Выпусков: 8

Винтальность – это разговоры о вине сомелье из Лондона и винного любителя из Калифорнии, где не стыдно задавать базовые вопросы. Что выбрать в ресторане и магазине, что такое винтаж и чем отличаются регионы, как читать этикетку, и другие частые вопросы. Вино не должно быть сложным, оно создано для того, чтобы его пить и наслаждаться.

Winetalit‪y‬ Ksenia Ledneva, Elena Terekhova

    • Досуг
    • 5.0 • Оценок: 15

Винтальность – это разговоры о вине сомелье из Лондона и винного любителя из Калифорнии, где не стыдно задавать базовые вопросы. Что выбрать в ресторане и магазине, что такое винтаж и чем отличаются регионы, как читать этикетку, и другие частые вопросы. Вино не должно быть сложным, оно создано для того, чтобы его пить и наслаждаться.

    Интервью с Дмитрием Гончаруком, head sommelier ресторана Hide

    Интервью с Дмитрием Гончаруком, head sommelier ресторана Hide

    В гостях у нас сомелье из лондонского ресторана Hide, Дмитрий Гончарук. Мы поболтали с Димой о том, что творится с виноделием в Англии, как пройти путь от лучшего сомелье своей страны до Лондона, и с чего началась его любовь к этому напитку. Конечно, мы не остались без экспертного совета о том, как выбрать интересное вино, и сыграли в блиц.

    • 30 мин.
    Разбираемся с игристыми винами

    Разбираемся с игристыми винами

    Чем шампанское отличается от игристого вина? Стоит ли пить Советское Шампанское? Какие есть методы изготовления игристого вина, и чем они отличаются? Почему просекко стоит дешевле французского шампанского? Ответы на эти вопросы ждут вас в новогоднем выпуске.

    • 25 мин.
    Про бокалы

    Про бокалы

    В этом выпуске мы разбирались, для чего нужны разные винные бокалы. Сколько бокалов нужно держать дома? Как бокал помогает раскрыть вино? Кому и зачем нужен декантер?

    • 31 мин.
    Как читать винную этикетку?

    Как читать винную этикетку?

    В этом выпуске мы разбирались, как читать этикетку. На что обратить внимание? Чем отличаются бутылки из Нового Света и Старого Света? О чем говорит градус алкоголя? Нужно ли бояться сульфитов?
    Увидеть этикетки бутылок, о которых мы говорили, можно в нашем инстаграме.

    • 33 мин.
    Путь сомелье

    Путь сомелье

    На этот раз говорили о пути сомелье. Где и как долго нужно учиться? Что делать, если случайно разбил дорогую бутылку? Есть ли у этой профессии минусы? Сколько вин должно быть в хорошей карте? А также много веселых историй из Лениной практики.

    • 37 мин.
    Как выбрать вино в ресторане?

    Как выбрать вино в ресторане?

    Как определиться с выбором вина в ресторане? Стоит ли брать вино по бокалам или лучше бутылку? Как понять, адекватна ли наценка на вино? Почему не стоит бояться сомелье? В этом выпуске разбираемся с этими вопросами.

    • 16 мин.

Отзывы покупателей

5.0 из 5
Оценок: 15

Оценок: 15

Alex.g.15 ,

👍🏻 доволен

Отличный подкаст! Интересно и не скучно! Спасибо за нужные знания! Продолжайте, жду новые выпуски 👌🏻

mariamarusina ,

Выпуск1

Спасибо за первый выпуск, всей семьёй ждём продолжения!

Топ подкастов в категории «Досуг»