Радио Буфет FM

•

Канал • 2 шоу

Суспільство й культура

Суспільство й культура

Щотижня
Бізнес

Бізнес

Щомісяця

4 ДН. ТОМУ

№143. Что такое веганский бар не для веганов

Привет, друзья! У нас в гостях Юра и Женя Кузьменковы, более известные в запрещенном инстаграме как bumpkin_veg и eneke_beneke. Скорее всего, вы не раз хихикали над Юриными рилсами во время рабочего перерыва. У ребят вот уже пять лет работает бар с исключительно растительной едой Bumpkin Veg Cafe. Работают там только они вдвоем. Несмотря на веганскую идеологию, место привлекает толпы невеганов — благодаря обаянию ребят, вкусной еде и крутой подборке пива и сидра. Как они сделали такое место, а также как работать в кайф и уезжать в двухмесячный отпуск, когда хочешь - об этом и поговорили. В расширенной 2,5-часовой версии для наших бустеров — большой колд-опенинг, анекдот от Юры про рыбу и другие непотребности. Также в этом выпуске: НЕНОВОСТИ: - Martini Bianco и Martini Fiero теперь будут производится в Дагестане; - Парень заработал 2 миллиона рублей, работая официантом на Октоберфесте; - В Новосибирске открылась уже третье заведение нового формата - раменная; - Гадюка умерла от алкогольного опьянения, после укуса очень пьяного прохожего. РЕКОМЕНДАЦИИ: - Юра рекомендует попробовать дрифт-рейсинг; - Женя не рекомендует оригами; - Леша рекомендует массаж чашами и "12 стульев" Ильфа и Петрова; - Паша рекомендует новый альбом Ивана Дорна - dorndom; - Андрей рекомендует штаны по сезону и старые интервью Сергея 'Паука' Троицкого. Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! Для наших бустеров, как всегда доступна полная версия этого выпуска, с колд опенингом и грязными шутками Боткунова, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Telegram-канал Жени - https://t.me/eneke_beneke Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Guests: Юрий и Евгения Кузьменковы; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space!

4 дн. тому

•

2 год 5 хв
20 БЕР.

№136. Тот самый бесячий друг из соцсетей

Привет, друзья! С новым сезоном, с новым дизайном, с новым всем! В гостях — Дима "Пожарник" Трифонов! Он открыл бар на Самуи, работал дальнобойщиком в США, выступал со стендапом и строил кэмп на Burning Man! Обсуждаем американские бары, мифы о жизни в США и его новый проект! А ещё — свежие барные новости и новая рубрика! -- Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети. А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Roman Kim Huevinko Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Дмитрий 'Пожарник' Трифонов; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец; Design: Tatyx; Music: Жакер;

20 бер.

•

2 год 22 хв
9 СЕРП.

№141. Различия барного дела В Сибири и Грузии

Привет, друзья! У нас в гостях наш большой друг Саша Шершень, который 3 с лишним года прожил в Грузии, где работал в крутейшем баре 41°, а сейчас вернулся и занимается новыми проектами в родной Сибири! Что такое 41 градус, как это связано с футуристами, и самое главное, какие основные различия в ведении барног бизнеса в Грузии и России - всё это в новом выпуске Радио Буфет! Также в этом выпуске: НЕНОВОСТИ: - Пожар в "Экспедиции"! - Британец дважды за ночь поджог свой дом, чтобы посмотреть на работу пожарных; - обсуждаем бар-сосисочную, которая работает в Тбилиси с 1964; РЕКОММЕНДАЦИИ: - Иванов рекомендует чешский лагер от Konix; - Шершень рекоммендуют кандитерскую Baba в Тбилиси; - Боткунов советует группу Cardio Killer; - а Кожевников рекомендует... хотя в приличном обществе о таком не говорят... лучше сами послушайте. Для наших бустеров, как всегда доступна полная версия этого выпуска, с большим и веселым колд опенингом. Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! Платным подписчикам всегда доступны расширенные версии выпусков Радио Буфет, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Guests: Александр Шершень; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space!

9 серп.

•

1 год 41 хв
19 ВЕР.

№142. Зачем нужны безалкогольные спирты

Привет, друзья! У нас в гостях Коля Зинченко - автор книги про безалкогольные коктейли The Mocktail Book, а также барного медиа Long Tongue at the Bar и проекта Slow Slow! Жарко спорим о том, зачем и кому нужны безалкогольные спирты и моктейли, обсуждаем сможет ли существовать безалкогольный бар в России, а также выясняем сколько стоит написать и выпустить книгу. Также в этом выпуске: НЕНОВОСТИ: - Как прошел конкурс сомелье в Монголии; - Lofi Girl закончила школу; - Ладога посетили Seoul Bar & Spirits Show 2025; РЕКОМЕНДАЦИИ: - Иванов рекомендует второй сезон сериала «Платонические отношения» (Platonic); - Зинченко рассказывает про сервис Behance и рекомендует сериал «Хороший доктор» (The Good Doctor); - Боткунов советует подкаст «Черный лебедь» и фильм F1; Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! Для наших бустеров, как всегда доступна полная версия этого выпуска, с колд опенингом и грязными шутками Боткунова, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Guests: Николай Зинченко; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space!

19 вер.

•

1 год 41 хв
16 СЕРП.

Исторический Буфет: История рома от Дейви Джонса до коровы Фиделя Кастро

Всем привет, друзья! Это специальный выпуск, посвященный такому чудесному напитку как ром. Его сделали два с половиной года назад Сережа Горобец и Леша Боткунов для наших платных подписчиков бусти. А сегодня, 16 августа - Всемирный день рома, мы решили сделать всем небольшой подарок и релизнуть его в широкий доступ! Поговаривают, что «Куба-Либре» каждую секунду в мире выпивается 130 порций. Как же так вышло, что ром-кола стал самым популярным коктейлем мира? Почему пираты на самом деле не пили ром и где же тот самый рай для моряков? Как Фидель Кастро начал производить свой собственный ром и создал свой Диснейленд с турбо-коровой и 50 видами мороженного? В этом спецвыпуске мы решили углубиться в историю рома с самых истоков, создав идеальный мануал для несдачи аттестации в баре) -- Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! Платным подписчикам всегда доступны расширенные версии выпусков Радио Буфет, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet -- Hosts: Алексей Боткунов, Сергей Горобец; Music: Король и Шут, Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space.

16 серп.

•

1 год 8 хв
21 ТРАВ.

№139. Зачем городу винодельня - Подробности открытия Urban Winery

Всем привет, друзья! В начале мая в Москве открылся ресторан c будущей винодельней Urban Winery, а незадолго до этого, мы записали выпуск, де Сережа Горобец и Леша Чалей, которые являются там управляющими, рассказали что это за проект и чем он крут! Также в этом выпуске: НОВОСТИ: - Budweiser отправил безалкогольное пиво 28 вратарям, которые не пропустили от Овечкина - С сахарным диабетом и ожирением Россия будет бороться через рестораны - Пивная струя сломала нос уфимскому официанту - В Лондоне открыли старомодный коммунистический ресторан, работающий только в обед и не имеющий соцсетей - Холодец разрушает семьи Россиян - Пенсионерка в Химках вызвала полицию из-за громкого вибратора соседа РЕКОММЕНДАЦИИ: - Сережа Горобец советует всем съездить в Тюмень и сходить в бар Fresca - Боткунов советует почитать "Трудно быть богом" Стругацких и посмотреть сериал Рай (Paradise) - Чалей советует почитать книгу Бернарда Шоу "Дом, где разбиваются сердца" - Иванов советует сериал Киностудия (The Studio) -- Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети. А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Huevinko Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец, Алексей Чалей; Design: Tatyx; Music: Жакер;

21 трав.

•

1 год 32 хв
31 СІЧ.

№135. Тарас Завальнюк: Особенности отельных баров и что такое Nola?

Привет, друзья! Этот подкаст мы записали ещё в июле прошлого года в рамках Friends Cup 2024, и он незаслуженно долго лежал в архивах. Исправляемся! Держите почти двухчасовую беседу с супер-гостем - в прошлом легендарным бар-менеджером Xander, а ныне - главной звездой новоорлеанского бара Nola, Тарасом Завальнюком! -- Уже в начале следующего года в историческом здании XVIII века в Москве на Спартаковской (недалеко от метро «Бауманская») появится Urban Winery — особенное место и первый московский проект Friends Orchestra! Хочешь попасть в команду? Тогда скорее заполняй анкету по ссылке и жди приглашения на интервью! -- Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и запрещенные соцсети А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Roman Kim Huevinko Николай Зинченко Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Тарас Завальнюк Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

31 січ.

•

1 год 52 хв
13.07.2020

Выпуск #46: Ликбез по

Привет, друзья! Сегодня в гости в нашу виртуальную студию зашел всем известный Владимир Николаев (бары "Цветочки", "Полторы комнаты", "Такты", "Ultramen!"), чтобы поговорить на тему нашумевшего на прошлой неделе "закона о наливайках". Тема большая и сложная, поэтому требует детального разбора. Все ли так плохо и не сгущает ли кто-то краски? Или всё ещё хуже, чем кажется на первый взгляд? Представляем вашему вниманию наши с Владимиром размышления по этим вопросам в сорок шестом выпуске Радио БУФЕТ! В гостях: Владимир Николаев; Ведущие: Павел Иванов, Сергей Горобец; Дизайн: Bogdan Ra; Музыка: No Fuzz, Bogdan Ra, Groggy; Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: iTunes: https://itunes.apple.com/ru/podcast/radio-bufet/id976944066?mt=2 Podster: http://radiobufet.podster.fm/48 VK: https://vk.com/podcast_radiobufet FB: https://www.facebook.com/radiobufet/ IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

13.07.2020

•

1 год 2 хв
13 ЛИП.

Спецвыпуск про Friends Cocktail Cup 2025

Всем привет, друзья! Это специальный выпуск, посвященный Friends Cup 2025, который мы записали вместе с судьями этого года Владимиром Аринушкиным, Иваном Глушковым и Романом Торощиным. Беседы с каждым из них вышли большие и обстоятельные и вышли далеко за пределы основной темы, поэтому позже мы хотим выпустить по отдельному выпуску с полными версиями бесед. А для наших бустеров уже сейчас доступен большая трехчасовая полная версия этого выпуска, где мы беседуем с членами жюри не только про впечатления и прогнозы к FCC 2025, но и про то, каково это заходить в новые сферы бизнеса, как развивать свои телеграм-каналы, организовывать огромные выставки и многом другом. Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! Платным подписчикам всегда доступны расширенные версии выпусков Радио Буфет, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet -- Guests: Владимир Аринушкин, Иван Глушков, Роман Торощин; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space и всему оргкомитету Friends Cocktail Cup 2025!

13 лип.

•

1 год 6 хв
29 ТРАВ.

№140. Вся правда о баре Escapist

Всем привет, друзья! У нас в гостях Андрей Капитан - один из основателей московских баров Escapist и Stolovaya! Вы точно видели их отвязные рилсы. А если нет, то скорее смотрите, а потом включайте этот выпуск!! Также в этом выпуске: НОВОСТИ: - Анонсирован Friends Cocktail Cup 2025!! - Московский бар-квартирник Камин переоткрылся в обновленном формате - Чувак разбогател, открывая пиво - В Калининграде прошла “первая” Олимпивада - Особая новость от Андрея Капитана РЕКОММЕНДАЦИИ: - Иванов рекомендует позавтракать в ресторане La Maison - Кожевников рекомендует всем подписаться на тг-канал Holy Belly Club, а также всегда покупать два мороженных, вместо одного - Боткунов советует всем послушать группу Sleep Token, посмотреть всем сериал Гангстерленд (Mobland), поиграть в видеоигру Prey и почитать книгу Дорога Кормака Маккарти - Капитан всем рекомендует последний альбом группы Rats in Paradise, халву в шоколаде, и не рекомендует вирусный конъюнктивит -- Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети. А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Huevinko Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space, бару Липа и лично Гере Харитонову

29 трав.

•

1 год 39 хв

Студия подкастов