Podcast Agricultura

Olmo Axayacatl
  • 5.0 (1)
  • Life Sciences
  • Updated Weekly

Podcast Agricultura es el espacio donde los profesionales del sector agrícola entienden lo que realmente está pasando en la agroindustria. Aquí encontrarás análisis, contexto y conversaciones con especialistas de diversas áreas de la agricultura, para que complementes tu visión sobre el agro con cada episodio. Dirigido a profesionales agrícolas que necesitan información clara para mantenerse relevantes, tomar mejores decisiones y tener criterio en un entorno cada vez más competitivo. Si trabajas en el campo, este podcast te da el contexto que necesitas tener en mente.

  1. 12h ago

    607 Semana de la Agricultura Digital del IICA

    La Semana de la Agricultura Digital 2026 del IICA reunió en Costa Rica a especialistas, productores, startups, instituciones y organismos vinculados con la innovación agrícola. El encuentro permitió analizar uno de los principales desafíos del sector, lograr que las tecnologías disponibles realmente sean adoptadas y utilizadas por los agricultores. La agricultura digital avanza con nuevas plataformas, inteligencia artificial, datos y herramientas para mejorar la producción. Sin embargo, desarrollar tecnología no garantiza su adopción. Las soluciones necesitan responder a problemas reales, integrarse a la operación agrícola y ofrecer beneficios suficientes para justificar el dinero, tiempo y esfuerzo necesarios. La comunicación también ocupa un lugar fundamental. Los profesionales agrícolas necesitan comprender las herramientas, pero además saber escuchar, preguntar y explicar con claridad cómo una tecnología puede ayudar al productor, qué resultados puede ofrecer y cuáles son sus limitaciones. Otros desafíos incluyen las pruebas piloto, la interoperabilidad entre plataformas y el acceso a financiamiento especializado. Construir ecosistemas tecnológicos exige colaboración entre empresas, instituciones, agricultores y sector público. La Semana de la Agricultura Digital del IICA muestra que la tecnología es apenas el punto de partida. Lograr una agricultura más digital requiere comprender el negocio agrícola, generar confianza, compartir aprendizajes y crear condiciones que permitan convertir innovación en soluciones utilizadas en campo. Escucha Agricultura Profesional: https://open.spotify.com/show/2ZuOW2DhD7PK4SM33gtFWy?si=e33021063a114550 -- Créditos musicales: INTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/kevin-graham/53License code: 62TIV9S8Q1XCM65W OUTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/ra/let-good-times-rollLicense code: KUSUTAITXDLYUTHQ

    607 Semana de la Agricultura Digital del IICA

  2. 6d ago

    606 Sobre la producción nacional de oleaginosas

    La producción de oleaginosas en México atraviesa una etapa de reconfiguración. Soya, cacahuate, cártamo, ajonjolí, girasol y canola forman un grupo estratégico para la agricultura, la industria alimentaria y la producción pecuaria, aunque cada cultivo enfrenta condiciones productivas, comerciales y climáticas muy diferentes. La soya gana relevancia en distintas regiones del país, mientras el cacahuate fortalece cadenas orientadas al consumo directo y al procesamiento. Al mismo tiempo, otras oleaginosas mantienen una presencia más limitada y dependen de mercados específicos para sostener su producción. El cártamo, el girasol y la canola también comienzan a adquirir importancia como alternativas frente a la escasez de agua. En estados del noroeste, la reconversión productiva busca reducir la presión sobre los recursos hídricos sin abandonar la actividad agrícola. Sin embargo, aumentar la producción nacional implica mucho más que ampliar la superficie sembrada. Se requieren semillas adecuadas, manejo técnico, financiamiento, infraestructura de acopio, contratos y compradores capaces de ofrecer certidumbre antes de iniciar cada ciclo agrícola. El desafío de las oleaginosas mexicanas consiste en conectar mejor el campo con una industria que demanda grandes volúmenes de materia prima. Reducir vulnerabilidades dependerá de construir cadenas productivas rentables, especializadas y adaptadas a cada región. Información sobre capacitaciones: https://olmoaxayacatl.com Escucha Agricultura Profesional: https://open.spotify.com/show/2ZuOW2DhD7PK4SM33gtFWy?si=e33021063a114550 -- Créditos musicales: INTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/kevin-graham/53License code: 62TIV9S8Q1XCM65W OUTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/ra/let-good-times-rollLicense code: KUSUTAITXDLYUTHQ

    606 Sobre la producción nacional de oleaginosas

  3. Sep 3

    605 El azufre, el nutriente olvidado de la agricultura

    El azufre en la agricultura ha pasado de ser un nutriente invisible a convertirse en una preocupación creciente. Durante décadas, la contaminación atmosférica aportó azufre a los suelos mediante la lluvia y la deposición seca, reduciendo la necesidad de fertilizarlo de forma específica. La reducción de emisiones de dióxido de azufre mejoró la calidad del aire, aunque también disminuyó una fuente importante de nutrición para los cultivos. Hoy, suelos reciben menos azufre que antes, mientras los rendimientos agrícolas y las extracciones de nutrientes continúan aumentando. El azufre participa en la formación de aminoácidos, proteínas, enzimas y compuestos esenciales para el metabolismo vegetal. Su deficiencia puede provocar amarillamiento en hojas jóvenes, menor crecimiento y pérdida de rendimiento, síntomas que con frecuencia se confunden con problemas de nitrógeno. El diagnóstico requiere considerar textura del suelo, materia orgánica, historial de fertilización, clima, cultivo y disponibilidad de sulfato. Las fuentes sulfatadas ofrecen disponibilidad rápida, mientras el azufre elemental necesita oxidarse mediante actividad microbiana antes de quedar disponible para las raíces. Comprender la nutrición con azufre permite anticipar deficiencias silenciosas y mejorar la eficiencia de la fertilización. Su manejo conecta fisiología vegetal, calidad del suelo, producción agrícola y hasta cambios globales en energía e industria. Información sobre capacitaciones: https://olmoaxayacatl.com Escucha Agricultura Profesional: https://open.spotify.com/show/2ZuOW2DhD7PK4SM33gtFWy?si=e33021063a114550 -- Créditos musicales: INTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/kevin-graham/53License code: 62TIV9S8Q1XCM65W OUTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/ra/let-good-times-rollLicense code: KUSUTAITXDLYUTHQ

    605 El azufre, el nutriente olvidado de la agricultura

  4. Sep 1

    604 Sobre la producción nacional de granos

    El Cierre Agrícola 2025 revela cómo cambió la producción de granos en México. El maíz resistió mediante compensaciones regionales, el trigo perdió capacidad en Sonora y el frijol recuperó cosecha, mientras el sorgo enfrentó nuevas presiones productivas y comerciales nacionales. Los datos de la DGSIAP muestran un desplazamiento del granero mexicano. Sinaloa y Sonora retrocedieron por la limitada disponibilidad de agua, mientras Chihuahua, Guanajuato, Estado de México, Tamaulipas, Guerrero y Puebla ganaron participación en cultivos fundamentales para el país entero. El contraste entre riego y temporal explica parte del cambio. La producción irrigada disminuyó con la debilidad del otoño-invierno, mientras las lluvias impulsaron el primavera-verano y permitieron que numerosas regiones compensaran parcialmente las pérdidas del noroeste agrícola mexicano en 2025. El panorama también expone problemas de rentabilidad, almacenamiento, financiamiento y logística. Las importaciones récord de maíz amarillo desde Estados Unidos aumentan la competencia para el sorgo nacional y concentran el abastecimiento pecuario en pocos corredores ferroviarios y cruces fronterizos estratégicos. El futuro de los granos mexicanos dependerá de usar mejor el agua, fortalecer la infraestructura donde crece la producción, ordenar la comercialización y coordinar contratos, coberturas e importaciones. La estabilidad exige convertir la respuesta territorial de 2025 en estrategia duradera. Información sobre capacitaciones: https://olmoaxayacatl.com Escucha Agricultura Profesional: https://open.spotify.com/show/2ZuOW2DhD7PK4SM33gtFWy?si=e33021063a114550 -- Créditos musicales: INTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/kevin-graham/53License code: 62TIV9S8Q1XCM65W OUTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/ra/let-good-times-rollLicense code: KUSUTAITXDLYUTHQ

    604 Sobre la producción nacional de granos

  5. Aug 27

    603 El experimento que arroja datos desde hace 180 años

    El experimento Rothamsted representa el proyecto agrícola continuo más antiguo del mundo, con parcelas de trigo sembradas ininterrumpidamente desde 1843 en Harpenden, Inglaterra. John Bennet Lawes y Joseph Henry Gilbert diseñaron estas pruebas para refutar la teoría mineral de Justus von Liebig y demostrar el papel real del nitrógeno en la nutrición de los cultivos. A lo largo de casi dos siglos, estas parcelas generaron un volumen de datos que transformó la agronomía moderna. La llegada del matemático Ronald Fisher en 1919 marcó un punto de inflexión, ya que ahí nacieron la aleatorización y el análisis de varianza, herramientas estadísticas que hoy se usan en medicina, tecnología y ciencias sociales. El Archivo de Muestras de Rothamsted conserva más de trescientas mil muestras de grano, suelo y forraje recolectadas desde el siglo diecinueve. Ese material ha permitido rastrear fenómenos tan diversos como la lluvia radiactiva de pruebas nucleares, la contaminación atmosférica industrial y la evolución del carbono en el suelo. La influencia de estos hallazgos llega hasta los modelos climáticos globales y las metas internacionales de captura de carbono agrícola. También sentó las bases metodológicas de los ensayos de variedades que impulsaron la Revolución Verde en países como México e India. Ciento ochenta años después, el experimento sigue activo gracias a un fideicomiso creado en 1889, prueba de que la investigación agrícola de largo plazo puede sobrevivir generaciones enteras de científicos, gobiernos y descubrimientos tecnológicos. Información sobre capacitaciones: https://olmoaxayacatl.com Escucha Agricultura Profesional: https://open.spotify.com/show/2ZuOW2DhD7PK4SM33gtFWy?si=e33021063a114550 -- Créditos musicales: INTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/kevin-graham/53License code: 62TIV9S8Q1XCM65W OUTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/ra/let-good-times-rollLicense code: KUSUTAITXDLYUTHQ

    603 El experimento que arroja datos desde hace 180 años

  6. Aug 25

    602 Agricultura mexicana, una producción que resiste, pero captura menos valor

    La agricultura mexicana mantuvo su producción en 2025, pero generó menos dinero. La producción resistió; el valor cayó. Esta diferencia cambia la lectura del campo: no basta medir toneladas y hectáreas. El Cierre Agrícola 2025 permite reconocer qué cultivos sostuvieron la oferta, dónde se concentraron las pérdidas y qué cambió. Maíz estable, frijol en recuperación, trigo y hortalizas a la baja, frutas impulsadas por la naranja y un agave que produjo más mientras perdió valor: el contraste importa. Aquí encontrarás los cultivos decisivos, las regiones más expuestas y los cambios productivos que explican por qué resistir no siempre significa avanzar. https://podcastagricultura.com/episodio-602/

    602 Agricultura mexicana, una producción que resiste, pero captura menos valor

  7. Aug 20

    601 Las nuevas barreras para exportar a Estados Unidos con Fernando Cruz

    Exportar alimentos mexicanos a Estados Unidos ya no depende únicamente de precio, calidad y demanda. Las barreras no arancelarias están ganando peso y pueden elevar costos, retrasar operaciones y reducir competitividad. Fernando Cruz, socio director de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, explica qué está cambiando y por qué importa ahora. Entender estas medidas es clave porque una exportación puede enfrentar obstáculos aun cuando no exista un nuevo arancel. Fernando pone sobre la mesa costos, acceso al mercado y competitividad, distingue los principales mecanismos de restricción comercial y ayuda a entender cómo pueden afectar el futuro del comercio agroalimentario mexicano hacia Estados Unidos. https://podcastagricultura.com/episodio-601/

    601 Las nuevas barreras para exportar a Estados Unidos con Fernando Cruz

  8. Aug 18

    600 El tractor; el pilar que mueve a la agricultura mundial

    El tractor agrícola transformó la producción de alimentos en todo el mundo, desde los primeros prototipos de vapor del siglo diecinueve hasta las máquinas autónomas guiadas por GPS de hoy. John Froelich construyó en 1892 el primer vehículo capaz de moverse por su propia fuerza con motor de gasolina, sentando las bases de una industria que cambiaría para siempre el trabajo en el campo. Henry Ford revolucionó el mercado con el Fordson en 1917, aplicando producción en serie y precios bajos hasta dominar más de la mitad de las ventas en Estados Unidos hacia 1923. Del otro lado del Atlántico, el ingeniero irlandés Harry Ferguson desarrolló el sistema de tres puntos, un estándar técnico que sigue vigente en prácticamente todos los tractores fabricados en el planeta. La historia del tractor también atraviesa episodios geopolíticos poco conocidos. Las plantas soviéticas de Stalingrado y Járkov mecanizaron la colectivización forzada bajo Stalin, mientras que el programa estadounidense de Préstamo y Arriendo envió miles de unidades a la URSS durante la Segunda Guerra Mundial. El litigio entre Harry Ferguson y Ford Motor Company por el uso no autorizado de una patente terminó en una de las indemnizaciones más altas de su época, marcando un precedente legal en la industria de la maquinaria agrícola. Hoy, la disputa por el derecho a reparación y la llegada de tractores autónomos redefinen el futuro de la mecanización agrícola, cerrando un ciclo que comenzó hace más de cien años en un campo de Dakota del Sur. Escucha Agricultura Profesional: https://open.spotify.com/show/2ZuOW2DhD7PK4SM33gtFWy?si=e33021063a114550 -- Créditos musicales: INTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/kevin-graham/53License code: 62TIV9S8Q1XCM65W OUTROMusic from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/ra/let-good-times-rollLicense code: KUSUTAITXDLYUTHQ -- Fuentes consultadas: Historia de John Deere y la adquisición de Waterloo Gasoline Engine Company, archivo corporativo de John Deere. Robert C. Williams, Fordson, Farmall, and Poppin' Johnny: A History of the Farm Tractor and Its Impact on America, University of Illinois Press. Science Museum Group, Reino Unido, documentación sobre Harry Ferguson y el sistema de tres puntos. R. W. Davies, The Soviet Collective Farm, 1929-1930, sobre las plantas de tractores de Stalingrado y Járkov y la colectivización soviética. Smithsonian National Museum of American History, colección sobre mecanización agrícola en Estados Unidos, incluyendo el desarrollo de las llantas neumáticas de Allis-Chalmers.

    600 El tractor; el pilar que mueve a la agricultura mundial
See All (608)

About

Podcast Agricultura es el espacio donde los profesionales del sector agrícola entienden lo que realmente está pasando en la agroindustria. Aquí encontrarás análisis, contexto y conversaciones con especialistas de diversas áreas de la agricultura, para que complementes tu visión sobre el agro con cada episodio. Dirigido a profesionales agrícolas que necesitan información clara para mantenerse relevantes, tomar mejores decisiones y tener criterio en un entorno cada vez más competitivo. Si trabajas en el campo, este podcast te da el contexto que necesitas tener en mente.

Information

  • Creator
    Olmo Axayacatl
  • Years Active
    2020 - 2026
  • Episodes
    608
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Olmo Axayacatl
  • Show Website
    Podcast Agricultura

You Might Also Like