商业就是这样

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  1. Vol.192 餐饮“过冬”的三个故事

    6 DGN GELEDEN

    Vol.192 餐饮“过冬”的三个故事

    在2024年前11个月的社会零售消费总额中,餐饮业的同比增长优于大多数其他部门。但这是营收角度,如果从利润角度看,餐饮业降价过冬的趋势十分明显。但是降价不是说说那么简单,不同的餐厅、怎么降、降了能带来多少生意、降价之外,还有哪些求生手段,本期节目我们从三个案例入手,来看看餐厅如何过冬。 | 主播 | 肖文杰、约小亚 | 时间轴 | 00:36 营收增加、利润下滑 02:33 高价西餐厅的降价尺度如何把握 05:09 日料店有一些特殊情况 11:49 从客单价到客单价段 13:00 儿童餐不卷价格 16:13 廉价的美食档口,到底有没有红利 24:12 哪些店在关门?为什么关门? | 延伸资料 | 第一财经YiMagazine - 《餐饮人的2024:迎战低价消费时代》 厨此以外 - 日料店全用国产与到底行不行? 《商业就是这样》鼓起勇气开设听友群啦。欢迎添加节目同名微信,加入听友群,一起讨论有意思的商业现象。微信号:thatisbiz 为了营造更好的讨论环境,我们准备了两个小问题,请在添加微信后回答: 1,你最喜欢《商业就是这样》的哪期节目?为什么? 2,你希望听到《商业就是这样》聊哪个话题? 期待与你交流! | 后期制作 | 刘大哭 | 声音设计 | 刘三菜 | 收听方式 | 你可以通过小宇宙、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ 音乐、荔枝、豆瓣等平台收听节目。 | 认识我们 | 微信公众号:第一财经 YiMagazine 联系我们:thatisbiz@yicai.com

    27 min
  2. Vol.191 2024年度话题公司:胖东来

    1 JAN.

    Vol.191 2024年度话题公司:胖东来

    本期是《商业就是这样》“2024年终大盘点季”的第四期:年度话题公司,胖东来。 一家业务范围只在河南省内两个四线城市的公司,成为了2024年中国零售界乃至社交网络上最炙手可热的公司之一,不论是它创始人的言行、还是它对顶级同行的“调改”,都不断制造话题,乃至开始影响行业本身。 拨开眼花缭乱的吸睛泡泡,胖东来究竟是如何被制造出一个话题?它自身到底有和独到之处?这些特色在商业上对于同行究竟有多少价值?胖东来的火热与2024年的商业世界有何关联?本期节目我们试图回答这些问题。 | 主播 | 陈锐、肖文杰、约小亚 | 时间轴 | 05:13 “许昌的酒旅业给于东来立个碑都不为过” 11:04 盛和塾和胖东来游学 16:53 联商网庞小伟:胖东来走向全国的推手 22:10 调改在永辉之前就开始了 28:22 胖东来的业绩究竟如何 41:34 名创优品买永辉的基础逻辑 46:06 永辉和胖东来牵线的公开线索 | 延伸资料 | 第一财经YiMagazine - 《胖东来,一个年度商业“神话”》 第一财经YiMagazine - 《研报 | 永辉超市:生鲜之王的出路在哪里?》 | 后期制作 | kk | 声音设计 | 刘三菜 | 收听方式 | 你可以通过小宇宙、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ 音乐、荔枝、豆瓣等平台收听节目。 | 认识我们 | 微信公众号:第一财经 YiMagazine 联系我们:thatisbiz@yicai.com

    53 min
  3. Vol.190 2024失意大公司·全球篇

    25-12-2024

    Vol.190 2024失意大公司·全球篇

    本期是《商业就是这样》“2024年终大盘点季”的第三期——2024失意大公司·全球篇。 我们照例选取了五家公司展开叙述它们在2024年的失意。我们在选择这五家公司的时候遇到了不小的挑战,原因不是失意的公司太少,而是失意的公司太多,以至于一些代表性的公司此前我们已经在节目中展开聊过。再过一段时间回看2024年,我们可能会将其视为商业史上的一个重要节点,有的传奇在这一年落幕,有的落幕则可能改变人类社会。 | 主播 | 肖文杰、约小亚 | 时间轴 | 01:30 TikTok的危机与转机 05:43 留给大众的时间 11:24 Northvolt:攒局的寓言 18:16 Burberry该选哪条路? 21:51 耐克逆水行舟 28:49 波音、OpenAI、星巴克、三星 | 延伸资料 | 商业漫谈Jane's Talk-TikTok在美败诉,特朗普说要救TikTok,能信吗?|聊聊庭审细节和判决书 WSJ-TikTok Isn’t Going Away—at Least Not Yet. Here’s What to Know. The TikTok Law and the Foreign Influence 第一财经 - 10万工人大罢工后,大众汽车CEO与工人谈判时发生冲突 ACEA - 2024年前11个月欧洲新车注册量数据 《第一财经》杂志 - 手握500亿美元的Northvolt,究竟是何方神圣? In Good Company by Norges Bank Investment Management - Robin Zeng, Founder and CEO of CATL Guardian - ‘Huge losses’: Sweden fears for future of batterymaker Northvolt Sifted - From pioneer to bankruptcy: The rise and fall of Northvolt WSJ-Luxury Brands Have a Strict Hierarchy. Burberry Found Out the Hard Way 《Vol.154 卖不掉的奢侈品去哪了?》 《Vol.138 谁还在买轻奢》 Nytimes-OpenAI Is Growing Fast and Burning Through Piles of Money Forbes-The Prompt: OpenAI’s Legal Battle With Musk Heats Up BOF - Nike’s Declining Brand Heat, in Five Charts Sneakerfreaker - 球鞋爱好者角度分析耐克的危机 《Vol.172 紧急放送:星巴克“棘手的遗产”》 Cinnamon, Sharpies, and the 1990s: Brian Niccol’s plan to save Starbucks | 后期制作 | 秋秋 | 声音设计 | 刘三菜 | 收听方式 | 你可以通过小宇宙、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ 音乐、荔枝、豆瓣等平台收听节目。 | 认识我们 | 微信公众号:第一财经 YiMagazine 联系我们:thatisbiz@yicai.com

    38 min
  4. Vol.189 2024失意大公司·国内篇

    18-12-2024

    Vol.189 2024失意大公司·国内篇

    本期是《商业就是这样》“2024年终大盘点季”的第二期——2024失意大公司·国内篇。 我们选取了五家公司展开叙述它们在2024年的失意。在商业世界,分析失败有时比分析成功更重要,2024年,对于每个普通人来说,这一点尤为凸显,因为这五家公司的失意故事,一边连接着宏大叙事,一边又关联日常生活。 | 主播 | 肖文杰、约小亚 | 时间轴 | 02:01 阿斯利康中国:腐败背后的系统 10:05 普华永道:靴子落地 13:45 农夫山泉:是什么让它乱了阵脚 17:39 上汽集团:时代的交错点 25:56 金龙鱼:微利时代的安全问题 | 延伸资料 | 第一财经健闻咨询-《揭秘阿斯利康骗保案始末:谁在默许篡改基因检测报告?》 21世纪经济报道-《王磊与阿斯利康的十年》 第一财经-《普华永道裁员背后:客户流失涌向“三大”,上市公司密集解约》 证券时报-刚刚,农夫山泉再发20条辟谣声明! 远川研究所-《绿瓶农夫山泉上市,瓶装水新战争开打》 快科技-《18年首次!上汽被比亚迪反超丢了“桂冠”:但仍有“船票”》 证券时报-《“油罐车混装”事件持续发酵 鲁花、金龙鱼等多公司回应》 华尔街见闻-《拼多多电话会:增长放缓是必然的,相对于同行的劣势将会在一段时间内显著存在》 | 后期制作 | 潘鑫 | 声音设计 | 刘三菜 | 收听方式 | 你可以通过小宇宙、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ 音乐、荔枝、豆瓣等平台收听节目。 | 认识我们 | 微信公众号:第一财经 YiMagazine 联系我们:thatisbiz@yicai.com

    34 min
  5. 城市就是这样 07 | 什么是好的街区商业?

    15-12-2024

    城市就是这样 07 | 什么是好的街区商业?

    街区商业的复兴是今年中国城市商业地产的火热话题。所谓街区究竟是什么?它和社区、街道、街铺、开放式购物中心等等有什么不同?复兴之前,它为什么衰落?复兴背后的基本逻辑是什么?好的街区商业有哪些特点? 新一线城市研究所最近刚刚联合中国城市更新论坛,选出了“2024城市新一线街区”案例。沈从乐会从这个评选出发,来探讨以上问题。 | 主播 | 肖文杰、约小亚 | 嘉宾 | 沈从乐,第一财经·新一线城市研究所主编 | 时间轴 | 00:32 这期节目讨论的“街区”是指什么? 和购物中心“封闭盒子”对比 主马路、支马路和小巷 和街道、小区的区别 03:19 街区商业的不同类型 欧洲的逻辑是跟着城市规划走 东京是受关注最多的城市 首尔的街区商业与日常生活的关联更近 社区配套和街区商业的区别? 06:07 中国街区商业的衰落 安福路的爆红让人们更关注这个领域 淮海路复兴已经成为一个老话题 业权分散导致的竞争力下滑 运营思路能否跟上时代 购物中心也会复刻街区 10:42 关键角色:运营方 如何获得业主、政府的支持 如何为分散街区做整体规划 愚园路案例的背后 街道尺寸问题 17:38 街区商业复兴的全国案例 2024城市新一线街区的评选标准 垂直空间的利用 多元业态的包容度 独立品牌的孵化 街区商业不是景观 插问:运营方怎么赚钱 27:28 街区商业的实际挑战 与方方面面打交道 持续获得政府的支持 长期孵化内容的能力 《商业就是这样》鼓起勇气开设听友群啦。欢迎添加节目同名微信,加入听友群,一起讨论有意思的商业现象。微信号:thatisbiz 为了营造更好的讨论环境,我们准备了两个小问题,请在添加微信后回答: 1,你最喜欢《商业就是这样》的哪期节目?为什么? 2,你希望听到《商业就是这样》聊哪个话题? 期待与你交流! | 后期制作 | 秋秋 | 收听方式 | 你可以通过小宇宙播客App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、荔枝、汽水儿等平台收听节目。 | 认识我们 | 微信公众号:第一财经YiMagazine 联系我们:thatisbiz@yicai.com

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