EP80_ 當光電板充斥在農林漁牧地上，糧食將成為國安危機時，有哪些解方？feat. 曉鹿鳴樓創辦人暨董事長曾隱舜

簡介：
為了解決缺電與綠能的課題，台灣的農林漁牧用地，紛紛被架滿太陽能光電板，一場颱風，造成光電板支離破碎，無法收拾，就暴露出諸多頭痛醫頭，腳痛醫腳的問題。氣候變遷已經是現在進行式，台南的風災、花蓮堰塞湖潰堤事件，造成生命財產的威脅，都是歷歷在目的事情。我們可以如何尋求解方？

本集邀請台灣第一家碳中和餐廳-曉鹿鳴樓創辦人曾董事長，分享他在餐飲業之外，結合自己實踐的經驗，永續發展的新定位。曾董事長同時創辦穀果國際控股股份有限公司與智慧永續顧問股份有限公司兩家公司，與台灣大學教授與專家團隊，專門協助農民等業者以最低價格完成碳中和國際認證及食材的碳足跡標籤。期許整合各方專業資源，打造生態圈，讓產業共創「創糧」（糧食）、「創能」（再生能源）與「創富」（財富）的契機。

本集摘要：
002:30 永續定位與碳中和顧問
005:17 碳中和地方創生 框架
008:28 穀果品牌由來與定位
016:51 系統化與創糧創能創富
026:27 農漁牧支持與夥伴加入
033:51 供應鏈連結與標準化
039: 01 城鄉共榮願景與落地


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