie quiere hablar: el punto donde los proyectos brillantes dejan de funcionar, el financiamiento se evapora y el campo te recuerda que no es un sistema controlado. Porque el suelo no es estéril. No es uniforme. No es predecible. Y desde luego, no está esperando que llegues a dirigirlo. Hablamos de por qué las “super cepas” rara vez sobreviven intactas. De cómo domesticar un microorganismo es enseñarle a hacer una sola cosa… y quitarle todas las demás. De por qué los consorcios funcionan mejor que los héroes solitarios. Y de una verdad que incomoda a muchos: el suelo no obedece al producto, responde al sistema. También entramos al terreno espinoso: – la idea de que todo se puede resolver solo con biología – el error de pensar la agronomía como química vs microbiología – y la obsesión por recetas universales en un sistema que nunca es igual dos veces En algún punto queda claro algo que cambia la conversación: la planta manda. Ella decide a quién alimenta, a quién llama, a quién ignora y a quién expulsa. La microbiología no dirige la orquesta… apenas toca cuando la invitan. Este episodio no es para vender soluciones rápidas. Es para entender por qué tantas fallan. Y por qué aplicar microorganismos sin entender pH, materia orgánica, mineralogía y contexto es pedirle magia a un sistema que funciona por reglas. 🎧 Escucha el episodio completo en Agronauta. Advertencia: después de esto, volver a creer en productos milagro se vuelve muy difícil. Capítulos: 00:00 Introducción 07:16 El Proceso de Edición Genética 13:14 Microorganismos en la Agricultura 19:43 Interacción Planta-Microorganismo 25:36 Cambio de Paradigma en la Agronomía 25:58 La Absorción de Nutrientes en las Plantas 29:44 El Rol de los Microorganismos en la Agricultura 31:24 Imaginando el Futuro de la Agricultura 35:26 Ciencias Ómicas y su Impacto en la Agricultura 41:04 Consorcios Microbianos y su Potencial 45:53 Cambio de Paradigma en la Agricultura #Agronautapodcast #MicrobiologíaDelSuelo #BiotecnologíaAgrícola #CRISPR #ConsorciosMicrobianos #SaludDelSuelo #AgronomíaReal #CienciaSinHumo #AgriculturaRegenerativa #SuelosVivos #EcologíaMicrobiana #DelLaboratorioAlCampo

    54 min
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