Podcast O výživě

Ne hladu

Podcast s nutričními terapeutkami Ne hladu o nejrůznějších zákoutích ze světa výživy se srozumitelnými a ucelenými informacemi, který vám pomůže se v této sféře lépe orientovat. Vyjasní nejčastější výživové mýty, pomůže se správným výběrem potravin, seznámí se zajímavými hosty a jejich pohledem na výživu a mnoho dalšího. Jednotlivými epizodami vás provedou nutriční terapeutky z Ne hladu - Ing. Mgr. Veronika Pourová a Mgr. Andrea Jakešová.

  1. 104. Jídelníček v předvánočním období (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Barbora Holá)

    12/04/2025

    104. Jídelníček v předvánočním období (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Barbora Holá)

    V dnešním díle podcastu se pobavíme o tom, zda jako nutriční terapeutky vidíme problém v tom, když někdo nakupuje většinu potravin v supermarketu a zda se tam vůbec dá nakoupit kvalitně. Prozradíme vám, pro které potraviny chodíme do Ošatky, prodejny se zdravou výživou, což je partner dnešního podcastu, a které se jinde jen těžko shánějí.Pustíme se také do všech témat, které se ve výživě pojí s obdobím Vánoc - ať už to jsou večírky s kolegy, návštěvy trhů, popíjení svařáku a také pečení cukroví. Kolik ho péct, jak snížit jeho spotřebu, zda uděláte krok vedle, když použijete margarín, a zda je potřeba v cukroví nahrazovat cukr, vám prozradí nutriční terapeutky Veronika a Barbora!V prodloužené časti na  herohero.co/nehladu pak probereme půsty od A do Z - možná jste i vy slyšeli radu, že je lepší přes Vánoce omezit stravu, aby se vám do jídelníčku vešly všechny vánoční neřesti, jako je bramborový salát nebo cukroví, a dokonce to měly potvrdit i některé studie. Je to pravda? A co je potřeba zohlednit, když interpretujeme výsledky takových studií? Jak se na půsty díváme z pohledu jejich vhodnosti pro muže a pro ženy? To vše si rozebereme v prodloužené části. Studie, které zmiňujeme, také najdete na našem Hero a kromě toho tam od nás najdete nadílku v pravidelných soutěžích s opravdu vysokou šancí na výhru a náš e-book se vzorovými jídelníčky!Zde je slibovaný seznam doporučených potravin https://www.osatka.cz/e/kategorie/tip-od-ne-hladu a s kódem NEHLADU10 získáte 10% slevu na celý nákup na Ošatce.

    53 min
  2. 103. Longevity, zpracované potraviny a Extrémní proměny s hostem Bc. Miloslavem Šindelářem

    11/18/2025

    103. Longevity, zpracované potraviny a Extrémní proměny s hostem Bc. Miloslavem Šindelářem

    V dnešní epizodě podcastu O výživě si povídá nutriční terapeutka Ne hladu Ing. Mgr. Veronika Pourová s hostem, kterého někteří dobře znáte z pořadu Extrémní proměny, nutričním terapeutem Bc. Miloslavem Šindelářem. Mluvili jsme o tom, čemu se teď nejčastěji věnuje u svých klientů, zda ho vyhledávají lidé s podobným profilem jako v pořadu Extrémní proměny a zeptáme se ho i na názor na ultrazpracované potraviny - myslíte, že by je z jídelníčku všechny vyřadil? Řešili jsme také praktické „nouzovky“ a rychlá jídla, která zachraňují dny, kdy není čas vařit, a zamýšleli se nad tím, zda je dnešní nabídka potravin vlastně lepší, nebo horší než dřív. Dostali jsme se i k populárním proteinovým výrobkům, otázce možného nadbytku bílkovin a k tomu, kdy ho začalo zajímat téma longevity. Miloslav otevřeně sdílí i svou osobní zkušenost s nevyléčitelným autoimunitním onemocněním a mluví o tom, jak zásadně ovlivnilo jeho přístup k péči o vlastní zdraví. Bavili jsme se také o tom, kolik pohybu bychom měli reálně zařazovat, prozradí, zda by vzal přípravu klientky do soutěže v bikini fitness, a nakonec i o tom, jak vypadala jeho spolupráce v pořadu Extrémní proměny. Extrémním proměnám se pak více pověnujeme v prodloužené části na herohero.co/nehladu, kde se dozvíte, jakým způsobem jídelníčky sestavoval, zda je v kontaktu s účastníky, jak dopadla spolupráce s Jardou a jak je to s tím jedením pod bazál, což se velmi často řešilo v diskuzích k pořadu.

    36 min
  3. 102. Vše, co jste kdy potřebovali vědět o mléku (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Barbora Holá)

    11/06/2025

    102. Vše, co jste kdy potřebovali vědět o mléku (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Barbora Holá)

    V dnešním díle podcastu O výživě si vezmeme pod lupu mléko – projdeme si, co mléko nebo mléčné výrobky obsahují, jaké v nich najdeme živiny, a které z nich lze snadno nahradit, pokud se mléčným výrobkům z nějakého důvodu vyhýbáte. Věnovat se budeme mléku, kefírům, jogurtům, tvarohům i sýrům.Podíváme se na to, jak přistupovat k vyřazení či omezení mléka v jídelníčku – ať už kvůli laktózové intoleranci, nebo alergii na bílkovinu kravského mléka. Poradíme, jak vybírat rostlinné alternativy mléka, nápojů či jogurtů, co sledovat ve složení, kdy dává smysl fortifikace a jaký poměr živin ideálně volit. Nevynecháme ani proteinové mléko nebo mléčný protein.Zaměříme se i na děti – od kdy mohou pít mléko a jak ho postupně zařazovat do jídelníčku. A v prodloužené části na herohero.co/nehladu půjdeme ještě víc do hloubky. Probereme, co to je A2 mléko, komu může vyhovovat víc a proč. Podíváme se na chlup známé Velké čínské studii, která mimo jiné spojuje konzumaci mléka s osteoporózou a celkově kritizuje živočišnou stravu a vyzdvihuje pozitiva stravy rostlinné s nízkým zastoupením bílkovin. Prozradíme vám, jak se na ni dívá vědecká obec i jaký je náš názor na její průběh a výsledky. A nakonec si posvítíme na mýty o hormonech, antibiotikách a dalších strašácích spojených s mlékem.Zkrátka – pokud vás někdy napadlo, jestli je mléko přeceňované, nedoceněné, nebo prostě jen nepochopené, tenhle díl byste si neměli nechat ujít.

    44 min
  4. 100. Výživa dětí a proč se doporučení pro děti pořád mění (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Barbora Holá)

    10/09/2025

    100. Výživa dětí a proč se doporučení pro děti pořád mění (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Barbora Holá)

    Náš podcast slaví významné jubileum! Díl č. 100 je věnovaný výživě dětí, a od Mgr. Barbory Holé, která je na toto téma v naší poradně odbornicí, se dozvíte mnoho užitečných informací i zajímavostí, které jste možná neznali. Projdeme témata, která mohou řešit maminky při zavádění příkrmů, kdy je vhodná metoda na lžičku a kdy BLW, poradíme, jak se nejlépe poprat s eliminační dietou při potravinových alergiích a nevyhneme se ani tématu kojení. Je skutečně kojení tak zásadní, jak propagují stránky jako je Mamila a nebo svému dítěti nijak zásadně neuškodíte, když z nějakého důvodu zvolíte umělé mléko? Jak se k tomuto tématu stavíme jako nutriční terapeutky? A setkáváme se v ČR s tlakem na zavádění umělého mléka nebo spíš s podporou kojení? Popovídáme si také o tom, proč se doporučení na výživu dětí tak často mění a vyvíjí a zmíníme si také, jak pracovat s dětskou vybíravostí nebo poruchou příjmu potravy zvanou ARFID. A co bílkoviny u dětí a proteinové výrobky, mohou je děti ochutnat, když je jedí rodiče? A kdy je potřeba dětem odlehčovat jídelníček? V prodloužené části na herohero.co/nehladu pak důkladně projdeme školní stravování - co si o něm myslíme, jak je u nás nastavená legislativa, kdo a jak určuje, co se v jídelnách bude vařit a hlavně - je školní stravování zdravé? Na HeroHero se pak 30. 10. bude konat online poradna s Barborou věnovaná výživě dětí. Rády bychom vás taky pozvaly na chystaný webinář o výživě při ABKM 21. 10. https://www.nehladu.cz/produkt/vyziva-deti-a-kojicich-zen-pri-abkm/ Nová kuchařka Vyváženě: rychle a jednoduše: https://www.nehladu.cz/produkt/kucharka-vyvazene-rychle-a-jednoduse/

    48 min

About

Podcast s nutričními terapeutkami Ne hladu o nejrůznějších zákoutích ze světa výživy se srozumitelnými a ucelenými informacemi, který vám pomůže se v této sféře lépe orientovat. Vyjasní nejčastější výživové mýty, pomůže se správným výběrem potravin, seznámí se zajímavými hosty a jejich pohledem na výživu a mnoho dalšího. Jednotlivými epizodami vás provedou nutriční terapeutky z Ne hladu - Ing. Mgr. Veronika Pourová a Mgr. Andrea Jakešová.

You Might Also Like