Голодные люди

VkusVill
  • 4.4 (94)
  • FOOD

Подкаст ВкусВилла о еде и всём, что с ней связано.  В новом сезоне изучаем культуру, философию и быт разных стран через национальные кухни. Почему еда в Китае должна быть разноцветной? Что такое «казахский рафаэлло»? Как японские гёдза превратились в бразильские чебуреки?  Настя Боброва и Аня Романенко выясняют, что на самом деле едят в разных странах, откуда взялись привычные нам мифы и какие истории стоят за любимыми блюдами.

  1. Паста на любой вкус. Еда в Италии

    24 JUN

    Паста на любой вкус. Еда в Италии

    Mi amore, espresso macchiato, por favore! В финальном эпизоде сезона отправляемся в Италию, чтобы выяснить, почему единой итальянской кухни не существует, а паста альфредо и спагетти с фрикадельками — американские выдумки. Вместе с Локустой Кьярой и Анной Синицей разбираемся, как региональный патриотизм влияет на местные рецепты, почему капучино не пьют после полудня и как итальянцам удаётся много есть и прекрасно выглядеть.  Telegram-канал Кьяры об итальянском языке: https://t.me/basilicoitaliano  YouTube-канал Анны о Риме и Италии: https://youtube.com/@gidporimu  ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill  Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox

    40 min
  2. С перчинкой. Еда в Мексике

    17 JUN

    С перчинкой. Еда в Мексике

    ШОК! Майя предсказали вкусный выпуск.  Плывём в Мексику, чтобы узнать, что едят «трушные» мексиканцы, зачем воруют подсвечники и почему закусывают насекомыми. А помогает нам Виктория Дим, автор книги «SEX-MEX. Мексиканская кухня», сомелье и профессиональный дегустатор шоколада.  Телеграм-канал Виктории о вине и шоколаде: https://t.me/salonpv  ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill  Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox

    33 min
  3. Откуда взялось карри. Еда в Индии

    10 JUN

    Откуда взялось карри. Еда в Индии

    Британское наследие, ненасилие к картошке и одна чистая рука.  Отправляемся в Индию, чтобы разобраться в мифах о кухне страны, подарившей нам цифры, шахматы и Болливуд. А помогает нам индиец Сидхант Тивари, сооснователь бистро «Чакраборти». Бистро «Чакраборти»: https://vk.com/chakrabortybistro ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill  Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox

    33 min
  4. Рис — всему голова! Еда в Южной Корее

    3 JUN

    Рис — всему голова! Еда в Южной Корее

    Вот они слева направо: пибимпаб, кимпаб, кимчи, токпокки и бульдак.  Летим в Южную Корею, чтобы разобраться во вкусовых оттенках и пищевых традициях страны кейпопа, дорам и Hyundai Solaris. А помогает нам Ирина Моисеенко, автор канала «Не кимчи единым», и кореянка Джу Ён.  Канал Ирины о корейской еде: https://t.me/ohmyhanshik ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill  Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox

    44 min
  5. Те самые фрикадельки. Еда в Швеции

    27 MAY

    Те самые фрикадельки. Еда в Швеции

    Любимое блюдо Карлсона, семь видов печенья и сюрстремминг.  В первом эпизоде нового сезона ведущие отправляются в Швецию, чтобы вместе с филологом Игорем Мокиным разобраться, как климат, культура и простые бытовые привычки формируют гастрономические традиции страны. Страница Игоря Мокина с материалами по Скандинавии: https://arzamas.academy/authors/667  ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill  Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox

    41 min
  6. Отправляемся в гастротур! Трейлер 7-го сезона

    SEASON 7 TRAILER

    Отправляемся в гастротур! Трейлер 7-го сезона

    В прошлом сезоне мы говорили о традиционной русской кухне и связанных с ней ритуалах, а теперь отправляемся в кругосветку!  Настя Боброва и Аня Романенко расскажут, что едят на разных континентах и какая история за этим стоит. А помогут им местные жители и кулинарные эксперты. Наша первая остановка — Швеция. Поговорим о тех самых фрикадельках, тако по пятницам и вонючей рыбе. Подписывайтесь на «Голодных людей» на любимой аудиоплатформе, чтобы ничего не пропустить.  ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill  Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox

    1 min
  7. Не только хлеб да каша! Финальный эпизод о том, что ели весь год

    24/09/2024

    Не только хлеб да каша! Финальный эпизод о том, что ели весь год

    Мы поговорили про знаменательные события в жизни человека — но остались ведь и календарные праздники. Что на самом деле ели на масленицу? Зачем в четверг в печи обжигали соль? Почему до яблочного спаса нельзя есть яблоки?  Телеграм-канал ВкусВилла: https://t.me/we_are_vkusvill  Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox

    42 min
  8. Кутью на стол, блин на могилу. Говорим о поминальной еде

    17/09/2024

    Кутью на стол, блин на могилу. Говорим о поминальной еде

    Родился, женился и… умер. В четвертом эпизоде говорим о похоронах и поминках. Почему кутья — это мертвая еда? Зачем перед смертью готовили блины? Что будет с умершим, если на похоронах есть вилкой?  Телеграм-канал ВкусВилла: https://t.me/we_are_vkusvill  Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox

    49 min
See All (46)

Trailer

4.4
out of 5
94 Ratings

About

Подкаст ВкусВилла о еде и всём, что с ней связано.  В новом сезоне изучаем культуру, философию и быт разных стран через национальные кухни. Почему еда в Китае должна быть разноцветной? Что такое «казахский рафаэлло»? Как японские гёдза превратились в бразильские чебуреки?  Настя Боброва и Аня Романенко выясняют, что на самом деле едят в разных странах, откуда взялись привычные нам мифы и какие истории стоят за любимыми блюдами.

Information

  • Creator
    VkusVill
  • Years Active
    2020 - 2025
  • Episodes
    46
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    2025 © VkusVill. Все права защищены.
  • Show Website
    Голодные люди

You Might Also Like