Шо в келиху?

0.0 (0)
SOCIETY & CULTURE

Затишний подкаст про українське вино. Говоримо та дегустуємо. Нас можна підтримати на Patreon: http://patreon.com/shovkelykhu

19/12/2021

Святковий епізод. Українське ігристе до новорічного столу

Завершуємо перший сезон подкасту святковим епізодом. У ньому ми з Артемом Морозом, засновником проєкту "Вино на острові", обговорюємо українські ігристі вина. Ви почуєте: - Які українські ігристі заслуговують на місце на святковому столі та де їх купувати; - З чим варто поєднати ігристе, аби отримати максимум насолоди (а з чим не варто); - У які келихи варто наливати ігристе, щоб відчути все найкраще, що в ньому є. А також ми п'ємо брют Черсегі від виноробні Чізай (а в соцмережах його розігруємо).

29 min
28/11/2021

Епізод 12. Як вина стають солодкими?

Любите солоденьке? Вино теж може таким бути 😏 Про солодкі і напівсолодкі вина розповідає в новому епізоді "Шо в келиху?" Гліб Кошелєв - шеф-сомельє Vino.ua та бренд амбамадор Vitis Group. Ви почуєте: - Чи можуть у вино додавати білий цукор; - Чому в Україні немає порошкового вина і звідки взявся цей міф; - Як Кагор приїхав до України; - Якими шляхами можна отримати солодкі вина і чому вони такі дорогі; - Яка їжа пасуватиме до солоденького напою; - Із келихом якого вина варто дивитися "Дюну". А також дегустуємо витримане Мерло від Виноробного господарства Князя Трубецького 🍷

42 min
08/11/2021

Епізод 11. Яке вино ми обираємо і до чого тут наш нюх

Зазвичай ми не замислюємося про важливість нюху, поки не втратимо його через COVID 🤔 А втім, завдяки цьому ми можемо відчувати такий безмежний світ вина. Про це говоримо із засновницею блогу "Сомельє в зелених штанях" Анною Євгенією Янченко у подкасті. Ви почуєте: - Результати дослідження про пиття вина в Україні: які країни ми частіше купуємо і за скільки грошей; - Чому Аня Женя купує органічні вина, але не "натуральні"; - На честь якого сорту винограду звати кота нашої гості і чому; - Запах спирту у вині: ок чи не ок? - Як працює наш нюх і чому одні люблять кінзу, а інші ненавидять; - Яке вино варто підібрати під банош, ліниві вареники та гречку (заклинаємо не слухати на голодний шлунок). А також дегустуємо Шардоне від Бейкуш і ділимося враженнями

51 min
24/10/2021

Епізод 10. Що таке винний бар і навіщо туди ходити?

Із найкращим сомельє України 2011 року, співзасновником Win Bar Олегом Кравченком говоримо про культуру винних барів. Ви почуєте: - Хто частіше ходить у винні бари; - Що винні бари роблять під час локдауну; - Чи можна довіряти вину з кранів; - З келихом якого вина варто проводити холодні осінні вечори за книгою. А також шукаємо осінній ліс у вині від 46 parallel 🍷

26 min

4 Episodes

Затишний подкаст про українське вино. Говоримо та дегустуємо. Нас можна підтримати на Patreon: http://patreon.com/shovkelykhu

Creator

Шо в келиху?
Years Active

2K
Episodes

4
Rating

Clean
Show Website

Шо в келиху?

Шо в келиху?

Episodes

Святковий епізод. Українське ігристе до новорічного столу

Епізод 12. Як вина стають солодкими?

Епізод 11. Яке вино ми обираємо і до чого тут наш нюх

Епізод 10. Що таке винний бар і навіщо туди ходити?

About

Information