Sund Fornuft

Podimo Studios
  • 0.0 (0)
  • Mental Health
  • Updated Weekly

Matcha-latte, saunagus, UPF, Red Light Therapy. Er der hacks at hente for at booste din sundhed, eller er det, det rene fup? I et boblende lydunivers hjælper vanecoach og ernærings - og sundhedsekspert Sophie Birch dig med at bruge din sunde fornuft, når hun sætter sundhedstrends under lup og fortæller hvad der passer og hvad der ikke gør. Om Sophie Birch: Sophie Birch har en professionsbachelor i Ernæring og Sundhed. Hun er Vane- og overspisningscoach og frivillig hos Foreningen for spiseforstyrrelse og Selvskade. Hun har selv haft en spiseforstyrrelse og bruger også i dag sine sociale kanaler til at de-influere de mange, som føler sig fanget ind i bestemte sundhedstrends uden effekt.

  1. 6d ago

    Vitaminpiller

    D-vitamin, magnesium, biotin, zink, jern, B12 og en multivitamin "bare for en sikkerheds skyld". I denne uge kigger Sophie Birch på, hvordan vi gik fra at behandle mangel til at optimere kroppe, der egentlig ikke fejler noget – og om al den kosttilskud overhovedet virker. I episoden dykker vi ned i: Fra medicin til livsstil – hvordan vitaminpillen blev et lille ritual, der fortæller os, at vi passer på os selv Healthism og optimeringskultur – når sundhed er noget, man gør, og sygdom nemt bliver ens egen skyld #MorningRoutine-industrien – de matte glas, beige etiketter og en global kosttilskudsindustri på 210 milliarder dollars Virker de så? – hvorfor de største studier IKKE finder, at raske mennesker lever længere eller bliver markant sundere af daglig multivitamin Hvem har faktisk brug for tilskud – gravide (folsyre), børn og ældre (D-vitamin), veganere (B12) og folk med jernmangel Det eneste, der anbefales bredt i Danmark – D-vitamin i vinterhalvåret (5-10 mikrogram, okt-april) … og hvorfor der så sælges piller med 70 Kan man få for meget? – ja! De fedtopløselige vitaminer (A, D, E, K) lagres, og mineraler kan konkurrere med hinanden – mere er ikke automatisk bedre Når vi leder det forkerte sted – magnesium, når det måske var søvn; en multivitamin, når det måske var kosten – og hvorfor en blodprøve slår en hjemmetest Pointen er ikke at smide alle dine vitaminpiller ud. Kosttilskud kan være helt nødvendige – for dem, der har brug for dem. Men de store gevinster ligger stadig de samme kedelige steder: kost, motion, søvn og relationer. Måske handler sund fornuft ikke om at tage flest mulige vitaminer, men om at vide, hvornår de giver mening – og hvornår de ikke gør.   🎧 Stay tuned og stay fornuftig. Vi lyttes ved!   Følg Sund Fornuft på Instagram og bliv deinflueret endnu mere og vær klar, når der kommer nye afsnit!   Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Christian Fuhlendorff   Litteraturliste Barry, M. J., Mangione, C. M., Nicholson, W. K., et al. (2022). Vitamin, mineral, and multivitamin supplementation for the primary prevention of cardiovascular disease and cancer: Updated evidence report and systematic review for the US Preventive Services Task Force. JAMA, 327(23), 2334–2347. https://doi.org/10.1001/jama.2021.15650 Beck, U. (1992). Risk society: Towards a new modernity. Sage. Bourdieu, P. (1984). Distinction: A social critique of the judgement of taste. Harvard University Press. Camaschella, C. (2015). Iron-deficiency anemia. The New England Journal of Medicine, 372(19), 1832–1843. https://doi.org/10.1056/NEJMra1401038 Christen, W. G., Gaziano, J. M., Hennekens, C. H., et al. (2012). Multivitamins in the prevention of cancer in men: The Physicians' Health Study II randomized controlled trial. JAMA, 308(18), 1871–1880. https://doi.org/10.1001/jama.2012.14641 Crawford, R. (1980). Healthism and the medicalization of everyday life. International Journal of Health Services, 10(3), 365–388. https://doi.org/10.2190/3H2H-3XJN-3KAY-G9NY European Food Safety Authority. (2024). Scientific opinion on the tolerable upper intake levels for vitamins and minerals. EFSA. European Food Safety Authority. (n.d.). Dietary reference values. https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/dietary-reference-values Fagt, S., Christensen, T., Biltoft-Jensen, A., Matthiessen, J., Christensen, C., Sørensen, M. R., Henriksen, K., McClure, S., & Trolle, E. (2026). Danskernes kostvaner 2021–2024. DTU Fødevareinstituttet.  Fødevarestyrelsen. (2021). De officielle kostråd – godt for sundhed og klima. Fødevarestyrelsen. Fødevarestyrelsen. (n.d.). Vitaminer og mineraler i kosttilskud. Fødevarestyrelsen. Giddens, A. (1991). Modernity and self-identity: Self and society in the late modern age. Polity Press. Grand View Research. (2026). Dietary supplements market size, share & trends analysis report, 2026–2033. Grand View Research. https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/dietary-supplements-market-report Lassi, Z. S., Salam, R. A., Haider, B. A., & Bhutta, Z. A. (2013). Folic acid supplementation during pregnancy for maternal health and pregnancy outcomes. Cochrane Database of Systematic Reviews, 3, CD006896. https://doi.org/10.1002/14651858.CD006896.pub2 Loftfield, E., O'Connell, C. P., Abnet, C. C., et al. (2024). Multivitamin use and mortality risk in 3 prospective US cohorts. JAMA Network Open, 7(6), e2418729. https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2024.18729 Lupton, D. (1995). The imperative of health: Public health and the regulated body. Sage. Manson, J. E., Cook, N. R., Lee, I. M., Christen, W., Bassuk, S. S., Mora, S., Gibson, H., Gordon, D., Copeland, T., D'Agostino, D., Friedenberg, G., Ridge, C., Bubes, V., Giovannucci, E. L., Willett, W. C., & Buring, J. E. (2019). Vitamin D supplements and prevention of cancer and cardiovascular disease. The New England Journal of Medicine, 380(1), 33–44. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1809944 National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. (n.d.). Dietary supplement fact sheets. https://ods.od.nih.gov Nordic Council of Ministers. (2023). Nordic nutrition recommendations 2023: Integrating environmental aspects. Nordic Council of Ministers. https://www.norden.org/en/publication/nordic-nutrition-recommendations-2023 O'Leary, F., & Samman, S. (2010). Vitamin B12 in health and disease. Nutrients, 2(3), 299–316. https://doi.org/10.3390/nu2030299 Rose, N. (2007). The politics of life itself: Biomedicine, power, and subjectivity in the twenty-first century. Princeton University Press. Sesso, H. D., Rist, P. M., Aragaki, A. K., Rautiainen, S., Johnson, L. G., Friedenberg, G., Moorthy, M. V., Cook, N. R., Buring, J. E., Manson, J. E., & others. (2022). Multivitamins in the prevention of cancer and cardiovascular disease: The COSMOS randomized clinical trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 115(6), 1501–1510. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqac056 U.S. Preventive Services Task Force. (2022). Vitamin, mineral, and multivitamin supplementation to prevent cardiovascular disease and cancer: US Preventive Services Task Force recommendation statement. JAMA, 327(23), 2326–2333. https://doi.org/10.1001/jama.2022.8970 Wang, Y., Neilson, L. C., & Ji, S. (2023). Why and how do consumers use dietary supplements? A systematic review and thematic analysis. Health Promotion International, 38(1), daac197. https://doi.org/10.1093/heapro/daac197   Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@drbergofficial https://www.tiktok.com/@mandanazarghami https://www.tiktok.com/@chloegoesinward https://www.tiktok.com/@nishka8x Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

  2. Jul 22

    Hormonbalancerende kost

    Denne uge tager Sophie Birch på en indre rejse – helt ind i dine hormoner. Ikke for at benægte, at hormoner er virkelige (det er de), men for at kigge på, hvad der sker, når klinisk sprog flytter ind i wellness-industrien og bliver til pseudovidenskab: rigtige ord, forkerte konklusioner. I episoden dykker vi ned i: Hvorfor "hormonbalancerende" ikke er et videnskabeligt begreb – det er ikke en diagnose, det kan ikke måles, men det lyder som noget fra et laboratorium Pseudovidenskab 101 – når ægte begreber (hormoner, insulin, kortisol, inflammation) bruges langt bredere, end forskningen tillader Hvad "hormonbalancerende kost" faktisk er – gode råd (protein, grønt, fisk, nødder) pakket ind som om broccoli "detoxer østrogen" og spearmint-te "healer" akne Hormoner SKAL svinge – kortisol om morgenen, insulin efter mad, østrogen gennem cyklus. Bevægelse er ikke det samme som ubalance PMOS (tidligere PCOS) – hvad tilstanden faktisk er, hvorfor navnet blev ændret, og hvorfor den ikke kan "heales" med en TikTok-diæt Hormontests fra internettet – hvorfor wellness elsker dem, din læge ikke gør, og hvorfor et tal uden kontekst siger næsten ingenting "Cortisol face" – det hævede morgenansigt vs. den ægte diagnose, Cushing's syndrom (og alt det, hævelse også kan skyldes) Hvorfor trenden virker så godt – den tilbyder en forklaring, føles som self care… men koster penge, tid, bekymring og skyld Årsag vs. effekt – hvorfor du måske fik det bedre af rutinen, men ikke nødvendigvis "healede" noget For kroppen er ikke altid dysreguleret. Nogle gange er løsningen ikke en hormontest fra internettet – men søvn, mad, mindre stress og lidt mere ro. Og nogle gange er kroppen bare… menneskelig. 🎧 Stay tuned og stay fornuftig. Vi lyttes ved! Følg Sund Fornuft på Instagram og bliv deinflueret endnu mere og vær klar, når der kommer nye afsnit! Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Christian Fuhlendorff Litteraturliste Bojsen-Møller, M. J., & Nielsen, O. F. (2024). Anatomi og fysiologi - hånden på hjertet (3. udg.). Munksgaard. Christakis M K, Roebotham T, Sterry S, Koshkina O. Menopause misinformation is harming care BMJ 2025; 390 :r1695 doi:10.1136/bmj.r1695  Donato, M., Capalbo, A., Morizio, E., Fratini, R. M., Pilenzi, L., D'Antonio, F., Stuppia, L., Vitacolonna, E., Gatta, V., & Konstantinidou, F. (2025). The Role of Lifestyle Intervention in Female Fertility: A Modifiable Factor for Preconception Health. Nutrients, 17(13), 2101. https://doi.org/10.3390/nu17132101 Lorde, N., Elgharably, A., & Kalaria, T. (2023). Impact of Variation between Assays and Reference Intervals in the Diagnosis of Endocrine Disorders. Diagnostics, 13(22), 3453. https://doi.org/10.3390/diagnostics13223453 Marjoribanks, J., Farquhar, C., Roberts, H., & Lethaby, A. (2017). Long-term hormone therapy for perimenopausal and postmenopausal women. Cochrane Database of Systematic Reviews, 3, CD004143. https://doi.org/10.1002/14651858.CD004143.pub5 Mazza, E., Troiano, E., & Di Daniele, N. (2024). Obesity, dietary patterns, and hormonal balance modulation: Gender-specific impacts. Nutrients, 16(11), 1629. https://doi.org/10.3390/nu16111629 Mayo Clinic. (2024). Cushing syndrome - Symptoms and causes. Mayo Foundation for Medical Education and Research. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/cushing-syndrome/symptoms-causes/syc-20351310 Nickel, B., Moynihan, R., Gram, E. G., Copp, T., Taba, M., Shih, P., Heiss, R., Gao, M., & Zadro, J. R. (2025). Social Media Posts About Medical Tests With Potential for Overdiagnosis. JAMA Network Open, 8(2), e2461940. https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2024.61940 Saei Ghare Naz M, Jahanfar S, Ramezani Tehrani F An overview on effects of micronutrients and macronutrients interventions in management of polycystic ovary syndrome Clinical Nutrition ESPEN, 2022; 52, 218-228 Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@graceful.wellness https://www.tiktok.com/@victoria__benitez https://www.tiktok.com/@giuliahalkier_ https://www.tiktok.com/@rorareset https://www.tiktok.com/@xsheebax Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

  3. Jul 15

    Bikinikrop

    Det er sommer, sol og onsdag. Og pludselig flyder hele internettet over med "summer shred, toned summer, pilates body" og "how to get bikini ready". Vi lader ellers som om, vi er kommet videre – at body positivity vandt, at "every body is a bikini body". Men googler du "bikini body", ligner billederne stadig hinanden ret meget: tynd, fast, flad mave, ingen appelsinhud, ingen hår, ingen folder… ingen menneskelighed, egentlig. I denne uge har Sophie Birch beef med bikinikroppen. Ikke som anti-træning eller "du må ikke ville være slank"-episode – men som et blik på, hvorfor idealet stadig lever i bedste velgående, bare med en wellness-rebrand og en matcha on the side. I episoden dykker vi ned i: Bikinikroppen som signalværdi – hvordan en flad mave kom til at betyde selvdisciplin og succes Diet culture i ny indpakning – når restriktion får navne som "balance", "clean living" og "hot girl walk" i stedet Hvor idealet stammer fra – Susan Bordo, selvkontrol og kvindekroppen som kulturelt projekt Hvorfor idealet er biologisk svært – konflikten mellem at bygge muskler og skære fedt samtidig, lav energitilgængelighed og kvinders følsomhed over for det Genetik: fitnessverdenens mest usexede sandhed – vi starter ikke samme sted biologisk Helt normale kroppe – cellulite (80-90% af kvinder har det!), strækmærker, kropshår, porer og oppustethed er ikke fejl Det redigerede feed – hvordan hjernen begynder at opfatte en sjælden kropstype som gennemsnitlig Når kroppen bliver et projekt – de flyttende målstreger og alle de somre, der gik med at holde maven inde Hvordan man bliver bikini ready – Sophies meget videnskabelige svar og hvorfor eksponering slår ventetid Livet starter ikke 5 kilo fra nu. Sommeren starter ikke ved en bestemt fedtprocent. Og din krop er ikke et før-billede til et menneske, du først bliver senere. 🎧 Stay tuned, stay fornuftig – og spis en is for mig. Følg Sund Fornuft på Instagram og bliv deinflueret endnu mere og vær klar, når der kommer nye afsnit! Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Christian Fuhlendorff Litteraturliste Bordo, S. (1993). Unbearable weight: Feminism, Western culture, and the body. Bordo, S. (1993). Unbearable weight: Feminism, Western culture, and the body. University of California Press. Bisson, L., Benzaquen, M., Poizat, F., & Fabre, B. (2015). Cellulite: An evidence-based review. Journal of Cosmetic Dermatology, 14(3), 224–234. https://doi.org/10.1111/jocd.12154 Bouchard C. (1988). Genetic factors in the regulation of adipose tissue distribution. Acta medica Scandinavica. Supplementum, 723, 135–141. https://doi.org/10.1111/j.0954-6820.1987.tb05936.x Butler, J. (1990). Gender trouble: Feminism and the subversion of identity. Routledge. Cafri, G., Yamamiya, Y., Brannick, M., & Thompson, J. K. (2005). The influence of sociocultural factors on body image: A meta-analysis. Clinical Psychology: Science and Practice, 12(4), 421–433. https://doi.org/10.1093/clipsy.bpi053 Caldwell, H. G., Jeppesen, J. S., Lossius, L. O., Atti, J. P., Durrer, C. G., Oxfeldt, M., Melin, A. K., Hansen, M., Bangsbo, J., Gliemann, L., & Hellsten, Y. (2024). The whole-body and skeletal muscle metabolic response to 14 days of highly controlled low energy availability in endurance-trained females. FASEB journal : official publication of the Federation of American Societies for Experimental Biology, 38(21), e70157. https://doi.org/10.1096/fj.202401780R Ferguson, C. J. (2013). In the eye of the beholder: Thin-ideal media affects some, but not most, viewers in a meta-analytic review of body dissatisfaction in women and men. Psychology of Popular Media Culture, 2(1), 20–37. https://doi.org/10.1037/a0030766 Grabe, S., Ward, L. M., & Hyde, J. S. (2008). The role of the media in body image concerns among women: A meta-analysis of experimental and correlational studies. Psychological Bulletin, 134(3), 460–476. https://doi.org/10.1037/0033-2909.134.3.460 Newmire, D. E., & Webb, H. E. (2021). The role of age in the physiological adaptations and psychological responses in bikini-physique competitor contest preparation: A case series. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 18(1), 45. https://doi.org/10.1186/s12970-021-00445-1 Sousa, T. B. C. (2021). Análise antropométrica, somatotípica e dermatoglífica na categoria bikini [Anthropometric, somatotype and dermatoglyphic analysis in the bikini fitness category]. Brazilian Journal of Health Review, 4(5), 22193–22207. https://doi.org/10.34119/bjhrv4n5-317 Thompson, J. K., Heinberg, L. J., Altabe, M., & Tantleff-Dunn, S. (1999). Exacting beauty: Theory, assessment, and treatment of body image disturbance. American Psychological Association. https://doi.org/10.1037/10312-000 Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@billylovebaby https://www.tiktok.com/@.madelynkay https://www.tiktok.com/@siennasummerss https://www.tiktok.com/@orianasiphanoum Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

  4. Jul 8

    Detox

    I 2018 fik en 17-årig Sophie at vide, at hun nok havde angst og var møgstresset. Løsningen, hun selv googlede sig frem til? At detoxe. Så det blev til rødbedejuice, 11 km på cyklen til kurbadet, saunagus på tom mave og en dyb tro på, at hun kunne svede angsten ud og juice katastrofetankerne væk. Retrospektivt: helt vildt misforstået. Men også helt vildt menneskeligt. I denne uge dykker Sophie Birch ned i detox – idéen om, at vi kan rense os selv til at få det bedre, både fysisk og mentalt. Fra oldtidens udrensningskure til nutidens grønne juicer i glasflasker til 65 kroner og folk i beige hørbukser på Instagram. For hvad betyder detox egentlig – og renser det overhovedet noget som helst? I episoden får du: Detoxens vilde historie – fra igler, afføringsmidler og "det skal ud"-tankegangen til wellness-æraens juicekure og saunaer Hvad "detox" egentlig dækker over – og hvorfor begrebet er så uklart, at forskningen ikke engang er enig med sig selv Faktatjek på klassikerne – sellerijuice, aktivt kul og sauna: hvad kan de, og hvad kan de ikke? Den store afmytologisering – kroppen har allerede et imponerende renseanlæg: lever, nyrer, tarme og lunger, der arbejder i døgndrift "Men jeg fik det jo faktisk bedre!" – placebo, forventninger, confounders og the power of words, der forklarer, hvorfor detox føles som en reset Når reset-knappen tipper over – forskellen på egenomsorg og kontrol, og hvornår sundhed bliver et projekt, kroppen aldrig bliver færdig med Den detox, der faktisk virker – søvn, regelmæssig mad, mindre stress og hjælp, når man har brug for den For måske handler detox mindre om fysiologi og mere om fortælling: en længsel efter en ny start, når hovedet føles kaotisk. Og måske er det ikke kroppen, der skal detoxes – men måden, vi har det i den. 🎧 Vi lyttes ved. Stay tuned og stay fornuftig! Følg Sund Fornuft på Instagram og bliv deinflueret endnu mere og vær klar, når der kommer nye afsnit! Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard   Litteraturliste Bitar, A. R. (2018). Diet and the disease of civilization. Rutgers University Press. Bojsen-Møller, M. J., & Nielsen, O. F. (2024). Anatomi og fysiologi - hånden på hjertet (3. udg.). Munksgaard.  Finniss, D. G., Kaptchuk, T. J., Miller, F., & Benedetti, F. (2010). Placebo effects: Biological, clinical and ethical advances. The Lancet, 375(9715), 686–695. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(09)61706-2  Jung, S. J., Kim, W. L., Park, B. H., Lee, S. O., & Chae, S. W. (2020). Effect of toxic trace element detoxification, body fat reduction following four-week intake of the Wellnessup diet: A three-arm, randomized clinical trial. Nutrition & Metabolism, 17, 47. https://doi.org/10.1186/s12986-020-00465-9 Kim, M. J., Hwang, J. H., Ko, H. J., Na, H. B., & Kim, J. H. (2015). Lemon detox diet reduced body fat, insulin resistance, and serum hs-CRP level without hematological changes in overweight Korean women. Nutrition Research, 35(5), 409–420. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2015.04.001 Klein, A. V., & Kiat, H. (2015). Detox diets for toxin elimination and weight management: A critical review of the evidence. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 28(6), 675–686. https://doi.org/10.1111/jhn.12286 Mahan, L. K., & Raymond, J. L. (2017). Krause's food & the nutrition care process (14. udg.). Elsevier. Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@h2osavage https://www.tiktok.com/@precision_healing https://www.tiktok.com/@krystallee2222 https://www.tiktok.com/@its.razi Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

  5. Jul 1

    Protein

    Det fylder dit køleskab, din skyr, din kaffe – og måske endda din kakao. Men har vi egentlig brug for al den protein, vi propper i os? Eller er vi bare blevet rigtig gode til at købe os til følelsen af at gøre noget godt?   I denne uge tager Sophie Birch dig med fra 1800-tallets ernæringsforskere over 80'ernes tanktops og overskæg til nutidens 50-milliarder-dollar-industri – og kigger så nøgternt på, hvad forskningen faktisk siger. Med proteinshaken i hånden (og lidt selvironi i baghånden) skiller hun hypen fra fakta.   I episoden dykker vi ned i:   Proteinets vej fra atletens hemmelighed til hverdagens statussymbol – og hvorfor det aldrig blev stemplet som "usundt" ligesom fedt, kulhydrater og sukker Hvad protein egentlig gør i kroppen – og hvorfor en shake i sig selv ikke bygger muskler (du bygger heller ikke et hus af løse mursten) Hvor meget du faktisk har brug for – og hvor nemt de fleste rammer det gennem helt almindelig mad Myten om det "anabole vindue" – betyder timing efter træning overhovedet noget? Kan man få for meget? Sandheden om nyrer, fibre og irriterede tarme Valle, ærter, soja eller ris? Hvorfor musklerne i virkeligheden er ret lidt kræsne Convenience som den skjulte hovedperson – når protein handler lige så meget om tempo og overskud som om sundhed Markedsføringen sælger sjældent bare et produkt. Den sælger en identitet: typen, der har styr på sit liv. Spørgsmålet er ikke, om proteinpulver er nødvendigt – men hvornår det giver mening i netop dit liv. 🎧 Stay tuned og stay fornuftig. Vi lyttes ved! Følg Sund Fornuft på Instagram og bliv deinflueret endnu mere og vær klar, når der kommer nye afsnit!   Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard   Litteraturliste Al-Rawhani, A., Adznam, S., Abu Zaid, Z., et al. (2024). Effectiveness of whey protein supplementation on muscle strength and physical performance of older adults: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Clinical Nutrition, 43(10), 2412-2426. Fortune Business Insights. (2026). *Protein supplements market share & industry trends (2026-2034)*. https://www.fortunebusinessinsights.com/protein-supplements-market-106511 GII Research. (2026). *Global protein supplements market size, share, trends & growth analysis report 2026-2034*. https://www.giiresearch.com/report/vmr1966072-global-protein-supplements-market-size-share.html Gong, E. J., Bang, C. S., Lee, J. J., & Shin, Y. S. (2026). Oral egg-derived protein and peptide supplementation for health outcomes in adults: Systematic review and meta-analysis. Nutrients, 18(7), 1054. https://doi.org/10.3390/nu18071054 Inamdar, A. V., Sethi, Y., & Sharma, U. (2025). Debunking the plant protein paradox: Emerging meta-analytical evidence for preserved muscular strength on plant-based diets. Scientific Journal of Sport and Performance, 5(2), 187–194. https://doi.org/10.55860/SVJN2693 King, S., & Weedon, G. (2026). Protein: The making of a nutritional superstar. Duke University Press. Reid-Mccann, R. J., Brennan, S. F., Ward, N. A., Logan, D., McKinley, M. C., & McEvoy, C. T. (2025). Effect of plant versus animal protein on muscle mass, strength, physical performance, and sarcopenia: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Reviews, 83(7), e1581–e1603. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuae200 Santos, I., Schoenfeld, B. J., Mendes, B. R., Mendonca, G. V., & Correia, J. M. (2024). Effects of plant- versus animal-based proteins on muscle protein synthesis: A systematic review and meta-analysis. OSF Preprints. https://doi.org/10.17605/OSF.IO/9FZTM Thompson, A. (2026, March 11). Why are we so obsessed with protein? A new book looks for answers. New Scientist. https://www.newscientist.com/article/mg26935863-900-why-are-we-so-obsessed-with-protein-a-new-book-looks-for-answers/ Zhang, L., et al. (2025). Effects of protein supplementation on body composition, physiological adaptations, and performance during endurance training: A systematic review and meta-analysis. Frontiers in Nutrition, 12, 1663860. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1663860 Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@tashmaraiss https://www.tiktok.com/@mindpumpmedia https://www.tiktok.com/@ghallfitness Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

  6. Jun 24

    Ortoreksi (Sophies egen historie)

    Denne episode indeholder tanker og beskrivelser af spiseforsyrrelser, hvis du selv går med tanker om spiseforstyrrelser, så tal med nogen, gå til din egen læge eller kontakt Somenta (Foreningen for spiseforstyrrelser og selvskade) på spiseforstyrrelse.dk eller ring til dem på 70 10 18 18 - gratis og helt anonymt. Da sundt blev usundt Udadtil var jeg "hende den sunde". Tynd, tonet, disciplineret – hende, folk spurgte til råds. Indeni var jeg fyldt med angst, svimmelhedsanfald og regler om alt fra antal mandler til antal skridt. I denne helt personlige special af Sund Fornuft fortæller jeg, Sophie Birch, åbent om de syv år, jeg levede med ortoreksi – den såkaldte fjerde spiseforstyrrelse, hvor jagten på sundhed bliver det, der gør dig syg. Det er en ærlig fortælling om, hvordan det startede, hvor galt det gik, og vejen tilbage. Og det er en påmindelse om, at du ikke skal stå alene med det. Sophie kommer bl.a. ind på: 🔍 Hvad ortoreksi egentlig er – den "fjerde spiseforstyrrelse", og hvorfor den er så svær at få øje på i et samfund, der hylder kontrol og optimering ⚖️ Interesse vs. forstyrrelse – hvornår sunde vaner tipper over i tvang, angst og stadig snævrere regler 🧩 Hvem er i risiko – perfektionisme, kontrolbehov, sort-hvid tænkning, og overlap med OCD, ADHD, angst og autisme 🌱 Hvordan det startede – ønsket om at tabe sig før konfirmationen, proteinkure, influencere og under 1000 kalorier om dagen som 15-årig 🩺 At søge hjælp og blive misforstået – mødet med systemet, fejlplaceringer og hvorfor familien til sidst gik privat 🏃‍♀️ Træningsafhængighed og en presset krop – skavanker, svimmelhed, besvimelser, IBS og tabt menstruation 💪 Vejen til recovery – madplan ud fra safe foods, peanut butter i teskefulde, samtaler flere gange om ugen og en manifestation af drømmelivet, der vendte det hele 🎓 Fra patient til fagperson – ernæring og sundhed-uddannelsen, kritisk blik på sundhedsformidling, og hvorfor podcasten overhovedet blev til 🧠 Brikkerne der faldt på plads – OCD- og ADHD-diagnoserne, der forklarede forsøget på at styre et kaotisk indre liv Har du brug for hjælp? Du er ikke alene. Tal med en, du stoler på – eller kontakt Somenta (tidligere Foreningen for Spiseforstyrrelser og Selvskade) på 70 10 18 18, via deres chat eller brevkasse. Har du det rigtig skidt, så gå til din egen læge. Recovery er det hele værd. Følg Sund Fornuft på Instagram og bliv deinflueret endnu mere og vær klar, når der kommer nye afsnit!    Vært: Sophie Birch  Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard   Litteraturliste  Bratman, S. (1997). Health food junkie. Yoga Journal, 42-50. Barnes, M., & Caltabiano, M. (2017). The interrelationship between orthorexia nervosa, perfectionism, body image and attachment style. *Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 22*(1), 177-184. https://doi.org/10.1007/s40519-016-0285-5 Blackburn, M. R., & Hogg, R. C. (2024). #ForYou? The impact of pro-ana TikTok content on body image dissatisfaction and internalisation of societal beauty standards. PLOS ONE, 19(8), e0307597. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0307597 Bonfanti, R. C., Melchiori, F., Teti, A., Albano, G., Raffard, S., Rodgers, R., & Lo Coco, G. (2025). The association between social comparison in social media, body image concerns and eating disorder symptoms: A systematic review and meta-analysis. Body Image, 52, 101841. Cena, H., Barthels, F., Cuzzolaro, M., Bratman, S., Brytek-Matera, A., Dunn, T., Varga, M., Missbach, B., & Donini, L. M. (2019). Definition and diagnostic criteria for orthorexia nervosa: A narrative review of the literature. Eating and Weight Disorders: EWD, 24(2), 209–246. Foreningen Spiseforstyrrelser og Selvskade. (2019). Når sundt bliver usundt. Hentet fra:https://spiseforstyrrelse.dk/viden/projekter-undersoegelser/naar-sundt-bliver-usundt Der er anvendt klip fra følgende kilder: https://www.tiktok.com/@maiahenryfit https://www.tiktok.com/@kailawenn https://www.tiktok.com/@natalyatoryanski https://www.youtube.com/watch?v=-j5gFGKnVtg Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

  7. Jun 17

    Løb

    Alle løber. Alle poster deres Strava. Alle mødes kl. 06.15 foran et bageri i matchende uniformer – og spiser fastelavnsboller midt i et halvmaraton. Men er løb faktisk så sundt, som internettet vil have dig til at tro? Eller er det blevet en hel kult? I dagens episode af Sund Fornuft deinfluerer Sophie Birch en af tidens største trends: LØB. Hun graver i forskningen, kulturen og psykologien bag løbebølgen – og deler ærligt sin egen erfaring med at presse kroppen for hårdt. Forvent lige dele skarp sundhedsskepsis, faktatjek og varme. Sophie kommer bl.a. ind på: 🌀 Trendmodstand – hvorfor jo mere alle taler om noget, jo mindre lyst får hun selv 🏛️ Løbets historie – fra overlevelse og jagt, over antikkens præstation, til 60'ernes joggingbølge og nutidens selvoptimering 🔬 Hvad forskningen faktisk siger – lavere risiko for tidlig død og hjertekarsygdom (og hvorfor du ikke behøver løbe 21 km for at få gevinsten) 🦵 Myten om de ødelagte knæ – og hvad løbeskader i virkeligheden skyldes 🔥 Inflammation efter lange løbeture – naturlig kropsproces eller fare? Og hvornår balancen tipper 👟 Need-to vs. nice-to – hvilket gear du faktisk har brug for, når kulturen vil sælge dig vest, pulsur og abonnementer 🤝 Løb som identitet, status og fællesskab – sociologien (Bourdieu, Giddens m.fl.) om hvordan vi viser, hvem vi er, gennem træning ❤️ Er det løbet eller fællesskabet, vi mangler? – og hvorfor sundhed ikke behøver at hedde løb Stay tuned og stay fornuftig. 🧠   Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard   Litteraturliste Anderson, J. (2025). If it's not on Strava, did it even happen? Ritual, rationalization, and the search for belonging in run clubs [Master's thesis, Nipissing University]. University of Toronto TSpace. https://hdl.handle.net/1807/142209 Anderson, L. M., Bonanno, D. R., Hart, H. F., & Barton, C. J. (2020). What are the benefits and risks associated with changing foot strike pattern during running? A systematic review and meta-analysis of injury, running economy, and biomechanics. Sports Medicine, 50(5), 885–917. https://doi.org/10.1007/s40279-019-01238-y Bourdieu, Pierre (1978). Sport and social class. Social Science Information, 17(6), 819–840. https://doi.org/10.1177/053901847801700603 Bourdieu, Pierre (1984). Distinction: A Social Critique of the Judgement of Taste. Harvard University Press. Bowerman, B., & Harris, W. E. (1967). Jogging. Grosset & Dunlap. Coburn, S. L., Crossley, K. M., Kemp, J. L., Warden, S. J., West, T. J., Bruder, A. M., Mentiplay, B. F., & Culvenor, A. G. (2023). Is running good or bad for your knees? A systematic review and meta-analysis of cartilage morphology and composition changes in the tibiofemoral and patellofemoral joints. Osteoarthritis and Cartilage, 31(2), 144–157. https://doi.org/10.1016/j.joca.2022.09.013 Giddens, Anthony (1991). Modernity and Self-Identity: Self and Society in the Late Modern Age. Stanford University Press. Gleeson, M., Bishop, N. C., Stensel, D. J., Lindley, M. R., Mastana, S. S., & Nimmo, M. A. (2011). The anti-inflammatory effects of exercise: Mechanisms and implications for the prevention and treatment of disease. Nature Reviews Immunology, 11(9), 607–615. https://doi.org/10.1038/nri3041 Han, Byung-Chul (2015). The Burnout Society. Stanford University Press. Hespanhol Junior, L. C., Pillay, J. D., van Mechelen, W., et al. (2015). Meta-Analyses of the Effects of Habitual Running on Indices of Health in Physically Inactive Adults. Sports Medicine, 45, 1455–1468. https://doi.org/10.1007/s40279-015-0359-y Pahalmas, J. Z., Marleni, Pratiwi, D. P., & Santoso, B. (2025). Strava and the social reality of Palembang running sports in the study of Pierre Bourdieu. In Proceedings of the 7th International Conference on Information Technology, Engineering, and Business Applications (ICIBA) and 3rd Social Science & Economic International Conference (SOSEIC 2024) (pp. 82–93). Atlantis Press. https://doi.org/10.2991/978-2-38476-466-2_8 Pedisic, Z., Shrestha, N., Kovalchik, S., Stamatakis, E., Liangruenrom, N., Grgic, J., Titze, S., Biddle, S. J. H., Bauman, A. E., & Oja, P. (2020). Is running associated with a lower risk of all-cause, cardiovascular and cancer mortality, and is the more the better? A systematic review and meta-analysis. British Journal of Sports Medicine, 54(15), 898–905. https://doi.org/10.1136/bjsports-2018-100493 Rosa, Hartmut (2013). Social Acceleration: A New Theory of Modernity. Columbia University Press. Sheehan, George (1978). Running & Being. Rodale Press. Shipway, R., & Holloway, I. (2010). Running free? Emotions and experiences associated with distance running. Leisure Studies, 29(3), 269–292. https://doi.org/10.1080/02614361003716935 Smith Maguire, J. (2008). Fit for Consumption: Sociology and the Business of Fitness. Routledge. Wu, H., Brooke-Wavell, K., Fong, D. T. P., Paquette, M. R., & Blagrove, R. C. (2024). Do Exercise-Based Prevention Programs Reduce Injury in Endurance Runners? A Systematic Review and Meta-Analysis. Sports Medicine, 54(5), 1249–1267. https://doi.org/10.1007/s40279-024-01993-7 Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

  8. Jun 10

    Bone Broth

    Har du også bemærket, at dit sociale medie-feed er svømmet over med æstetiske videoer af simrende knogler, slow living og løfter om glødende hud og en helet tarm? Bone broth (eller det, din mormor kaldte for helt almindelig suppevisk) trender for vildt under fanen "naturlig sundhed". Men er det her flydende guld reelt en mirakeldrik, eller er det bare hypet wellness-logik? I denne episode af Sund fornuft dykker Sophie Birch ned i gryderne for at skille trends fra videnskab. For selvom internettet elsker at påstå, at kroppen sender kollagenen direkte i din jawline, så fungerer biologien desværre ikke helt sådan. Sophie tager de kritiske briller på, undersøger litteraturen og guider dig igennem, hvorfor du roligt kan trække vejret dybt og lægge suppeskeen fra dig, hvis du mest af alt koger knogler af ren og skær FOMO (Fear Of Missing Out). Det er nemlig helt okay bare at spise en varieret kost – og nej, din tarm er højst sandsynligt ikke "utæt", bare fordi du føler dig lidt oppustet en fredag aften. Lyt med, bliv klogere på videnskaben bag hypen, og få en solid portion sund fornuft. I denne episode kommer Sophie Birch blandt andet omkring: De to store sundhedstendenser: Kampen mellem teknologisk sundhed (biohacking, gadgets og tilskud) over for naturlig sundhed (evolutionær mad, slow living og traditioner). Nara Smith-effekten og ASMR: Hvordan sociale medier har gjort det ultra-æstetisk at "slagte sine egne høns" og koge suppe i 24 timer. Hvad er bone broth overhovedet? En gennemgang af det faktiske indhold af proteiner, gelatine og mineraler – og hvorfor det varierer alt for meget til at kunne kaldes "medicin". Kollagen-myten: Hvorfor din krop ikke råber "collagen detected!", når du drikker suppe, men i stedet nedbryder det til helt basale aminosyrer. Hvad betyder "Leaky Gut" (utæt tarm)? En nuancering af internettets yndlingsdiagnose over for reelle, kliniske tarmlidelser. Kausalitet vs. korrelation: Er det suppen, der gør dig frisk, eller er det den pause og ro, du giver dig selv, mens den simrer? Evolutionært tunnelsyn: Hvorfor vi ikke absolut skal leve som vores forfædre for at have en optimal og sund krop i dag. Stay tuned og stay fornuftig!   Vært: Sophie Birch Producer, post-produktion og SoMe-video: Kasper Møller Redaktør: Sidsel Kaae Nørgaard   Litteraturliste: Alcock, R. D., Shaw, G. C., & Burke, L. M. (2019). Bone Broth Unlikely to Provide Reliable Concentrations of Collagen Precursors Compared With Supplemental Sources of Collagen Used in Collagen Research. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 29(3), 265–272. https://doi.org/10.1123/ijsnem.2018-0139 Belasco, W. (2008). Food: The key concepts. Berg. Elevina, Perez & Karla, Zapata & Frederick, Schroeder & Candeleria, Jacob. (2025). Bone broth extracts importance for consumers health. Journal of Nutrients. 11. 1-20. 10.18488/87.v11i1.4105. Ghorbani, Z., Shoaibinobarian, N., Noormohammadi, M., Taylor, K., Kazemi, A., Bonyad, A., Khoshdooz, S., Löber, U., & Forslund-Startceva, S. K. (2025). Reinforcing gut integrity: A systematic review and meta-analysis of clinical trials assessing probiotics, synbiotics, and prebiotics on intestinal permeability markers. Pharmacological research, 216, 107780. https://doi.org/10.1016/j.phrs.2025.107780 Matar, A., Abdelnaem, N., & Camilleri, M. (2025). Bone Broth Benefits: How Its Nutrients Fortify Gut Barrier in Health and Disease. Digestive diseases and sciences, 70(6), 1951–1961. https://doi.org/10.1007/s10620-025-08997-x Morena, D., Lippi, M., Scopetti, M., Turillazzi, E., & Fineschi, V. (2025). Leaky Gut Biomarkers as Predictors of Depression and Suicidal Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis. Diagnostics (Basel, Switzerland), 15(13), 1683. https://doi.org/10.3390/diagnostics15131683 Myung, S. K., & Park, Y. (2025). Effects of Collagen Supplements on Skin Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. The American journal of medicine, 138(9), 1264–1277. https://doi.org/10.1016/j.amjmed.2025.04.034 Sun, C., Yang, A., Teng, F., & Xia, Y. (2025). Efficacy of collagen peptide supplementation on bone and muscle health: a meta-analysis. Frontiers in nutrition, 12, 1646090. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1646090 Der er anvendt klip fra følgende kilder: ​​https://www.tiktok.com/@naraazizasmith Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

See All (23)

About

Matcha-latte, saunagus, UPF, Red Light Therapy. Er der hacks at hente for at booste din sundhed, eller er det, det rene fup? I et boblende lydunivers hjælper vanecoach og ernærings - og sundhedsekspert Sophie Birch dig med at bruge din sunde fornuft, når hun sætter sundhedstrends under lup og fortæller hvad der passer og hvad der ikke gør. Om Sophie Birch: Sophie Birch har en professionsbachelor i Ernæring og Sundhed. Hun er Vane- og overspisningscoach og frivillig hos Foreningen for spiseforstyrrelse og Selvskade. Hun har selv haft en spiseforstyrrelse og bruger også i dag sine sociale kanaler til at de-influere de mange, som føler sig fanget ind i bestemte sundhedstrends uden effekt.

Information

  • Creator
    Podimo Studios
  • Years Active
    2026
  • Episodes
    23
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © PODIMO STUDIOS
  • Show Website
    Sund Fornuft

You Might Also Like