Las Vegan Parano

Las Vegan Parano
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  • Society & Culture

Le podcast qui décortique le tofu, démonte les clichés, et montre que non, non, les vegans ne sont pas fous... juste un peu *beaucoup* plus sensibles. À travers interviews, mini-reportages et réflexions, on échange, on teste les dernières nouveautés végétales, on rit souvent, on pleure un peu, on cite des légumes, et des philosophes, et on secoue les idées reçues comme un shaker protéiné — le tout saupoudré de second degré. Las vegan Parano, c’est la meilleure façon de lutter contre l’éco-anxiété : une plongée douce-amère viscéralement engagée, ironique et tournée vers demain.

  1. Sep 6

    Fleurir à la belle étoile • avec Claire • Épisode 21

    Dans cet épisode, on accueille Claire Vallée : archéologue de formation, et première cheffe vegan étoilée. Elle nous reçoit à Trentemoult, dans un magnifique espace qu'elle a entièrement rénové avec des artistes et artisans. Les micros se posent sur une table en bois vieux de 250 ans. Un monde féérique, où certains clients pleurent. Où le repas dure 4 à 5 heures. Où chaque détail est pensé comme une œuvre. Claire a vécu sur un catamaran, visité 80 pays, cultivé 140 espèces d'herbes aromatiques, et fait ses propres fermentations. Autodidacte, elle sort des codes de la grande cuisine. Et c’est précisément sa force. Une cheffe qui casse les clichés , nourrit les autres avec générosité, et mange elle-même très simplement.  On parle de la réalité pas toujours idéale du circuit étoilé, des agriculteurs qu'on ne rémunère plus à leur juste valeur, et de quelles façons se reconnecter à notre alimentation. Et aussi de l’’étoile, qui n’est pas forcément là où on l’attend, accrochée à une porte de restaurant : elle peut aussi scintiller dans les coeurs, à force de conviction et de gourmandise. J’ai adoré notre conversation ! Réserver la table de Claire : www.clairevallee.com Pour nous suivre : @⁠⁠⁠⁠⁠⁠lasveganparano__⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Suivre Claire : ⁠@claire_vallee_ Suivre Isa @⁠⁠⁠⁠⁠isaairstudio⁠⁠⁠ #podcast #vegan #véganisme #alimentationvégétale #podcastfrançais #frenchpodcast #gastronomie #michelinstar

    Fleurir à la belle étoile • avec Claire • Épisode 21

  2. Jul 5

    De l’activisme, mais glamour • avec Caprice • Épisode 20

    Dans cet épisode, on écoute Caprice Bellflower. Danseuse burlesque le soir, chargée de campagne PETA le jour, historienne de l'art de formation, et vegan depuis 13 ans. Elle raconte ses costumes sans cruauté, son goût pour la junk food végétale bien roborative, en compagnie de Shadow, son magnifique husky rescapé, et vegan ! Et surtout, elle explique comment on concilie paillettes et activisme, quand on s'appelle Caprice. Un épisode tendre et glamour, avec une petite touche d’impertinence. Pour nous suivre : @⁠⁠⁠⁠⁠lasveganparano__⁠⁠⁠⁠⁠ Suivre Caprice : @capricebellflower Suivre Isa @⁠⁠⁠⁠isaairstudio⁠⁠ #podcast #vegan #véganisme #alimentationvégétale #podcastfrançais #frenchpodcast #capricebellflower #burlesque

    De l’activisme, mais glamour • avec Caprice • Épisode 20

  3. Jun 7

    Les Victoires de Hugo • avec Victor • épisode 19

    Dans cet épisode, l'invité est plutôt original, puisqu'il est mort il y a 142 ans. Grâce à la magie de Quentin, qui lui a généreusement prêté sa voix, Victor Hugo nous rejoint depuis le XIXème siècle. On le connaît pour Notre-Dame de Paris, Les Misérables, son exil à Guernesey, ses 4000 dessins, et les 2 millions de personnes qui ont suivi son cercueil dans les rues de Paris. On sait moins qu'il a pesé de tout son poids (et c'est pas rien) pour les droits de animaux. On parle de corrida, de vivisection, de Gwynplaine, du lien entre toutes les oppressions, sans oublier des multiples contradictions de ce cher Victor, qui résonnent étrangement avec notre époque. Un épisode hors du temps (littéralement). Pour nous suivre : @⁠⁠⁠⁠⁠lasveganparano__⁠⁠⁠⁠⁠ Suivre Isa @⁠⁠⁠⁠isaairstudio⁠⁠ Retrouver Quentin ici #podcast #vegan #véganisme #alimentationvégétale #transitionécologique #podcastfrançais #frenchpodcast #victorhugo #animaliste

    Les Victoires de Hugo • avec Victor • épisode 19

  4. May 17

    Les noms vegan pour les non vegan • Le Shot VG • Épisode 18

    Le shot VG est un format court et pétillant qui nourrit autrement. Entre savoir, saveurs et culture pop, il explore un sujet intriguant pour faire germer les idées. Dans cet épisode, pas d'invité — juste Isa au micro, et une bonne dose de mots qui retournent le cerveau. Vegan, végétalien, spéciste, carniste, sentient, dissonance cognitive... Ces mots qu'on emploie quand on est vegan sont dans le meilleur des cas perçus comme un obscur jargon, dans le pire des cas comme une insulte. Alors autant les démystifier — crescendo, et avec une touche de second degré. Parce que nommer les choses précisément, c'est déjà concevoir une autre réalité. Une petite révolution cognitive, en somme. Un épisode à haute densité nutritive pour les neurones — à forwarder sans modération à un ami qui confond tout, à un tonton qui adore les animaux dans son assiette, ou à de simples curieuses et curieux du monde qui nous entoure. Pour nous suivre : @⁠⁠⁠⁠lasveganparano__⁠⁠⁠⁠ Suivre Isa @⁠⁠⁠isaairstudio⁠ #podcast #vegan #véganisme #alimentationvégétale #transitionécologique #podcastfrançais #frenchpodcast #carnisme #specisme

    Les noms vegan pour les non vegan • Le Shot VG • Épisode 18

  5. Apr 26

    C’est le Monde à l'endroit • avec Nabil • Épisode 17

    Dans cet épisode, on reçoit Nabil Wakim. Journaliste au Monde, animateur du podcast Chaleur Humaine, et auto proclamé « végétarien mou ». Ce qui est déjà beaucoup. Nabil nous parle du lien entre climat et alimentation, le tout saupoudré d'anecdotes. On se questionne sur ce qui fait vraiment changer les mentalités, sur comment motiver les gens sans les braquer, car un décollage en douceur est parfois la révolution la plus efficace. Il nous raconte aussi sa transition vers le végétarisme, en accord avec sa culture, featuring une recette de kebbe 100% végétal. Avec Nabil, on ne sermonne pas : on réfléchit ensemble, et on avance. Un épisode chaleureux, humainement parlant.  Pour nous suivre : @⁠⁠⁠⁠⁠⁠lasveganparano__⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Suivre Nabil @⁠⁠nabilwakim_ Suivre Chaleur Humaine @chaleurhumaine Suivre Isa @⁠⁠⁠⁠⁠isaairstudio⁠⁠⁠⁠ Les autres références sont sur les posts Instagram ! #podcast #vegan #véganisme #végétarien #alimentationvégétale #transitionécologique #podcastfrançais #frenchpodcast #nabilwakim #chaleurhumaine

    C’est le Monde à l'endroit • avec Nabil • Épisode 17

  6. Apr 12

    L'Herbe est plus verte de son côté • avec Charlotte • Épisode 16

    Dans cet épisode, on reçoit Charlotte Polifonte, aka 'Mangeuse d'Herbe', cheffe afro vegane au parcours éclectique. Aujourd’hui basée en Guadeloupe, elle nous raconte sa vie sur l'île, ses cueillettes. Elle évoque la pollution des sols, la souveraineté alimentaire, les traditions des peuples premiers, mais aussi les contraintes de la cuisine 100% végétale sur un territoire restreint, qui la poussent à élaborer une cuisine surprenante et forcément ultra créative. « La nature nous parle », dit-elle. Il suffit de tendre l'oreille, manger varié, manger coloré, pour se connecter à ce et ceux qui nous entourent.  Un épisode qui passe du rire aux larmes, qui dépayse et qui interroge. Parce que Charlotte ne fait pas que manger de l'herbe — elle nous montre comment la terre peut nous nourrir, corps et âme. Pour nous suivre : @⁠⁠⁠⁠⁠lasveganparano__⁠⁠⁠⁠⁠ Suivre Charlotte @⁠mangeuse_dherbe Suivre Isa @⁠⁠⁠⁠isaairstudio⁠⁠⁠ Les autres références sont sur les posts Instagram ! #podcast #vegan #véganisme #alimentationvégétale #transitionécologique #podcastfrançais #frenchpodcast #charlottepolifonte #mangeusedherbe

    L'Herbe est plus verte de son côté • avec Charlotte • Épisode 16

  7. Mar 29

    Tous les droits sont dans la Nature • Avec Réjane • Épisode 15

    Dans cet épisode, on reçoit Réjane Sénac, chercheuse au CNRS, professeure à Sciences Po, où l’épisode est enregistré. Réjane pense le monde avec une précision chirurgicale, et une longueur d’avance. Elle nous raconte son moment ‘Eureka’, à l’âge de 6 ans, qui provoque une prise de conscience très précoce. Pompon, le lapin de ses grands-parents, a fait basculer son esprit d’enfant. Son terrain de recherche fait le lien entre toutes les formes de domination. Sexisme, homophobie, racisme, spécisme. Pour Réjane, ce sont les ramifications d'un même arbre : « Liberté, Égalité, Fraternité », pour qui, exactement ? Un épisode qui fait réfléchir, et qui fait du bien. Parce que Réjane ne sermonne pas : elle ouvre des portes. Derrière chaque porte, il y a une pensée qui grandit. Pour nous suivre : @⁠⁠⁠⁠lasveganparano__⁠⁠⁠⁠ Suivre Réjane @rejanesenacscpo Suivre Isa @⁠⁠⁠isaairstudio⁠⁠ Les autres références sont sur les posts Instagram ! #podcast #vegan #véganisme #alimentationvégétale #transitionécologique #podcastfrançais #frenchpodcast #sciencepo #CNRS

    Tous les droits sont dans la Nature • Avec Réjane • Épisode 15

  8. Mar 15

    Street Food & Special Herbs • Avec Jimmy • Épisode 14

    Dans cet épisode, on reçoit Jimmy, chef passé par les étoiles, qui a choisi de revenir à l'essentiel : la street food de son enfance, et une cuisine végétale qui lui ressemble. Pour Jimmy, le partage, la gourmandise, le contact avec les gens, c’est ce qui compte vraiment. Un épisode généreux et gourmand, avec beaucoup de burgers, dans lequel on parle d'agriculture, et on démonte quelques clichés : la viande, produit brut non transformé, vraiment ? Chef on a mission, roi de la comfort food pas si coupable que ça, Jimmy est bien décidé à prouver qu'éthique et plaisir, ça se marie à la perfection. Surtout saupoudré d'une pincée d'herbes de MF Doom. Pour nous suivre : @⁠⁠⁠lasveganparano__⁠⁠⁠ Suivre Jimmy @⁠jimmystreetfoodparis Suivre Isa @⁠⁠isaairstudio⁠ Les autres références sont sur les posts Instagram ! #podcast #vegan #véganisme #alimentationvégétale #transitionécologique #podcastfrançais #frenchpodcast #streetfood

    Street Food & Special Herbs • Avec Jimmy • Épisode 14
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  • Creator
    Las Vegan Parano
  • Years Active
    2025 - 2026
  • Episodes
    22
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Las Vegan Parano
  • Show Website
    Las Vegan Parano

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