あなたの薬膳～ごはんから元気に～

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あなたの薬膳～ごはんから元気に～

「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ https://x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ https://www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja

  1. 13 HR. AGO

    第18膳 『冬の土用から節分、立春の過ごし方』

    竹本先生、スタジオ復帰回です！ 原奈津美はすでに花粉症シーズンに突入です… 前回に引き続き冬の土用から話をスタート！   土用は立春・立夏・立秋・立冬の前の18日間 新しい季節を前に胃腸を労わりたい時期です でも胃にやさしいものと言われても毎日おかゆや汁物はちょっと…と思うみなさん！ 少しだけ過ごし方を変えてみませんか？というお話   その冬の土用の最終日にある「節分」に食べる大豆、恵方巻、節分そばについて   そしていよいよ旧暦での1年の始まりである「立春」がやってきます！ 今年は2月3日 どんなものを食べればいいのか？ 新しい季節に備えていきましょう！   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！   #薬膳 #あなたの薬膳 #土用 #節分 #恵方巻 #節分そば #立春 #冬の薬膳 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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  2. JAN 23

    第17膳 『冬の土用、カレーの薬膳、身体のサインを見逃さない』

    先週に引き続きリモート収録でお届けします   2月3日の立春を前に、1月17日からは土用期間に入っています 立春、立夏、立秋、立冬の前にある18日間の土用 この期間には脾（ヒ）の臓器、胃や腸にやさしい生活をするのが元気の秘訣です！ その過ごし方をお伝えします   また、リスナーさんのお悩み 「寒いとお腹の調子が悪くなる」 同じ悩みをお持ちの方多いのでは？ 中から外からアプローチして、内臓を労わりましょう   1月22日は「カレーの日」 ということでカレーの効能や、カレーライスorカレーうどんで迷ったら？ カレーを食べない方がいいタイミングって？ カレーについてあれこれ話しています   そしてまだまだ病み上がりの2人。 なっちゃんは風邪のひきはじめに「なんか喉がいつもと違う。痛みってほどではないけど…」 という感覚があったどう 身体の違和感にいち早く気づいていたら、風邪になってしまう前に防げたかも…？ 年末年始に風邪をひいた2人を反面教師にしてください… みんなで元気に過ごしていきましょうね！（切実）   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！   #薬膳 #土用 #脾 #腹痛 #未病 #カレー #冬の薬膳 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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  3. JAN 16

    第16膳 『風邪のときの薬膳、大寒』

    2025年初めての収録でしたが、2人して風邪をひいていた年末年始でございまして… リモート収録でお届けします   風邪で寝込んでいた竹本先生、自分の体験から「悪寒がするとき」「熱が出ているとき」 それぞれにぴったりの薬膳を、ご自身の体験から紹介していただきます   リスナーさんからのおせち、七草がゆにについてのご相談にもお答えします   二十四節気は1月20日に「大寒（ダイカン）」がやってきます 冬に弱る「腎（ジン）」の臓器 生命力の源である腎の働きを高める食べ物を食べて、臓器を温めて、冬を乗り切りましょう！   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！   #薬膳 #二十四節気 #大寒 #腎 #冬の薬膳 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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  4. JAN 9

    第15膳「薬膳の基本『気血水（きけつすい）』と、食べ過ぎの薬膳」

    クリスマスから年末年始、新年会、忘年会… あなたの胃腸、疲れていませんか？ そんな食べ過ぎさんにおすすめの料理を紹介しています。   また、薬膳で避けて通れない『気血水』のお話。 これまで「気の巡りが」「血（けつ）を増やす」などなど何度も出てきた言葉です。 今回は少しだけステップアップ！ 私たちの身体を巡る『気』『血』『水』それぞれの役割をわかりやすく解説しています。 今年も体を労わりながら、元気な毎日を過ごしましょうね！   ※2024年12月に収録したものです   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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  5. JAN 2

    第14膳「新年のご挨拶、小寒、七草がゆ、飲み過ぎたときの薬膳」

    2025年、あけましておめでとうございます！ 今年も「あなたの薬膳～ごはんから元気に～」をよろしくお願いします！ …ということで新年のご挨拶とともに、5日に迫った二十四節気「小雪（しょうせつ）」や七草粥の話を少し。   連日のごちそうやアルコールで、胃腸が疲れている方も多いと思います。 今回はリスナーさんからもメールが届いていた飲み過ぎたときの薬膳についてお話しています。 薬膳には「解酒毒」という言葉があるそう！ 薬膳をつくった方々もお酒が好きだったのかもしれませんね。 アルコールの分解などで疲れた「肝」 肝を労わる山陰が誇るあの「貝」とは？！   ※2024年12月に収録したものです   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！  Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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  6. 12/26/2024

    第13膳「お正月のおせち料理、お雑煮、年越しそばの薬膳」

    今回は年末年始のお料理あれこれ解説！   冬は「腎」が弱る季節。 実は！おせち料理には「腎」を助ける食材がいっぱいなんです！ みなさんの地域のお雑煮はどんな味？ 年越しそばの効能は？具は何にする？ 年末年始の過ごし方の参考になさってください。   今年最後の放送・配信になりました。 番組が始まってからの感想、来年はどんな番組にしたいか、また、どんなことをしたいか夢…というより野望？を熱く語ります！ リスナーの皆さん、今年も大変お世話になりました。 来年も「あなたの薬膳」をよろしくお願いいたします！   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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  7. 12/19/2024

    第12膳「冬至、クリスマスの薬膳」

    今年の12月21日は二十四節季の「冬至」 ※話の中で間違って「冬至は12月22日」とお話していますが、正しくは21日です。 1年で一番昼が短い日。 薬膳では「陰」が極まる日、「陽」に向かっていく日です。 暦は確実に冬から春に向かっていきます。 冬至によく聞く「かぼちゃ」「柚子」などについて紹介します。   そして来週はクリスマス！ 暦にクリスマスはないので、薬膳にクリスマスは関係ないのですが… クリスマスでよく食べるチキン、鶏肉についてや、食べすぎてしまいがちなこの時期に、併せて食べたい消化を助ける食べ物などをおすすめします。 年末年始の胃腸は働きづめ、労わりながら過ごしましょう！   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！  Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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  8. 12/12/2024

    第11膳「魚の薬膳、薬膳でよい睡眠を」

    よく釣りにお出かけになるリスナーさんからのメールに登場したお魚の効能をご紹介！ 薬膳は中国で生まれたものなので、中国であまり食べられていないのか？辞典に載っていない魚も多いです そもそも日本とは獲れる魚も違うのかもしれませんね   また、いい睡眠をとるために役立つ食べ物と飲み物をご紹介しています 暑くて眠れない！と反対に、寒くて眠れない！ということもあります あなたの睡眠はどうですか？   番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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