Construit pour Durer

Yannick Matejicek

Le podcast de la performance qui dure, pas de celle qui épuise. Triathlète pro, policier en horaires décalés et ayant une vie de famille, je reçois des experts pour comprendre comment tenir une vie pleine sans s'effondrer. Énergie, mental, récupération, longévité.

  1. 4d ago

    Laurent Testot : pourquoi les civilisations s'effondrent (et comment durer) | Histoire de l'humanité

    Laurent Testot a passé sa vie à une seule question : pourquoi certaines civilisations durent des millénaires quand d'autres s'effondrent en une génération ? Il a écrit Cataclysmes, Collapsus, Vortex. Trois millions d'années d'histoire humaine en quelques livres. Journaliste scientifique (Sciences et Avenir, GEO, Le Monde diplomatique), auteur reconnu en histoire environnementale de l'humanité. Son prochain livre porte sur le rewilding : rendre leurs territoires aux grands animaux disparus. Dans cet épisode, on parle de ce qui distingue les sociétés qui tiennent de celles qui lâchent. De la capacité de charge planétaire. Des 7 révolutions qui ont façonné l'humain. Du régime paléo démythifié. Du rewilding et des grands prédateurs. Des catastrophes naturelles à venir. Et de comment tenir sans sombrer dans le déclinisme face à tout ça. Un échange avec quelqu'un qui lit l'histoire à l'échelle des millénaires, et qui en tire des leçons directes sur notre façon de vivre aujourd'hui. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🎙️ CONSTRUIT POUR DURER ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Le podcast qui interroge ceux qui durent : athlètes, experts, constructeurs — comment on performe longtemps sans se cramer. 🎧 Spotify : https://open.spotify.com/show/033zXwUHQRvKTUFXm5hlYF 🍎 Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/podcast/construit-pour-durer/id1896936757 ▶️ YouTube : https://www.youtube.com/@yannickmatejicek ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ME SUIVRE ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🌐 https://yannickmatejicek.fr/ 🏋️ Plateforme d'entraînement : https://app.construitpourdurer.com/ 📸 Le podcast : https://www.instagram.com/construitpourdurerpodcast 👤 Moi (athlète) : https://www.instagram.com/yannickmatej/ 📘 https://www.facebook.com/p/Yannick-Matejicek-100057128660179/ → Et toi, qu'est-ce qui te donne envie de durer sur le long terme ? Dis-le en commentaire. #histoiredelhumanite #laurenttestot #cataclysmes #civilisations #effondrement #rewilding #changementclimatique #biodiversite #performancedurable #podcastsport #construitpourdurer #resilience

  2. Sep 29

    Sylvain Druguet : On vous vend des compléments qui ne servent à RIEN (2 experts, 0 sponsor)

    320 pages. Deux experts. Zéro centime de marque. Sylvain Druguet a co-écrit avec Vincent Foulonneau le seul guide sur les compléments alimentaires du sport qui peut se permettre de dire la vérité : la majorité de ce que tu achètes ne sert à rien. Sylvain Druguet est formateur en nutrition du sport depuis plus de 20 ans, ex-préparateur physique, co-auteur du livre Les compléments alimentaires du sport – Spécial Endurance (Thierry Souccar Éditions, 2026). Dans cet épisode, on démonte la fenêtre métabolique, on retrace l'histoire de la L-carnitine (qu'il vendait lui-même pendant des années), on explique pourquoi ta bêta-alanine dans le pré-workout est du vent, et comment distinguer une vraie étude du marketing déguisé en science. Sa conclusion : "C'est le contexte qui fait le besoin." ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⏱️ CHAPITRES ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 00:00 — Introduction 00:37 — Écrire sans sponsor : pourquoi c'était non-négociable 01:38 — Les 5 questions à poser avant tout complément 05:53 — Fondamentaux d'abord : quand un complément ne compense rien 11:08 — Fenêtre métabolique : mythe ou réalité ? 18:17 — Protéines, leucine et balance protéique post-effort 25:09 — Ratio glucides/protéines : ce que disent vraiment les études 29:22 — Bêta-alanine : efficace, mais pas là où tu crois 38:03 — Bicarbonate de sodium : mode d'emploi réel 42:28 — L-carnitine : l'arnaque que Sylvain vendait lui-même 53:15 — Comment ne pas se faire avoir par le marketing scientifique 58:00 — Les compléments absents du livre (ceux qui ne marchent pas) 01:04:10 — Les champignons : vraiment l'avenir ? 01:06:52 — Tome 2 — sports de force (sortie sept. 2027) 01:11:23 — Microbiote, probiotiques et fibres 01:15:39 — La seule chose à retenir du livre ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🎙️ CONSTRUIT POUR DURER ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Le podcast qui interroge ceux qui durent : athlètes, experts, constructeurs — comment on performe longtemps sans se cramer. ▶️ YouTube : https://www.youtube.com/@yannickmatejicek ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ME SUIVRE ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🌐 https://yannickmatejicek.fr/ 🏋️ Plateforme d'entraînement : https://app.construitpourdurer.com/ 📸 Le podcast : https://www.instagram.com/construitpourdurerpodcast 👤 Moi (athlète) : https://www.instagram.com/yannickmatej/ 📘 https://www.facebook.com/p/Yannick-Matejicek-100057128660179/ → Et toi, tu as déjà pris un complément pendant des mois avant de réaliser qu'il ne servait à rien dans ton contexte ? Dis-le en commentaire. #complementsalimentaires #nutrition #endurance #sylvaindruguet #fenêtremétabolique #betaalanine #lcarnitine #sport #performancedurable #construitpourdurer #podcastsport #complementssport

  3. Sep 22

    Blaise Dubois : les anti-inflammatoires tuent 16 000 personnes par an (USA)

    Il a formé des milliers de kinés sur cinq continents. Il a changé la façon dont le monde soigne les coureurs. Et il court depuis ses 7 ans — pieds nus dans la forêt, sans montre, sans programme. Blaise Dubois est physiothérapeute, fondateur de la Clinique du Coureur (présente dans près de 20 pays), co-auteur du protocole PEACE & LOVE adopté dans des centaines d'universités, et entrepreneur à la tête de plusieurs organisations — 330 employés, immobilier, agence de voyage sportif, compétitions. Il a 50 ans. Il court tous les jours. Il dort bien. ⏱️ CHAPITRES 00:00 — Introduction 01:09 — Parcours : du 800 m à l'ultra-trail, 45 ans de course 04:22 — Ce qui a changé dans son corps et sa tête 07:51 — Objectifs, dossards, et "5 minutes, ça compte" 11:22 — Rupture partielle du tendon : comment il l'a gérée 13:51 — Anti-inflammatoires : pourquoi il faut arrêter d'en prendre 16:05 — La glace : aucun effet analgésique réel 17:54 — Blessure en triathlon : nager, rouler ou s'arrêter ? 21:22 — Syndrome de Haglund : traitement conservateur vs chirurgie 29:44 — La vérité sur la chirurgie orthopédique (1 % de science solide) 35:57 — Ses entreprises : PCN, Clinique du Coureur, Walden Aventure… 40:49 — Comment gérer tout ça sans se disperser 43:03 — Les golden hours : sommeil, sport, famille — ses règles non négociables 49:31 — L'entreprise affranchie : gouverner sans patron 55:06 — La France et l'entrepreneuriat : son analyse sans langue de bois 01:04:57 — Faire son X : se redéfinir tous les 6 mois 01:09:17 — "Il ne faut pas être essentiel" 01:14:04 — Les mythes en course à pied qu'il a lui-même crus 01:22:08 — Chaussure : minimalisme, drop, attaque talon — que changer ? 01:35:03 — Sub2 de Sawé à Londres : chaussure ou conditions ? 01:43:34 — 500 € pour une chaussure produite à 30 € : ça vaut quoi ? 01:48:56 — Maladies de l'homme moderne et la leçon des Kenyans 01:53:40 — Dopage au Kenya : il les comprend. Il ne les excuse pas. 02:00:50 — Musculation vs charge progressive : quelle prévention ? 02:06:44 — Sa définition de durer — dans le sport comme dans la vie 🎙️ CONSTRUIT POUR DURER Le podcast qui interroge ceux qui durent : athlètes, experts, constructeurs — comment on performe longtemps sans se cramer. 🎧 Spotify : https://open.spotify.com/show/033zXwUHQRvKTUFXm5hlYF 🍎 Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/podcast/construit-pour-durer/id1896936757 ▶️ YouTube : https://www.youtube.com/@yannickmatejicek ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ME SUIVRE 🌐 https://yannickmatejicek.fr/ 🏋️ Plateforme d'entraînement : https://app.construitpourdurer.com/ 📸 Le podcast : https://www.instagram.com/construitpourdurerpodcast 👤 Moi (athlète) : https://www.instagram.com/yannickmatej/ 📘 https://www.facebook.com/p/Yannick-Matejicek-100057128660179/

  4. Sep 15

    Vincent Foulonneau : « Pas de record sans dopage » | Compléments, Pogačar, Enhanced Games

    Le marché des compléments alimentaires sportifs pèse des dizaines de milliards. Et pourtant, mon invité Vincent Foulonneau — qui revient pour la deuxième fois — va te dire que la plupart ne servent à rien. Alors qu'est-ce qui marche vraiment, qu'est-ce qui ne marche pas, et surtout : où s'arrête le complément et où commence le dopage ? Vincent est ex-chercheur à l'INSEP et co-auteur, avec Sylvain Druguet, du livre Le Guide des compléments alimentaires du sport — Spécial Endurance (Thierry Souccar Éditions). Dans cet épisode, on démonte la genèse du marché des compléments, on passe au crible caféine, créatine et antioxydants — et on bascule sur un sujet qu'on n'avait encore jamais traité aussi frontalement : le dopage. Les mécanismes biologiques, les marqueurs indirects, et ce que les Enhanced Games ont vraiment prouvé cet été. Un échange lucide sur ce que veut dire durer — dans le sport comme dans la vie. ⏱️ CHAPITRES 00:00 — Introduction 01:40 — Pourquoi le marché des compléments pèse des milliards 08:04 — Marketing, influenceurs et greenwashing 11:51 — Les 5 vraies carences en France (vitamine D, C, magnésium, zinc, fer) 14:17 — Nitrates, bêta-alanine, bicarbonate : ce qui tamponne vraiment le lactate 15:49 — Créatine : dosage, non-répondeurs, rétention d'eau 20:08 — Caféine : les 3 phénotypes de réponse (AA / AC / CC) 29:01 — NAC, glutathion, et pourquoi les cyclistes en ont besoin 35:16 — Antioxydants : pourquoi trop en prendre peut nuire à tes adaptations 36:34 — Compléments ou dopage : où est vraiment la ligne ? 45:12 — Enhanced Games décryptés : un seul record battu 59:39 — Tour de France, contrôles nocturnes, le cas Pogačar 1:03:46 — Les seuils physiologiques humainement impossibles sans dopage 1:13:57 — Philosophie du dopage : ascenseur social, ego, pression d'environnement 1:24:36 — Conclusion et le livre 📘 Le livre — Le Guide des compléments alimentaires du sport, Spécial Endurance (Thierry Souccar Éditions) : https://thierrysouccar.com/products/complements-alimentaires-du-sport-special-endurance?srsltid=AfmBOorwfVVctCFSGqr7zfcf-uRvxhSJ3oKJwqLyVDjrZRaK_3TuBgfE 🎙️ CONSTRUIT POUR DURER Le podcast qui interroge ceux qui durent : athlètes, experts, constructeurs — comment on performe longtemps sans se cramer. ME SUIVRE ▶️ YouTube : https://www.youtube.com/@yannickmatejicek 🌐 https://yannickmatejicek.fr/ 🏋️ Plateforme d'entraînement : https://app.construitpourdurer.com/ 📸 Le podcast : https://www.instagram.com/construitpourdurerpodcast 👤 Moi (athlète) : https://www.instagram.com/yannickmatej/ 📘 https://www.facebook.com/p/Yannick-Matejicek-100057128660179/ → Et toi, il y a un complément que tu prends sans vraiment savoir s'il sert à quelque chose ? Dis-le en commentaire. Contenu éducatif. Pas un avis médical.

  5. Sep 7

    Florian Chabbal : arrêter le cyclisme élite à 21 ans pour mieux durer : GCN, reconversion, dopage

    À 21 ans, Florian Chabbal était parmi les meilleurs juniors français. Les data le confirment encore aujourd'hui. Il avait le potentiel pour passer pro. Pourtant, il a tout arrêté — lucidement, sans blessure ni échec. Aujourd'hui, ex-journaliste Eurosport, ex-visage de GCN France et créateur de La Pause Vélo, il touche des centaines de milliers de cyclistes… sans jamais être remonté comme coureur. Dans cet épisode, on parle de ce que personne ne montre : la face cachée de la vie de pro, la dépression post-carrière, l'art de partir au bon moment, la légitimité qui se construit sans palmarès, le vrai visage du business de la création de contenu vélo, et sa lecture sans tabou du dopage dans le cyclisme moderne. Un échange lucide sur ce que veut dire durer — dans le sport comme dans la vie. ⏱️ CHAPITRES 00:00 — Introduction 01:15 — Pourquoi il a arrêté à 21 ans (la lucidité, pas l'échec) 07:40 — Ce que ses data disaient vraiment (10 ans après, avec Alexandre Abel) 13:20 — La face cachée de la vie de pro : ce qu'on ne voit pas 19:05 — La dépression post-carrière dont personne ne parle 25:30 — Structurer sa reconversion : le modèle qu'il a choisi 30:10 — Gagner le respect sans palmarès : la pédagogie comme arme 36:45 — Le business de la création de contenu : partenariats & indépendance 44:00 — GCN France : « On avait de l'or entre les mains » 51:20 — Dopage & performance : le vélo est-il devenu une F1 ? 57:40 — Nutrition, gut training et mythe des 120 g/h pour tous 1:03:00 — Le vrai luxe : vivre de sa passion sans se trahir 1:29:00 — Pesto Cycling Club : rouler avec goût ▶️ RETROUVE FLORIAN CHABBAL 🚴 YouTube — La Pause Vélo : https://youtube.com/@pause_velo?si=QBB2fNmutcExrPZq 🌿Instagram : https://www.instagram.com/pause.velo 🎙️ CONSTRUIT POUR DURER Le podcast qui interroge ceux qui durent : athlètes, experts, constructeurs — comment on performe longtemps sans se cramer. 🎧 Spotify : https://open.spotify.com/show/033zXwUHQRvKTUFXm5hlYF 🍎 Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/podcast/construit-pour-durer/id1896936757 ▶️ YouTube : https://www.youtube.com/@yannickmatejicek ME SUIVRE 🌐 https://yannickmatejicek.fr/ 🏋️ Plateforme d'entraînement : https://app.construitpourdurer.com/ 📸 Le podcast : https://www.instagram.com/construitpourdurerpodcast 👤 Moi (athlète) : https://www.instagram.com/yannickmatej/ 📘 https://www.facebook.com/p/Yannick-Matejicek-100057128660179/ Et toi, tu as déjà pris une décision que tout le monde pensait être un échec et qui s'est révélée être la meilleure ? Dis-le en commentaire.

  6. Sep 5

    Anaël Aubry : Tu t'entraînes trop dur - la vraie science de la fatigue et de la récup

    On t'a menti : se cramer à l'entraînement ne te rend pas plus fort. On progresse frais, pas épuisé. Tu t'entraînes dur, tu fais les efforts… et tu stagnes, tu te blesses, ou tu finis « cramé ». Le problème n'est pas ta volonté : c'est que tu ne comprends pas ta fatigue. Dans cet épisode, je reçois Anaël Aubry, sport scientist (thèse à l'INSEP auprès des équipes de France de triathlon, olympiade de Rio), qui a passé sa carrière à mettre la fatigue dans des cases. Il déconstruit le fameux « no pain no gain » et t'explique, preuves à l'appui, comment progresser sans te détruire. Au programme : ▪️ Les 4 niveaux de fatigue (fatigue aiguë, surmenage fonctionnel, non fonctionnel, surentraînement) ▪️ Pourquoi la fatigue aiguë bien récupérée surcompense — et le surmenage, non ▪️ Les marqueurs gratuits pour objectiver ta fatigue : fréquence cardiaque, RPE, récupération cardiaque (HRR), HRV ▪️ Le « frein à main » du système nerveux autonome (le signal du cramé) ▪️ La charge, c'est le sport PLUS la vie : pourquoi ton contexte perso décide de ta perf ▪️ Récupération : bain froid, compression… ce qui marche vraiment ▪️ Comment durer 10 ans sans se cramer 🎙️ Animé par Yannick Matejicek, consultant en performance durable et équilibre de vie. 🔔 Abonne-toi pour les prochains épisodes. 💬 Et toi, c'est quoi le signal qui te dit que tu es « cramé » ? Dis-le en commentaire. CHAPITRES 00:00 — Intro : tu ne comprends pas ta fatigue 01:03 — Le parcours d'Anaël : sport scientist à l'INSEP 06:45 — La fatigue qu'on oublie : celle du staff 08:45 — « Être cramé », ça veut dire quoi ? 13:10 — Financer la perf : modèle français vs anglo-saxon 24:00 — Le mythe de l'élastique & le « no pain no gain » 27:15 — Le consensus mondial : les 4 niveaux de fatigue 33:45 — Amateur ou pro : qui craque le plus ? 45:50 — Dans les coulisses des études : +30 % de volume 48:00 — La vraie cause : la charge = le sport PLUS la vie 50:25 — L'œil extérieur voit ce que tu ne vois pas 55:00 — La découverte clé : on progresse frais, pas cramé 57:45 — Objectiver la fatigue : FC & RPE, les marqueurs gratuits 1:01:00 — Le « frein à main » : la récup cardiaque du cramé 1:08:00 — Sommeil, HRV & outils de suivi 1:19:00 — « Dans le doute, il n'y a pas de doute » 1:27:00 — Récupération : bain froid, compression, ce qui marche 1:42:00 — Revenir après une longue coupure (le cas Egan Bernal) 1:53:00 — 3 conseils pour durer 10 ans sans se cramer #fatigue #surentraînement #récupération #sportscience #endurance

  7. Aug 29

    Tristan (IronUman) : entrepreneur, triathlète, Tactical Games - repousser ses limites

    Judo, Ironman sous les 9 heures, entrepreneuriat, et maintenant les Tactical Games. Comment on mène tout ça de front et pourquoi on ne s'arrête jamais ? Tristan, alias Ironuman, revient sur son parcours atypique : des arts martiaux dès 5 ans à la création de Campus, en passant par Kona et une 3e place européenne aux Tactical Games. On parle de discipline, d'identité, de la vraie réalité de l'entrepreneuriat, et de cette conviction : la seule limite est souvent celle qu'on se fixe. Un échange dense sur la mentalité qui permet de durer et de progresser, quel que soit le terrain. Pour qui : celles et ceux qui mènent plusieurs vies de front et veulent avancer sans s'éparpiller. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👤 L'invité — Tristan (Iron Human) Entrepreneur, co-fondateur de Campus (application de course à pied). Ancien pratiquant d'arts martiaux (judo, arts martiaux vietnamiens, 2e dan), triathlète (Ironman sous les 9 h, finisher de Kona 2022), athlète de Tactical Games (3e en Europe, qualifié pour les Nationals aux États-Unis) et créateur de contenu. ━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ CHAPITRES 00:00 – Introduction : les Tactical Games, c'est quoi ? 01:00 – Arts martiaux dès 5 ans : le parcours de Tristan 02:41 – « Quand je m'entraîne dur, je gagne » : le déclic 04:17 – Identité, peur de l'échec et régularité 06:33 – D'où vient le pseudo « Iron Human » 08:08 – Du sport de combat au triathlon 17:13 – Le Vietnam et la philosophie du caméléon 19:02 – Improviser une démo devant 3000 personnes 20:14 – A-t-il sacrifié des choses ? Les priorités inconscientes 23:32 – Campus : l'app de course à pied et sa vraie mission 27:14 – Le coach comme donneur de vision, pas que de séances 29:30 – L'IA peut-elle remplacer l'humain ? 40:31 – Campus aujourd'hui : 4 fondateurs, 50 personnes 42:35 – La vraie réalité de l'entrepreneuriat 46:40 – Hawaii 2022 : le même jour que Yannick 52:58 – L'état d'esprit avant Kona : la peur 54:23 – Tirer du positif d'un « échec » 1:00:12 – « L'entraînement demande la discipline, la compétition demande du courage » 1:03:10 – On voit la marche, pas le chemin parcouru 1:07:20 – « Ce n'est pas qui travaille le plus dur, c'est qui rend chaque heure rentable » 1:11:24 – L'entrepreneuriat est-il pour tout le monde ? 1:14:19 – « La seule limite, c'est celle que tu t'imposes » 1:17:50 – Les Tactical Games : le tir et la capacité de travail 1:30:12 – Le déroulé de la compétition et sa 3e place 1:33:16 – « La compétition où j'ai pris le plus de fun » 1:34:33 – Génétique, morphologie et choix du bon sport 1:36:03 – « Je ne m'arrêterai pas avant d'avoir gagné » 1:39:56 – Tir sportif : technique, balistique et différences avec la police 1:47:47 – La suite : Hyrox et les Nationals aux USA 1:48:27 – Les « objectifs de moyen » 1:50:36 – Bonus : ses conseils de podcasteur 1:53:27 – Conclusion ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎧 Abonne-toi à « Construit pour Durer » pour les prochains épisodes sur la performance qui dure. #tacticalgames #triathlon #mindset #entrepreneuriat #ironman ━━━━━━━━━━━━━━━ Mots-clés : Ironuman, Tristan, Tactical Games, triathlon, Ironman, Kona, entrepreneuriat, Campus, course à pied, Hyrox, tir sportif, mindset, discipline, performance durable, podcast sport.

  8. Aug 22

    Dr Boris Dufournet : comment protéger son cerveau (Alzheimer, métabolisme, longévité)

    Et si la santé de ton cerveau se jouait d'abord dans ton métabolisme ? Le Dr Boris Dufournet, neurologue, partage son approche de « médecine métabolique » : ce qui abîme le cerveau, le rôle de l'énergie et de l'insuline, les vrais premiers signes d'Alzheimer (bien au-delà de la mémoire), le poids de la génétique (ApoE4), et le rôle central du sommeil, de l'attention et du sport. En seconde partie, un échange sans détour sur sa vision de la nutrition (cétose, alimentation carnée, place des glucides), le mental de champion, et ses recommandations sur la force et les biorythmes. Un épisode dense et exigeant, pour qui veut comprendre comment durer — physiquement et cognitivement. ⚠️ Les propos de cet épisode reflètent l'expérience et les opinions de l'invité. Certaines positions (notamment nutritionnelles) sont débattues et ne font pas consensus. Ce contenu est informatif et ne remplace pas un avis médical personnalisé. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👤 L'invité — Dr Boris Dufournet Neurologue, à l'origine d'une approche de « médecine métabolique », également actif en médecine préventive et anti-âge, et auprès de certains sportifs. Anime la chaîne « Les Docteurs Dufournet » avec son épouse psychiatre, et propose des formations (dont le Keto-Carniflex). ━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ CHAPITRES 00:00 – Introduction 01:00 – La médecine métabolique : une approche différente 03:20 – « Comment développerais-tu Alzheimer le plus vite possible ? » 05:36 – Le cerveau, un énorme consommateur d'énergie 07:48 – Inné, épigénétique et mode de vie 20:00 – Sommeil, sédentarité et activité physique 23:30 – Le sport, la force et le BDNF 25:39 – Le gène ApoE4 et le risque génétique 27:24 – Les premiers signes d'Alzheimer (au-delà de la mémoire) 30:00 – Comment le cerveau « donne le change » 41:58 – La mémoire repose sur l'attention 43:20 – Fatigue chronique : ne pas laisser traîner les signaux 47:00 – Peut-on inverser les troubles ? Les 3 phases 57:49 – L'espoir mesuré : restaurer les fonctions cognitives 59:35 – Un programme exigeant, pas pour tout le monde 1:00:40 – Sports de choc et cerveau (rugby, boxe, MMA) 1:30:00 – Le glucose, un carburant d'urgence ? (sa vision) 1:34:19 – L'argument évolutionniste sur les glucides 1:36:19 – « Manger comme un chasseur » : la base carnée 1:40:09 – Un athlète très "fit" est-il à risque métabolique ? 1:43:55 – Gut training et 140-160 g de glucides/heure 1:44:36 – Minceur, maigreur et perception du corps 2:06:00 – La céto-adaptation : comment la tester 2:09:44 – Le mental de champion : génétique et cétose 2:16:00 – Le sport comme moyen de « s'en sortir » 2:31:00 – Force, puissance et biorythmes : ses recommandations 2:33:41 – Conclusion + où le suivre ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎧 Abonne-toi à « Construit pour Durer » pour les prochains épisodes sur la performance qui dure. #cerveau #longévité #santé #métabolisme #neurosciences ━━━━━━━━━━━━━━━ Mots-clés : cerveau, Alzheimer, médecine métabolique, neurologie, longévité, ApoE4, insuline, cétose, nutrition, BDNF, sommeil, attention, mental de champion, performance, Boris Dufournet.

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