La chronique nutraceutique d'Angélique

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Chaque semaine, Angélique Houlbert vous donne les informations essentielles  sur un actif nutritionnel spécifique. 

  1. 1d ago

    DMLA : les nutriments qui peuvent aider à préserver votre vision

    Lire, reconnaître les visages, distinguer les détails… La dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) menace progressivement la vision centrale. Mais certains leviers nutritionnels peuvent-ils contribuer à limiter son évolution ? Dans ce nouvel épisode de La chronique nutraceutique, Angélique Houlbert clôt sa série consacrée à la santé des yeux avec un dossier sur la DMLA. Quelles différences entre la forme sèche et la forme humide ? Pourquoi les lignes droites peuvent-elles apparaître déformées ? Et quels signes doivent conduire à consulter rapidement un ophtalmologue ? L'émission explore ensuite le rôle de l'alimentation et des micronutriments dans la santé rétinienne. Au programme : lutéine, zéaxanthine, zinc, vitamines antioxydantes et oméga-3, mais aussi légumes verts, œufs, baies de goji et poissons gras. Angélique Houlbert revient notamment sur les grands essais cliniques AREDS et AREDS2, qui ont montré qu'une supplémentation spécifique pouvait réduire le risque de progression vers une DMLA avancée chez certaines catégories de patients. D'autres pistes sont abordées, notamment le safran, la N-acétylcystéine et la mélatonine. Leurs bénéfices cliniques restent toutefois moins solidement établis. Une émission pour distinguer les stratégies nutritionnelles validées des pistes encore exploratoires et comprendre comment mieux protéger sa vision avec l'âge. Les formulations AREDS2 ne sont pas indiquées systématiquement à tout le monde : leur intérêt dépend notamment du stade de la maladie et doit être discuté avec un ophtalmologue.

    DMLA : les nutriments qui peuvent aider à préserver votre vision

  2. Oct 27

    Cataracte : les nutriments qui pourraient aider à protéger votre cristallin

    Vision trouble, couleurs moins éclatantes, sensibilité accrue à la lumière… La cataracte s'installe souvent progressivement, bien avant que ses premiers symptômes deviennent réellement gênants. Dans ce nouvel épisode de La Chronique Nutraceutique, Angélique Houlbert poursuit sa série consacrée à la santé des yeux et s'intéresse à une pathologie particulièrement fréquente avec l'avancée en âge : la cataracte. Au cœur du problème : l'opacification progressive du cristallin, favorisée notamment par le vieillissement, le stress oxydatif et certaines modifications de ses protéines. Mais plusieurs facteurs de risque sont modifiables. Exposition aux UV, tabagisme, déséquilibres glycémiques : quels gestes permettent de mieux préserver notre santé visuelle ? Angélique Houlbert décrypte également le rôle de l'alimentation méditerranéenne et de plusieurs micronutriments étudiés pour leurs propriétés protectrices. Lutéine, zéaxanthine, vitamines C et E, vitamines du groupe B… Quels sont les mécanismes biologiques en jeu ? Que montrent réellement les études ? Et quelle place accorder à la supplémentation ? L'émission explore aussi des pistes de recherche émergentes, notamment autour des mécanismes de glycation des protéines du cristallin. Enfin, une distinction essentielle : si certains nutriments présentent un intérêt potentiel en prévention, aucun complément alimentaire n'a démontré sa capacité à faire disparaître une cataracte installée ni à remplacer la chirurgie lorsqu'elle devient nécessaire. Une émission pour mieux comprendre les mécanismes de la cataracte, identifier les facteurs de risque sur lesquels agir et faire le point sur les promesses de la nutraceutique pour la santé oculaire. ????️ À retrouver sur NutriRadio et les plateformes de podcast.

    Cataracte : les nutriments qui pourraient aider à protéger votre cristallin

  3. Oct 20

    Glaucome : ces actifs nutraceutiques qui intéressent la recherche

    Le glaucome peut détruire progressivement la vision sans provoquer de douleur ni de symptômes perceptibles pendant des années. Cette maladie, parfois surnommée « le voleur silencieux de la vue », touche environ un million de personnes en France, dont une partie ignore être atteinte. Dans ce nouvel épisode de La Chronique Nutraceutique, Angélique Houlbert décrypte les mécanismes du glaucome et explore les nouvelles pistes étudiées pour préserver la santé oculaire. Pourquoi le glaucome peut-il progresser alors même que la pression intraoculaire est maîtrisée ? Quel rôle jouent la circulation sanguine, le stress oxydatif et les mitochondries dans la protection du nerf optique ? Au cœur de l'émission : plusieurs actifs nutraceutiques qui suscitent l'intérêt des chercheurs, notamment le PEA (palmitoyléthanolamide), le safran, les anthocyanines de cassis, la citicoline et la vitamine B3. Certaines études préliminaires suggèrent des effets intéressants sur la pression intraoculaire, la microcirculation ou certains paramètres de la fonction visuelle. Mais leur efficacité clinique reste à confirmer et ces approches ne remplacent pas les traitements ophtalmologiques. L'émission aborde également des questions concrètes : une consommation élevée de café peut-elle influencer la pression oculaire ? Le thé présente-t-il un intérêt ? La méditation peut-elle jouer un rôle complémentaire ? Une émission pour comprendre pourquoi le dépistage précoce reste essentiel et découvrir les pistes de recherche en nutraceutique pour mieux protéger notre vision. Important : ces approches restent exploratoires et ne remplacent ni le dépistage, ni le suivi ophtalmologique, ni les traitements du glaucome.

    Glaucome : ces actifs nutraceutiques qui intéressent la recherche

  4. Oct 13

    Yeux secs, vision floue, fatigue : les écrans sont-ils responsables ?

    Picotements, rougeurs, sensation de sable dans les yeux, difficulté à faire la mise au point… Nos yeux sont de plus en plus sollicités par les écrans. Mais derrière une simple fatigue visuelle peut parfois se cacher un véritable problème de sécheresse oculaire. Dans ce nouvel épisode de La Chronique Nutraceutique, Angélique Houlbert décrypte les mécanismes de la fatigue visuelle numérique et explique pourquoi nos yeux peuvent paradoxalement pleurer lorsqu'ils manquent d'hydratation. Quel rôle joue le film lacrymal ? Pourquoi la climatisation, le tabac ou les variations hormonales peuvent-ils aggraver les symptômes ? Et surtout, notre alimentation peut-elle contribuer à préserver notre confort oculaire ? Myrtille, baie de maqui, oméga-3, oméga-7, lutéine, zéaxanthine… Angélique Houlbert passe en revue les nutriments et actifs étudiés pour leurs effets potentiels sur la santé oculaire, tout en rappelant l'importance des gestes de prévention et du suivi ophtalmologique. Une émission pour comprendre ce que nos yeux subissent au quotidien et comment mieux en prendre soin.

    Yeux secs, vision floue, fatigue : les écrans sont-ils responsables ?

  5. Oct 6

    Membrane d’œuf : pourquoi la science s’intéresse à cette petite peau que l’on jette

    Elle est fine, blanche, collée à la coquille… et finit presque toujours à la poubelle. Pourtant, la membrane de coquille d’œuf intrigue de plus en plus les chercheurs, notamment pour sa composition étonnante : collagène, élastine, acide hyaluronique, chondroïtine… Mais que montrent réellement les études ? Peut-elle avoir un intérêt pour les articulations et l’arthrose ? Pourquoi s’intéresse-t-on aussi à ses effets potentiels sur l’os, la récupération ou encore la peau ? Et surtout, est-on face à une véritable piste nutraceutique ou à un ingrédient simplement porté par la tendance. Dans La chronique nutraceutique, Angélique Houlbert passe la membrane d’œuf au crible des données scientifiques et distingue les résultats prometteurs de ce qui reste encore à confirmer. À écouter dès maintenant sur NutriRadio et vos plateformes de podcast.

    Membrane d’œuf : pourquoi la science s’intéresse à cette petite peau que l’on jette

  6. Sep 29

    Citrate de magnésium : pourquoi cette forme mérite vraiment votre attention

    Fatigue, stress, muscles, système nerveux… Le magnésium est bien connu. Mais toutes ses formes ne se valent pas. Dans cette chronique, Angélique Houlbert décrypte les particularités du citrate de magnésium : biodisponibilité, calculs rénaux, équilibre cardiovasculaire, santé osseuse, douleurs ou encore interactions avec certains traitements. Une émission pour mieux comprendre ce que l’on prend… et pourquoi.

    Citrate de magnésium : pourquoi cette forme mérite vraiment votre attention

  7. Sep 22

    Vitamine K2 : le GPS oublié du calcium

    Longtemps restée dans l’ombre, la **vitamine K2** suscite aujourd’hui un intérêt croissant, notamment pour son rôle dans le métabolisme du calcium. Os, artères, métabolisme… mais aussi cerveau et crampes nocturnes : dans cette émission, **Angélique Houlbert** décrypte ce que la recherche nous apprend sur cette vitamine encore méconnue. Quelle différence entre vitamines K1 et K2 ? Peut-on couvrir ses besoins par l’alimentation ? Pourquoi associe-t-on souvent K2 et vitamine D3 ? Et dans quels cas faut-il être particulièrement vigilant ? Une émission pour mieux comprendre la vitamine K2 et son rôle dans notre organisme.

    Vitamine K2 : le GPS oublié du calcium

  8. Sep 15

    Ptérostilbène : la molécule qui veut détrôner le resvératrol

    Le resvératrol du vin rouge a fait sa place au soleil pendant des années. Mais un cousin méconnu, extrait du bois d'un arbre tropical, s'apprête à lui voler la vedette. Plus lipophile, plus stable, plus persistant dans l'organisme : le ptérostilbène franchit même la barrière hémato-encéphalique là où son aîné échoue. Neuroprotection (Parkinson, Alzheimer), santé cardiovasculaire, brunissement du tissu adipeux, microbiote, rétinopathie diabétique, et un chapitre cancérologie aussi prometteur que nuancé.

    Ptérostilbène : la molécule qui veut détrôner le resvératrol
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