70 afleveringen

Goede gesprekken over eten en drinken. Elke twee weken praat kokende radiomaker Zegert van der Linde met een smaakmaker over zijn of haar passie voor koken, drinken, eten en alles wat daarbij komt kijken.

Smaakmakers Zegert van der Linde

    • Kunst
    • 4,6 • 36 beoordelingen

Goede gesprekken over eten en drinken. Elke twee weken praat kokende radiomaker Zegert van der Linde met een smaakmaker over zijn of haar passie voor koken, drinken, eten en alles wat daarbij komt kijken.

    #61: Indiaas koken met S&M Indian Cuisine

    #61: Indiaas koken met S&M Indian Cuisine

    De Indiase keuken is één van mijn favoriete keukens. Je kunt me altijd blij maken met een goede dahl of curry. Dus toen ik de vraag kreeg of ik zin had om een middag te koken met S&M Indian Cuisine hoefde ik niet lang na te denken.
    Dus zo belandde ik in een Amsterdamse keuken waar ik onder leiding van moeder Meenu en dochter Samridhi een Indiase maaltijd maakte. Dahl, groente, rijst en een goed dessert. Luister mee en steek in de tussentijd nog wat op over de Indiase keuken.
    💰 Steun Smaakmakers via www.petje.af/smaakmakerspodcast en krijg een handgeschreven bedankkaart!

    📖 Meer informatie over S&M Indian Cuisine vind je op www.indiancookingclasses.nl 
    🎧Luister hier mijn eerdere podcast over de Indiase keuken: https://smaakmakerspodcast.com/2021/05/05/42-de-indiase-keuken-uitgelegd-door-paulami-joshi/ 

    • 18 min.
    #60: Ontdek de Oostenrijkse keuken met Laura de Grave

    #60: Ontdek de Oostenrijkse keuken met Laura de Grave

    Een Oostenrijks kookboek, wat moet je je daar nou bij voorstellen? Schnitzels, strudel, kaiserschmarrn misschien? Dat zijn natuurlijk de klassiekers van de Oostenrijkse keuken, maar er is nog veel meer.

    Dat ontdek je in het nieuwe boek 'Natuurlijk Oostenrijk' van Laura de Grave. Zij trok met haar elektrische motor door de negen deelstaten van Oostenrijk, op zoek naar de lokale gerechten en ingrediënten. Die zijn er genoeg!
    💰 Steun Smaakmakers via www.petje.af/smaakmakerspodcast en krijg een handgeschreven bedankkaart!
    📖 Koop Natuurlijk Oostenrijk op Bol.com of via je lokale boekhandel.
    🎧Luister hier mijn eerder gesprek met Laura de Grave over haar boek Lekker Lokaal: https://smaakmakerspodcast.com/2019/11/18/22-met-laura-de-grave-op-culinaire-reis-door-nederland/ 

    • 33 min.
    #59: Nog meer Robèrt van Beckhoven

    #59: Nog meer Robèrt van Beckhoven

    Nog meer Robèrt van Beckhoven! Na de vorige aflevering vroegen mensen of die niet langer had kunnen duren. Ja, dat kon. Er waren namelijk nog wel wat leuke verhalen over. Die pasten net niet helemaal in het eerste aflevering, dus komen ze in de bonusaflevering terecht. Geniet van nog eens 10 minuten Robèrt van Beckhoven!
    Reagerensmaakmakerspodcast@gmail.comwww.instagram.com/zegertvdlindewww.facebook.com/smaakmakerspodcastVolg Robèrtwww.bijrobert.nlwww.instagram.com/bijrobertwww.facebook.com/bijRobert

    • 9 min.
    #58: Op bezoek bij Robèrt van Beckhoven

    #58: Op bezoek bij Robèrt van Beckhoven

    In de nieuwe aflevering van Smaakmakers ga ik op bezoek bij Robèrt van Beckhoven. Natuurlijk bekend van Heel Holland Bakt, maar boven alles bakker. Meesterbakker én meesterpatissier. Vanuit zijn bakkerij in Oisterwijk verkoopt hij brood, banket en andere heerlijkheden.
    Op een stormachtige donderdag in februari mocht ik bij Robèrt langskomen. Ik kreeg een rondleiding door de bakkerij, proefde van al het heerlijks dat daar gemaakt wordt en luisterde naar de verhalen. Over desembrood en waarom er in deze bakkerij nooit 's nachts gewerkt wordt. Over verdwenen streekrecepten en natuurlijk ook even over Heel Holland Bakt.
    Reagerensmaakmakerspodcast@gmail.comwww.instagram.com/zegertvdlindewww.facebook.com/smaakmakerspodcast
    Volg Robèrt www.bijrobert.nlwww.instagram.com/bijrobertwww.facebook.com/bijRobert
    Bestel de Meest Meesterlijkwww.meesterlijkvanrobert.nl/meestmeesterlijk

    • 37 min.
    Bonus: Wat kunnen bakkers leren van de Efteling?

    Bonus: Wat kunnen bakkers leren van de Efteling?

    Dit is een speciale bonusaflevering van Smaakmakers voor de klanten van Bakeplus. 
    In aflevering 57 van Smaakmakers gaf Frans Goenee een kijkje achter de schermen van de Efteling. Wat komt er kijken bij het ontwikkelen van een horecaconcept voor een pretpark? In deze bonusaflevering maken we deze lessen uit de eerste podcast praktisch. Wat kun je als bakker leren van de Efteling?
    Reagerensmaakmakerspodcast@gmail.comwww.instagram.com/zegertvdlindewww.facebook.com/smaakmakerspodcast
    Volg Franshttps://goenee-inspirations.com
    Deze podcast werd gemaakt in samenwerking met Bakeplus, www.bakeplus.nl. 

    • 14 min.
    #57: Achter de schermen bij de horeca van de Efteling

    #57: Achter de schermen bij de horeca van de Efteling

    Bij de Efteling denk je natuurlijk aan Droomvlucht, de Python en Carnaval Festival. Maar de laatste jaren is eten en drinken steeds belangrijker geworden voor het pretpark. Frans Goenee is daar mede-verantwoordelijk voor. Hij werkt al 30 jaar bij de Efteling en stond aan de basis van de parkrestaurants Polles Keuken, Het Wapen van Raveleijn en de nieuwe Bäckerei Krümel. 
    In Smaakmakers legt hij uit hoe zo'n horecaconcept tot stand komt. Waar denkt de Efteling allemaal over na voordat ze een restaurant opent? En waarom moet je voor Duitse bezoekers je schoenen poetsen? In deze aflevering krijg je een kijkje achter de schermen.
    Reagerensmaakmakerspodcast@gmail.comwww.instagram.com/zegertvdlindewww.facebook.com/smaakmakerspodcastVolg Franshttps://goenee-inspirations.com
    Deze podcast werd gemaakt in samenwerking met Bakeplus, www.bakeplus.nl. De speciale bonusaflevering voor de klanten van Bakeplus staat nu ook online.

    • 29 min.

Klantrecensies

4,6 van 5
36 beoordelingen

36 beoordelingen

grasmaaiertje ,

Heerlijk onder het grasmaaien

Sinds de Corona luister ik naar podcast, in het bijzonder tijdens het grasmaaien. Wat heb Ik vanmiddag genoten van het bijzondere verhaal van Marijke. Interessant en tegelijkertijd respect voor haar eerlijke verhaal. Het is ook persoonlijk.. en je mag een mening hebben maar oordeel niet.
En Zegert het is fantastisch om naar je podcasten te luisteren. Ga vooral door !!

MarStomp ,

Heerlijke luisterkost

Tijdens de vele wandelingen die ik maak, luister ik vaak naar de afleveringen van Zegert. Leuk en vermakelijk om naar de luisteren, leuke tips en diverse gasten.

Thtzsosweet ,

Voor elke kook-liefhebber

In een hele korte tijd bijna alle afleveringen geluisterd. Onderweg is het al fijn om naar te luisteren, maar Zegert en zijn gasten begeleiden me zelfs tijdens het schoonmaken en het koken! Zeker dat laatste is echt heerlijk, want door deze verhalen krijg ik vooral heel veel zin (en inspiratie) om zelf aan de slag te gaan.

Top-podcasts in Kunst

Echt Gebeurd
Klara
de Volkskrant
Comedytrain
Klara
De Groene Amsterdammer

Suggesties voor jou

NPO Radio 1 / NTR
Miljuschka / Topcast Media
NPO Radio 1 / AVROTROS
Marc-Marie & Aaf / Tonny Media
Teun van de Keuken & Gijs Groenteman
NPO Radio 1 / NTR