Landbrugets Land

Sigurd

Landbrugets Land er en podcast, der undersøger, hvordan dansk landbrug påvirker det danske samfund. Gennem samtaler med forskere, eksperter og nøglepersoner kaster den lys på landbrugets magt og rolle i Danmark, særligt i lyset af den grønne omstilling.

Episodes

  1. 12/23/2025

    Episode 6 - "Den danske speciesisme" - Gæst: Asmund Havsteen-Mikkelsen

    Episode 6: "Den danske speciesisme"  Hvad koster julens traditioner – og hvem betaler prisen? I årets julespecial af Landbrugets Land retter vi blikket mod et element af det moderne forbrugersamfund, som bliver særligt tydeligt i juletiden: kølediskens illusioner. For hvordan kan kødet fremstå så uskyldsrent, når konsekvenserne for dyr, natur og klima er så omfattende? Gæsten er billedkunstner og forfatter Asmund Havsteen-Mikkelsen, der i bøgerne Danish Speciesism og Tænk på anden udfolder en kritisk analyse af den danske fødevareproduktion med udgangspunkt i dyreetik. Inspireret af moralfilosofen Peter Singer undersøger han speciesisme – et udtryk for artsdiskrimination – som et strukturelt og kulturelt grundvilkår i dansk landbrug, hvor andre sansende væsener reduceres til produktionsmidler. Samtalen kredser om flæskestegen og juleanden, traditionernes moralske status og om den etik, som vores fødevaresystem allerede forudsætter, men sjældent italesætter. Ikke for at uddele moralske formaninger – og ikke med forventningen om, at alle skal ændre kostvaner – men for at insistere på, at refleksion og erkendelse er sundere end fornægtelse. At tage ansvar for den etik, vi lever efter, frem for at lade som om lidelsen ikke findes. Episoden er en invitation til eftertanke midt i højtiden – og samtidig en afrunding på et år, hvor det er blevet tydeligt, at både vores samfund, vores fødevaresystem og vores forhold til naturen trænger til en kærlig revision. Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector

    1h 31m
  2. 12/17/2025

    Episode 5 - "En retfærdig omstilling" - Gæst: Marie Huntley Andersen

    Episode 5: En retfærdig omstilling – med Marie Huntley Andersen Hvordan opstod den danske svineproduktion, som vi kender den i dag – og hvorfor er den så vanskelig at omstille? I denne episode fortsætter Landbrugets Land undersøgelsen af den danske svinekødsindustri med et systemisk og historisk blik. Gæsten er Marie Huntley Andersen, ph.d.-stipendiat og forsker i den danske svinekødsindustris politiske økonomi og grønne omstilling. I samtalen udfoldes hvordan andelsbevægelsen, fagforeningerne og efterkrigstidens udviklingsmodel har været med til at skabe en sektor, hvor gæld, eksport og volumen er blevet bærende principper – ofte med vidtrækkende konsekvenser for dyrevelfærd, miljø og samfundsøkonomi. Samtalen kredser om historien bag Danish Crown, og om det grundlæggende paradoks mellem kravet om færre dyr og planerne om flere. Episoden tager afsæt i den aktuelle debat efter TV2-dokumentaren “Hvem passer på grisene?”, Etisk Råds kritik af den nuværende produktionsform og landbrugets fortsatte vækstambitioner. Afslutningsvis undersøger vi, om Den Grønne Trepart kan blive en reel motor for omstilling – eller om den snarere reproducerer en model, der har svært ved at ændre kurs. Episoden giver en dybdegående og nuanceret forståelse af de strukturer, der fastholder svineproduktionen, og de valg, der skal træffes, hvis dansk landbrug skal bevæge sig i en mere bæredygtig retning. Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector

    1h 5m
  3. 11/17/2025

    Episode 4 - "Landbrugets Natur" - Gæst: Alexander Holm

    Episode 4: Landbrugets natur – med Alexander Holm Hvad sker der med Danmarks natur, når størstedelen af landarealet bruges til intensiv produktion – og hvor langt rækker de løsninger, der lige nu ligger på bordet? I denne episode taler vi med årets naturformidler i Danmark 2024: Alexander Holm – biolog med speciale i naturbeskyttelse, vært på Det Billige Skidt (Radio4) sammen med Sebastian Klein, klummeskribent på bl.a. Altinget og Politiken, medstifter af Arternes Forening samt manden bag mediet og podcasten Den Dyriske Time.  Samtalen kredser om “landbrugets natur”: den natur, der følger af landbrugets produktionssystem. Vi ser på de biologiske konsekvenser for arter, økosystemer og landskab – fra dræning og næringsstofbelastning til ensretning af arealer – og spørger, hvad der skal til for at vende udviklingen. Vi kobler analysen til DenGrønneTrepart: Hvad kan teknologisk optimering (fx fodertilsætningsstoffer og pyrolyse) reelt levere – og hvor går grænsen for, hvad teknik kan løse uden strukturelle ændringer i produktion og arealanvendelse? Vi skitserer fremtidsscenarier mellem udvikling, omlægning og afvikling – og diskuterer, hvordan en ambitiøs biodiversitetslov og mål for beskyttet natur kan blive motor for reelle forbedringer. Episoden giver en håndfast indføring i, hvorfor naturkrisen i Danmark hænger uløseligt sammen med landbrugets model – og hvad der konkret kan gøres, hvis vi vil have mere og bedre natur. Musik og lyd: Hector Monberg aka Hex aka Hector the Selector

    57 min

About

Landbrugets Land er en podcast, der undersøger, hvordan dansk landbrug påvirker det danske samfund. Gennem samtaler med forskere, eksperter og nøglepersoner kaster den lys på landbrugets magt og rolle i Danmark, særligt i lyset af den grønne omstilling.

You Might Also Like