🌀 Бонус с Екатериной Алехиной о японской культуре, ресторане как доме и о предательстве

Спасибо, что подписались на наш канал! В бонусных выпусках вы услышите то, что не вошло в основное интервью, полезные мысли, советы и инсайты наших героев. Шеф-повар, совладелица бистро Biologie Екатерина Алехина говорит, что рисует эскизы блюд в блокноте, объясняет почему ей так близка японская культура, и как работают лучшие рестораны Европы. Именно по их примеру шеф-повар воплотила в своем заведении концепцию ресторана как дома. Еще гостья вспоминает, как ее подставили партнеры по ресторанному бизнесу и как это повлияло на решение заняться творчеством и кухней. Следите за всеми новостями студии в инстаграме: https://www.instagram.com/brainstorm_fm/ А еще подписывайтесь на наш телеграмм-канал «Слушай сюда»: https://t.me/soundslikeme