Выпусков: 26

Саркастический подкаст о еде, вариациях приготовления различных блюд, кулинарных традициях и пищевых привычках.

Этот подкаст создан студией Red Barn

Не перебарщива‪й‬ Red Barn

    • Общество и культура
    • 5,0 • Оценок: 25

Саркастический подкаст о еде, вариациях приготовления различных блюд, кулинарных традициях и пищевых привычках.

Этот подкаст создан студией Red Barn

    Лед и пена или вечеринка с коктейлями

    Лед и пена или вечеринка с коктейлями

    Поговаривают, что раньше коктейлями называли лошадей с облезлым хвостом. Такой «дефект» означал, что скакун — полукровка.

    Сегодня говорим о том, что бармен в ответе за тех, кого напоил, а лучший коктейль — это бухло с бухлом. Разбираемся, можно ли нивелировать плохое качество алкоголя сахаром и пить текилу из пупка, должен ли бармен быть задротом и где коктейльная точка невозврата.

    И в честь окончания сезона даем не один, а целых четыре рецепта домашних коктейлей!

    Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.
    Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

    Команда:
    Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Денис Головко, Лиза Антипцева;
    Редактор — Вера Широких;
    Продюсер — Юля Купер;
    Звукорежиссёр — Леонид Лозовский.

    • 44 мин.
    Разоблачение йогурта

    Разоблачение йогурта

    Йогурт придумался случайно: однажды в бурдюке очень кстати сквасилось молоко и превратилось в животворящий продукт. Не растерял ли он свои целебные свойства к этому моменту?

    В выпуске, разбираемся, способна ли помочь вечеринка микроорганизмов в ЖКТ затягиванию язвы, что будет, если «живой продукт» со сроком хранения 7 суток оставить в холодильнике на 27 дней, и кому сейчас нужны йогрутница, маслобойка и яйцегревка.

    Бонусом идет рецепт цацики. Если не знаете, что это, — как раз узнаете.

    Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.
    Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

    Команда:
    Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Денис Головко, Лиза Антипцева;
    Редактор — Вера Широких;
    Продюсер — Юля Купер;
    Звукорежиссёр — Леонид Лозовский.

    • 38 мин.
    Совсем обленились: голубцы, вареники и другие лоботрясы

    Совсем обленились: голубцы, вареники и другие лоботрясы

    Ленивая еда — это еда из доставки, другого варианта нет. Или что-то криворуко сделанное всё-таки тоже может быть ленивым?

    В эпизоде говорим о сырниковости головного мозга и филе воды в собственном соку. Также рассуждаем, под каким углом нужно смотреть на голубя, чтобы он был похож на голубец, и насколько ленивым нужно быть по жизни, чтобы покупать пельмени по 1000 рублей за килограмм.

    И, конечно же, даем рецепт ленивых вареников (которые на самом деле очень даже деятельные).

    Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.
    Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

    Команда:
    Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Денис Головко, Лиза Антипцева;
    Редактор — Вера Широких;
    Продюсер — Юля Купер;
    Звукорежиссёр — Леонид Лозовский.

    • 30 мин.
    Остатки сладки: нужно ли доедать жмых из компота, шкварки и юшку от салата

    Остатки сладки: нужно ли доедать жмых из компота, шкварки и юшку от салата

    Засахаренному варенью — прямой путь в утреннюю овсянку, юшку можно закатывать в банки и продавать любителям повымакивать, а в яишенку вообще все отлично залетает.

    Сегодня обсуждаем идеи безотходного потребления всего, что завалялось в холодосе. Также говорим о том, насколько безопасно натирать загрубевшие локти лимонной кислотой и что бывает от переедания.

    В конце вас ждет рецепт чего-то типа босяцкой пиццы.

    Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.
    Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

    Команда:
    Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Денис Головко, Лиза Антипцева;
    Редактор — Вера Широких;
    Продюсер — Юля Купер;
    Звукорежиссёр — Леонид Лозовский.

    • 30 мин.
    Растительное мясо — кому и зачем?

    Растительное мясо — кому и зачем?

    Хоть соевый белок — достаточно неоднозначный продукт, он есть уже почти во всех мясных полуфабрикатах. Сегодня обсуждаем, почему растительное мясо обязано заменить говяду и свинюню.

    В выпуске также говорим о том, как имитировать тунца, кому выгодна демонизация сои и сколько воды требуется для производства одной натуральной котлеты.

    Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.
    Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

    Команда:
    Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Денис Головко, Лиза Антипцева;
    Редактор — Вера Широких;
    Продюсер — Юля Купер;
    Звукорежиссёр — Леонид Лозовский.

    • 32 мин.
    Гречневая каша — матушка наша

    Гречневая каша — матушка наша

    Фантомная тоска русских эмигрантов по грече происходит от того, что почти нигде в мире ее не выращивают. Она стала не только настоящим российским ноу-хау, но и индексом благополучия.

    Сегодня обсуждаем промывание и расплющивание гречки, ее полезные свойства и моднявые десерты.

    После прослушивания вы не только захотите, но и будете способны приготовить вкуснейшее гречотто с грибами.

    Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.
    Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

    Команда:
    Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Денис Головко, Лиза Антипцева;
    Редактор — Вера Широких;
    Продюсер — Юля Купер;
    Звукорежиссёр — Леонид Лозовский.

    • 36 мин.

Отзывы покупателей

5,0 из 5
Оценок: 25

Оценок: 25

maryyyyygr ,

🫶🏻

Никогда не думала, что смогу СЛУШАТЬ про еду!!😀 Слушаю и время пролетает, очень интересно и атмосфера чувствуется классная у вас)

fhjkccb ,

Классный подкаст!

Ребята, спасибо за такой прекрасный подкаст! Приятно было услышать хорошие отзывы про российское виноделие, принято ругать все российское, а тут прям начинаешь верить, что у нас что-то получится. Очень вас интересно слушать)

Максим хотящий чай ,

ААААА

ГОСПОДИ, ВТОРОЙ СЕЗОН, УРА!!!

Топ подкастов в категории «Общество и культура»

Anastasia Larkicheva
Александра Яковлева
libo/libo
Анна Марчук, Стелла Васильева
Marive Novosad
Настя Четверикова