商业茶泡饭|用一碗茶泡饭的时间，看懂一个商业故事。

商业茶泡饭
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商业茶泡饭是一档从日本日常出发的商业观察播客。不是宏大的财经叙事，而是借一个个真实的品牌、消费与生活故事，看见商业背后的逻辑。 主播介绍： 蒋美兰：品牌&零售专家，曾打造4亿粉丝自媒体矩阵，长期关注品牌、零售与消费。现居日本，以商业视角观察日本社会与市场。

  1. 2d ago

    14. 鬼冢虎不拼运动科技，凭什么成为亚瑟士集团最赚钱的品牌？

    【主播】：美兰 Milan 30年+品牌营销与零售消费专家，现居日本，长期观察日本商业与消费 【联合主播】李倩玲 Bessie Lee 「贝望录」主理人，广告营销行业资深从业者，商业观察者 用一碗茶泡饭的时间，看懂一个商业故事。 在东京的银座、表参道和新宿，鬼冢虎的店里挤满了说英文、中文、韩文、泰文的游客。这个创立于1949年的品牌在2025年的销售额达到1365亿日元，年增长43%；品类利润514亿日元，利润率37.7%，是整个亚瑟士集团里最赚钱的业务。同年在运动鞋的世界里：昂跑首破30亿瑞士法郎、增长30%，萨洛蒙首破20亿美元、增长35%，阿迪达斯连续两年增长13%，而彪马下跌8.1%并转入营业亏损，耐克则刚刚止跌。鬼冢虎既不是靠技术，也不是靠运动的专业性，成为了这张牌桌上增长最快的那一个。本期节目从东京街头的这双鞋出发，回到战后的神户，看一个不会做鞋的人如何用草鞋、章鱼吸盘和浴缸发明了一门偏执的观察学；也看它在消失几十年后，如何被欧洲时尚圈反向认证，在日本复活；然后把2025年几份财报摆在一起，看 HOKA、昂跑、萨洛蒙、阿迪达斯各自的品牌核心，以及鬼冢虎的"日本"名片到底是如何成为品牌溢价的。我们希望借由一双七十多年前的球鞋如何成为奢侈生活方式的品牌，为中国品牌从"为什么更好"走向"为什么更贵"提供一份可拆解的路径参照。 【茶泡饭金句】 老不是一个负资产，你没有去重新解释它，它才会变成负资产。鬼冢虎没有把1949年的鞋原封不动拿出来卖，而是把旧鞋放进了今天的审美、今天的门店、今天的文化和价格体系里。 真正厉害的竞争策略，不是永远做到第一名的位置上去，是找到一张别人还没有坐满的桌子。运动鞋的决策方式改变了，鬼冢虎没有追问自己的缓震能不能赢耐克，它问的是能不能根本不参加这场比较。 品牌升级最终一定要反映在账本里。毛利率74.6%、品类利润率37.7%，如果消费者嘴上说你很高级，却永远在打折时买你，那就不是品牌升级。 从"为什么更好"到"为什么更贵"，还有更难的第三步：为什么你即使不解释参数，消费者还是想要。鬼冢虎现在卖给外国人的，已经不是日本制造质量很好，而是日本本身就是一种欲望。 消费者并没有抛弃品牌，只是越来越不愿意替一个自己都说不清楚自己是谁的品牌买单。大品牌不一定输，阿迪达斯就回来了；小品牌也不一定赢，真正有机会的是那些能清楚回答"我是谁"的品牌。 【内容提要】 00:32 东京银座、表参道、新宿的鬼冢虎店里挤满外国游客，讲日文的反而没那么多 02:54 鬼冢虎2025年销售额1365亿日元增长43%，品类利润514亿日元，利润率37.7% 04:17 自2027年1月1日起，把鬼冢虎全球业务并入百分百持股的OT GROUP，加快决策速度 05:32 要回答的三个问题：鬼冢虎怎么变成今天的样子、运动鞋世界发生了什么、它为什么不打运动科技这场仗 06:13 1949年鬼冢喜八郎在神户创业，相信运动可以改变战后年轻人的精神与身体，通过观察提升运动表现的阶段 10:38 1966年出现今天一眼可辨的虎爪纹，此后走向国际化 13:15 90年代高科技走到极致后的复兴， Vintage Sneaker的旧、薄、简单成为了时尚 15:01 2003年《杀死比尔》里乌玛·瑟曼的黄色运动鞋加速了品牌的认知 16:01 2008年推出Nippon Made，选皮革、染色缝制洗旧，多道工序由职人完成 18:06 2025年运动鞋市场在换牌桌，昂跑30亿瑞郎增长30%、毛利62.8%，萨洛蒙20亿美元增长35% 22:05 HOKA卖脚感，先是越野跑者，再是需要久站的护士和医生，最后是时尚圈 24:14 昂跑卖未来感，不做大众运动鞋而做高端运动穿着，瑞士工程加极简视觉，费德勒是投资人兼代言 26:18 萨洛蒙卖山野感，XT-6等系列从山里走进巴黎、伦敦、纽约和上海，母公司说增长来自鞋与服装 27:54 阿迪达斯的双轨，一边把Samba、Gazelle这些几十年前的档案翻出来，一边用Adizero赢回专业跑步 29:42 彪马的失焦，有F1赛车资产，不等于消费者现在有理由选你 32:28 鬼冢虎卖的是出处，Japan Tokyo 1949、Mexico 66、虎爪纹、职人、Nippon Made 40:19 四层商业模式：Mexico 66是入口，第二层是价格阶梯，第三层是直营控制价格与体验，第四层是从鞋扩展到完整的时尚衣橱 44:23 2027年1月1日的拆分不是卖掉也不单独上市，是组织重构 46:59 拆分后的五重压力：Mexico 66既可以养品牌，也可以锁死品牌；复古潮会变；游客消费建立在汇率之上；从鞋过渡到衣服和包的奢侈品定价不一定成立；平衡功能性和时尚的品牌定位 49:52 茶泡饭金句总结 【茶泡饭词典】 鬼冢喜八郎（Onitsuka Kihachiro） 日本企业家，亚瑟士创始人，1918年5月29日出生于鸟取市。1949年在神户创立鬼冢商会，同年改组为鬼冢株式会社，最初只有两名员工、资本金30万日元。他本人既不会做鞋，也不是运动员，创业的出发点是通过运动培养身心健康的年轻人。 亚瑟士（ASICS） 日本运动品牌公司，总部位于神户市。公司名取自拉丁语"Anima Sana In Corpore Sano"（健全的精神寓于健全的体魄），该格言出自罗马讽刺诗人尤维纳利斯，由鬼冢喜八郎的旧友、兵库县教育委员会体育主管堀耕平建议。旗下拥有ASICS、Onitsuka Tiger、ASICSTIGER等品牌，是日本最大的运动鞋服企业。 鬼冢虎（Onitsuka Tiger） 亚瑟士旗下的奢侈生活方式品牌，源自鬼冢喜八郎创立的公司原名。1966年推出标志性的虎爪纹（Tiger Stripes）设计并发布Mexico 66鞋款。1968年前后逐步国际化，1977年公司重组后品牌长期处于休止状态，2002年重新启动，复活首站为意大利佛罗伦萨的Pitti Uomo男装展。2025年销售额1365亿日元，毛利率74.6%，品类利润率37.7%，覆盖约160个国家和地区，拥有约190家直营门店。 Mexico 66（墨西哥66） 鬼冢虎最具代表性的鞋款，1966年发布，以薄底、修长鞋型和侧面虎爪纹著称。2002年品牌重启时被带到欧洲时尚圈引发关注，2003年因出现在电影《杀死比尔》中而成为全球性的视觉记忆。 Nippon Made（日本制） 鬼冢虎于2008年推出的高端系列，强调全部在日本生产，选用精选皮革，经染色、缝制、洗旧等多道工序，很多步骤由职人手工完成。官方称每一双鞋最后的纹理与表情都不会完全相同。品牌在鸟取设有专属生产基地，日产量仅约200至300双，以稀缺性而非功能参数来解释价格。 HOKA 法国跑鞋品牌，2009年由尼古拉·梅尔穆德（Nicolas Mermoud）与让-吕克·迪亚尔（Jean-Luc Diard）在法国安纳西创立，两位创始人均曾任职于萨洛蒙。以超大中底的"厚底缓震"设计著称，被称为 maximality 派跑鞋。 昂跑（On） 瑞士高端运动穿着品牌，英文名On，2010年由三届世界铁人两项冠军奥利维耶·贝恩哈德（Olivier Bernhard）与戴维·阿尔曼（David Allemann）、卡斯帕·科佩蒂（Caspar Coppetti）在苏黎世创立。以中底缓震技术CloudTec著称，瑞士男子网球名将罗杰·费德勒于2019年成为其股东并出任代言人。 萨洛蒙（Salomon） 法国户外运动品牌，1947年由弗朗索瓦·萨洛蒙（François Salomon）在阿尔卑斯山区的安纳西创立，早期以滑雪板固定器与冬季装备闻名。旗下XT-6等鞋款近年从专业越野领域进入城市时尚场景。母公司亚玛芬体育公开表示，其高速增长来自鞋类与服装的软性品类。 【收听方式】 感谢收听，推荐您使用Apple Podcast、小宇宙APP、喜马拉雅FM、网易云音乐、QQ音乐、荔枝播客或任意泛用型播客客户端订阅收听「商业茶泡饭」，谢谢。 【互动方式】 微博：商业茶泡饭 小红书：商业茶泡饭 商务合作：hello@nexthingjapan.com

    14. 鬼冢虎不拼运动科技，凭什么成为亚瑟士集团最赚钱的品牌？

  2. 6d ago

    13. 攒积分这件小事，日本企业有一整套生意经

    【主播】 美兰 Milan 30年+品牌营销与零售消费专家，现居日本，长期观察日本商业与消费 【联合主播】 Jean 羽生 35年+中日零售行业实践者，现任国际零售集团执行副总裁 用一碗茶泡饭的时间，看懂一个商业故事。 本期节目从清点美兰和Jean手机里攒积分的APP数量开始，便利店、药妆店、超市、百货、电器行、信用卡、航空公司，加油站、咖啡店等等，多达几十上百个。矢野经济研究所测算，2024年度日本积分服务市场规模约2.78兆日元（约965亿元人民币），预计2029年度将扩大到3.4兆日元。对比中日会员积分的逻辑，存在很多差异，从货币感层面的攒“余额”vs. 攒“奖励”，到价格信用层面的长期稳定 vs. 即刻促销，再到数据层面的扩大用户数据量 vs. 促进转化，数字化发展的程度也决定了会员积分的目标和玩法。本期节目用一碗茶泡饭的时间，看懂日本为什么人人都在攒积分，仔细拆解"发积分"逻辑背后的商业逻辑。 【茶泡饭金句】 一个好的积分不是让你觉得自己赚到了，而是让你越来越舍不得离开。 消费者以为自己在攒积分，企业其实是在攒消费者。 在日本，积分的目的是会员化，不是甄别顾客。 中国比较擅长问"怎么让消费者今天来买东西"，日本比较擅长问"怎么让这个消费者十年后还在这"，前者是conversion，后者是retention。 【内容提要】 00:23 你的手机里有几个能攒积分的APP？10个？ 80个？还是100个？ 02:52 日本2024年发出积分约2.78兆日元，研究机构预测2029年度将达3.4兆日元 04:21 中日积分规则正好相反，日本花100或200日元积1分、1积分当1日元来花；中国是花1元积1分 05:53 日本现阶段在通过积分来打通移动支付，进行数字化的整合 07:54 日本几大积分：乐天、Ponta、V POINT、d POINT、WAON POINT 10:35 基于零售EDLP逻辑的积分设置，通过维持积分稳定来稳住信任 12:24 中国是即时满足，追求当场转化与提客单价；日本是延时满足，把优惠排进日历 15:11 数字化程度也决定了运营成本和营销方式 19:00 每个经济圈在打造自己的生态闭环，底层目的是行为数据的获取 25:09 两种国民性：中国消费者希望"我是被选出来的VIP"，日本消费者希望"我不要跟别人不一样" 31:49 谁为积分买单？营销费用由甲方出，消费者拿积分，企业拿数据，是一场交换 35:09 互相的借鉴，日本擅长把关系做长，中国擅长把关系做活 【茶泡饭词典】 乐天Point 楽天ポイント 日本使用人数最多的共通积分，由乐天集团发行，可在乐天市场、乐天卡、乐天银行、乐天证券、乐天Mobile等七十多项服务中通用，构成所谓"乐天经济圈"。 Ponta ポイント 日本主要共通积分之一，运营方为Loyalty Marketing（ロイヤリティ・マーケティング），与KDDI/au系服务关系紧密。便利店、加油站、药妆店等日常消费场景均可累积，是日本渗透率最高的共通积分之一。 d POINT（NTTドコモ） NTT Docomo发行的共通积分，依托日本用户规模最大的手机运营商，延伸至d払い、d CARD、金融服务与购物场景，形成"d经济圈"。 V POINT 由文化便利俱乐部（CCC，茑屋书店TSUTAYA母公司）的T POINT与三井住友金融集团的V POINT于2024年整合而成。可在茑屋书店（TSUTAYA）、三井住友卡系商户与药妆店等场景使用，也可以在证券账户中用于投资。 WAON POINT 永旺积分（イオン） 永旺集团（AEON）的电子货币WAON及其配套积分WAON POINT，主要累积场景为超市与购物中心。 PayPay ポイント PayPay发行的积分，依托SoftBank与Yahoo（现LINE Yahoo）系服务，涵盖PayPay支付、PayPay卡、Yahoo!购物、Yahoo!拍卖等，形成"PayPay经济圈"。 共通积分 共通ポイント 可跨多家商户累积与使用的通用积分，与单一商户的自有积分相对。日本市场规模最大的几家为乐天Point、Ponta、V POINT、d POINT、PayPay Point、WAON POINT与nanaco。按矢野经济研究所测算，2024年度日本积分服务市场规模约2.78兆日元，同比增长约5%，预计2029年度将扩大到3.4兆日元。 印花集点卡 スタンプ 日本集点文化的源头形态：消费者在纸质台纸上贴印花或盖章，集满一定数量后兑换商品。一般认为1916年北九州市的"久我吴服店"是较早的集章实践；1985年友都八喜（Yodobashi Camera）推出电子化点数抵扣现金后，集点文化在日本真正普及。 【收听方式】 感谢收听，推荐您使用Apple Podcast、小宇宙APP、喜马拉雅FM、网易云音乐、QQ音乐、荔枝播客或任意泛用型播客客户端订阅收听「商业茶泡饭」，谢谢。 【互动方式】 微博：商业茶泡饭 小红书：商业茶泡饭 商务合作请联系 hello@nexthingjapan.co

    13. 攒积分这件小事，日本企业有一整套生意经

  3. Oct 15

    12. 味之素，一家卖味精的公司，如何拿下95%的AI芯片关键材料市场？

    【主播】 美兰 Milan 30年品牌营销与零售消费专家，现居日本 【联合主播】 李倩玲 Bessie Lee 「贝望录」主理人，广告营销行业资深从业者 本期节目继续讲一家“不务正业”的日本企业。味之素，这家靠味精和调味料为人熟知的食品公司，却被市场视为半导体关联股。股价从2020年3月疫情期间的低点800多日元，一路涨到2026年7月的6300多日元，六年间上涨超过7倍。支撑这家公司估值的，是一块占总营收不到一成、却贡献了全公司约三分之一利润、利润率超过五成的电子材料业务——贴在芯片封装基板里的绝缘薄膜ABF。而在高性能计算相关市场，ABF的全球份额超过95%。从1888年铃木家在叶山从海藻中提炼碘的化学作坊，到1909年全球第一款鲜味调味料上市，再到1999年ABF被商业化应用，本期节目拆解这家百年公司，如何把“将不稳定的化学反应做到极致稳定”这门手艺，从主妇的厨房一路做到英伟达等高性能计算产业链的封装环节。两位主播也讨论了95%市场份额背后的两道风险裂缝：一边是激进股东施压涨价，挑战ABF的定价权；另一边是全球客户正在推进的“去单点依赖”，这块几乎没有替代者的材料，未来还能安全多久？我们用一碗茶泡饭的时间，看懂一家用同一门化学手艺穿越百年、从味精走到AI芯片材料的商业故事。 【茶泡饭金句】 一家公司对自己的定义，永远要比对自己产品的定义高出一层。 真正能够穿越百年的护城河，往往不是某一个具体产品，是藏在产品背后那门谁也拿不走的手艺。 最有前途的那条新业务，往往不是被市场杀死的，而是被自己公司的KPI杀死的。 在消费市场里，你要说服一亿个有情绪的人；在工业市场里，你只要说服十个真正看数据说话的人。 护城河的宽度，跟护城河的安全，其实不是同一件事情。 【内容提要】 00:48 “不务正业”的调味料公司，股价六年涨七倍，为什么在东京市场被视为半导体关联股？ 03:08 电子材料业务占总营收不到一成，却贡献了全公司约三分之一的利润 04:17 味之素到底在卖什么？难道只是一层ABF绝缘膜？ 06:05 1888年，铃木家从海藻中提炼碘；1908年，池田菊苗从昆布中发现鲜味，专利授权给铃木家；1909年，味之素上市 08:47 同类百年公司：康宁、杜邦、3M——为什么它们对“自己是谁”的定义，都比具体产品高一层？ 10:13 从1970年代的氨基酸与树脂技术积累，到ABF，味之素把一项技术能力“存”了20多年 11:14 1990年代PC引脚数从几十根增加到1000根以上，味之素押注薄膜而不是传统液态涂布；1998年成立专门公司，1999年ABF进入半导体产业链，最终产品名变成了品类名 16:40 商业模式第一层：卖的不是一层膜，而是良率与确定性 19:05 商业模式第二层：工程师参与客户开发，把自己“焊进”客户芯片的DNA 20:30 商业模式第三层：切换成本的不对称——为什么25年过去，依然很难有人真正攻进来？ 21:30 对标其他成分品牌：Intel Inside、Gore-Tex、莱卡 23:14 味之素的两道风险裂缝：供货能力，以及涨价的临界点 23:48 客户为什么非要用味之素？技术能力可以迁移、押中了物理拐点、给新业务足够长的保护期，以及从卖产品走向卖解决方案 30:44 激进基金Palliser Capital公开施压：2026年5月，ABF涨价 35:43 味精的污名史：从1968年的“中华料理症候群”，到1990年代三城市的双盲对照研究 38:49 对中国出海品牌的启示：换一个文化语境之后，要诚实判断自己究竟应该在哪个场地比赛 42:57 味之素的核心能力一直没有变过：一百多年，它一直在做“稳定”这门生意 【茶泡饭词典】 味之素 Ajinomoto（味の素） 日本大型食品与生物科学企业，总部位于东京。其事业起点可以追溯至20世纪初的鲜味调味料业务：1908年，东京帝国大学教授池田菊苗从昆布中提取谷氨酸并确认其鲜味，铃木家随后将其开发为调味料，1909年“味之素”正式上市。此后，味之素不断从调味料向氨基酸、发酵、精细化学、医疗健康以及电子材料等领域延伸。如今集团业务涵盖食品、健康与医疗，以及电子材料等领域，2025财年销售额达到1.5837万亿日元。 池田菊苗 いけだ きくなお 东京帝国大学化学教授，曾留学德国。1908年，他从昆布汤中分离出谷氨酸，并确认这种物质带来了不同于甜、咸、酸、苦的味道，将其命名为“umami”（鲜味）。池田菊苗随后取得谷氨酸调味料制造专利，并与铃木家合作将其实现商业化。1909年，“味之素”正式上市。池田菊苗研究鲜味的动力之一，是希望通过科学改善日本人的营养状况。 鲜味 Umami（うま味） 由池田菊苗于1908年确认并命名的一种基本味觉。其主要呈味物质之一是谷氨酸盐。在现代味觉科学中，鲜味与甜、酸、咸、苦并列为五种基本味觉。2000年前后，科学家进一步发现了与鲜味感知相关的味觉受体，为鲜味作为基本味觉提供了生理学层面的证据。 ABF 味之素积层膜（Ajinomoto Build-up Film） ABF是味之素开发的一种半导体封装基板用层间绝缘材料。其技术源头可以追溯到味之素在氨基酸、树脂配方和精细化学领域长期积累的技术能力。味之素在1998年实现了此前被认为很难实现的“液态树脂薄膜化”，并于1999年开始生产ABF。ABF随后被主要CPU厂商采用，并逐渐成为高性能计算相关半导体封装基板的重要材料。 成分品牌 Ingredient Branding 一种为最终产品中的关键零部件或原材料建立独立品牌认知的营销策略。典型案例包括Intel Inside、Gore-Tex和莱卡。其核心逻辑是：某个消费者看不见的零部件或材料，虽然只占最终产品成本的一部分，却可能对产品性能产生关键影响，因此供应商通过品牌化，让原本只存在于产业链内部的技术能力获得市场认知。 Intel Inside 英特尔于1991年启动的处理器品牌营销计划，通过向PC厂商提供联合营销支持，让“Intel Inside”逐渐成为消费者购买电脑时可以主动识别的品牌标志，也成为成分品牌营销的经典案例。 Gore-Tex 美国W. L. Gore & Associates开发的防水透气膜及其品牌，广泛应用于户外服装、鞋类等产品。消费者可以主动识别产品是否采用Gore-Tex，因此它既是材料技术品牌，也是成分品牌的经典案例。 莱卡 Lycra LYCRA®是弹性纤维品牌，最初由杜邦公司开发，1958年实现商业化。如今该品牌属于The LYCRA Company，主要应用于泳装、袜类及其他需要弹性的纺织品。由于LYCRA®直接对应纤维材料本身，消费者可以通过品牌识别其所使用的材料，因此常被作为成分品牌的经典案例。 康宁 Corning 美国材料科技公司，1851年创立。公司早期从玻璃制造起家，后来不断进入新的材料应用领域，从灯泡玻璃、显像管玻璃到光纤和特种玻璃，业务不断变化。康宁比较值得研究的地方，并不是“永远只做一种产品”，而是不断把自己的核心能力定义为材料科学、玻璃与相关工艺能力，再将这些能力迁移到新的市场。 【收听方式】 感谢收听，推荐您使用Apple Podcast、小宇宙APP、喜马拉雅FM、网易云音乐、QQ音乐、荔枝播客或任意泛用型播客客户端订阅收听「商业茶泡饭」，谢谢。 【互动方式】 微博：商业茶泡饭 小红书：商业茶泡饭 商务合作： hello@nexthingjapan.com

    12. 味之素，一家卖味精的公司，如何拿下95%的AI芯片关键材料市场？

  4. Oct 1

    11. 从空屋到艺术祭，濑户内海如何让艺术变成一门地方生意？

    【主播】 美兰 Milan 30年+品牌营销与零售消费专家，现居日本，长期观察日本商业与消费 【联合主播】 李倩玲 Bessie Lee 播客「贝望录」主理人，广告营销行业资深从业者，商业观察者 用一碗茶泡饭的时间，看懂一个商业故事。 1985年，福武书店创办人福武哲彦与直岛町长三宅亲连，因为两人关于岛屿未来的构想相遇，开启了一场持续40年的长期实验。从1989年的国际露营地，到1992年的倍乐生之家、1998年的家计划、2004年的地中美术馆，再到2010年创办的濑户内国际艺术祭，艺术、建筑、酒店和地方生活被一点点连接起来。2025年第六届濑户内国际艺术祭，17个会场、107天，累计来场108万4128人次，带来195亿日元的县内经济波及效果。数字看起来很漂亮，但另一个问题也随之而来：游客来了，商业起来了，居民真的留下来了吗？直岛仍然面临人口减少和老龄化，艺术祭的客流也高度集中在少数头部岛屿。于是，这个看似成功的“艺术救岛”故事，值得换一个角度重新审视：一场艺术活动究竟怎样才能变成一套长期资产？流量来了之后，谁承接它？活动的高峰和常设资产的长尾，应该怎样搭配？而当游客、经济和人口分别成为三张成绩单，它们究竟说明了什么？本期节目从“艺术救活一座岛”这个浪漫命题出发，拆解濑户内这场持续40年的区域实验。艺术可以把门打开，但一座岛的生活，不能只靠门外有人排队。 【茶泡饭金句】 创新不一定是创造一个全新的资产，而是重新定义旧资产。一间空屋、一个过时的门店，加入内容、故事和新的使用方式之后，就能变成吸引客流的资产。 流量本来就不是一个商业模式，承接流量才是。来了100万人不代表商业自动成立，来了以后住多久、买什么、消费有没有进入这个地方的体系，才是赚钱的本质。 短期事件一定要跟长期资产做搭配组合。活动负责制造高峰，美术馆、酒店和永久作品负责长尾，有了资产，才有办法创造一年又一年的商业模式。 指标一定要分层。游客人数很高不等于居民收入变高，经济效果很大不等于人口回来了，不能用一个大数字说所有问题都解决了。 南瓜可以复制，濑户内复制不了。一个地标产品并不难抄，难的是复制它背后30年积累起来的艺术家、建筑师、居民、企业和地方之间的关系。 【内容提要】 00:58 “用艺术救活一座岛”听起来浪漫，但游客变多、商业变好、居民留下来，是三个不同的问题 02:15 1985年，福武书店创办人福武哲彦与直岛町长三宅亲连，两个愿望碰在一起 03:28 1989年国际露营地、1992年倍乐生之家、1996年转向场域特定艺术、1998年家计划、2004年地中美术馆、2008年犬岛精炼所美术馆 04:56 不是先办活动找流量，而是先留下美术馆、酒店、作品和运营能力，再用艺术季把这些资产串起来放大 08:44 不是去破坏旧的东西，再去创造新的东西，而是利用已经存在的东西去创造未来 09:23 家计划：空屋从负资产变成搬不走的内容资产。作品跟房子的光线、结构、历史、村落关系绑定 10:10 聚落里面的客流拉动了住宿、餐饮一系列的商业链路 13:15 濑户内海艺术祭把家计划的逻辑延展开，链接了岛屿，也是保留了障碍的设计。 16:19 参与人次从第一届的94万次到第六届的108万次，有持续增长也有头部效应 18:51 195亿日元经济效益中130亿直接效应+42亿一次波及效应+23亿二次波及效应 22:31 濑户内海艺术季的商业模式：谁出钱、谁生产内容、谁获益 24:54 常设美术馆负责长尾，艺术季创造高峰 25:56 关闭的小学重新开门、小店与年轻经营者出现，但没有根本逆转人口减少 29:02 濑户内海作为一个商业案例，做对的四件事与没解决的五个问题 33:07 对我们的四条启发：重新定义旧资产、承接流量、短期事件搭配长期资产、指标分层 37:11 别抄南瓜，复制一个产品很容易，复制一个30年的关系却很难。濑户内海真正的产品，是30年来建立起来的关系 【茶泡饭词典】 濑户内国际艺术祭（Setouchi Triennale） 以濑户内海的岛屿及沿岸地区为舞台的国际当代艺术节，2010年首次举办，此后原则上每三年举办一届。艺术祭以“海的复权”为长期理念，通过当代艺术、建筑以及地方文化项目，让分散的岛屿重新与外部世界发生连接。2025年第六届艺术祭在17个会场举办，春、夏、秋三个会期共107天，累计来场108万4128人次，为历届第二高，仅次于2019年的117万8484人次。其中直岛来场人数最多，达到33万8459人次。 倍乐生（Benesse Holdings） 日本企业集团，前身为福武书店，1955年在冈山县创立，主要业务涵盖教育、护理、育儿等领域。"Benesse"取自拉丁语"好好生活"之意。旗下"倍乐生艺术场直岛"（Benesse Art Site Naoshima）由倍乐生与公益财团法人福武财团共同运营，负责直岛、丰岛、犬岛的艺术与建筑项目，秉持"艺术、建筑、自然与地域共生"的理念。Data 福武哲彦（Fukutake Tetsuhiko） 福武书店（后为倍乐生）创办人。1985年与时任直岛町长三宅亲连相遇，两人原本各自关于岛屿、教育与文化的构想由此交汇，成为后来“倍乐生艺术场直岛”项目的起点。1986年因病去世，项目由其子福武总一郎接手推进。 福武总一郎（Fukutake Soichiro） 福武哲彦之子，公益财团法人福武财团理事长，濑户内国际艺术祭综合制作人。接手直岛项目后，与安藤忠雄等建筑师、艺术家合作建成倍乐生之家、地中美术馆等设施，并推动濑户内国际艺术祭于2010年创办。经常表达"不是破坏旧的东西再创造新的东西，而是利用已经存在的东西去创造未来"的理念。 三宅亲连（Miyake Chikatsura） 1985年时任香川县直岛町町长。与福武书店创办人福武哲彦商定直岛开发计划，希望在岛上发展带有教育性质的文化区域，是直岛艺术项目最初的推动者之一。 安藤忠雄（Ando Tadao） 日本建筑师，1995年普利兹克建筑奖得主，自学成才，以清水混凝土建筑与光影设计著称。在直岛设计了倍乐生之家（1992）、地中美术馆（2004）、李禹焕美术馆（2010）等，使直岛被称为"安藤之岛"。 倍乐生之家（Benesse House） 1992年开馆，由安藤忠雄设计，将美术馆与酒店置于同一栋建筑，是倍乐生艺术场直岛的核心设施。以"自然、建筑、艺术共生"为理念，馆内及周边收藏草间弥生、李禹焕等艺术家的作品。 地中美术馆（Chichu Art Museum） 2004年开馆，由安藤忠雄设计，建筑大部分埋于地下，以减少对直岛自然景观与采光条件的干预。常设展示莫奈、詹姆斯·特瑞尔与沃尔特·德·玛丽亚的作品，采用预约制参观。 家计划（Art House Project） 直岛本村地区的艺术项目，始于1998年的"角屋"，将空置老屋与神社改造为艺术空间，目前公开角屋、南寺、Kinza、护王神社、石桥、碁会所、牙医之家等。艺术家将房屋的结构、材料与生活记忆转化为作品的一部分，游客需在仍有居民生活的聚落中步行参观。 犬岛精炼所美术馆（Inujima Seirensho Art Museum） 2008年开馆，以"运用你所拥有的、创造你所没有的"为概念，由建筑师三分一博志将废弃的铜精炼厂遗迹改造而成，馆内展示柳幸典以三岛由纪夫为主题的作品。建筑利用太阳能与地热等自然能源，是近代化产业遗产再利用的代表案例。 经济波及效果（Economic ripple effect） 衡量一个活动对区域经济整体影响的指标，除活动带来的直接消费外，还包括对相关产业的生产诱发效果与就业者所得增加带来的二次波及效果。2025年濑户内国际艺术祭的县内经济波及效果为195亿日元，其中直接效果130亿日元、一次波及效果42亿日元、二次波及效果23亿日元，超过2019年的约180亿日元。 地方创生（Regional revitalization） 日本应对人口减少与老龄化的区域振兴政策，2014年起以"町·人·工作创生"为框架在国家层面推进，通过产业、就业、教育与移住等综合手段激活地方经济。濑户内国际艺术祭常被视为民间资本主导地方创生的代表性案例。 【收听方式】 感谢收听，推荐您使用Apple Podcast、小宇宙APP、喜马拉雅FM、网易云音乐、QQ音乐、荔枝播客或任意泛用型播客客户端订阅收听「商业茶泡饭」，谢谢。 【互动方式】 微博：商业茶泡饭 小红书：商业茶泡饭 商务合作：hello@nexthingjapan.com

    11. 从空屋到艺术祭，濑户内海如何让艺术变成一门地方生意？

  5. Sep 17

    10. 土豆不够完美，油墨突然涨价，卡乐比怎么办？

    【主播】 美兰 Milan 30年+品牌营销与零售消费专家，现居日本，长期观察日本商业与消费 【联合主播】 李倩玲 Bessie Lee 「贝望录」主理人，广告营销行业资深从业者，商业观察者 用一碗茶泡饭的时间，看懂一个商业故事。 本期节目从货架上一包黑白色包装的卡乐比薯片开始。2026年5月，受中东局势变化等因素影响，印刷油墨相关原材料供应趋紧，卡乐比宣布部分主力产品暂时采用黑白包装。不到三个月后，彩色包装陆续恢复。但我们今天不只是聊一包薯片为什么突然变成了黑白色，我们真正想拆解的是一家日本国民零食公司，为什么总能把看似棘手的问题，变成新的商业机会？不合规格的土豆，可以继续被利用；增长乏力的麦片，可以重新找到早餐这个使用场景；就连包装油墨供应紧张这样的突发问题，也能被转化成一次话题营销的机会。从一颗土豆，到一包薯片，再到一条完整的供应链，卡乐比真正值得研究的，也许不是某一个爆款产品，而是它如何把“不确定性”一点点管理成可以被利用的商业能力。别人眼里的麻烦事，换个视角，也许就是一个还没有被用过的机会。这可能才是卡乐比最值得我们细细品味的地方。 【茶泡饭金句】 把别人眼里的麻烦事，换个视角就是还没被用过的机会。 最贵的营销不是砸广告，而是找到消费者还没有意识到的使用场景 风险管理要从第一垄土豆开始，而不是等土豆进了工厂才开始。 被忽略的使用场景，有时候比一个新口味更值钱。 把每一次被迫的妥协，都变成主动的选择，关键看谁来定义这个故事。 【内容提要】 01:01卡乐比薯片的黑白包装如何变成全网话题 02:46 中东局势升级，油墨原料石脑油供应紧张，油墨溶剂与树脂跟涨 04:42 北海道1700户契约农户，与卡乐比土豆公司合作四十多年 07:18 卡乐比对一整颗马铃薯的执念， "利用未被利用的食粮资源" 08:02 不合切片规格的土豆挤压成脆薯条，一条龙用到极致 10:19 富果乐水果麦片1991年上市，20年增长乏力，松本晃上任后把麦片从"休闲零食"重新定位成"早餐"场景 17:18主导与百事可乐的资本联盟，2011年推动东京证交所上市 19:14 黑白包装引发全球讨论，舆论两极分化，却自发形成话题传播 22:06 调研显示“看起来不好吃”，陆续恢复彩色包装 24:18 同行低调应对：日清制粉、森永、可果美、伊藤火腿、罗森、7-Eleven、DONKI都在悄悄省油墨 27:14卡乐比的核心能力“把不确定的部分，管理成最确定的系统”；"把每一次的不得已，变成讲故事的机会" 图：黑白包装的卡乐比薯片、虾条、富果乐麦片 【茶泡饭词典】 Calbee 卡乐比（カルビー） 日本大型休闲食品上市公司，总部位于东京都千代田区。1949年4月30日创立于广岛，前身为松尾粮食工业株式会社，由松尾孝创办；1955年更名为卡乐比制果株式会社（カルビー製菓株式会社），“Calbee”由Calcium（钙）与Vitamin B1（维生素B1）组合而成。1964年推出经典产品“かっぱえびせん”（河童虾条），1972年推出“サッポロポテト”（Sapporo Potato），1975年推出薯片。2011年3月在东京证券交易所第一部上市。 かっぱえびせん 河童虾条 Calbee1964年推出的经典虾味零食，以鲜虾加入小麦面团制成，是卡乐比最具代表性的长销产品之一。卡乐比官方资料显示，其开发灵感来自濑户内海捕捞的小虾，并将虾与小麦制成的“かっぱあられ”结合而成。 Frugra 富果乐水果麦片（フルーツグラノーラ → フルグラ） Calbee于1988年进入谷物食品市场，1991年3月推出“フルーツグラノーラ”（Fruit Granola），2011年正式将长期使用的昵称“フルグラ”确定为商品名称。产品上市后长期销售额约30亿日元，2012年前后随着时短需求和健康意识提升，卡乐比加强销售推广，之后迅速增长。 松本晃 まつもと あきら Calbee重要的职业经理人之一。此前曾任职于伊藤忠商事和Johnson & Johnson日本。2009年6月出任Calbee代表取缔役会长兼CEO，2018年6月卸任。任期内推动企业经营改革，并推动与百事可乐的战略联盟及2011年东京证券交易所上市；截至2018年，其任期内Calbee的Frugra销售额已增长至约263.69亿日元。 PepsiCo 百事可乐 × Calbee 战略联盟 2009年，Calbee与百事可乐建立业务及资本联盟。百事可乐通过相关业务和资本合作取得Calbee股份，同时Japan Frito-Lay成为Calbee的子公司。这一合作成为Calbee推进海外业务和强化全球化发展的重要一步。 Calbee Potato 卡乐比土豆（カルビーポテト） Calbee集团旗下负责马铃薯原料采购与管理的公司，1980年成立。Calbee集团与契约生产者合作已有40多年，目前在全国约有1700户契约生产者；同时在全国配置约50名Fieldman（田间顾问），负责栽培技术指导、收获支援、信息交流以及储藏管理等工作。通过长期与产地和生产者合作，Calbee将马铃薯原料的稳定供应纳入系统化管理。 石脑油 Naphtha（ナフサ） 石油炼制过程中产生的重要石化原料，也是部分石化产品和印刷油墨原材料的上游来源。2026年中东局势升级后，石油及石化原料供应受到影响，并进一步传导至相关产业。卡乐比此次采用黑白包装，与印刷油墨相关原材料供应紧张有关。 Data source：Wikipedia及公开报道 【收听方式】 感谢收听，推荐您使用Apple Podcast、小宇宙APP、喜马拉雅FM、网易云音乐、QQ音乐、荔枝播客或任意泛用型播客客户端订阅收听「商业茶泡饭」，谢谢。 【互动方式】 微博：商业茶泡饭 小红书：商业茶泡饭 商务合作： hello@nexthingjapan.com

    10. 土豆不够完美，油墨突然涨价，卡乐比怎么办？

  6. Sep 17

    09. 在日本买个菜要逛5、6家店，为什么？

    【主播】 美兰 Milan 30年+品牌营销与零售消费专家，现居日本，长期观察日本商业与消费 【联合主播】 Jean 羽生 35年+中日零售行业实践者，现任国际零售集团执行副总裁 用一碗茶泡饭的时间，看懂一个商业故事。 在日本生活时，美兰发现自己同时光顾着5到6家超市，回家路上进My Basket买4个鸡蛋，周末逛大型生鲜超市，冷冻食品和名牌餐厅的联名款也常出现在购物袋里。日本约9.8万家超市，1.24亿人口，折合每1260人就有一家店，这也体现了食品超市的核心：密度，让顾客在步行范围内放心地、高频地来。本期节目美兰和同样在日本生活，零售业的资深专家Jean一起，解析日本买菜背后的零售逻辑：单个售卖，增加点数、提高客单价，用少量多品种减少浪费，提高来店频次； JA农产品规格制度保证每颗洋葱都大小一致，不符合规格的进行二次加工或折价出售； My Basket用最小SKU和步行可达的1300多家门店，解决东京都一日两餐的购物难；冷冻技术把便当帮手变成餐厅品质，还原度做到极致时，冷冻反而锁住最好的风味。而这与中国用算法、骑手和30分钟到家追求的"最优解"并不矛盾，日本这套亲手装进购物车的"放心解"把信任放在货架上，中国则是把信任放在平台上，最终都是让顾客安心。 【茶泡饭金句】 做零售的核心就是密度。渗透率越高，顾客的购物频率就更高，线上和线下只是两种不同的手法。 单个售卖是为了增加点数。少量多品种既不形成浪费，又提高来店频次，追求客单价的逻辑都藏在最小的颗粒度里。 冷冻不是将就。当还原度做到极致，不是因为冷冻而便宜方便，是因为冷冻而能吃到更好的味道。 中国用算法和骑手做出最优解，日本用卖场和亲手触摸做出放心解。一个是平台上的信任，一个是货架上的信任。 【内容提要】 00:05 本期联合主播Jean 01:16 很小的 “买菜”这件事情，从在中国生活时候的不出门买菜，到在日本跑5、6家超市买菜 03:54 不同社会环境导致的零售业现状，日本实体零售发展几十年，中国90年代后期才开始，用线上弥补了线下密度的不足 06:24 为什么日本超市一个一个卖？增加点数，提高客单价 10:55 JA规格制度，农产品通过检验规格才能进入大型流通商超；不符合规格的流向便利店做思慕雪、折价出售等 14:18 My Basket在东京都约1300家店，介于便利店与食品超市之间，满足一日两餐，高频高复购 18:02 冷冻超市@FROZEN，超越了便捷，口味和还原度极高 21:44 冷冻品类两条路：大包装低价格走量 、餐厅品质精加工 22:40 日本用卖场和亲手触摸做"放心解"，中国用算法和骑手做"最优解"， 25:38 货架上的信任和平台上的信任，差异不在好坏，在信任放在哪里 【茶泡饭词典】 まいばすけっと（My Basket）永旺集团旗下城市型小型食品超市品牌，运营公司为まいばすけっと株式会社。2005年12月在横滨开设首家门店，主要在东京都及首都圈（东京都、神奈川县、千叶县、埼玉县）发展，截至2025年约1300余家门店，目标开店2000家。业态定位介于便利店与食品超市之间，以最精简SKU满足都市居民一日两餐（早餐与晚餐）需求，强调"近、便宜、干净、亲切"的运营理念，被视为解决东京都商业设施不足、购物困难问题的代表性业态。 @FROZEN 永旺集团旗下冷冻食品专卖店品牌。2022年8月在千叶县永旺Style新浦安MONA商场开设首家门店，截至2024年11月已在首都圈、东海、关西地区布局14家门店。店内集中陈列约1500种冷冻食品，涵盖标准冷冻食品、知名餐厅联名冷冻菜品、进口品牌及高端甜点等品类，与传统超市冷冻区形成差异化定位，代表了日本冷冻食品零售的专营化趋势。 日本农业协同组合（Japan Agricultural Cooperatives，简称JA）日本农业合作组织，依据《农业协同组合法》设立，通称"农协"或"JA"。各级JA负责集中收购、加工、储存和运销农产品，农户所需生产资料和生活资料的约七成通过JA供应。JA对农产品设有出货规格标准，符合规格的农产物方可进入大型流通商超，不符合规格的产品通过二次加工或折价渠道处理，是日本农产品标准化流通的制度基础。 前置仓 中国生鲜电商的运营模式，指在社区周边3公里范围内设立的小型仓储配送点，存储生鲜与快消品，由骑手完成最后一公里配送，实现30分钟至1小时送达。该模式由每日优鲜于2015年首创，此后盒马、京东、美团等企业相继布局。前置仓以线上虚拟仓的方式解决零售密度问题，与日本实体门店高密度覆盖形成两种不同的路径。 生酒（Namazake）日本清酒分类之一，指酿造过程中完全不经过火入（加热杀菌）工序的清酒。"生"在日语中读作Nama，意为新鲜、未加工。生酒因未经加热，保留了发酵后的鲜活风味，但易变质，必须冷藏保存且保质期较短。节目提及的冷冻清酒即将生酒及时冷冻，以锁住最新鲜的风味和纯度，解冻后呈现接近刚酿出时的原始口感。 火曜市（Kayō-ichi）日本超市的周二促销活动，以永旺集团旗下门店最为知名。火曜日即星期二，"市"指集市或大卖。永旺等超市每逢周二推出特定商品大幅折扣，并配有标志性广告曲，是日本实体超市吸引顾客提高来店频次的常规促销手段。节目中以"周二大事"和"1000点商品"为例，说明超市通过促销日追求单品销量与客单价提升。 Data source: Wikipedia 及公开报道 【收听方式】 感谢收听，推荐您使用Apple Podcast、小宇宙APP、喜马拉雅FM、网易云音乐、QQ音乐、荔枝播客或任意泛用型播客客户端订阅收听「商业茶泡饭」，谢谢。 【互动方式】 微博：商业茶泡饭 小红书：商业茶泡饭 商务合作：hello@nexthingjapan.com

    09. 在日本买个菜要逛5、6家店，为什么？

  7. Sep 2

    08. 草间弥生，不是她奔赴商业，是商业主动走入她的艺术世界

    【主播】 美兰 Milan 30年+品牌营销与零售消费专家，现居日本，长期观察日本商业与消费 【联合主播】 李倩玲 Bessie Lee 「贝望录」主理人 广告营销行业资深从业者，商业观察者 用一碗茶泡饭的时间，看懂一个商业故事。 2026年8月27日，草间弥生美术馆发布讣告，草间弥生女士已于8月14日在东京去世，享年97岁。很多人热爱着她和她所创造的那些当代艺术作品，而本期茶泡饭将打开和解读她在艺术创造的同时，在商业上所建立的一切，希望通过这个方式来致敬和送别这位创作到人生最后一刻的艺术家。 2021年她作品全年拍卖成交超1.7亿美元，是全球拍卖销售额前十中的首位女性艺术家；她的作品从1429日元的联名T恤到13.4亿日元的原作，价差高达90万倍。本期节目将拆解她所搭建的艺术背后的商业机器，看波点为何经过了70年依然是人们追捧的符号，看价格金字塔如何让底层负责认知、顶层负责定价，看株式会社与财团的双轨架构，也看巡展排期和著作权保护下的传承机制。草间弥生在64岁才迎来了人生高峰，她从未想过要创造一个被全球追逐的符号，只是把内心那个重复的圆点，一笔一笔画了一生，最后成为了拍卖行的数字，联名爆款，和美术馆前排的长队。而离开之后，她搭好的商业机器还会继续运转70年。所谓传奇，大概就是人已经退场，但她的圆点还没有画完。 【茶泡饭金句】 品牌符号要出于真实，造出来的符号撑不过5年。她没有设计过波点，她是把自己被逼到快发疯的东西画了下来，最终成为了自己的IP符号。 价格要做分层，中间就不能断。底层负责认知，顶层负责定价，每一档都要有产品。 注意力可以无限复制，稀缺性不要跟着复制。不要怕稀释而不做曝光，要把稀缺性锁在顶层。 认证权比销售权更重要。谁来定义什么是真的，谁就控制了市场，必要时敢于收缩认证范围。 趁自己还在的时候，把商业机器建好。公司、财团、著作权与认证制度，都在生前搭建完成。 极度私人的感受，可以变成任何语言的人都能走进去的东西。不需要懂日文，不需要懂艺术史，站在作品面前就懂了：人很小，世界很大。 【内容提要】 00:15 对艺术家最好的致敬，是认真看她到底建立了什么 01:26 2021年全年拍卖成交超1.7亿美元，成为全球拍卖销售额前十中的首位女性艺术家；2024年成交1.46亿美元、799件作品；全球展览热度持续打破纪录 04:41 视觉资产的波点与网没有一样是根据市场需求设计的，而是她把逼到快发疯的幻觉画下来，坚持了70年，把"我"消失在无限里 08:26 1957年28岁独自赴纽约，不会英文、融入不了任何圈子，长年得不到与影响力匹配的位置 13:45 1966年和1993年的威尼斯双年展，等了27年，欧美艺术史体系承认漏看了她 16:12 80岁开始"我永远的灵魂"系列画约900幅，92岁再开新系列；自愿住进精神疗养院坚持每天创作。核心资产不动摇，创新也从不停止 18:26 定价金字塔，从1429日元的T恤、1100日元美术馆门票到13.4亿日元原作，价差90万倍且中间无断层 20:46 传播无限，原作有限。注意力可以无限复制，原作保有稀缺性。 22:01 与LV在2012和2023年的两次联名，LV买的不是设计授权，是艺术史地位、日本文化符号与主动被分享的文化关注度 27:46 生前搭建好的双轨机器：株式会社草间弥生控制著作权与作品认证，草间弥生纪念艺术财团掌控叙事和公共形象 30:19 肉笔作品附收费"身份证"的登录卡；从上调登录费到停止版画鉴定，主动切断对入门产品线的背书，把信用集中到最高价位段 33:28 美术馆运营，门槛不在门票价格，而在预约配额 35:33 商业价值的延续，巡回展览排期提前两三年已定，著作权保护期到2096年 40:48 茶泡饭金句：符号要出自真实、价格分层不断档、把稀缺锁在顶层、认证权至上、生前建好商业机器 44:35 一切成立的前提，是她从二十几岁画到97岁，一天都没有停过 【茶泡饭词典】 草间弥生（Yayoi Kusama）日本前卫艺术家，1929年3月22日生于长野县松本市，以波点、网目与南瓜题材闻名，被称为"波点女王"。童年起患有神经性视听障碍，她将幻觉中的波点与网目转化为创作主题，1957年移居美国纽约，1993年成为代表日本参加威尼斯双年展的首位女性艺术家。2026年8月14日在东京去世，享年97岁，讣告称她直到最后仍未放下画笔。 无限的网（Infinity Nets）草间弥生1950年代末在纽约开始创作的绘画系列，画面由密密麻麻不断重复的弧线网络构成，近乎无边。该系列在当时的纽约艺术界并未获重视，后来被欧美艺术界重新评价为她处理自身精神体验、区别于装饰艺术的代表性作品。 自我消灭（Self-obliteration）草间弥生的核心艺术概念，指波点从一个点扩展为更多的点、一张网扩张为无限的网，最终"自我"消失在无限之中。她自1960年代起以此概念贯穿绘画、雕塑与装置等多媒介创作。 我永远的灵魂（My Eternal Soul）草间弥生2009年80岁起创作的绘画系列，以鲜艳色彩与高密度符号为特征，据其官方履历至2021年累计约900幅。92岁时她还开启了新系列《我每天都为爱祈祷》。 威尼斯双年展（Venice Biennale）1895年创立于意大利威尼斯的国际艺术展览，每两年举办一届，设有国家馆体系，是世界最重要的当代艺术展之一。1993年草间弥生正式代表日本参展。Data source: Wikipedia 及公开报道 草间弥生美术馆（Yayoi Kusama Museum）2017年10月在东京新宿区开馆的私人美术馆，由久米设计事务所设计，运营方为一般财团法人草间弥生纪念艺术财团。实行完全预约制，门票1100日元，每场90分钟，每月1日10时开售两个月后的门票。据节目介绍，草间弥生另设株式会社草间弥生持有并管理著作权、负责作品鉴定与登录，与财团形成"公司管认证、财团管叙事"的双轨架构。 大田秀则画廊（Ota Fine Arts）1994年由大田秀则在东京创立的当代艺术画廊，此前他任职于富士电视台画廊，后在上海西岸、新加坡等地开设空间，是草间弥生长期合作的画廊。 倍乐生艺术之地直岛（Benesse Art Site Naoshima）日本倍乐生公司在濑户内海直岛等岛屿开展的艺术项目，自1980年代末起持续建设美术馆与户外艺术装置。草间弥生的黄色南瓜雕塑1994年落成于直岛码头，2021年8月被台风卷入海中，打捞修复后于2022年10月重新安装。 【收听方式】 感谢收听，推荐您使用Apple Podcast、小宇宙APP、喜马拉雅FM、网易云音乐、QQ音乐、荔枝播客或任意泛用型播客客户端订阅收听「商业茶泡饭」，谢谢。 【互动方式】 微博：商业茶泡饭 小红书：商业茶泡饭 商务合作：hello@nexthingjapan.com

    08. 草间弥生，不是她奔赴商业，是商业主动走入她的艺术世界

  8. Aug 20

    07. 富士胶片，靠卖情怀赚钱，养着卖护肤品和生物药的企图心

    【主播】 美兰 Milan 30年+品牌营销与零售消费专家，现居日本，长期观察日本商业与消费 【联合主播】 李倩玲 Bessie Lee 「贝望录」主理人 广告营销行业资深从业者，商业观察者 用一碗茶泡饭的时间，看懂一个商业故事。 时间回到2000年，传统胶卷业务仍占富士胶片全球营收的60%以上，而几年后胶卷市场急剧萎缩99%，同期的老对手柯达在2012年申请破产保护，富士胶片却在上一个财年交出3.357万亿日元的历史最高营收。本期节目从胶片、皮肤护理与生物药背后的一道化学题切入，拆解富士胶片如何把祖传手艺打碎重组。古森重隆在最赚钱的年份宣布胶卷市场不会复苏，把精密化学技术从胶卷迁移到护肤与保健品，随后富士胶片又赌上千亿资金押注生物药代工，要做生物医药界的台积电。但当我们翻开财报又会发现，战略上砸钱最多的是医疗健康和电子材料，而账本上真正撑住利润的是"老本行"影像业务。节目的最后美兰和Bessie提炼了中国品牌可以借鉴的四门转型功课。账本永远比故事诚实，一家公司的底层能力，就是它换多少个战场都带得走的家底。 【茶泡饭金句】 思考底层能力。不要只思考自己的产品，要思考底层能力。把产品打碎，才能看见自己这家公司真正会什么；胶卷、化妆品和生物药，讲的其实是同一件事。 小生意验证大能力。先用小生意验证大能力，再靠大生意收割。护肤和保健品是试验田，验证了技术能被信任、有人愿意买单，才敢把重金押进周期长又难监督的生物药代工。 现金流不丢人。现金流这件事一点都不丢人。看起来不性感的老业务扛住集团利润，才有底气去砸未来想做的事；转型不是把老本行连根拔掉，而是把底层能力重塑。 账本比故事诚实。最赚钱的生意，往往不是你以为的那一个。账本比故事更诚实，业绩决生死，业绩治百病。 【内容提要】 00:40 在药妆店偶遇富士胶片生产的果冻状精华液，卖胶卷的公司怎么做起了护肤 03:45 三个数字：2000年胶卷业务占富士营收60%以上、贡献近七成利润；此后胶卷市场萎缩99%；最新财年营收3.357万亿日元创历史新高 06:23 2000年社长古森重隆在最赚钱的年份宣布胶卷市场再也不会复苏，这是生死之战，必须带着觉悟把祖传手艺拆掉重组 07:46 胶卷和皮肤是同一道化学题胶原蛋白相关技术变成紧致抗老成分，纳米技术帮助成分均匀分散与渗透，抗氧化技术从防褪色迁移到抗老抗UV，光分析技术则用于研究斑点与皱纹 10:15 护肤品牌艾诗缇与保健食品美达波利亚，后者靠沙拉西醇在竞争激烈的日本保健品市场卖了15年 12:23 富士真正押注的是Bio CDMO生物药代工，要做生物医药界的台积电 15:43 翻开财报：四大板块——医疗健康、电子材料、商业创新、传统影像，有的赚钱有的走量，有的押注未来 21:47 富士两个字的品牌延伸，当印在化妆品上，消费者买的不是情怀，而是"这家公司很懂化学"的信任感 22:57 全球高端生物药代工第一梯队是瑞士龙沙、韩国三星生物与富士，消费者永远不会知道自己打的针出自哪家代工 23:36 富士的2030愿景：目标营收4万亿日元、营业利润率15%以上，三年成长型投资1.9万亿日元，绝大部分砸向生物药代工与半导体材料 25:31 中国企业的四个启发：思考底层能力、小生意验证大能力、现金流不丢人、账本比故事诚实 【茶泡饭词典】 富士胶片（FUJIFILM） 日本综合性影像与科技企业，前身富士写真胶片株式会社于1934年成立。2006年，公司改组为富士胶片控股（FUJIFILM Holdings），原有经营业务由新成立的富士胶片株式会社（FUJIFILM Corporation）承接。如今业务覆盖医疗健康、电子材料、商业创新和影像等领域。截至2026年3月的财年，集团营收达到3.357万亿日元，创历史新高。 古森重隆（Shigetaka Komori） 富士胶片前社长兼CEO，1939年出生，1963年毕业于东京大学经济学部后进入富士写真胶片。2000年出任社长，2003年起任社长兼CEO。面对数码化导致传统胶卷业务快速萎缩，他推动公司进行大规模业务重组，将原有影像和材料技术拓展至医疗、显示材料、化妆品等新领域，被视为富士胶片成功转型的关键人物。 ASTALIFT（アスタリフト） 富士胶片旗下护肤品牌，2007年推出。依托富士胶片长期积累的纳米化、胶原蛋白等技术，将原本用于影像领域的技术应用于护肤品研发，主打抗衰老和肌肤护理，并逐步拓展海外市场。 Metabarrier（メタバリア） 富士胶片旗下功能性食品品牌，核心成分之一为从Salacia植物中提取的沙拉西醇（Salacinol）。其作用机制之一是抑制分解糖类的酶，从而减少部分糖类在小肠中的吸收。是富士胶片将材料、生命科学等技术拓展至健康消费领域的代表案例之一。 沙拉西醇（Salacinol） 从Salacia植物中发现的天然活性成分，是Metabarrier系列的重要功能性成分之一。研究显示，沙拉西醇能够抑制α-葡萄糖苷酶等糖类分解相关酶的活性，从而减少部分糖类在小肠中的吸收。 CDMO （Contract Development and Manufacturing Organization，合同开发与生产组织）医药行业的外包研发与生产服务机构，为药企和生物科技公司提供从工艺开发、分析开发、临床生产到商业化生产等服务。富士胶片近年来将Bio CDMO作为重点增长业务，并持续投入大规模产能建设。 富士胶片生物技术（FUJIFILM Biotechnologies） 富士胶片旗下全球生物医药CDMO核心企业，原名FUJIFILM Diosynth Biotechnologies，2025年6月正式启用FUJIFILM Biotechnologies这一品牌名称。主要为制药企业和生物科技公司提供从工艺开发到商业化生产的生物药CDMO服务。2019年富士胶片完成对Biogen丹麦大型生产基地的收购，并持续在美国、欧洲等地扩建产能。 龙沙（Lonza） 总部位于瑞士的生命科学企业，也是全球领先的生物医药CDMO之一，为制药和生物科技企业提供药物开发与生产服务，在抗体、细胞与基因治疗等领域拥有重要市场地位。 三星生物（Samsung Biologics） 韩国生物医药CDMO企业，总部位于仁川，隶属三星集团，为全球制药和生物科技企业提供生物药开发与生产服务，是全球生物医药CDMO市场的头部企业之一。 【收听方式】 感谢收听，推荐您使用Apple Podcast、小宇宙APP、喜马拉雅FM、网易云音乐、QQ音乐、荔枝播客或任意泛用型播客客户端订阅收听「商业茶泡饭」，谢谢。 【互动方式】 微博：商业茶泡饭 小红书：商业茶泡饭 商务合作：hello@nexthingjapan.com

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商业茶泡饭是一档从日本日常出发的商业观察播客。不是宏大的财经叙事，而是借一个个真实的品牌、消费与生活故事，看见商业背后的逻辑。 主播介绍： 蒋美兰：品牌&零售专家，曾打造4亿粉丝自媒体矩阵，长期关注品牌、零售与消费。现居日本，以商业视角观察日本社会与市场。

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