Выпусков: 28

Подкасты от международной платформы для барменов Inshaker. Неформальное общение на самые острые темы с топовыми представителями барной индустрии (18+)

Hey! Bartender Hey! Bartender

    • Досуг
    • 5.0 • Оценок: 2

Подкасты от международной платформы для барменов Inshaker. Неформальное общение на самые острые темы с топовыми представителями барной индустрии (18+)

    Мастерская №6: Идеальный твист

    Мастерская №6: Идеальный твист

    Шеф-бармен Chainaya. Tea and Cocktails Константин Плесовских расскажет и покажет, что такое идеальный твист, поделится механикой его создания и объяснит разницу между миксологом и барменом, разбавив практическую часть интересной теорией.

    Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com

    Мастерская №5: Маржинальность и управление продажами

    Мастерская №5: Маржинальность и управление продажами

    Часто бармены уходят в творчество и миксологию, совсем забывая о маржинальности. Специально для «Мастерской» by Maxxium Russia, бренд-амбассадор Jim Beam Сергей Веретенников разложил маржинальность на основные составляющие, рассказал о технике свободного налива и преимуществах ее использования, а также пояснил, чем полезны внутрикомандные активности.

    Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com

    Подкаст №26: Петрушева & Верещагин

    Подкаст №26: Петрушева & Верещагин

    Евгения Петрушева из Vorobey Bar (Новосибирск) и Владимир Верещагин из Illegal Bar (Красноярск) в оживленной беседе обсудили, насколько приемлемо подавать в баре пресловутую Виски-колу. Евгения нападала на коктейль, а Владимир — защищал его.

    Этот подкаст также можно посмотреть в формате видео на сайте https://ru.inshaker.com

    Подкаст №25: Лавренюк & Недорезов

    Подкаст №25: Лавренюк & Недорезов

    Влад Недорезов из World Chess Club (Москва) и Валерия Лавренюк из Bobrovsky Bar (Коломна) обсудили, как эффективнее всего работать с коктейлями в баре. Влад придерживается позиции премиксов, когда основы для напитков заранее заготовлены в больших количествах, а Валерия — концепции «из-под ножа», когда каждый коктейль готовится для гостя с нуля.

    Этот подкаст также можно посмотреть в формате видео на сайте https://ru.inshaker.com

    Подкаст №24: Витайлий Колпин

    Подкаст №24: Витайлий Колпин

    Многократный победитель и призер международных чемпионатов по барменскому искусству Виталий Колпин рассказал об особенностях авторского образовательного курса CRAFT BAR SKILLS и своем профессиональном пути, а также поделился самыми частыми предрассудками барного искусства.

    Этот подкаст также можно посмотреть в формате видео на сайте https://ru.inshaker.com

    Подкаст №23: Андрей Коробков

    Подкаст №23: Андрей Коробков

    Бармен El Copitas Bar и амбассадор бренда 495 Vodka Андрей Коробков рассказал о том, как попал в команду Follow The Rabbits, какие задачи выполняет сейчас, что его мотивирует и как нужно правильно планировать свой день.

    Этот подкаст также можно посмотреть в формате видео на сайте https://ru.inshaker.com

Отзывы покупателей

5.0 из 5
Оценок: 2

Оценок: 2

Sergio Susloparov ,

Очень хорошо!

Супер информативный подкаст, гости просто бомба 🧉

Топ подкастов в категории «Досуг»