Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

Melanie Strohm-Beran
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Willkommen bei "Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche"! Mein Name ist Melanie und ich bin integrative Ernährungsberaterin nach TCM, Kochkursleiterin und Kinesiologin. Ich liebe gutes Essen! Und ich kann Dir zeigen, wie eine auf Dich und Deine Lebenssituation abgestimmte Ernährung Dein Leben verbessern kann. Die traditionelle chinesische Medizin und das Wissen aus Ernährungswissenschaft und Ernährungspsychologie geben mir dafür die geeigneten Tools in die Hand. Die TCM konzentriert sich auf die ganzheitliche Gesunderhaltung des Menschen und nicht auf das Behandeln von Symptomen. Das hat den Vorteil, dass oft schon das kleinste Unwohlsein und Symptome, zu denen es in der westlichen Medizin noch keine feststehende Diagnose gibt, in die Behandlung miteinbezogen werden. Außerdem gibt es in der TCM keine Allgemeingültigkeiten – d.h. nicht für jede:n ist das gleiche gesund. Hier in der Seelenküche gehen wir den Dingen auf den Grund, so dass Du bald selbst Expert:in für Dich und Deine Gesundheit bist. Denn: Mit einer ausgewogenen Ernährung und frisch gekochten Mahlzeiten lassen sich ganz viele Beschwerden in den Griff bekommen.

  1. #91 - Integrative Ernährung: Wenn Ost auf West trifft

    4D AGO

    #91 - Integrative Ernährung: Wenn Ost auf West trifft

    Was passiert, wenn westliche Ernährungswissenschaft auf die Weisheit der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) trifft? Dr. Claudia Nichterl erzählt in dieser Episode, wie sie nach einem Bandscheibenvorfall und einer prägenden Erfahrung in Mexiko die Kraft von warmem, gekochtem Essen und der TCM entdeckte – und warum sie seitdem Ernährung ganzheitlich denkt. Sie spricht mit mir über integrative Ernährung, Selbstwirksamkeit und warum Verbote beim Essen selten funktionieren. Alles Liebe, Melanie Alle Links zu Claudia Nichterl: Einblick in integrative Ernährung www.integrative-ernaehrung.com/onlinetraining-gratis Angebot zur Feuerpferd-Woche: www.integrative-ernaehrung.com/campus Homepage: www.integrative-ernaehrung.com Instagram: www.instagram.com/claudia.nichterl Am 14. März startet der 1. Frühjahrs-Durchgang von "Detox ohne Fasten". Alle Infos unter: https://seelenkueche.at/mein-angebot/detox-ohne-fasten/ Hier geht es zum Seelenküche-Club: https://zwbmzox7.sibpages.com/ Schreib mir gerne an office@seelenkueche.at Deine Fragen und Themenvorschläge. Zur Seelenküche-Post, Deinem wöchentlichen TCM-Impuls: https://seelenkueche.at/anmeldung-zum-newsletter Du findest mich auch auf Facebook: https://www.facebook.com/TcmErnaehrungsberatungSeelenkueche/ Instagram: https://www.instagram.com/melanie.beran.3/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/melanie-strohm-beran-982a93320/ und unter https://seelenkueche.at/

    26 min
  2. #90 - Milch und Milchprodukte aus TCM-Sicht

    FEB 6

    #90 - Milch und Milchprodukte aus TCM-Sicht

    Milch gilt bei uns oft als gesund, leicht und unverzichtbar – gleichzeitig reagieren viele Menschen mit Verdauungsproblemen, Verschleimung oder Unverträglichkeiten. Wie passt das zusammen? Aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin gibt es darauf keine pauschale Antwort. Denn Milch ist weder grundsätzlich gut noch grundsätzlich problematisch. Entscheidend sind Menge, Zeitpunkt und vor allem die individuelle Konstitution. Diese Folge hilft dabei, Milchprodukte bewusster einzuordnen und besser zu verstehen, wann sie hilfreich sind und wann nicht. Viel Freude beim Zuhören, Melanie

    17 min
  3. #89 - PCOS aus Sicht der TCM

    JAN 30

    #89 - PCOS aus Sicht der TCM

    PCOS – das Polyzystische Ovarialsyndrom – betrifft etwa 5-10 Prozent der Frauen, bleibt aber oft schwer greifbar. In dieser Folge erkläre ich, wie die TCM die einzelnen häufig auftretenden Symptome einordnet. Du erfährst, welche Rolle Nieren, Leber, Feuchtigkeit, Kälte und Stagnation spielen können, warum PCOS kein einheitliches Krankheitsbild ist und weshalb eine individuelle Betrachtung so wichtig ist. Diese Episode ersetzt keine medizinische Abklärung – sie kann Dir aber helfen, Symptome differenzierter zu betrachten. Alles Liebe, Melanie

    18 min
  4. #88 - Die Ba Gang in der TCM – die 8 Leitkriterien einfach erklärt

    JAN 23

    #88 - Die Ba Gang in der TCM – die 8 Leitkriterien einfach erklärt

    In dieser Folge stelle ich Dir die Ba Gang, die acht Leitkriterien der Traditionellen Chinesischen Medizin, vor. Sie helfen dabei, Symptome nach 8 Kriterien einzuordnen, nach Yin und Yang, Innen und Außen, Leere und Fülle sowie Kälte und Hitze – und damit besser zu verstehen, was im Körper gerade passiert. Anhand vieler Symptome erfährst Du, wie Du akute von inneren Prozessen unterscheidest, warum nicht jede Hitze wirklich Hitze ist und weshalb es wichtig ist, Symptome richtig zu beurteilen. Eine kompakte Einführung in ein zentrales TCM-Denkkonzept, das sofort alltagstauglich ist. Viel Freude damit, Melanie

    17 min
  5. #87 - Verdauungsprobleme aus TCM-Sicht

    JAN 16

    #87 - Verdauungsprobleme aus TCM-Sicht

    Verdauungsprobleme sind in der TCM kein Randthema, sondern ein zentrales Gesundheitszeichen. In dieser Folge erkläre ich, wie Blähungen, Durchfall und Verstopfung aus Sicht der chinesischen Medizin entstehen, welche Rolle Milz und Leber spielen und warum ein genauer Blick auf den Stuhl so wertvoll ist. Eine Folge für alle, die ihren Bauch besser verstehen möchten. Alles Liebe, Melanie

    26 min
  6. #86 - Jahresbeginn aus Sicht der TCM

    JAN 9

    #86 - Jahresbeginn aus Sicht der TCM

    Der Jahresanfang bringt oft Ziele, To-do-Listen und den Wunsch nach Aktivität. Gleichzeitig fühlen sich viele müde, ausgelaugt undunmotiviert. In dieser Folge spreche ich darüber, warum Dein Körper noch im Wintermodus ist – und weshalb das völlig stimmig ist. Du erfährst: - welche Rolle die Nierenenergie und das große Yin im Winter spielen - woran Du erkennst, dass Deine Reserven gerade knapp sind - was tiefe Müdigkeit, inneres Getriebensein und Schlafprobleme miteinander verbindet - wie Wärme, Rhythmus, nährende Ernährung und bewusste Pausen Deine Substanz stärken Einen guten Start ins neue Jahr, Melanie

    17 min
  7. #85 - Weihnachten zwischen Nähe und Rückzug

    12/19/2025

    #85 - Weihnachten zwischen Nähe und Rückzug

    In dieser letzten Folge vor Weihnachten spreche ich über einen inneren Zwiespalt, den viele Menschen in dieser Zeit kennen: das Bedürfnis nach Nähe und Verbundenheit – und gleichzeitig das Bedürfnis nach Rückzug. Ich spreche darüber, warum familiäre Verbundenheit nährt und gleichzeitig überfordern kann. Aus Sicht der TCM schauen wir auf Herz, Leber, Lunge und unser Yin und darauf, warum innere Unruhe, Reizbarkeit oder Erschöpfung in dieser Zeit keine Schwäche sind sondern Zeichen eines Ungleichgewichts. Du bekommst Impulse, wie Du Raum für Dich und Deine Bedürfnisse schaffen kannst. Ich wünsche Dir frohe Weihnachten! Melanie

    16 min
  8. #84 - Warum wir wach liegen, obwohl wir alles richtig machen

    12/12/2025

    #84 - Warum wir wach liegen, obwohl wir alles richtig machen

    In dieser Folge gibt es eine Premiere: ich habe eine Gesprächspartnerin! Ich spreche mit Anna Püspök, psychosoziale Beraterin und Schlafcoach, darüber, warum Schlaf manchmal auch dann scheitert, wenn wir glauben, alles getan zu haben. Denn viele Menschen haben gute Routinen, trinken beruhigende Tees, essen warm, legen das Handy weg – und liegen trotzdem wach. Wir sprechen darüber, warum Grübeln, Anspannung oder innere Unruhe manchmal stärker sind als jede Abendroutine – und wie Du aus diesem Kreislauf Schritt für Schritt wieder herauskommen kannst. Viel Freude damit, Melanie & Anna Momentan gibt es keinen Durchgang des Online-Kurses "Endlich wieder gut schlafen". Bei Interesse schreib mir einfach eine Mail an office@seelenkueche.at Am 14. März startet der 1. Frühjahrs-Durchgang von "Detox ohne Fasten". Alle Infos unter: https://seelenkueche.at/mein-angebot/detox-ohne-fasten/ Hier geht es zum Seelenküche-Club: https://zwbmzox7.sibpages.com/ Schreib mir gerne an office@seelenkueche.at Deine Fragen und Themenvorschläge. Zur Seelenküche-Post, Deinem wöchentlichen TCM-Impuls: https://seelenkueche.at/anmeldung-zum-newsletter Du findest mich auch auf Facebook: https://www.facebook.com/TcmErnaehrungsberatungSeelenkueche/ Instagram: https://www.instagram.com/melanie.beran.3/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/melanie-strohm-beran-982a93320/ und unter https://seelenkueche.at/

    28 min
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