TeaPOD: подкаст о правильном ча‪е‬ Сергей Пурюшин

Сбор свежего чая
Подписывайтесь на мой инстаграм
Промышленные купажи
Гейзерные электрические чайники
Шу пуэр до 5 лет
О фабрике Шуанцзян Мэнку
Улуны как срединный путь
Telegram-канал
...

Поздравление от Сергея Грязева
Спасибо за обратную связь
Пуэр, переносящий во времени
Гуанчжоусская чайная пирамида
Шэн пуэр влажного хранения
Плесень в чае
Самый свежий чай в мире
Telegram-канал
...

И снова здравствуйте
О чайных новостях
Что поменялось в российской чайной культуре
Чай в винном стиле
Сортировка чайного листа нейросетями
Дегустации чая спустя время
Е.Ф. Фурсова — «Чаехлебы»
Ваши вопросы
Видеоверсия
...

Мы завели Patreon и канал в Телеграме! Обсуждаем как, зачем и нужно ли хранить шэн пуэр вдолгую, размышляем о ферментации и GABA-шэне. Рассказываю про прессовку плиточного калмыцого чая из Грузии и его китайского побратима. Бренд-менеджер компании Julius Meinl Ирина комментирует, как пандемия повлияла на сбор чая в Индии в 2021 году. Автор обложки выпуска: Екатерина Лисянская.

Обсуждаем ваши вопросы: выставка Coffee Tea Cacao 2020, премия «Человек года в чае 2020», Чайный клуб №1 в Clubhouse, отмена QS, как жить чайному бизнесу, Пан Се Цзяо — «Крабовые лапки», роботы в подкасте, посткоронавирусный чай, типот-долгожитель, чистка лимонной кислотой, сравнение чая из супермаркета и бутика, деградация подкаста.

Говорим о логистике и дефиците чая, курсе доллара и ценах, самом дешевом чае в России, плоском пуэре, красном чае против коронавируса, брендинге Си Ху Лун Цзина, рюмке чая «Чай белый зеленый крепкий» от Эркина Тузмухаммедова и отвечаем на ваши вопросы.