Выпусков: 9

Сергей Пархоменко, журналист, редактор и ведущий популярной программы "Суть событий" на радио "Эхо Москвы", рассказывает о том, что его действительно интересует и увлекает много лет. Эпизод за эпизодом - поразительные и неожиданные сюжеты из мировой гастрономической истории: наконец становится ясно - откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи. Мировая история – прямо в наших тарелках

Суть еды Сергей Пархоменко

    • История

Сергей Пархоменко, журналист, редактор и ведущий популярной программы "Суть событий" на радио "Эхо Москвы", рассказывает о том, что его действительно интересует и увлекает много лет. Эпизод за эпизодом - поразительные и неожиданные сюжеты из мировой гастрономической истории: наконец становится ясно - откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи. Мировая история – прямо в наших тарелках

    Девятая история: про «киевское варенье»

    Девятая история: про «киевское варенье»

    Об одном старинном лакомстве, которое прославило город Киев и служило предметом зависти европейских королей к императрице Екатерине, и о том, как сломанная нога одного швейцарца стала началом великой гастрономической традиции. Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко, о том, откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.

    • 27 мин.
    Восьмая история: про пекинскую утку

    Восьмая история: про пекинскую утку

    Об одном символе великой китайской кухни, который родился во времена Марко Поло, сохранился до наших дней, нисколько не изменившись, помог выжить старейшему в мире ресторану и положил начало хитрой и тонкой традиции мировой дипломатии. Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко, о том, откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.

    • 37 мин.
    Седьмая история: про кефир

    Седьмая история: про кефир

    Об одном чудодейственном напитке, который подарила миру храбрая кавказская пленница, в чьей судьбе сыграли решающую роль несколько русских морских офицеров, променявших море на молоко, и один Нобелевский лауреат из Одессы. Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко, о том, откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.
    В выпуске использована музыка Ored Recordings — Askarbi Unaroko — Pshyné.

    • 39 мин.
    Шестая история: про сладкое

    Шестая история: про сладкое

    Об одном старинном обычае, который спасал наших предков от обжорства, а потом постепенно приучил нас любить сладкое, помог изобрести первые конфеты и леденцы и навсегда разделил наш обед на первое, второе и третье. Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко, о том, откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.

    • 22 мин.
    Пятая история: про чай

    Пятая история: про чай

    Об одной национальной традиции, которая принесла в Россию, а потом и во всю Европу товар, никогда не называвшийся так, как его теперь называют, и построила в ледяной степи «русский Лас-Вегас» за полтора века до американского. Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко, о том, откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.

    • 30 мин.
    Четвертая история: про гамбургер

    Четвертая история: про гамбургер

    Об одном короле мирового фастфуда, который взялся оттуда, где его никогда не было, помог сотням тысяч людей совершить главное путешествие в их жизни, а потом сам нашел себе идеальную спутницу в далекой американской пустыне. Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко, о том, откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.

    • 30 мин.

Отзывы покупателей

Borodacher ,

Спасибо большое!

Спасибо, вам за такой замечательный подкаст, он вообще первый у меня, до этого подкасты не слушал..:)

OlgaPav ,

👍🏻

Сергей Пархоменко + еда - это всегда идеальное сочетание

Фрунзик_А ,

ПРЕКРАСНО!

Отлично сделанный материал!СПАСИБО!

Топ подкастов в категории «История»

Слушатели также подписываются на