ETEN IS WETEN

Hidde Boersma, Atoesa Farokhi, Joris Lohman en Karsten de Vreugd
  • 3,9 (19)
  • Eten
  • Wekelijks bijgewerkt

Eten is weten is een podcast die gaat over de zin en de onzin in de voedselwereld.

  1. 3 jun

    afl 82: De Club van Rome. Helden of Angsthazen? Met TINKEBEL

    De club van Rome - een club vol helden, of het startpunt van veel ellende? Tinkebel en Hidde kruisen stevig de degens over deze invloedrijke groep, die in 1973 het beroemde rapport Grenzen aan de Groei publiceerde. Karsten vertelt het fascinerende verhaal van een teek die een vleesallergie tot gevolg heeft. Tijd om die actief uit te zetten in de samenleving? En natuurlijk moeten we het even over Tata Steel hebben, waar Tinkebel een kunstproject over heeft gemaakt. Kan de staalfabriek ooit duurzaam worden?

    1 u 3 m

  2. 21 mei

    Afl 81: Hoe voedingswetenschap geworteld is in westerse superioriteit

    Weet u wat het dodelijkste landbouwproduct ooit is? Hidde gaat het u vertellen. Atoesa legt uit hoe voedingswetenschap zijn oorsprong vindt in wit superioriteitsdenken. En over wit gesproken: waarom heet de Melkweg eigenlijk de Melkweg?

    31 min.

  3. 5 mei

    afl 80. Bonen, bonen, bonen (met Joke Boon)

    Een aflevering volledig over bonen. Met Trouw-columnist Joke Boon. Over hoe bonen de wereld hebben gered, waarom je ervan gaat scheten, over vergeten bonen, en uiteraard over de woede van het het bonenadvies in de Schijf van vijf.

    53 min.

  4. 22 apr

    Afl 79: Kunstmest en de Straat van Hormuz

    Ook wij ontkomen er niet aan: de oorlog tussen Iran en Amerika heeft nogal effecten op de mondiale voedselvoorziening. En dan vooral op de verspreiding van kunstmest. Karsten vraagt zich af hoe dit zit. Hidde heeft vervolgens zitten rekenen wat het zou betekenen als we als EU voor ons voedsel minder afhankelijk zouden willen worden van het buitenland. En Atoesa heeft een oplossing voor het microplastic-probleem.

    39 min.

  5. 8 apr

    Afl 78: Hebben we te veel landbouwgrond in Nederland?

    De laatste aflevering met Joris, voordat we hem definitief verliezen aan de Tweede Kamer! Hidde behandelt een recent rapport van het RLI dat onomwonden beweert dat we te veel landbouwgrond hebben in Nederland, en dat de overheid te laf is om daar wat aan te doen. De vloeiend Frans sprekende Joris vertelt hoe zelfs het land van de entrecote en de Boeuf Bourguignon haar burgers oproept minder vlees te eten. Karsten sluit af met een prachtig quiz over landbouwministers.

    50 min.

  6. 18 mrt

    Afl 77: maakt de teelt van tarwe ons individualistisch?

    Zou het echt? Volgens Hidde is China collectivistisch, omdat rijst samenwerking behoeft, en is het Westen individualistisch omdat tarwe prima in je uppie kan. Atoesa duikt in de inflatie: hoeveel duurder zijn onze boodschappen nu echt geworden de afgelopen jaren. En wist je dat de streepjescode eerst rond was? Karsten weet er alles van!

    44 min.

  7. 4 mrt

    Afl 76: Heeft een topsporter vlees nodig?

    Er is een organisatie die specifiek gewassen veredeld voor weerbaarheid, en wij hebben de directeur ervan, Hedwich Teunissen, in de uitzending! Atoesa verbaast zich over de Zuid-Koreaanse sporters op de Olympische Spelen die 700 kilo vlees importeerden om hun prestaties op peil te houden. En Karsten duikt in de suikertaks, die er nu toch echt gaat komen.

    53 min.

  8. 18 feb

    S4e4: Waarom synthetisch eten beter is dan natuurlijk

    Een aflevering van mond tot kont in plaats van van grond tot mond. Dietiste en vriend van de show Esther van Etten vertelt over de bijzondere rol van peulvruchten in de nieuwe voedselrichtlijnen. Joris neemt het voedselaanbod in de voetbalkantine op de hak. En Karsten weet waarom synthetische ingredienten vaak beter zijn dan natuurlijke.

    53 min.
Bekijk alles (84)

3,9
van 5
19 beoordelingen

Info

Eten is weten is een podcast die gaat over de zin en de onzin in de voedselwereld.

Informatie

  • Maker
    Hidde Boersma, Atoesa Farokhi, Joris Lohman en Karsten de Vreugd
  • Jaren actief
    2023 - 2026
  • Afleveringen
    84
  • Beoordeling
    Veilig
  • Copyright
    © Hidde Boersma, Atoesa Farokhi, Joris Lohman en Karsten de Vreugd
  • Website van aflevering
    ETEN IS WETEN

Suggesties voor jou