旅行熱炒店：世界地理人文探索頻道

探索世界地理人文的知識型旅行節目 by Jerome Yang
  • 4.9（1282則評分）
  • 名勝與旅遊

《旅行熱炒店》是一個認真深入介紹各國地理人文的旅行節目，適合對世界充滿好奇的你！ 比起單純旅行，更重視在旅途中認識各地的地理、歷史、人文與社會議題，以多元視角不斷探索世界。網站與FB/IG有大量文字與圖片補充，歡迎搭配服用。非商業性節目，謝絕所有廣告業配。 熱炒店主廚（主持人）：Jerome，人文史地狂熱愛好者，地圖控，自稱「邊緣系旅人」，專攻冷門路線與社會角落。基層社畜一枚，用下班後的剩餘精力旅行與做節目，大多數的單集都是自己講的。 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/

  1. EP263 新北市新莊區：台北盆地第一城，隱身都市叢林裡的三百年記憶傳承 ft. 晉弘

    6 天前

    EP263 新北市新莊區：台北盆地第一城，隱身都市叢林裡的三百年記憶傳承 ft. 晉弘

    旅行熱炒店的向來關注其他國家，但偶爾我們也得回來認識自己成長的土地。這集讓我們走進一個看似和觀光旅遊完全扯不上關係的地方：新北市新莊區。 現在看來不過是個台北衛星城鎮的新莊，事實上是台北盆地都市發展的起點。早在清朝前期，地勢低窪的這裡就成為北台灣最重要的港口，台北盆地歷史最久的幾間廟宇都在這裡。後來隨著水運沒落、台灣人口大量湧入都市，新莊似乎也被埋沒在台北盆地密密麻麻的屋宇中，然而它的在地性與獨特傳統並未消失！ 從地藏庵開啟的大拜拜與官將首傳統，至今仍在每年農曆四月三十與五月一日上演；相對低窪的土地，一度曾經是北漂人士聚集的重鎮與台灣經濟起飛的推手；廟街上的傳統餅店，到今天仍然飄香。 台北盆地的景觀，並不只是只有現代都市地景或高度觀光化的廟宇，跟著我們走進「台北盆地第一城」新莊，看看那些延續三百年至今仍存的歷史傳承吧！ 🎙️ 來賓簡介： 林晉弘，化工背景出身，工作之餘努力探索生活周遭的故事、歷史與人文，經營《庭院上的故事》Podcast，主打透過風土、歷史、書籍與電影，帶領大家進入那些「看似很遠卻其實離我們很近的事」。 Facebook https://www.facebook.com/Storyontheyard/ Instagram https://www.instagram.com/storyontheyard/ ✅ 本集重點： (00:00:20) 開場，介紹來賓出場 (00:04:48) 新莊的地理歷史科普，一個區人口卻比許多縣市還多 (00:11:58) 台北盆地發展的起點：存在三世紀的新莊廟街，重要廟宇以及店家 (00:22:44) 清朝後期，從水運到陸運時代，新莊重要性下降 (00:25:39) 日治時期的新莊：樂生療養院的歷史，與新莊大拜拜的出現 (00:33:48) 戰後新莊，工廠雲集的經濟發展引擎，北漂人士的湧入 (00:42:31) 近年新莊，去工業化、重劃區與房地產市場，熱絡市場下的隱憂 (00:47:50) 總結，新莊的發展是台灣歷史的縮影，新莊最值得去看的東西 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep263 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/

    50 分鐘
  2. EP262 旅行中的療癒故事．下集 ft. 熱心投稿的聽眾們

    5月12日

    EP262 旅行中的療癒故事．下集 ft. 熱心投稿的聽眾們

    你曾經在旅行中經歷過任何被療癒的時刻嗎？ 《旅行熱炒店 Podcast》向來以知識型節目自居，在節目上不常提到心情、感受層面的東西；不過，最近在陪伴家人接受治療的過程中，我開始比較認真的思考：「聲音」和「旅行故事」有沒有可能讓正在面臨難關的人（或是陪伴者們）得到一些慰藉。 於是我向聽眾徵稿，收到了20個形形色色的旅行故事，有旅途中令人回味無窮的相遇，也有在邂逅中悟出的人生道理。希望可以給正在面對挑戰的你一些力量，或是在忙碌的生活中有個慢下腳步的片刻。 一起來聽聽熱心聽眾們投稿的暖心旅行故事吧！ ✅ 本集重點： (00:00:12) 開場前言，下集繼續一起來聽大家投稿的故事吧！ (00:02:36) Art，台灣嘉義 (00:07:41) Jessie，波蘭克拉克夫 (00:11:55) Yun，墨西哥 Merida (00:14:50) Rabbit 謝阿兔，蒙古 (00:17:21) How How，印度阿格拉 (00:21:27) Relish，泰國曼谷 (00:24:45) Vicky，美國匹茲堡 (00:26:49) 不具名，烏茲別克 (00:29:49) Scottie，日本櫪木 (00:34:32) 泰太，澳洲愛麗絲泉 (00:38:55) 主廚本人在出差路上被療癒的故事 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep262 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/

    43 分鐘
  3. EP261 旅行中的療癒故事．上集 ft. 熱心投稿的聽眾們

    5月7日

    EP261 旅行中的療癒故事．上集 ft. 熱心投稿的聽眾們

    你曾經在旅行中經歷過任何被療癒的時刻嗎？ 《旅行熱炒店 Podcast》向來以知識型節目自居，在節目上不常提到心情、感受層面的東西；不過，最近在陪伴家人接受治療的過程中，我開始比較認真的思考：「聲音」和「旅行故事」有沒有可能讓正在面臨難關的人（或是陪伴者們）得到一些慰藉。 於是我向聽眾徵稿，收到了20個形形色色的旅行故事，有旅途中令人回味無窮的相遇，也有在邂逅中悟出的人生道理。希望可以給正在面對挑戰的你一些力量，或是在忙碌的生活中有個慢下腳步的片刻。 一起來聽聽熱心聽眾們投稿的暖心旅行故事吧！ ✅ 本集重點： (00:00:11) 開場前言，為什麼要做這集節目？ (00:03:53) 密爾頓，阿拉斯加、加那利群島郵輪 (00:08:09) 費小姐，馬達加斯加 (00:10:35) Joyce，印尼日惹 (00:12:37) Jenny，日本櫪木縣 (00:16:01) Warren，阿根廷哥多華 (00:19:27) Leo，智利 (00:21:46) June，台灣南投 (00:24:33) 棋子，日本青森 (00:28:06) 雅文，西班牙加泰隆尼亞 (00:31:52) 福熊，印度拉達克 (00:35:45) 主廚本人近期一個被療癒的午後 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep261 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/

    39 分鐘
  4. EP260 「都督魯都大大大」與「阿三」的背後真相，來聊聊旁遮普與錫克教

    4月8日

    EP260 「都督魯都大大大」與「阿三」的背後真相，來聊聊旁遮普與錫克教

    位在印度河—恆河平原西北端的旁遮普，是五河澆灌的肥沃之地，卻也是西方各族入侵南亞的必經之路，獨特的地理位置讓這裡存在著特有的歷史敘事，以及獨樹一格的旁遮普與錫克教文化。隨著旁遮普人移居世界各地、Bhangra 的全球影響力，以及多年前爆紅的 MV「Tunak Tunak Tun」（又稱印度F4、印度麥可），它在印度各邦裡是相當知名的一個。 來到這裡旅行，可以如何窺見這種獨特的在地性？在錫克教聖地金廟漫步，是否真的能體驗到超凡的神聖靈氣？今日歡樂活潑的印巴邊界降旗典禮，背後又隱藏著怎樣的悲傷故事？印度系列最後一集，和我們一起來認識旁遮普與錫克教！ 節目中提到的歌曲 MV 連結： Daler Mehndi 「Tunak Tunak Tun」（又稱印度F4、印度麥可） https://www.youtube.com/watch?v=92ydUdqWE1g Ed Sheeran 「Sapphire」 https://www.youtube.com/watch?v=JgDNFQ2RaLQ ✅ 本集重點： (00:00:22) 你聽過「空耳歌詞」嗎？Youtube 上最早的爆紅歌曲 MV 之一「Tunak Tunak Tun」（又稱印度F4、印度麥可） (00:08:03) 睡在火車上，一邊搖晃一邊前進！印度臥鋪火車旅行簡介 (00:11:15) 拉賈斯坦邦（Rajasthan）與拉其普特人（Rajput），到今天走在路上都可能碰到印度王子？ (00:15:24) 粉紅城市齋浦爾（Jaipur）旅行重點：安柏堡（Amber Fort）、Hawa Mahal、City Palace、Jantar Mantar (00:21:37) 旁遮普簡介：五川之地、無可避免成為戰場，內建戰鬥基因的旁遮普民族？ (00:25:20) 聖地城市阿姆利則（Amritsar），錫克教金廟，被志工撐起的城中之城、市中心商圈、知名美食 Kulcha Chole (00:31:40) 超級歡樂療癒的印巴邊界降旗典禮，短短兩個多月畫出一條邊界，印巴分治的歷史，與父子檔的神奇相遇 (00:45:19) 結語與補充，印度值得去嗎？以知名英國歌手的2025年印度風單曲，為印度系列畫下句點！ Show note https://ltsoj.com/podcast-ep260 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/

    49 分鐘
  5. EP259 Holi：肉身體驗最色彩繽紛的印度節日！旅行路上被搶，兇手竟然是⋯⋯

    3月27日

    EP259 Holi：肉身體驗最色彩繽紛的印度節日！旅行路上被搶，兇手竟然是⋯⋯

    選擇三月來北印度，為的就是親自肉身體驗到底侯麗節（Holi）可以多瘋狂！漫天飛舞的各色粉末與四面八方射來的水柱，整個城市搖身一變成為超大型派對現場，但這樣的節日究竟是怎麼來的？它和印度本地的宗教信仰與遠古傳說有什麼關聯？親自參與之後的心得又是什麼？ 本集和大家聊聊主廚親自來到 Mathura 與 Vrindavan 兩座城市參與侯麗節的故事，還有意外碰到有驚無險的搶劫事件，萬萬沒想到犯案的兇手竟然是⋯⋯？歡愉又繽紛的節慶，歡迎您一起用聲音來體驗！ ✅ 本集重點： (00:00:21) 節目前言，從印度小白到充滿興趣，為了親自體驗侯麗節來到三月的北印度 (00:02:38) 關於侯麗節：篝火與彩色粉末，Holika 與 Krishna 的兩個傳說，印度教神祇簡介 (00:12:55) Mathura 與 Vrindavan，侯麗節慶祝活動的宇宙中心，Krishna 的出生地，連玄奘都來過這裡？ (00:16:48) 走在 Vrindavan 街上遇到的慘劇：旅行路上被搶，兇手竟然是⋯⋯ (00:22:58) 走進 Vrindavan 舊城區，在河邊歇息，與當地年輕人一起隨著節奏唱歌 (00:25:39) 侯麗節之夜，篝火熊熊燃起，油燈在河上飄著，廟宇朝拜像是在看演唱會，在廟埕跳舞引來意想不到的結果 (00:31:55) 終於來到高潮時刻！彩色粉末、水槍、水桶、水球，各種武器通通出場全面開戰！超有參與感的印度節慶 (00:36:54) 結語與補充，參與侯麗節可以做的一些準備，棒打男人的神奇傳統 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep259 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/

    41 分鐘
  6. EP258 當伊斯蘭來到印度次大陸，蒙兀兒帝國與德里蘇丹國的輝煌印記

    3月21日

    EP258 當伊斯蘭來到印度次大陸，蒙兀兒帝國與德里蘇丹國的輝煌印記

    印度系列第二彈，我們以「北印度的伊斯蘭建築」作為切入點。在金三角的其中兩角、超熱門旅遊城市德里與阿格拉，我們能見到不少受東亞與波斯風格影響的陵墓、宮殿、城堡、花園等，就連印度的常見國民食物，有好幾樣都是來自伊斯蘭世界，然而今日印度伊斯蘭教只佔少數。究竟伊斯蘭教是如何來到印度、如何影響南亞次大陸、在這片土地上又創造了哪些有趣的故事？ 本集節目中我們簡單介紹「德里蘇丹國」與「蒙兀兒帝國」兩個最具代表性的印度伊斯蘭國家，探索他們的興起與發展，以及他們在德里與阿格拉留下了哪些今天去旅行時能看到的景點。 ✅ 本集重點： (00:00:21) 節目前言，今日印度並非伊斯蘭教國家，為什麼會有那麼多伊斯蘭建築？ (00:05:16) 從外界傳入的印度國民美食：印度香飯（Biryani）、饢餅（Naan）、Samoma、Gulab Jamun (00:09:15) 印度歷史快速複習：從古典時代、佛教到印度教與伊斯蘭教的轉變，到伊斯蘭帝國的2000年 (00:13:06) 德里蘇丹國，女性也可以當蘇丹，叫拜塔拼高度，一言不合就遷都！古德卜高塔 Qutab Minar 建築群 (00:24:05) 蒙兀兒帝國，不但強盛而且廣納百川的帖木兒帝國後裔，胡馬雍陵、阿格拉堡、泰姬瑪拉陵、德里紅堡，紅色砂岩與白色大理石的對話 (00:33:44) 自助旅行者的視角，人潮超多但也很多精彩細節的阿格拉堡與泰姬瑪哈陵，河東河西兩樣情，花園是想像中天堂的樣貌 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep258 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/

    44 分鐘
  7. EP257 每位偉大的旅人都得去一次印度！我的南亞次大陸初體驗

    3月14日

    EP257 每位偉大的旅人都得去一次印度！我的南亞次大陸初體驗

    在自助旅行圈子裡，印度既是個必經的洗禮，卻又是個難以言喻的地方。人類史上偉大旅行家如玄奘、伊本巴圖塔都去過的這片土地，自助旅行多年卻遲遲未走進南亞次大陸的主廚，終於要來開箱了！這集節目中，我們先透過基本的數據與地理概況來了解印度，接著便踏上旅程，聊聊從下飛機開始我與真實印度的首次接觸，以及從新德里到阿格拉的鐵路旅程風貌。最後我們會聊聊印度旅行的感覺，出發前可以做哪些準備、腸胃一定會出問題嗎？以及在那裡不斷被搭話合照的日常。一個魔幻、獨特卻又難以被完全理解的國家，跟著我們一步一步的來認識它！ ✅ 本集重點： (00:00:21) 節目前言，走遍世界各大洲卻遲遲未進南亞，終於要來開箱印度啦！ (00:05:07) 印度科普時間：次大陸地理概況，身毒、天竺與印度，人口第一大國但成長趨緩中 (00:13:56) 我的行程安排：七天五城市，北印度金三角（Golden Triangle）的變化版 (00:18:45) 踏上旅途！從搭機、入境到機場捷運，一直到走出地鐵站的那一刻⋯⋯ (00:24:06) 從新德里到阿格拉，印度鐵路旅行的日常面貌 (00:32:26) 印度適合自助旅行嗎？事前可以做哪些準備？真的到了印度腸胃就一定會出問題嗎？ (00:39:00) 印度旅行日常：觀光客的體感組成，搭話合照是家常便飯，會說英語的印度人其實不多？ (00:42:23) 關於旅行記事，原來個人體驗與心情起伏也是很有價值與意義的！ Show note https://ltsoj.com/podcast-ep257 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/

    46 分鐘
  8. EP256 日本．熊野古道：上至天皇下至平民，紀伊半島山林裡的千年足跡 ft. 小愛 Smallove

    2月25日

    EP256 日本．熊野古道：上至天皇下至平民，紀伊半島山林裡的千年足跡 ft. 小愛 Smallove

    位於日本本州紀伊半島上的熊野古道，是日漸受到矚目的健行道路，有人將之稱為「東方朝聖之路」，它不只擁有千年歷史，還是歷史上少數天皇至平民、不分男女貴賤都能踏上的旅途。在佛教還是神道教系統中都有著重要地位，無論是想要深入認識日本歷史，還是想要透過健行步徑走進日本鄉間，這條古道都是極佳的選擇。本集由對熊野古道旅行饒富經驗的小愛分享，帶領我們一起來到紀伊半島的山林深處，發現那裡蘊藏的豐富歷史傳統、鄉野風情、宗教史蹟與人文軼事！ 🎙️ 來賓簡介： 小愛 Smallove，不安於室的旅行者，長年深耕日本熊野古道與西班牙朝聖之路，走過40多趟熊野古道和10趟朝聖之路，致力於打造兼具深度與溫度的行旅體驗。現職為專業朝聖領隊、創作者與品牌經營者，創立「熊野旅人案內所」，從路線規劃、歷史文化研究，到原創商品設計與社群經營，皆親力親為，將朝聖精神轉化為可長可久的品牌價值與文化傳遞。目前著有《相遇，在Camino-走過朝聖之路的夏與冬》，並且預計在2026年推出市面第一本熊野古道專書。 Facebook https://www.facebook.com/travelbrown/ ✅ 本集重點： (00:00:21) 歡迎來賓出場，踏上熊野古道的契機，從聖雅各之路開始的朝聖旅行 (00:04:37) 熊野古道的位置：日本本州紀伊半島，關西與名古屋兩個都會區之間 (00:08:25) 絡繹千年的朝聖足跡，日本佛教神道教裡的熊野古道，千年以來的形成與演變 (00:16:37) 一起踏上熊野古道：不同的古道路線，熊野三山與重要據點簡介，行程如何安排 (00:38:02) 除了熊野古道本身，周遭還有哪些延伸出去的地方，是值得順道拜訪的？ (00:53:19) 今日的熊野地區，人口老化外流下的發展困境，觀光發展帶來的新問題 (01:07:16) 朝聖健行的意義是什麼？除了熊野之外，還有去解鎖其他路線的規劃嗎？ Show note https://ltsoj.com/podcast-ep256 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/

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