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Wir machen gerade eine Pause und sind bald wieder für euch da! In unserem Podcast bringen wir Dir jeden zweiten Donnerstag die Welt der Ernährung, Wissenschaft und Gesundheit ein Stück näher. Gemeinsam mit anderen Expert:innen nimmt Dich Prof. Sina, renommierter Experte auf dem Gebiet der Ernährungsmedizin, mit auf eine spannende Reise durch neueste wissenschaftliche Erkenntnisse, praktische Gesundheitstipps und innovative Ansätze im Bereich der Ernährungsmedizin und Krankheitsprävention. Wir zeigen Dir, wie Forschung uns dabei hilft, ein gesünderes Leben zu leben. Wir schauen genau hin und setzen auf Fakten statt auf Mythen - von aktuellen Studien und neuesten Erkenntnissen bis hin zu Trendthemen. Werde Teil unserer Community und abonniere unseren Kanal, um keine Folge zu verpassen. Denn schließlich sind gute Informationen der Schlüssel für ein gesundes Leben.

  1. Demenz verstehen: Was du über Alzheimer wissen solltest!

    09/04/2025

    Demenz verstehen: Was du über Alzheimer wissen solltest!

    Vergesslichkeit im Alter – ganz normal oder ein Warnzeichen für Alzheimer? In diesem Gespräch geht Prof. Dr. Christian Sina, Facharzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner, mit Prof. Dr. Lars Wojtecki der Frage nach, wie sich Alzheimer von anderen Formen der Demenz unterscheidet und wie wir unser persönliches Risiko deutlich senken können. Wann ist Vergesslichkeit harmlos, wann nicht mehr? Welche Rolle spielen Ernährung, Bewegung, Schlaf und unser Blutzucker? Und was ist wirklich dran an Vitaminpräparaten, Nahrungsergänzung und neuen Antikörper-Therapien? Außerdem geht es um: • Früherkennung: Welche Tests sind sinnvoll – und welche (noch) nicht? • Die 12+2 beeinflussbaren Risikofaktoren laut Lancet Commission • Typ-2-Diabetes als möglicher Typ-3-Diabetes des Gehirns • Die Rolle des Schlafs und des glymphatischen Systems • Tipps für Angehörige und Betroffene im Alltag Die Lancet Commission (Update 2024) benennt folgende modifizierbare Risikofaktoren für Demenz: • Bluthochdruck • Adipositas • Körperliche Inaktivität • Diabetes • Rauchen • Übermäßiger Alkoholkonsum • Depression • Soziale Isolation • Hörverlust • Luftverschmutzung • Schädel-Hirn-Trauma • Niedrige Bildung • Hohes LDL-Cholesterin • Unbehandelte Sehschwäche 👉 Werden diese Faktoren auf individueller und gesellschaftlicher Ebene angegangen, könnten laut Lancet bis zu 45 % der Demenzfälle verhindert oder verzögert werden. https://www.thelancet.com/commissions/dementia-prevention-intervention-care 📖 Buchtipp: Expertenwissen Demenz: Neueste Medikamente und Technologien: Die beste Therapie finden. Selbst aktiv werden mit Bewegung, Ernährung und Gedächtnistraining Jetzt erhältlich unter: https://www.amazon.de/dp/3432119097 🩺 Über Prof. Dr. med. Lars Wojtecki Prof. Dr. med. Lars Wojtecki ist Neurologe, Neurowissenschaftler, Philosoph und Chefarzt der Klinik für Neurologie am Hospital zum Heiligen Geist in Kempen. ▶️ 🎧 Du findest unseren Podcast auf Spotify, Apple Podcasts, Amazon, Deezer oder Podcast.de – einfach nach Eat Science Health suchen! #Demenz #Alzheimer #Gedächtnis #Vergesslichkeit #Neurologie #Ernährungsmedizin #Blutzucker #Diabetes #Prävention #GesundeErnährung #Schlaf #AlzheimerHilfe #Neurodegeneration #EatScienceHealth Bild: Adobe Stock

    32 min
  2. Mikrobiom & Krebs – Wie Darmbakterien unser Immunsystem und die Krebstherapie beeinflussen

    04/17/2025

    Mikrobiom & Krebs – Wie Darmbakterien unser Immunsystem und die Krebstherapie beeinflussen

    Können unsere Darmbakterien den Unterschied machen, ob eine Krebstherapie wirkt oder nicht? Warum sprechen manche Patient:innen besser auf Immuntherapien an als andere – und was hat das Mikrobiom damit zu tun? Wie verändert unsere Ernährung oder der Einsatz von Antibiotika die Besiedlung im Darm? Und: Kann man durch gezielte Ernährung oder sogar eine Stuhltransplantation die Tumortherapie beeinflussen? In dieser spannenden Folge von Eat Science Health spricht Prof. Dr. Christian Sina, Direktor des Instituts für Ernährungsmedizin am UKSH in Lübeck, mit Dr. Niklas Gebauer, Facharzt für Innere Medizin und Onkologie, über eine der dynamischsten Schnittstellen der modernen Krebsmedizin: das Mikrobiom. Das Mikrobion hat weitreichenden Einfluss auf Entzündungen, Immunantworten und sogar den Erfolg von Krebstherapien. • Was genau ist das Mikrobiom – und welche Rolle spielt es in der Onkologie? • Wie beeinflussen Ernährung, Medikamente und Umweltfaktoren die Bakterienvielfalt in unserem Körper? • Welche Rolle spielt die Diversität des Mikrobioms für das Ansprechen auf Immun-Checkpoint-Inhibitoren? • Wie weit ist die Forschung in Sachen Stuhltransplantation bei Krebs? Dabei geht es nicht nur um neueste Forschung, sondern auch um ganz konkrete praktische Tipps: Was kann man schon heute für ein gesundes Mikrobiom tun – und wie lässt sich durch Ernährung, Lebensstil und Medikamente positiv gegensteuern? 🩺 Über PD Dr. med. Niklas Gebauer: PD Dr. med. Niklas Gebauer ist Oberarzt, Facharzt für Innere Medizin und Hämatologie-Onkologie, Facharzt für Allgemeine Innere Medizin sowie Koordinator des Zentrums für Hämatologische Neoplasien am UKSH. ▶️ 🎧 Du findest unseren Podcast auf Spotify, YouTube, Apple, Amazon, Deezer und Podcast.de.

    31 min
  3. Histaminintoleranz: Warum Essen krank machen kann und was hilft

    04/03/2025

    Histaminintoleranz: Warum Essen krank machen kann und was hilft

    Was haben Tomaten, Rotwein und gereifter Käse gemeinsam? Sie alle enthalten Histamin – und genau das kann bei manchen Menschen zu heftigen Beschwerden führen: Kopfschmerzen, Flush, Brain Fog, Verdauungsprobleme. Aber was ist Histamin überhaupt? Wie erkennt man eine Histaminintoleranz? Und wie grenzt man sie vom Reizdarm, Allergien oder Mastzellaktivierungssyndrom ab? In dieser Folge sprechen Dr. Luisa Werner und Prof. Dr. Christian Sina über die vielen Gesichter der Histaminintoleranz: Von typischen Symptomen über die komplexe Diagnostik bis hin zu Ernährung, Lebensstil und dem aktuellen Stand der Wissenschaft. 🩺 Über Dr. med. Luisa Werner Dr. med. Luisa Werner ist angehende Internistin aus München und betreibt den Instagram-Kanal @dr.luisawerner, wo sie über Darmgesundheit aufklärt und wertvolle Ernährungstipps gibt. Was hilft wirklich – und was ist eher Mythos? Jetzt reinhören! ▶️ 🎧 Du findest unseren Podcast auf Spotify, YouTube, Apple, Amazon, Deezer und Podcast.de. Bild: Adobe Stock und Sabina Ljuca

    31 min
  4. Reizdarm oder Nahrungsmittelunverträglichkeit?

    03/27/2025

    Reizdarm oder Nahrungsmittelunverträglichkeit?

    Blähbauch, Durchfall oder Bauchschmerzen – steckt dahinter eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder ein Reizdarmsyndrom? Viele Menschen leiden unter Verdauungsproblemen, doch die Ursachen sind oft unklar. Während einige Beschwerden auf eine Intoleranz wie Laktose- oder Fruktoseunverträglichkeit zurückzuführen sind, steckt in anderen Fällen ein Reizdarmsyndrom oder sogar eine bakterielle Fehlbesiedlung des Darms (SIBO) dahinter. In dieser Folge von Eat Science Health sprechen Prof. Dr. Christian Sina und Dr. med. Luisa Werner über die häufigsten Ursachen von Verdauungsproblemen und wie du sie richtig einordnen kannst: - Reizdarm vs. Nahrungsmittelunverträglichkeit – wo liegt der Unterschied? - Welche Symptome deuten auf eine Unverträglichkeit oder eine Allergie hin? - Wann sollte ärztliche Diagnostik erfolgen – und welche Tests sind wirklich sinnvoll? - Welche Ernährungsstrategien helfen – und wann kann eine medikamentöse Therapie nötig sein? - Dünndarmfehlbesiedlung (SIBO): Was steckt dahinter, und wie erkennt man sie? - Gibt es bald eine bessere Diagnostik für Reizdarm? 🩺 Über Dr. med. Luisa Werner Dr. med. Luisa Werner ist angehende Internistin aus München und betreibt den Instagram-Kanal @dr.luisawerner, wo sie über Darmgesundheit aufklärt und wertvolle Ernährungstipps gibt. Jetzt reinhören und mehr über Ernährung und Reizdarm erfahren! ▶️ 🎧 Du findest unseren Podcast auf YouTube Spotify, Apple, Amazon, Deezer und Podcast.de Bild: Adobe Stock und Sabina Ljuca

    38 min
  5. Reizdarm: Hilft die Low-FODMAP-Diät wirklich?

    03/20/2025

    Reizdarm: Hilft die Low-FODMAP-Diät wirklich?

    Heute dreht sich alles um das Reizdarmsyndrom und die richtige Ernährung. Was steckt hinter der oft empfohlenen Low-FODMAP-Diät, und wie kann sie helfen, Beschwerden wie Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfälle zu lindern? Dr. Luisa Werner, Ärztin und angehende Internistin, spricht mit Prof. Dr. Christian Sina, Ernährungsmediziner, über wissenschaftliche Hintergründe, die richtige Anwendung der FODMAP-Diät und häufige Fehler. Sie klären, warum nicht jeder von einer glutenfreien Ernährung profitiert, welche Nährstoffe kritisch werden können und wie Betroffene ihre Ernährung anpassen können, ohne soziale Einschränkungen in Kauf nehmen zu müssen. Erfahre, wann eine Low-FODMAP-Diät sinnvoll ist, welche Alternativen es gibt und warum eine professionelle Begleitung dabei so wichtig ist. Diese Episode liefert praxisnahe Tipps für alle, die ihre Verdauungsbeschwerden besser verstehen und gezielt lindern möchten. 🩺 Über Dr. med. Luisa Werner Dr. med. Luisa Werner ist angehende Internistin aus München und betreibt den Instagram-Kanal @dr.luisawerner, wo sie über Darmgesundheit aufklärt und wertvolle Ernährungstipps gibt. Jetzt reinhören und mehr über Ernährung und Reizdarm erfahren! ▶️ 🎧 Du findest unseren Podcast auf YouTube, Spotify, Apple, Amazon, Deezer und Podcast.de. Bilder: Adobe Stock und Sabina Ljuca

    36 min
  6. Reizdarm? Die wahren Ursachen und was du tun kannst!

    03/13/2025

    Reizdarm? Die wahren Ursachen und was du tun kannst!

    Blähbauch, Durchfall oder Verstopfung – steckt wirklich ein Reizdarmsyndrom dahinter oder könnte es eine andere Ursache haben? Prof. Dr. Christian Sina und Dr. Luisa Werner gehen den Ursachen auf den Grund und erklären, wie du deine Beschwerden richtig einordnest. Wann sollte man ärztlichen Rat einholen? Welche Tests sind wirklich sinnvoll? Und welche Rolle spielt die Ernährung? 🩺 Über Dr. med. Luisa Werner Dr. med. Luisa Werner ist angehende Internistin aus München und betreibt den Instagram-Kanal @dr.luisawerner, wo sie über Darmgesundheit aufklärt und wertvolle Ernährungstipps gibt. Jetzt reinschauen und Klarheit gewinnen! #Reizdarm #Darmgesundheit #Blähbauch #MagenDarm #Verdauungsprobleme #GesundeErnährung #Ernährungsmedizin #ReizdarmHilfe #Bauchschmerzen #EatScienceHealth Bildcredits: Adobe Stock und Sabina Ljuca

    39 min
  7. Vorhofflimmern: Das unsichtbare Risiko für einen Schlaganfall!

    03/06/2025

    Vorhofflimmern: Das unsichtbare Risiko für einen Schlaganfall!

    Wusstest du, dass Vorhofflimmern die häufigste Herzrhythmusstörung ist und Millionen von Menschen betrifft – viele davon, ohne es zu wissen? Das Tückische daran: Die Symptome können kaum spürbar sein, aber das Risiko für einen Schlaganfall steigt drastisch an. Häufig beginnt Vorhofflimmern anfallsartig, das Herz schlägt unregelmäßig und oft schneller als gewohnt. Doch genau dann, wenn man beim Arzt ist, scheint alles wieder normal – ein klassischer Vorführeffekt. Zum Glück können moderne Smartwatches helfen, das Problem frühzeitig zu erkennen. Aber was passiert eigentlich im Herzen während eines Vorhofflimmerns? Welche Faktoren begünstigen es, und wie kann man das eigene Risiko minimieren? Dr. Anand Roy, Kardiologe und Experte für Herzgesundheit, erklärt in dieser Folge von Eat Science Health, warum Vorhofflimmern kein harmloses Stolpern des Herzens ist, welche modernen Therapiemöglichkeiten es gibt und wie du durch Lebensstiländerungen selbst aktiv werden kannst. Denn: Das beste Antiarrhythmikum ist ein gesunder Lebensstil! Lass uns gemeinsam herausfinden, wie du dein Herz bestmöglich schützen kannst! ▶️ 🎧 Du findest unseren Podcast auch auf YouTube, Spotify, Apple, Amazon, Deezer und Podcast.de

    23 min
  8. Der stille Killer - Koronare Herzerkrankung. Wie du dein Herz vor dem unsichtbaren Risiko schützt

    02/27/2025

    Der stille Killer - Koronare Herzerkrankung. Wie du dein Herz vor dem unsichtbaren Risiko schützt

    50 % der Herzinfarkte treten ohne Vorwarnung auf. Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind nach wie vor die häufigste Todesursache in Deutschland. Eine der zentralen Ursachen: die koronare Herzerkrankung (KHK). Dabei kommt es durch Ablagerungen in den Herzkranzgefäßen zu einer verminderten Durchblutung des Herzens – im schlimmsten Fall droht ein Herzinfarkt. Doch wie entsteht die KHK? Welche Rolle spielen Bluthochdruck, Cholesterin und genetische Faktoren? Und vor allem: Was kannst du selbst tun, um dein Risiko zu senken? In dieser Folge von "Eat Science Health" sprechen wir mit Dr. Anand Roy, Kardiologe und Sportmediziner, über die neuesten Erkenntnisse zur Prävention und Therapie der koronaren Herzerkrankung. Wir klären, warum regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen so wichtig sind, welche Rolle Ernährung und Bewegung spielen und welche medikamentösen Ansätze wirklich wirksam sind. 🩺 Über Dr. med. Anand Roy Dr. med. Anand Roy ist Kardiologe, Ernährungs-, Sport- und Notfallmediziner aus Leipzig. ▶️ 🎧 Du findest unseren Podcast auf YouTube, Spotify, Apple, Amazon, Deezer und Podcast.de. Freu dich auf spannende Einblicke und wertvolle Tipps für ein gesundes Herz! #KHK #Herzgesundheit #Cholesterin #Bluthochdruck #Prävention #Lebensstil #Herzinfarkt #ScienceHealth

    42 min
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