Julia Tulipans' Evolution Radio Show

Julia Tulipan, Mag. Julia Tulipan

🔬 Schluss mit Diät-Frust! Ketogene Ernährung die wirklich funktioniert | Von einer Ernährungswissenschaftlerin erklärt. Konventionelle Diäten haben versagt? Du kämpfst mit Jo-Jo-Effekt und Heißhunger? Hier findest du den wissenschaftlich fundierten Weg: ✅ Keto-Einstieg ohne typische Anfängerfehler ✅ Wann Keto und wann "reicht" Low-Carb ✅ Stoffwechsel richtig verstehen & optimieren ✅ Biohacking für nachhaltige Energie & mentale Klarheit ✅ Praktische Alltagstipps statt komplizierter Theorien ✅ Echte Wissenschaft statt Diät-Mythen Julia Tulipan, M.Sc. - Bestseller-Autorin "Keto-Kompass" & Expertin für metabolische Gesundheit mit über 15 Jahren Erfahrung. Neue Podcasts + Experteninterviews jeden Donnerstag & Sonntag! 💪 Abonniere für deinen metabolischen Erfolg! ℹ️ Hinweis: Unsere Inhalte dienen der Information und Selbsthilfe bei Wohlbefinden. Sie ersetzen keine ärztliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen verwendet werden.

  1. 19h ago

    Die wichtigsten Laborwerte wenn du mit Keto startest

    Das Video zur Folge findest du hier YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen ✨ WAS DU IN DIESER EPISODE LERNST: 🩸 Ein- bis zweimal jährlich eine umfangreiche Blutuntersuchung machen lassen – unabhängig von Alter oder Gesundheitszustand ⏱️ Vor der Blutabnahme 12–16 Stunden nüchtern bleiben und kein exzessives Essen am Vorabend 🏃 Mindestens zwei Tage vor der Blutabnahme keinen Sport, da dieser Entzündungs-, Nieren- und Leberwerte verfälscht 💊 Supplemente wie Vitamin D, C, A oder Magnesium fünf Tage vorher absetzen, ebenso Koffein und Rauchen vor dem Termin vermeiden 🔄 Blutabnahme immer am gleichen Wochentag und zur ähnlichen Uhrzeit – bei Frauen möglichst in derselben Zyklusphase 📊 Referenzbereich ist nicht gleich Optimum – er basiert nur auf einer "vermeintlich gesunden" Bevölkerung 🫀 Das Lipidprofil (Cholesterin, HDL, LDL, Triglyceride, oxidiertes LDL, ApoB, Lp(a)) gibt Aufschluss über das Herz-Kreislauf-Risiko ⚠️ Lp(a) ist laut Julia veränderlich und nur im Kontext einer entzündlichen Gesamtsituation ein echtes Risiko 🍬 Nüchternglukose und -insulin ergeben über den HOMA-Index ein aussagekräftigeres Bild der Insulinresistenz als HbA1c allein ❤️ Homocystein ist ein wichtiger Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen 🧬 Ein vollständiges Eisenprofil (Eisen, Transferrin, Ferritin, Transferrinsättigung) statt nur eines Einzelwertes bestimmen lassen 🦋 Die Schilddrüsenwerte TSH, freies T3 und freies T4 gehören mit zur Basisdiagnostik 🧂 Mineralstoffe wie Magnesium sollten aus dem Vollblut statt aus dem Plasma bestimmt werden 🧠 Für die B12-Versorgung empfiehlt Julia Holo-Transcobalamin (Holo-TC) statt der reinen B12-Bestimmung 👩‍⚕️ Laborwerte immer mit einem geschulten Gesundheitsexperten interpretieren lassen – KI kann unterstützen, ersetzt aber nicht die jahrzehntelange Fachexpertise 📝 ZUSAMMENFASSUNG: In dieser Folge erklärt Julia, welche Laborwerte du regelmäßig kontrollieren lassen solltest – unabhängig davon, ob du gerade mit Keto startest oder nicht, aber besonders relevant beim Wechsel der Ernährungsform. Ihr zentrales Argument: Viele Veränderungen im Körper, etwa ein erhöhter Blutzucker oder leichte Entzündungen, tun lange Zeit nicht weh und bleiben deshalb unbemerkt. Deshalb empfiehlt sie ein- bis zweimal jährlich eine umfangreiche Blutuntersuchung – vergleichbar mit dem regelmäßigen Service eines Autos: "Wir gehen ja auch regelmäßig zum Service mit dem Auto. Da muss man auch Öl wechseln und da muss man auch immer wieder die Überprüfung machen." Bevor es um die Werte selbst geht, widmet sich Julia ausführlich der richtigen Vorbereitung vor der Blutabnahme, da hier ihrer Erfahrung nach die meisten Fehler passieren, die Ergebnisse verfälschen: gleicher Wochentag, ähnliche Uhrzeit, 12 bis besser 16 Stunden nüchtern, kein exzessives Essen am Vorabend, mindestens zwei Tage kein Sport, bei Frauen möglichst dieselbe Zyklusphase und keine Blutabnahme direkt nach einem außergewöhnlichen Wochenende. Supplemente sollten fünf Tage vorher abgesetzt werden, Koffein und Rauchen direkt vor dem Termin vermieden werden. Sie betont außerdem, dass die besten Laborwerte wenig bringen, wenn niemand sie richtig interpretiert – sie empfiehlt daher, sie mit einem geschulten Gesundheitsexperten zu besprechen, auch wenn KI heute unterstützend helfen kann. Anschließend geht Julia die wichtigsten Werte im Detail durch: das Lipidprofil mit Cholesterin, HDL, LDL, Triglyceriden, oxidiertem LDL, ApoB und Lp(a) – Letzteres beschreibt sie als veränderlich statt rein genetisch bedingt und "nur weil die vermeintlich nicht krank sind, heißt ja nicht, dass sie gesund sind". Dazu kommen Nüchternglukose und -insulin für den HOMA-Index als aussagekräftigeren Marker für Insulinresistenz als HbA1c, Homocystein als Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, das vollständige Eisenprofil, Leber- und Nierenwerte, Entzündungswerte wie CRP/HS-CRP sowie die Schilddrüsenwerte TSH, freies T3 und freies T4. Bei Mineralstoffen rät sie zur Vollblut- statt Plasmabestimmung, da Mängel – etwa bei Magnesium – im Plasma verborgen bleiben können. Bei den Vitaminen hebt sie Vitamin D und insbesondere Holo-Transcobalamin (Holo-TC) statt einfachem B12 hervor, da dieser Wert auch leichte Mängel sichtbar macht. Zum Abschluss ordnet Julia das Konzept der Referenzbereiche ein: Diese entstehen aus der Bevölkerungsmehrheit einer "vermeintlich gesunden" Gruppe und bedeuten nicht automatisch ein gesundheitliches Optimum – besonders bei Vitaminen empfiehlt sie, eher im oberen Normbereich zu liegen. Sie verweist auf ihren kostenlosen Laborwerteratgeber zum Download unter der Folge, der alle besprochenen Werte, offizielle und empfohlene Referenzbereiche sowie Hinweise zur Vorbereitung und zur Vollblut- vs. Serum-Analyse enthält. 📚 ERWÄHNTE RESSOURCEN Laborwerte-Ratgeber (kostenloses PDF) ✨ PRODUKTEMPFEHLUNGEN ✨ 📊 KOSTENLOSER LABORWERTE-GUIDE! 📊 Du fragst dich, welche Blutwerte wirklich wichtig sind? Hol dir mein kostenloses PDF mit den wichtigsten Laborparametern aus meiner Praxis! 11 Seiten kompaktes Wissen zu Basis-Parametern, Vitaminen, Mineralstoffen, Vollblut vs. Serum und worauf du bei Mangel oder Überschuss achten musst. 👉 Jetzt kostenlos herunterladen 🙋‍♀️ MEHR VON JULIA TULIPAN: Julia Tulipan Podcast Shownotes Julia Tulipan Instagram Julia Tulipan TikTok Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.) 📕 BÜCHER VON JULIA: Der Keto Kompass * Keto - Alles was du wissen musst * 🎬 KAPITEL: 00:00:00 Warum Laborwerte wichtig sind 00:02:20 Werte richtig deuten lassen 00:04:00 Vorbereitung auf die Blutabnahme 00:06:09 Lipidprofil und Lp(a) 00:08:55 HOMA-Index, Eisen, Entzündung 00:10:29 Schilddrüse und Mineralstoffe 00:12:07 Vitamin D und Holo-TC 00:13:06 Referenzbereich vs. Optimum 00:14:26 Fazit ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

  2. Oct 15

    900 Rezepte, 12 Jahre Low Carb: Diesen Weg ging sie (Diana Ruchser im Interview)

    Das Video zur Folge findest du hier YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen 💖 UNTERSTÜTZT DURCH FORYOUEHEALTH! 💖 Diese Folge wird ermöglicht durch foryouehealth. Mit den Selbsttests für zu Hause misst du Aminosäuren, Mineralien, Vitamine, Hormone und Darmbakterien, und die Ergebnisse siehst du online. Hier geht's zu den Tests * 🎉 SICHERE DIR 20% RABATT! 🎉 Nutze den Gutscheincode: JULIA20 beim Bestellvorgang! Zu den Selbsttests * ✨ WAS DU IN DIESER EPISODE LERNST: 🩺 Diana bekam mit 26 Jahren die Diabetes-Diagnose und wollte die vorgeschlagene Insulinspritze unbedingt vermeiden 👨‍🔬 Ein Ernährungswissenschaftler erklärte ihr ohne Wertung, wie Kohlenhydrate den Blutzucker beeinflussen. Das war der Wendepunkt 📝 Aus Rezepten in Facebook-Gruppen wurde der Blog schwarzgrüneszebra.de mit über 900 Rezepten und heute ihr Hauptberuf 🥦 Low Carb definiert Diana über Lebensmittel statt Grammzahlen: wenig Fertigprodukte, viel Gemüse, ohne Nudeln, Brot, Reis und Zucker 🍞 Kartoffelfasern, Bambusfasern und Flohsamenschalen machen Low-Carb-Brot brotartig. Der Blätterteig bleibt die größte Hürde 🍯 Beim Süßen kombiniert sie Erythrit mit Alulose, die geschmacklich noch nicht ganz überzeugt 👪 Bei Familienessen bringt sie eigene Gerichte mit, statt sich zu rechtfertigen 🎡 Ihre Philosophie: "Perfect is the enemy of good". Bewusste Ausnahmen sind erlaubt 🚫 Einsteiger-Tipp: zuerst die Low-Hanging Fruits weglassen: Nudeln, Reis, Kartoffeln, Brot, Zucker und gesüßte Getränke 📝 ZUSAMMENFASSUNG: In dieser Folge spricht Julia mit Diana Ruchser, der Bloggerin hinter schwarzgrüneszebra.de, über zwölf Jahre Low Carb: von der Diabetes-Diagnose mit 26 bis zum Foodblog als Hauptberuf. Diana erzählt, wie ein Ernährungswissenschaftler ihr im Krankenhaus ohne erhobenen Zeigefinger erklärte, was Kohlenhydrate mit dem Blutzucker machen. Es geht um Backen mit Low-Carb-Mehlen, Ersatzstoffe wie Erythrit und Alulose, Familienessen und die Frage, wie man Ausnahmen im Alltag lebt. Zum Schluss verrät sie ihr neues Buch zum Sauerteigbrot in Low Carb. 📚 ERWÄHNTE RESSOURCEN Diana Ruchsers Kochbücher * Schwarzgrünes Zebra (Blog & Website) Diana Ruchser auf Instagram Diana Ruchser auf Facebook 🙋‍♀️ MEHR VON JULIA TULIPAN: Julia Tulipan Podcast Shownotes Julia Tulipan Instagram Julia Tulipan TikTok Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.) 📕 BÜCHER VON JULIA: Der Keto Kompass * Keto - Alles was du wissen musst * 👩‍⚕️ ALLES ÜBER DIANA RUCHSER: Diana Ruchser ist Food-Bloggerin, Rezeptentwicklerin, Foodfotografin und Autorin aus Nürnberg. 2014 bekam sie die Diagnose Diabetes Typ 2 und stellte ihre Ernährung um. Weil ihr Genuss wichtig blieb, denkt sie klassische Gerichte Low-Carb neu. Ihr Blog Schwarzgrünes Zebra hat über 900 Low-Carb-Rezepte. Sie hat vier gedruckte Bücher und drei E-Books veröffentlicht, darunter "Low Carb Baking – Brot, Brötchen & Baguette" und "Das große Low Carb Kochbuch". 🎬 KAPITEL: 00:00:00 Einleitung 00:02:17 Diagnose und Wendepunkt 00:07:38 Vom Hobby zum Blog 00:12:04 Was Low Carb bedeutet 00:18:23 Zwölf Jahre Entwicklung 00:22:26 Vielfalt statt Verzicht 00:27:50 Fasern und Geschmack 00:32:03 Kuchen, Bilder und Klicks 00:37:59 Einstieg und Zutaten 00:43:00 Clean essen und Festival 00:47:20 Ausnahmen statt Perfektion Affiliate-Information Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um Provisions-Links (Affiliate-Links). Erfolgt über einen solchen Link eine Bestellung, erhält Julia eine Provision. Für den Käufer entstehen dadurch keine Mehrkosten. ‼️ Bitte beachte den aktuellen https://juliatulipan.com/haftungsausschluss/ ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

  3. Oct 8

    Wie Ketose Nierenerkrankungen bremst (Melina Messing im Interview)

    Das Video zur Folge findest du hier YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen 💖 UNTERSTÜTZT DURCH MELYSIUM 💖 Diese Folge wird ermöglicht durch Melysium: natürliche Hautpflege mit Rindertalg (Beef Tallow), Bienenwachs, Honig & Lavendelöl – ganz ohne Erdöl, Silikone oder Parabene. Entdecke die Beef Tallow Creme & mehr 🎉 10% Rabatt mit dem Code JULIA10 ✨ WAS DU IN DIESER FOLGE LERNST: 🧬 Zystennieren (ADPKD) sind genetisch bedingt und betreffen oft mehrere Generationen💊 Das einzige zugelassene Medikament, Tolvaptan, bremst das Wachstum nur leicht und erzwingt bis zu 6-7 Liter Trinkmenge täglich🔬 2019 zeigte eine Tierstudie von Thomas Weimbs (UCSB), dass ketogene Ernährung, Fasten und Ketone das Zystenwachstum bremsen können🥑 Nach 4-6 Monaten ketogener Ernährung plus KetoCitra waren Melinas Symptome verschwunden🧪 Ketone wirken entzündungshemmend und entziehen Zystenzellen ihr bevorzugtes Wachstumssubstrat Glukose📉 Eine Kohortenstudie in Japan zeigt nach drei Monaten ein rückläufiges Nierenvolumen🧂 Stolperstein: Bei der Umstellung braucht es mehr Salz – entgegen der klassischen Nierenpatienten-Regel🌰 Oxalatreiche Lebensmittel wie Spinat und Mandelmehl begünstigen Nierensteine🎯 Nicht ein bestimmter Ketonwert zählt, sondern dauerhafte Konsistenz📚 Das 16-wöchige Ren.Nu-Programm begleitet Betroffene Schritt für Schritt, inklusive über 150 Rezepten📝 ZUSAMMENFASSUNG: Julia Tulipan spricht mit Dr. Melina Messing, Immunologin und selbst von Zystennieren betroffen, über die polyzystische Nierenerkrankung (ADPKD) und einen ketogenen Stoffwechselansatz, der die klassische Prognose infrage stellt. Melina erzählt, wie sie und ihr Vater durch die Studie von Thomas Weimbs zur ketogenen Ernährung kamen und welche Verbesserungen sie erlebten. Sie erklärt, warum Ketone entzündungshemmend wirken, wie sich Zystenzellen ähnlich wie Krebszellen von Glukose ernähren und welche Fallstricke Nierenpatienten beachten sollten: mehr Salz am Anfang und oxalatreiche Lebensmittel meiden. Zum Schluss stellt sie das Ren.Nu-Programm vor. ✨ PRODUKTEMPFEHLUNGEN ✨ KetoCitra von Santa Barbara Nutrients * (Code JULIA20 für 20%)Ren.Nu-Programm🙋‍♀️ MEHR VON JULIA TULIPAN: Julia Tulipan Podcast ShownotesJulia Tulipan InstagramJulia Tulipan TikTokAudio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.)📕 BÜCHER VON JULIA: Der Keto Kompass *Keto - Alles was du wissen musst *👩‍⚕️ ALLES ÜBER DR. MELINA MESSING, PHD: Dr. Melina Messing ist Immunologin, Postdoktorandin im Labor von Prof. Thomas Weimbs an der University of California, Santa Barbara, und Scientific Director des Ren.Nu-Programms bei Santa Barbara Nutrients. Sie lebt selbst mit ADPKD und erforscht, wie ketogene metabolische Therapie Entzündung und Zystenwachstum beeinflusst. Transparenzhinweis: Sie ist bei Santa Barbara Nutrients (Hersteller von KetoCitra) angestellt. LinkedInRen.Nu🎬 KAPITEL: 00:00:00 Einleitung00:04:35 Familiengeschichte00:12:41 Symptome und Leidensweg00:18:19 Die Weimbs-Studie00:25:05 Aktuelle Studienergebnisse00:31:37 Wie Ketone wirken00:36:47 Ketogene Therapie im Alltag00:40:21 Oxalate und KetoCitra00:43:44 Richtige Ketonwerte00:50:56 Ren.Nu-Programm00:59:21 Skepsis der Nephrologen * Affiliate-Link: Bei einer Bestellung erhält Julia eine Provision. Für dich entstehen keine Mehrkosten. ‼️ Bitte beachte den aktuellen Haftungsausschluss ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

  4. Oct 1

    Typ-2-Diabetes: Remission ohne Medikamente möglich (David Unwin im Interview)

    Das Video zur Folge findest du hierDu willst auf YouTube die Englische Original Tonspur: Wähle ⚙️ Einstellungen - Sprache - English (GB) YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen 💥 UNTERSTÜTZT DURCH OSSENZ! 💥 Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. OSSENZ ist ein funktionales natives Olivenöl extra mit besonders hohem Polyphenolgehalt – aus früh geernteten Oliven, und jede Charge wird laborgeprüft, damit du weißt, was wirklich drin ist. OSSENZ erfüllt den offiziellen Health Claim: Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. 🎁 10% RABATT: Code JULIA 👉 Jetzt OSSENZ entdecken 🎤 AUFGEZEICHNET AUF DER KETO LIVE KONFERENZ 🎤 Diese Folge ist auf der Keto Live Konferenz entstanden – Europas führender Keto-Konferenz. Die 7. Internationale Keto Live Konferenz findet von 19.–22. Juni 2027 in Zürich (Rüschlikon) statt. 🎟️ Jetzt Tickets sichern ✨ WAS DU IN DIESER EPISODE LERNST: 🩺 Mit 55 war Dr. Unwin erschöpft, übergewichtig und hatte unentdeckten Typ-2-Diabetes – er wollte fast aus der Hausarztpraxis aussteigen💡 Der Wendepunkt: Eine Patientin brachte ihren Typ-2-Diabetes durch Kohlenhydratverzicht in vollständige, medikamentenfreie Remission👥 Gemeinsam mit seiner Frau Jen startete er mit 18 Freiwilligen ein unbezahltes Low-Carb-Projekt in der Freizeit des Praxisteams📈 Die Ergebnisse waren laut Unwin "astonishing": Leberwerte, Gewicht, Haut, Stimmung und Energie verbesserten sich🍞 Statt "iss weniger, beweg dich mehr" empfiehlt er, gezielt stärkehaltige Kohlenhydrate zu reduzieren und dafür mehr Fett und Protein zu essen🏥 In seiner Praxis liegt die Chance auf medikamentenfreie Remission bei 50 % – belegt an 157 Fällen🎯 Seine Reihenfolge: zuerst Prävention, dann Heilung (Remission) und erst an dritter Stelle reine Symptomkontrolle mit Medikamenten🔨 "People tend to use the tools that they have been taught to use" – warum viele Ärzt:innen dem Ansatz skeptisch bleiben🙏 "For twenty-five years, I'd blamed the patients for something that I was doing wrong" – sein Umdenken bei der eigenen Beratung🌅 Motivation vor Information: Erst Hoffnung auf eine bessere Zukunft wecken, dann Insulinresistenz und Fettleber erklären📏 Such dir ein eigenes Feedback-Maß – Gewicht, Taillenumfang oder kontinuierlicher Glukosemonitor (CGM) – als Motivationsquelle🚶 Mit 67 ist Unwin aktiv: Er geht gern wandern, kann laufen und schwimmen – statt im Rollstuhl zu sitzen📝 ZUSAMMENFASSUNG: Mit 55 Jahren war Dr. David Unwin, britischer Hausarzt aus Southport, erschöpft, übergewichtig, hatte Bluthochdruck und wusste nicht, dass er selbst an Typ-2-Diabetes litt. Er dachte über den Ruhestand nach – bis eine Patientin ihm erzählte, dass sie ihren Typ-2-Diabetes durch eigenständigen Kohlenhydratverzicht komplett in Remission gebracht und ihre Medikamente abgesetzt hatte. In dieser Folge erzählt er live auf der Keto-Live-Konferenz in der Schweiz, wie daraus ein Ansatz wurde, der seine Praxis und sein Leben verändert hat. Gemeinsam mit seiner Frau Jen fand er 18 Freiwillige, mit denen er wöchentlich, unbezahlt und in seiner Freizeit Low Carb ausprobierte – "we were exploring this together like a new place". Die Ergebnisse waren nach seinen Worten "astonishing": Leberwerte, Gewicht, Haut, Stimmung und Energie verbesserten sich, auch bei ihm selbst. Aus den 18 Pionier-Patient:innen wurden Abend-Gruppenkonsultationen für die gesamte Praxis mit rund 10.000 Patient:innen. Ein großer Teil des Gesprächs dreht sich um die Frage, warum so viele Ärzt:innen skeptisch bleiben. Unwin erklärt es mit der Ausbildung: "People tend to use the tools that they have been taught to use." Sein prägnantestes Zitat: "For twenty-five years, I'd blamed the patients for something that I was doing wrong." Nicht die Patient:innen waren schuld, sondern seine vage Beratung "iss weniger, beweg dich mehr". Seither ordnet er die Ziele der Medizin neu: erst Prävention, dann Heilung, und erst an dritter Stelle die reine Kontrolle von Symptomen. Im Praxisteil zeigt er, wie er trotz 10-Minuten-Terminen motivierend berät: Motivation vor Information vor Detail. Zuerst weckt er Hoffnung auf eine bessere Zukunft, erklärt dann knapp Insulinresistenz und Fettleber und bietet danach je nach Lerntyp Flyer, App, Buch oder Gruppentermin an. Seine Praxis im strukturschwachen Norden Englands dient als Beweis, dass der Ansatz auch außerhalb wohlhabender Regionen funktioniert: Die Chance auf eine medikamentenfreie Remission liegt dort bei 50 %, dokumentiert an 157 Fällen. Zum Schluss geht es um Feedback-Metriken wie Gewicht, Taillenumfang oder Glukosemonitor, die Motivation aufrechterhalten, und um eine herzliche Hommage an die Keto Live mit Essen, Networking, Vorträgen und Spaziergängen am See. Eine Folge für alle, die verstehen wollen, wie Ernährung bei Typ-2-Diabetes und Insulinresistenz wirken kann. 📚 ERWÄHNTE RESSOURCEN Keto Live Konferenz✨ PRODUKTEMPFEHLUNGEN ✨ Ossenz Olivenöl – Code: Julia (10 % Rabatt)🙋‍♀️ MEHR VON JULIA TULIPAN: Julia Tulipan Podcast ShownotesJulia Tulipan InstagramJulia Tulipan TikTokAudio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.)📕 BÜCHER VON JULIA: Der Keto KompassKeto - Alles was du wissen musst👩‍⚕️ ALLES ÜBER DR. DAVID UNWIN: Dr. David Unwin FRCGP ist britischer Allgemeinmediziner und praktiziert seit 1986 in der Norwood NHS Surgery in Southport bei Liverpool. Als "the Low Carb GP" wurde er international bekannt: Er gehört zu den ersten NHS-Hausärzten, die Kohlenhydratreduktion systematisch bei Typ-2-Diabetes, Prädiabetes und Adipositas in die Regelversorgung integriert haben. Inzwischen haben rund 150 seiner Patient:innen eine medikamentenfreie Remission erreicht. Er ist Fellow des Royal College of General Practitioners (FRCGP), Vorsitzender des Scientific Advisory Committee der Public Health Collaboration und wurde 2016 zum NHS Innovator of the Year gekürt. Er hat über 20 peer-reviewte Arbeiten veröffentlicht. Weltweit bekannt sind seine "Teelöffel-Zucker"-Infografiken, die in rund 35 Sprachen übersetzt wurden, auch auf Deutsch. X (Twitter)Zucker-Infografiken auf DeutschProfil🎬 KAPITEL: 00:00:00 Typ-2-Diabetes: Muss es immer schlimmer werden?00:01:40 Mit 55 müde, krank und der Wendepunkt00:04:11 Unbezahlt: Low Carb in der Freizeit00:04:51 Warum sich Ärzte gegen die Idee sperren00:08:12 Ausgebrannt: Wenn Medikamente nur verwalten00:09:51 Remission verändert den Blick auf chronische Krankheiten00:12:22 Warum Kollegen an Medikamenten festhalten00:13:14 Der gemeinsame Nenner war ich00:16:55 Ernährungsberatung in zehn Minuten00:18:29 Hoffnung vor Anweisung00:19:19 Mögliche Zukünfte als Motivation00:20:54 Physiologie verstehen: Insulinresistenz und Fettleber00:22:17 Individualisierung statt Einheitsrezept00:23:09 Wie man Kolleginnen und Kollegen überzeugt00:25:09 Feedback als Motor der Motivation00:26:16 Warum die Keto Live so besonders ist ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

  5. Sep 24

    Neurofeedback: Dein Gehirn reguliert sich selbst (Johannes Weiss im Interview)

    Das Video zur Folge findest du hier YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen 💖 Naturecan CBD-Öl: Dein natürlicher Begleiter für Balance. 💖 Diese Folge wird ermöglicht durch Naturecan. Als Coach empfehle ich dieses Bio-Breitspektrum-CBD-Öl (10%) zur Unterstützung bei Stress, Schlafproblemen und zum Abschalten – ich nutze es abends für besseren Schlaf. CBD ist kein Wundermittel, bietet aber natürliche Unterstützung; Naturecan legt Wert auf Qualität (THC-frei, laborgeprüft, TÜV-Süd zertifiziert). Spare 15% mit dem Code TULIPAN15 ➡️ Naturecan CBD-Öl ✨ WAS DU IN DIESER EPISODE LERNST: 🧠 Neurofeedback misst per EEG-Elektroden die Hirnströme und spielt sie als Video- oder Audio-Feedback zurück – das Gehirn reguliert sich dabei komplett unbewusst, ein bewusstes Steuern ist nicht möglich ⚡ Beim ILF-Neurofeedback (Infra Low Frequency) wird ab einer Startfrequenz von 0,1 Millihertz trainiert – laut Praxiserfahrung mit rund halb so vielen Sitzungen wie klassisches Frequenzbandtraining 🗺️ Ein Brain Mapping liefert einen über 80-seitigen Befund, der objektiv zeigt, welche Hirnareale in welchen Frequenzen arbeiten – inklusive Hinweisen auf ADHS, Autismus oder Depression 📍 Je nach trainiertem Hirnareal wirkt Neurofeedback unterschiedlich: Parietallappen für Entspannung und Schmerzlinderung, Temporallappen bei Migräne und Epilepsie, Frontallappen für Fokus und Impulskontrolle 🎧 Beim Alpha-Theta-Tiefenzustandstraining über Kopfhörer verarbeitet das Gehirn alte Emotionen und Traumata, ohne dass sie bewusst noch einmal durchlebt werden müssen 💧 Ergänzend kommt am Longevity Center Vienna eine Vagusinfusion mit Magnesium, Kalium, Taurin und Glycin während der Sitzung zum Einsatz 🫁 Hyperbare Sauerstofftherapie vor oder nach dem Training steigert die Hirndurchblutung, fördert die Neuroplastizität und regt die Stammzellproduktion an 🚫 Echte Kontraindikationen gibt es praktisch keine – Neurofeedback ist reine Selbstregulation und wirkt laut Johannes selbst bei Epilepsie unterstützend 💊 Nach einigen Sitzungen sinkt oft der Bedarf an Psychopharmaka spürbar – Dosisanpassungen aber immer eng mit Arzt oder Psychiater abstimmen (Deprescribing) 🏎️ Rennfahrer Ferdinand Habsburg bereitete sich mit Neurofeedback auf das 24-Stunden-Rennen in Le Mans vor und steigerte so gezielt seinen Fokus 😴 Ein Klient verdoppelte laut Oura-Ring-Daten seinen Tiefschlaf – ein für Fachleute kaum erreichbarer Wert 🙌 Eine zwanzigmal tägliche Handwasch-Zwangsstörung war bereits nach vier Sitzungen verschwunden ❤️ Ein stress- und traumabedingt erhöhter Ruhepuls von 90 normalisierte sich bereits ab der vierten Sitzung auf 50-60 📅 Empfohlen wird ein Zehnerblock mit mindestens wöchentlichen Sitzungen – einmal etablierte Regulation gilt laut Johannes als dauerhaftes „Lifetime Investment" 🔬 Von der Forschung bis in die klinische Praxis dauert es im Schnitt 17 Jahre – Johannes orientiert sich bei sicheren, risikoarmen Methoden lieber an der Praxiserfahrung als am Warten auf Studien 📝 ZUSAMMENFASSUNG: In dieser Folge der Evolution Radioshow spricht Julia Tulipan mit Johannes Weiss, CEO und Gründer des Longevity Center Vienna, über Neurofeedback – eines der faszinierendsten und am wenigsten bekannten Tools der funktionellen Medizin. Johannes erzählt, wie ihn ein schwer erkrankter Angehöriger und eine eigene Diagnose Anfang zwanzig vor über zehn Jahren zur ganzheitlichen, ursachenorientierten Medizin brachten. Den entscheidenden Schlüsselmoment für Neurofeedback erlebte er bei der Schweizer Therapeutin Anja Leitz: Nach seiner ersten Sitzung war er auf der siebenstündigen Zugfahrt zurück nach Wien ungewöhnlich fokussiert, motiviert und wach – ein Erlebnis, das ihn dazu brachte, die Methode selbst zu erlernen. Im Hauptteil erklärt Johannes das Funktionsprinzip: Elektroden am Kopf messen die Hirnströme (EEG), die dem Gehirn über Bildschirm-Feedback – etwa eine Naturdokumentation, die je nach Hirnaktivität größer oder kleiner wird – unbewusst zurückgespielt werden. Das Gehirn lernt so, sich selbst zu regulieren, ohne dass der Prozess bewusst steuerbar ist. Je nach trainiertem Hirnareal wirkt das Training unterschiedlich: Parietallappen für Entspannung und gegen Anspannungsschmerzen, Temporallappen bei Instabilitäten wie Migräne und Epilepsie, Frontallappen für Exekutivfunktionen und Impulskontrolle. Das Longevity Center Vienna setzt dabei auf Infra Low Frequency (ILF) Neurofeedback mit Startfrequenzen ab 0,1 Millihertz, das laut Johannes' Praxiserfahrung deutlich weniger Sitzungen benötigt als klassisches Frequenzbandtraining – ergänzt um Vagusinfusionen mit Magnesium, Kalium, Taurin und Glycin sowie hyperbare Sauerstofftherapie, weil Neurofeedback allein bei Nährstoffdefiziten, Schadstoffbelastung oder Hormonstörungen nur begrenzt wirkt. Kontraindikationen gibt es laut Johannes praktisch keine, da es sich um reine Selbstregulation handelt – auch bei Epilepsie wirkt die Methode nachweislich unterstützend. Vor der eigentlichen Therapie steht oft ein umfangreiches Brain Mapping (ein über 80-seitiger Befund plus ERP-Messung zur Stressreaktion) sowie ein erweitertes Blutbild inklusive Mikrobiom- und Zahnstatus-Analyse. Ergänzt wird das Wachtraining ab der zehnten Sitzung häufig durch Alpha-Theta-Tiefenzustandstraining über Kopfhörer, bei dem alte Emotionen und Traumata ohne bewusste Beteiligung verarbeitet werden können. Johannes nennt zahlreiche Praxisbeispiele: Rennfahrer Ferdinand Habsburg wurde vor dem 24-Stunden-Rennen Le Mans auf Fokus trainiert, ein Klient verdoppelte laut Oura-Ring-Daten seinen Tiefschlaf, eine Zwangsstörung mit zwanzigfachem täglichem Händewaschen verschwand bereits nach vier Sitzungen, und ein junger Mann normalisierte seinen stressbedingt stark erhöhten Ruhepuls innerhalb von vier Sitzungen. Als Basis empfiehlt er einen Zehnerblock mit mindestens wöchentlichen Sitzungen – einmal etabliert, bleibt die Gehirnregulation als „Lifetime Investment" dauerhaft erhalten. Zum Abschluss betont Johannes den Anspruch des Centers, immer den vollständigen Überblick über Gehirn, Mitochondrien, Mikrobiom und Hormone zu behalten, statt Symptome isoliert zu behandeln, und verweist auf longevity-wien.at sowie das neu gegründete, ortsunabhängige Brain Performance Institute. 📚 ERWÄHNTE RESSOURCEN Anja Leitz im Interview: Better Body – Better Brain (Folge #093)Anja Leitz (Neurofeedback-Therapeutin, Haus Steinfels)Sterman et al. (1969): SMR-trainierte Katzen und Krampfanfälle durch Monomethylhydrazin (Neuabdruck 2010)Global Burden of Disease Study (95% der Weltbevölkerung mit Beschwerden)✨ PRODUKTEMPFEHLUNGEN ✨ Naturecan CBD-Öl (Bio-Breitspektrum, 10%) – Jetzt entdecken – Code TULIPAN15 für 15% Rabatt Oura Ring: https://juliatulipan.at/Oura * 🙋‍♀️ MEHR VON JULIA TULIPAN: Julia Tulipan Podcast Shownotes: https://JuliaTulipan.com/podcastJulia Tulipan Instagram: https://juliatulipan.at/igJulia Tulipan TikTok: https://juliatulipan.at/ttAudio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.)📕 BÜCHER VON JULIA: Der Keto Kompass: https://juliatulipan.at/keto-kompass *Keto - Alles was du wissen musst: https://juliatulipan.at/keto-alles *👩‍⚕️ ALLES ÜBER JOHANNES WEISS: Johannes Weiss ist CEO und Gründer des Longevity Center Vienna, einer auf Biohacking, Root-Cause-Medizin und Gehirngesundheit spezialisierten Praxis in Wien. Er positioniert sein Zentrum als eines der fortschrittlichsten Longevity-Zentren Europas, mit dem Leitsatz „Turning Hours into Years". Sein fachlicher Schwerpunkt liegt auf Neurofeedback: Am Longevity Center Vienna wird ILF-Neurofeedback nach Othmer in Kombination mit präziser QEEG-Diagnostik und ERP-Messung angeboten – ein in Österreich einzigartiges Angebot, das Johannes dort exklusiv praktiziert. Die Methode kommt unter anderem bei ADHS, Autismus-Spektrum-Störungen, Stress und Burnout, Migräne, Angststörungen, Depressionen, Schlafstörungen sowie chronischen Schmerzen zum Einsatz. Daneben umfasst sein Portfolio Mitochondrienmedizin, ganzheitliche Medizin und die Verknüpfung von Psycho-Neuro-Immunologie mit zellulärer Gesundheit. Johannes tritt international als Speaker und Seminarleiter auf, unter anderem als Keynote-Speaker beim Health Optimisation Summit in London zum Thema mitochondriale Gesundheit und zelluläre Optimierung, sowie regelmäßig bei medizinischen Fachkongressen. Gemeinsam mit Rainer Goytia hat er das erste hauseigene Longevity-Retreat im Six Senses Kaplankaya mitentwickelt. Über sein Zentrum wurde unter anderem in Forbes und im ORF berichtet. Website: longevity-wien.atLinkedIn: Johannes WeissInstagram: @johannes_weiss und @longevitycenterviennaYouTube: @JohannesWeiß-j3b🎬 KAPITEL: 00:00:00 Einleitung und Vorstellung00:02:30 Werdegang: Vom eigenen Schicksal zu Neurofeedback00:05:10 Was ist Neurofeedback? Grundprinzip erklärt00:07:44 Gehirnwellen, Sitzungsdauer und -erleben00:12:56 Hirnareale: Parietal-, Temporal-, Frontallappen00:15:52 Neurofeedback bei Kindern, ADHS und Erwachsenen00:18:45 Kontraindikationen und Umgang mit Medikamenten00:21:44 Was ist ILF-Neurofeedback?00:23:55 Forschungslage, Brain Mapping und Diagnostik00:29:32 Für wen eignet sich Neurofeedback?00:32:46 Beeindruckende Kundengeschichten00:36:40 Autoimmunerkrankungen, Trainingsformen und Wirkdauer00:41:48 Trainingsfrequenz und neues Institut00:45:20 Neurofeedback als Zukunft der Medizin00:47:25 Abschluss und Verabschiedung *Affiliate-Link – bei einem Kauf über diesen Link erhältst du keine Nachteile, wir aber eine kleine Provision, die unsere Arbeit unterstützt. ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

  6. Sep 18

    Blutzucker normal, Insulin hoch: Der Kraft-Test erklärt

    Das Video zur Folge findest du hier YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen 💖 UNTERSTÜTZT DURCH MELYSIUM! 💖 Diese Folge wird ermöglicht durch Melysium! Schluss mit Chemie auf der Haut? 🌿 Melysium setzt auf natürliche Hautpflege mit Rindertalg (Beef Tallow), reich an hautfreundlichen Fettsäuren & Vitaminen, angereichert mit Bienenwachs, Honig & Lavendelöl – ganz ohne Erdöl, Silikone oder Parabene. 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Ihr Ausgangspunkt: Viele Menschen kommen aus der Arztpraxis mit dem Bescheid, alles sei in Ordnung – und trotzdem passt etwas nicht. Als Bild dafür nutzt sie das Eisbergmodell: Der klassische Blutzuckerwert ist nur die sichtbare Spitze, während das eigentliche Geschehen im Stoffwechsel darunter verborgen bleibt. Ausgehend davon erklärt sie zunächst den Standard-Test, den oralen Glukosetoleranztest (OGTT): Nüchtern wird eine Lösung mit 75 g Glukose getrunken, danach wird der Blutzucker nach 30, 60, 90 und 120 Minuten gemessen. Ihr zentraler Kritikpunkt: Der OGTT zeigt nur den Blutzucker, aber nicht, wie viel Insulin der Körper aufwenden muss, um diesen Blutzucker stabil zu halten. Dieser blinde Fleck führt dazu, dass eine Insulinresistenz oft erst nach zehn bis fünfzehn Jahren erkannt wird – wenn, wie Julia es bildlich beschreibt, schon "Feuer am Dach" ist, statt den "Kabelbrand" frühzeitig zu erwischen. Als Alternative stellt sie den erweiterten Test nach Dr. Joseph Kraft vor, der zusätzlich zum Zucker über drei bis fünf Stunden auch das Insulin misst. Sie zitiert Dr. Kraft mit seiner Kernaussage, dass man sich nicht nur den Zucker, sondern auch das steuernde Hormon Insulin anschauen müsse, um wirklich zu verstehen, was im Stoffwechsel passiert. Der Aufwand – mehrere venöse Blutentnahmen statt eines einfachen Fingerstichs – erklärt laut Julia, warum der Test nicht als Standard etabliert ist, obwohl er die Insulinresistenz um Jahre früher sichtbar machen kann. Den Kern der Folge bildet die Erklärung der vier Kraft-Muster: das normale Muster (Insulin steigt und fällt parallel zum Zucker), die verzögerte Antwort (erster Hinweis auf beginnende Insulinresistenz), die überschießende Reaktion (massiv erhöhtes Insulin bei noch normalem Blutzucker – für Julia der spannendste Fall, weil ein reiner Zuckertest hier nichts anzeigen würde) und schließlich die Erschöpfung der Bauchspeicheldrüse, wie sie bei fortgeschrittenem Typ-2-Diabetes auftritt. Besonders betont sie, dass bei den Mustern zwei und drei der Blutzuckerwert selbst noch völlig unauffällig sein kann – der Test liefert damit ein "Fenster in die Zukunft". Julia ordnet die Insulinresistenz als Wurzel aller chronischen Erkrankungen ein, nicht nur als Diabetes-Vorstufe, und leitet daraus die praktische Konsequenz ab: Wer früh erkennt, kann früh gegensteuern. Als wirksamste Maßnahme nennt sie eine Low-Carb-Ernährung zur Normalisierung des Blutzuckers und Wiederherstellung der Insulinsensitivität, verbunden mit der Empfehlung, den Test nach etwa einem Jahr Intervention zu wiederholen. Am Ende verweist Julia auf eine weiterführende Folge zu drei von Ärzten häufig übersehenen Blutwerten. 📚 ERWÄHNTE RESSOURCEN: 3 Blutwerte – dein Arzt kennt sie, aber prüft sie nicht 🙋‍♀️ MEHR VON JULIA TULIPAN: Julia Tulipan Podcast Shownotes: JuliaTulipan.com/podcast Julia Tulipan Instagram: juliatulipan.at/ig Julia Tulipan TikTok: juliatulipan.at/tt Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.) 📕 BÜCHER VON JULIA: Der Keto Kompass: juliatulipan.at/keto-kompass * Keto - Alles was du wissen musst: juliatulipan.at/keto-alles * 🎬 KAPITEL: 00:00:00 Einleitung: Warum normale Werte täuschen können 00:00:29 Gute Werte heißen noch lange nicht Entwarnung 00:01:04 Das Eisbergmodell des Blutzuckers 00:01:36 Was diese Folge behandelt 00:02:00 Was ist der OGTT? 00:04:59 Der OGTT im Detail 00:05:08 Schwächen des Standard-OGTT 00:05:32 Ablauf des Standard-Zuckerbelastungstests 00:05:57 Der blinde Fleck: Insulin wird nicht gemessen 00:07:06 Der Kraft-Test nach Dr. Joseph Kraft 00:08:50 Die vier Insulin-Muster nach Kraft 00:12:45 Was tun mit den Ergebnissen? 00:13:03 Low-Carb als wirksamste Maßnahme 00:14:17 Empfehlung: Die drei übersehenen Blutwerte Affiliate-Link: Wenn du darüber bestellst, bekomme ich eine kleine Provision – für dich entstehen keine Mehrkosten. ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

  7. Sep 15

    5 Säulen gegen Migräne: Stoffwechsel-Protokoll (Dr. Elena Gross im Interview)

    Das Video zur Folge findest du hier Und hier geht's zum YouTube Kanal – gleich abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen! ☀️ UNTERSTÜTZT DURCH DEN FOR YOU VITAMIN D3 + K2 TEST! ☀️ Gerade im Herbst und Winter – oder wenn du schon länger supplementierst – ist Vitamin D oft so ein „Ich glaub, ich bin okay"-Thema. Mein Tipp: Nicht schätzen, sondern nachmessen! Und weil Vitamin D und K2 zusammengehören, empfehle ich den For You Vitamin D3 & K2 Test. Der Test funktioniert ganz einfach zu Hause per Trockenblut: wenige Tropfen aus der Fingerkuppe, ab in den Rückumschlag – und deine Ergebnisse bekommst du übersichtlich online. Gemessen werden 25-OH-D3 und K2 (MK-7) – ideal, um deine Supplementierung sinnvoll einzuordnen und anzupassen. 🎁 20% Rabatt mit Code JULIA20 – hier geht's zum Test * 🎤 AUFGEZEICHNET AUF DER KETO LIVE KONFERENZ 🎤 Dieses Interview ist auf der Keto Live Konferenz entstanden – Europas führender Keto-Konferenz. Du willst beim nächsten Mal selbst dabei sein? Die 7. Internationale Keto Live Konferenz findet von 19.–22. Juni 2027 in Zürich (Rüschlikon) statt. Vier Tage Keto-Wissenschaft, Praxis und Community – live und zum Mitreden. 🎟️ Jetzt Tickets sichern ✨ WAS DU IN DIESER EPISODE LERNST: 🧠 Kalorien sind nicht gleich Energie – Elenas zentraler Aha-Moment, der ihre gesamte Forschung auslöste 🔥 Migräne ist ein Feueralarm, kein Feind: Sie signalisiert eine tiefere Stoffwechsel-Störung, statt selbst das Problem zu sein 🧬 Übererregbare, energiehungrige Gehirne waren evolutionär ein Vorteil – passen aber schlecht zur heutigen Energieversorgung 🩺 Rund ein Drittel der Migräniker spricht laut Gross voll, ein Drittel teilweise und ein Drittel gar nicht auf metabolische Interventionen an 🩸 Drei vorläufige Blutmarker – hs-CRP, HbA1c und Phosphat – könnten laut ersten Studien auf metabolische Migräne hinweisen; die Forschung ist noch replikationsbedürftig 📉 Das CGM-Selbstexperiment: zwei Wochen einen Dauer-Glukosemesser tragen, um zu sehen, welche Lebensmittel und Situationen den eigenen Blutzucker aus der Bahn werfen 💊 Mikronährstoff-Check: methylierte B-Vitamine, Vitamin D, Elektrolyte und L-Carnitin, besonders bei einer MTHFR-Mutation 🥦 Antioxidative, schwefelhaltige Lebensmittel wie Brokkoli, Blumenkohl und Knoblauch unterstützen die körpereigene Bekämpfung von oxidativem Stress 🧊 Kälte- und Hitzereize (Sauna + kurze Kälte) im individuellen "hormetischen Fenster" aktivieren Heat-Shock-Proteine 🌙 Hochdosiertes Melatonin als eines der stärksten mitochondrialen Antioxidantien im Migräne-Management ⚖️ Das Fünf-Säulen-Protokoll aus ihrem Buch: Blutzucker, Mikronährstoffe, oxidativer Stress, Mitochondrien-Support und Ketonkörper 🐢 Graduelle statt abrupte Ernährungsumstellung: Ein "Cold Turkey"-Wechsel kann laut Gross bis zu zwei Wochen lang die schlimmsten Migräneattacken auslösen 💛 Selbstmitgefühl nach einem Rückfall statt Alles-oder-Nichts-Denken 📝 ZUSAMMENFASSUNG: Diese Folge ist ein Live-Mitschnitt von der Keto-Live-Konferenz: Julia spricht dort mit Dr. Elena Gross, Neurowissenschaftlerin und Gründerin von KetoSwiss AG, über ihren ganz persönlichen Weg zur metabolischen Migräne-Forschung. Elena leidet seit ihrem 14. Lebensjahr an Migräne, durchlief ein Jahrzehnt erfolgloser pharmazeutischer und alternativer Therapien und wurde während ihres Psychologiestudiums chronisch krank. Der Wendepunkt kam während ihres Neurowissenschafts-Masters in Oxford: Eine chronische Migränepatientin kehrte nach zwei Wochen Fasten – trotz täglichem Rotwein, einem klassischen Migräneauslöser – unerkannt verändert und beschwerdefrei zurück. Das brachte Elena auf die Spur der Ketonkörper als alternativem Gehirntreibstoff, und ihr zentraler Aha-Moment lautete: "Kalorien sind nicht gleich Energie." Im zweiten Teil erklärt Elena die Mechanismen hinter dieser Theorie. Migräne betrifft rund 15 % der Weltbevölkerung und gilt als multifaktoriell: Übererregbare, energiehungrige Gehirne waren evolutionär ein Vorteil, passen aber schlecht zur heutigen Umwelt mit eingeschränkter Energiebereitstellung. Sie beschreibt fehlende Habituation, Cortical Spreading Depression und die Rolle von Ketonkörpern als Signalmoleküle, die Entzündung, Mitochondrienfunktion und Genexpression beeinflussen. Wichtig ist dabei: Nicht jeder Migräniker ist ein "metabolischer Migräniker" – etwa ein Drittel spricht laut ihrer Forschung gar nicht an, ein Drittel teilweise, ein Drittel als Super-Responder. Als vorläufige, noch replikationsbedürftige Ansatzpunkte nennt sie drei Blutmarker: hochsensitives CRP, HbA1c und Phosphat. Anschließend stellt Elena das Fünf-Säulen-Protokoll aus ihrem Buch vor: Blutzuckerstabilität (Whole-Foods-Ernährung, CGM-Selbsttest), Mikronährstoffe (methylierte B-Vitamine, Vitamin D, Elektrolyte, L-Carnitin), oxidativer Stress (Antioxidantien, hochdosiertes Melatonin, schwefelhaltiges Gemüse), Mitochondrien-Support (Stressreduktion, Kälte-/Hitzereize, zirkadianer Rhythmus) und Ketonkörper als alternative Energiequelle – wobei die konkrete Ernährungsform von niedrig-glykämisch bis zyklischer Ketose individuell wählbar ist. Sie betont, dass ein zu strenges Regime für sie selbst nicht nachhaltig war, dass Rückfälle normal sind und dass eine abrupte Umstellung Migräneattacken sogar für bis zu zwei Wochen auslösen kann – graduelle Veränderung ist meist der freundlichere Weg. Zum Abschluss formuliert Elena ihre Kernbotschaft: Migräne ist der Freund, nicht der Feind – die Ursache muss gefunden werden, statt nur den Schmerz zu unterdrücken. Als Gründungsmitglied der Keto-Live-Konferenz gibt sie live einen tiefen Einblick in zehn Jahre eigene Forschung und ihre persönliche Geschichte. ✨ PRODUKTEMPFEHLUNGEN ✨ How To Master Migraine: Feed Your Brain, Free Your Life (Buch von Dr. Elena Gross, nur auf Englisch erhältlich) Brain Ritual® (Marke von Dr. Elena Gross / KetoSwiss AG) 🙋‍♀️ MEHR VON JULIA TULIPAN: Julia Tulipan Podcast Shownotes Julia Tulipan Instagram Julia Tulipan TikTok Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.) 📕 BÜCHER VON JULIA: Der Keto Kompass * Keto - Alles was du wissen musst * 👩‍⚕️ ALLES ÜBER DR. ELENA GROSS: Dr. Elena Gross, PhD, ist Neurowissenschaftlerin, Unternehmerin, Erfinderin und ehemalige chronische Migräne-Patientin. Nach ihrer eigenen Migränegeschichte seit dem 14. Lebensjahr wechselte sie vom Psychologie- ins Neurowissenschafts-Studium (MSc Neuroscience, University of Oxford) und promovierte anschließend an der Universität Basel (PhD in Clinical Research). Dort leitete sie die erste randomisierte, placebokontrollierte Studie zu exogenen Ketonkörpern bei Migränepatienten. Aus dieser Forschung heraus gründete sie KetoSwiss AG (Basel) und schuf die Marke Brain Ritual®, ein Stoffwechsel-basiertes Lebensmittel für die neurologische Gesundheit. Sie hält vier Patente und ist Autorin peer-reviewter Publikationen, u. a. in Nature Reviews Neurology und Scientific Reports, sowie des Buchs "How To Master Migraine: Feed Your Brain, Free Your Life" (bislang nur auf Englisch erhältlich). Dr. Elena Gross ist zudem Gründungsmitglied der Keto-Live-Konferenz, auf der dieses Gespräch live aufgezeichnet wurde. Website Instagram The metabolic face of migraine (Nature Reviews Neurology) Potential Protective Mechanisms of Ketone Bodies in Migraine Prevention (Nutrients) Metabolic Migraine Subgroup (Scientific Reports) 🎬 KAPITEL: 00:00:00 Migräne als Warnsignal verstehen 00:00:33 Dr. Elena Gross vorgestellt 00:01:20 Elenas persönliche Migräne-Geschichte 00:03:59 Der Wendepunkt: Die Oxford-Patientin 00:05:16 Ketone entdeckt in der Bibliothek 00:07:04 Die erste Studie in Basel 00:11:14 Migräne: Genetik und Evolution 00:13:35 Wie Ketonkörper im Gehirn wirken 00:16:01 Nicht jede Migräne ist eine Stoffwechselmigräne 00:17:29 Metabolische Migräne erkennen 00:21:31 Ihr Buch und Säule 1: Blutzuckerstabilität 00:24:41 Säule 2: Mikronährstoffe und Enzyme 00:25:46 Säule 3: Oxidativer Stress und Antioxidantien 00:27:03 Säule 4: Mitochondrien-Support 00:28:43 Säule 5: Ketonkörper und individuelle Wege 00:32:11 Botschaft für Therapeuten und Ärzte 00:33:57 Fazit: Individualisierung und Ressourcen * Affiliate-Info: Bei Bestellung über einen *-Link erhält Julia eine Provision, ohne Mehrkosten für dich. ‼️ Aktueller Haftungsausschluss: https://juliatulipan.com/haftungsausschluss/ ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

  8. Sep 3

    Allulose vs. Erythrit: Der bessere Zuckerersatz?

    Das Video zur Folge findest du hier YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen Diese Folge wird unterstützt von Melysium: Natürliche Hautpflege auf Basis von Rindertalg (Beef Tallow), reich an hautfreundlichen Fettsäuren und Vitaminen, angereichert mit Bienenwachs, Honig und Lavendelöl – ganz ohne Erdöl, Silikone oder Parabene. Entdecke die Beef Tallow Creme & mehr. Mit dem Code JULIA10 erhältst du 10 % Rabatt auf deinen Einkauf. ✨ WAS DU IN DIESER EPISODE LERNST: 🍯 Allulose ist ein sogenannter seltener Zucker, der auch natürlich in kleinen Mengen in Feigen oder Rosinen vorkommt 🧬 Chemisch ist Allulose Zucker ähnlich, wird vom Körper aber anders verarbeitet als gewöhnlicher Haushaltszucker 📊 Allulose hat einen kaum wahrnehmbaren Effekt auf Blutzucker und Insulin – das macht sie im Low-Carb-/Keto-Kontext interessant 🚫 Wichtig: Allulose ist kein Freifahrtschein für tägliches Naschen – alte Zucker-Essmuster können trotzdem bestehen bleiben 🎂 Erythrit war lange der Standard im Low-Carb-Backen, hat aber Nachteile: kühlender Effekt, teils bitterer Nachgeschmack, kristalline Struktur 🔥 Beim Backen bräunt Allulose besser und karamellisiert, während Erythrit oft blasse, harte oder kühl schmeckende Ergebnisse liefert ⚖️ Allulose ist etwas weniger süß als Zucker – Julia empfiehlt, sie mit etwas Erythrit oder ein paar Tropfen Stevia zu kombinieren 🌡️ Allulose bräunt schneller als normaler Zucker – deshalb lieber mit niedrigerer Backtemperatur arbeiten 🍪 Besonders geeignet für Cookies, Brownies, Karamellsaucen und cremige Desserts 🇪🇺 Allulose ist in der EU aktuell noch nicht zugelassen, kann aber für den Eigenbedarf legal aus den USA importiert werden (z. B. über iHerb) – nur der Weiterverkauf ist untersagt 🎉 Julia empfiehlt Allulose eher für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Gästedesserts statt als tägliche Basis 🧠 Low Carb und Keto funktionieren auch ganz ohne Zuckerersatzstoffe gut – Allulose ist ein Werkzeug, keine Notwendigkeit ⚠️ Bei bestehender Lebensmittelsucht rät Julia zu besonderer Vorsicht bei jeglichen Süßstoffen 🧪 Julias Tipp: Allulose zunächst in kleinen Mengen testen und beobachten, wie der eigene Körper darauf reagiert 📝 ZUSAMMENFASSUNG: In dieser Solo-Folge nimmt Julia den Zuckerersatzstoff Allulose unter die Lupe und stellt ihn dem bisherigen Low-Carb-/Keto-Standard Erythrit gegenüber. Ihre These: Allulose könnte Erythrit als bevorzugten Zuckerersatz beim Backen ablösen. Erythrit hat zwar viele Vorteile – praktisch kalorienfrei, ohne relevante Wirkung auf Blutzucker oder Insulin, breit einsetzbar in Low-Carb-Rezepten –, schmeckt aber nicht wie echter Zucker: ein kühlender Effekt, teils bitterer Nachgeschmack, eine kristalline Struktur, und beim Backen fehlen oft die typische Textur, Bräunung und Karamellisierung, die Zucker ausmachen. Genau hier setzt Allulose an. Julia beschreibt sie als einen der interessantesten Zuckerersatzstoffe, weil sie geschmacklich und texturell sehr nah an echten Zucker herankommt – im Mund, beim Backen und im Bindeverhalten. Allulose ist ein sogenannter seltener Zucker, der auch natürlich in geringen Mengen etwa in Feigen oder Rosinen vorkommt. Chemisch ist sie Zucker ähnlich, wird vom Körper aber anders verarbeitet als gewöhnlicher Haushaltszucker und hat nach aktuellem Kenntnisstand nur einen kaum wahrnehmbaren Effekt auf Blutzucker und Insulin – ein Aspekt, der für Menschen interessant sein kann, die auf ihren Blutzucker- und Insulinhaushalt achten möchten. Wichtig ist Julia dabei eine klare Einschränkung: Allulose sei kein "Freifahrtschein" für täglichen Zuckerkonsum. Wer sie zur Basis für tägliche Keto-Desserts macht, riskiert, alte Naschmuster – nach jeder Mahlzeit, abends, im Kaffee – fortzuführen, selbst ohne spürbare Blutzuckerwirkung. Low Carb und Keto funktionieren laut Julia auch ganz ohne solche Zusatzstoffe sehr gut; Allulose sei eher ein Werkzeug für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Gästedesserts, nicht für den Alltag. Bei bestehender Lebensmittelsucht rät sie zu besonderer Vorsicht. Praktisch gibt Julia konkrete Backtipps: Allulose ist etwas weniger süß als Zucker, lässt sich gut mit Erythrit oder ein paar Tropfen Stevia kombinieren, bräunt schneller (daher lieber mit niedrigeren Backtemperaturen arbeiten) und eignet sich besonders für Cookies, Brownies, Karamellsaucen und cremige Desserts. Zum Schluss thematisiert sie die Verfügbarkeit: In der EU ist Allulose derzeit noch nicht zugelassen, kann aber für den Eigenbedarf legal aus den USA importiert werden, etwa über iHerb – nur der Weiterverkauf ist untersagt. Julia empfiehlt, Allulose zunächst in kleinen Mengen selbst zu testen, und schließt mit dem Fazit: Es geht nicht darum, Zucker eins zu eins zu ersetzen, sondern bewusstere Entscheidungen zu treffen. ✨ PRODUKTEMPFEHLUNGEN ✨ Allulose (iHerb) Melysium – Beef Tallow Pflege – mit Code JULIA10 10 % Rabatt 🙋‍♀️ MEHR VON JULIA TULIPAN: Julia Tulipan Podcast Shownotes: https://JuliaTulipan.com/podcast Julia Tulipan Instagram: https://juliatulipan.at/ig Julia Tulipan TikTok: https://juliatulipan.at/tt Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.) 📕 BÜCHER VON JULIA: Der Keto Kompass * Keto - Alles was du wissen musst * 🎬 KAPITEL: 00:00:00 Einleitung: Allulose vs. Erythrit 00:00:44 Erythrits Schwächen beim Backen 00:01:57 Zucker ist mehr als nur süß 00:02:55 Werbung 00:05:28 Allulose: seltener Zucker erklärt 00:07:05 Kein Freifahrtschein für Süßes 00:08:41 Wann ein Süßstoff sinnvoll ist 00:09:43 Backtipps mit Allulose 00:10:21 Allulose und die EU-Rechtslage 00:10:49 Allulose über iHerb bestellen 00:11:09 Verträglichkeit und Fazit *Affiliate-Link: Wenn du über diesen Link kaufst, unterstützt du Julia ohne Mehrkosten für dich. ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

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🔬 Schluss mit Diät-Frust! Ketogene Ernährung die wirklich funktioniert | Von einer Ernährungswissenschaftlerin erklärt. Konventionelle Diäten haben versagt? Du kämpfst mit Jo-Jo-Effekt und Heißhunger? Hier findest du den wissenschaftlich fundierten Weg: ✅ Keto-Einstieg ohne typische Anfängerfehler ✅ Wann Keto und wann "reicht" Low-Carb ✅ Stoffwechsel richtig verstehen & optimieren ✅ Biohacking für nachhaltige Energie & mentale Klarheit ✅ Praktische Alltagstipps statt komplizierter Theorien ✅ Echte Wissenschaft statt Diät-Mythen Julia Tulipan, M.Sc. - Bestseller-Autorin "Keto-Kompass" & Expertin für metabolische Gesundheit mit über 15 Jahren Erfahrung. Neue Podcasts + Experteninterviews jeden Donnerstag & Sonntag! 💪 Abonniere für deinen metabolischen Erfolg! ℹ️ Hinweis: Unsere Inhalte dienen der Information und Selbsthilfe bei Wohlbefinden. Sie ersetzen keine ärztliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen verwendet werden.

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