Les Dirigeants du Vivant

Pour une Agriculture du Vivant

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CADA DOS SEMANAS

Passez du bureau au champ avec le Podcast des Dirigeants du Vivant ! Découvrez des parcours inspirants de dirigeants d’entreprises agroalimentaires ou de coopératives qui ont engagé la transition agroécologique. En toute sincérité, ils partagent leurs engagements et leurs questionnements pour agir en faveur d’une agriculture plus responsable et transformer durablement leur entreprise !

7 ABR

Bruno Ben Saïd - Roquette

Bruno Ben Saïd est Global Category Manager chez Roquette, groupe mondial basé dans le nord de la France et leader des ingrédients d’origine végétale. Depuis plusieurs années, il travaille au cœur des chaînes d’approvisionnement agricoles, entre exigences industrielles, enjeux climatiques et attentes croissantes en matière de durabilité. Dans cet épisode, Bruno revient sur la manière dont Roquette s’est engagé dans la transition agroécologique, notamment à travers ses objectifs climatiques et sa participation à des démarches collectives. Il partage les coulisses d’un travail complexe : comprendre les réalités du terrain agricole, structurer des référentiels communs, et accompagner la transformation des pratiques à grande échelle. Il évoque également le rôle clé des coopératives et négoces, la nécessité du collectif pour financer et sécuriser la transition, ainsi que l’importance de relier tous les maillons de la chaîne, de l’agriculteur jusqu’au consommateur. Un échange léger mais concret sur les défis, et également sur le sens et les bénéfices d’une agriculture plus responsable. Bonne écoute.

30 min
9 MAR

Philippe Touchais - coopérative UNEAL

Comment accompagner concrètement les agriculteurs dans la transition agroécologique, à l'échelle d'un territoire et d'une coopérative de grande ampleur ? Dans cet épisode, Philippe Touchais, directeur innovation et filières de la coopérative UNEAL, revient sur plus de vingt ans d'engagement en faveur de l'évolution des pratiques agricoles dans les Hauts-de-France. De l'agronomie à l'innovation, en passant par l'accompagnement collectif et individuel, il explique comment UNEAL construit des références de terrain, expérimente avec les agriculteurs et développe des outils concrets pour sécuriser les transitions : analyses de sols, indice de régénération, accompagnement personnalisé et programmes filières. Un échange sans filtre sur les réalités de la transition agroécologique avec ses risques, ses coûts et ses temporalités… mais aussi sur la nécessité de créer de la valeur tout au long de la chaîne pour permettre aux agriculteurs de s'engager durablement. Un témoignage pragmatique et engagé, au plus près du terrain, sur ce que signifie, au quotidien, diriger avec le vivant.

31 min
6 FEB

Bertrand Morand – La Coopérative U

Dans cet épisode, nous accueillons Bertrand Morand, Responsable Filières et Partenariats agricoles pour la Coopérative U. Il nous partage son parcours, son lien personnel avec l’agriculture et la façon dont une enseigne de distribution peut se transformer pour accompagner la transition agroécologique. Bertrand revient sur la construction des filières U, la gouvernance coopérative, les relations avec les agriculteurs, et la nécessité d’intégrer les coûts de production pour sécuriser l’avenir de la production française. Il raconte également comment la coopérative a découvert l’agroécologie, pourquoi elle a dû faire évoluer ses cahiers des charges, et comment elle travaille aujourd’hui à travers des coalitions territoriales pour valoriser les rotations, réduire les pesticides et réinventer le lien entre producteurs, industriels et magasins. Un épisode riche, concret et transparent sur le rôle majeur que peut jouer la distribution dans la transition agricole.

39 min
25/11/2025

Olivier Maugeais - Pom’Evasion

Comment une organisation de producteurs peut-elle repenser toute sa manière de cultiver pour remettre le vivant au cœur de son modèle ? Dans cet épisode, Olivier Maugeais, Directeur de Pom'Evasion, nous emmène au cœur des Deux-Sèvres, pour découvrir concrètement ce qu’est la transition agroécologique. Depuis 2008, cette structure collective de producteurs de pommes et de poires a amorcé une transformation profonde : redonner vie à des sols épuisés, expérimenter de nouvelles pratiques, et embarquer des équipes et des filières entières dans une dynamique de régénération. Une démarche exigeante, faite d’essais, d’échecs, de succès… mais surtout d’humilité face à la nature. Olivier partage avec franchise les coulisses de cette aventure : comment concilier écologie et économie, convaincre les producteurs, gérer le temps long, et prouver qu’une agriculture vivante peut aussi être performante. Un témoignage fort et concret sur ce que signifie, au quotidien, diriger avec le vivant.

39 min
12/10/2025

Maxime Durand - Beyond Green

« Ce qui m’anime au quotidien, c’est vraiment de me dire que je crée le monde dans lequel j’ai envie de vivre, et qu’on essaie, petit à petit, de passer d’un ancien monde à un monde plus souhaitable, dans lequel on puisse s’épanouir sur le long terme, et dans lequel mes enfants pourront s’épanouir. Pour moi, c’est vraiment ça ma motivation au quotidien : créer un futur désirable. » Dans cet épisode, Maxime Durand, cofondateur et directeur général de Beyond Green, partage son ambition : construire un modèle alimentaire où les agriculteurs sont mieux rémunérés et où les consommateurs ont accès à des produits durables, bons et justes. Créé en 2019 alors qu’il était encore étudiant, Beyond Green est aujourd’hui un groupe reconnu, labellisé Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS), qui regroupe les marques Pour Demain, Transition et Vivants !. Ensemble, elles accompagnent plus de 650 agriculteurs vers l’agroécologie, soutiennent financièrement leurs engagements et valorisent leurs productions auprès de la grande distribution et des magasins bio. Dans cet épisode, découvrez : Comment Beyond Green fait de la transition agricole le cœur de son modèle économique, en rémunérant les producteurs 45 % de plus qu’en conventionnel ;Comment l’indice de régénération de Pour une Agriculture du Vivant structure leurs cahiers des charges et mesure concrètement les progrès des fermes ;Comment Maxime mobilise agriculteurs, distributeurs et consommateurs pour bâtir un écosystème alimentaire cohérent et durable ;Et comment un projet étudiant est devenu l’un des acteurs pionniers de l’agroécologie appliquée en France.Un épisode inspirant qui prouve que l’entrepreneuriat peut être un véritable levier de transformation agricole et sociétale. Maxime Durand nous dit tout !

29 min
08/09/2025

Pierre Clément - Cérélia

« Il fallait aussi que nos commerciaux, en contact avec les acheteurs de la grande distribution, puissent savoir de quoi on parle. Ils ont suivi des formations Sols Vivants pour comprendre la démarche mise en place et devenir à leur tour des ambassadeurs capables de convaincre les parties prenantes. » Dans cet épisode, Pierre Clément, Directeur des Achats chez Cérélia, revient sur l’engagement d’un groupe agroalimentaire international qui fabrique depuis plus de 50 ans des pâtes à tarte, pizzas, cookies, pancakes et gaufres. Convaincu que la résilience des exploitations agricoles est une condition indispensable à la pérennité de ses activités, Cérélia s’est engagé dans la création de filières de blé issues de l’agriculture régénérative, en partenariat avec des meuniers, coopératives et négociants locaux. Dans cet épisode, découvrez : Comment Cérélia a défini une stratégie de transition agroécologique ambitieuse, intégrant accompagnement agronomique et meilleure rémunération des agriculteurs ; Comment l’Indice de Régénération de Pour une Agriculture du Vivant est devenu un outil structurant pour piloter la transition et suivre l’évolution des pratiques ; Comment l’entreprise a su embarquer ses propres collaborateurs, jusqu’aux équipes commerciales, pour en faire des ambassadeurs de cette transformation. Plongez dans les coulisses d’une entreprise qui fait bouger tout un écosystème agroalimentaire vers une agriculture plus durable, avec conviction et pragmatisme. Pierre Clément nous dit tout !

31 min
23/04/2025

Geoffrey Goulin - Val de Gascogne

“Seul, on va plus vite, ensemble, on va plus fort. Sur ces enjeux de transition, on a tout intérêt à jouer collectif, il faut co-construire, partager, travailler ensemble pour relever ces défis communs majeurs.” Dans cet épisode, Geoffrey Goulin, Responsable Agriculture Durable & Innovation chez Groupe coopératif Val de Gascogne (Gamm Vert, Gers Farine, Presse de Gascogne…), revient sur l’engagement d’une coopérative ancrée dans son territoire. Face aux impacts du changement climatique et aux demandes concrètes de ses agriculteurs, Val de Gascogne a construit une démarche pragmatique et structurée pour accompagner la transition agroécologique à échelle de son territoire. Dans cet épisode, découvrez : Comment la coopérative a lancé ValSol pour accompagner, tester, former, et structurer une transition agroécologique 100 % terrain ; Comment l’Indice de Régénération est devenu un outil clé pour la coopérative afin de piloter les changements de pratiques et faciliter l’accès aux primes pour les agriculteurs ; Comment le projet COVALO Sud-Ouest, porté par la coopérative, souhaite réunir acteurs publics et privés pour cofinancer les coûts et massifier la transition sur le territoire. Plongez au cœur d’une coopérative qui s’appuie sur le terrain, valorise toutes les cultures de l’exploitation, et mobilise ses équipes autour d’une transition porteuse de sens. Geoffrey nous dit tout !

27 min
19/12/2024

David Saladin - Nutrition & Santé

Dans cet épisode, David Saladin, Directeur Achats et Supply Chain chez Nutrition & Santé (Gerblé, Céréales Bio…), nous révèle comment son entreprise s’appuie sur la force du collectif pour accélérer la transition agroécologique. Fort d’une expérience de plus de 30 ans dans la construction de filières agricoles responsable, Nutrition & Santé intensifie aujourd’hui son engagement grâce à l’appui de Pour une Agriculture du Vivant. Dans cet épisode, découvrez : - Comment Nutrition & Santé accélère la transition agroécologique en misant sur une approche collective et une juste répartition des coûts de la transition ; - Comment l’Indice de Régénération permet de guider et valoriser les progrès des agriculteurs en intégrant des primes incitatives pour soutenir leurs efforts ; - Comment le groupe intègre l’agroécologie dans sa stratégie globale, de la RSE jusqu’aux approvisionnements, pour construire un modèle durable. Plongez au cœur de cette aventure collective et découvrez comment Nutrition & Santé concilie rentabilité et préservation des sols… David nous dit tout !

34 min

Passez du bureau au champ avec le Podcast des Dirigeants du Vivant ! Découvrez des parcours inspirants de dirigeants d’entreprises agroalimentaires ou de coopératives qui ont engagé la transition agroécologique. En toute sincérité, ils partagent leurs engagements et leurs questionnements pour agir en faveur d’une agriculture plus responsable et transformer durablement leur entreprise !

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