EP2198【吳淡如Ｘ李孟哲】下跪也賺不到錢！二千桌剩一桌的飯店如何活下去？

接班從來不只是坐上位子那麼簡單，
真正難的是當雨真的下來，你得先撐住一把大傘，讓下面的人不要淋濕。
全國麗園大飯店董事長李孟哲其實是三兄弟裡的老么，卻變成這公司救災救難的董事長！
他從小在餐廳長大，唸大學是沒有交過女朋友，週六週日都要回家打工！經歷過婚宴會館最輝煌一週兩千桌的盛況…後來卻遇到一週來客只剩1桌的慘況，
還很年輕的他已經經歷過血淚斑斑的轉型史。他說，轉型從來不是華麗轉身，而是把磨難硬是扛下，找出活路走下去．．．
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彰化知名的「全國麗園大飯店」，把原本宴客才能吃到的招牌鍋物和名菜，做成了居家就能輕鬆享用的冷凍宅配。獲得「彰化旅遊美食金質獎」、同場還有《美鳳有約》聯名的水餃。每個品項僅200份，只有72小時。

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