Ленподкастмаш

•

Chaîne • 2 émissions

Entreprenariat

Entreprenariat

25/04/2020
Gastronomie

Gastronomie

24/01/2023

25/04/2020

Рынок выходного дня. Севкабель

Выход в люди. Знакомство с крутыми проектами. И Ужин с асфальта. В этом выпуске мы раскрываем все нюансы нашего дебюта на "Рынке выходного дня" от проекта #Онипожратьлюбят в пространстве Севкабель. Все самое вкусное в середине выпуска ;)

25/04/2020

•

27 min
10/02/2020

Зарождение бренда

Лампа Эдисона и шоколад. Мастика или гляссаж. Как велопарковки переросли в конфетный бизнес. И как зародился Лес в самом центре Петербурга. В этом выпуске мы расскажем предысторию создания шоколадного бренда "The Лес".

10/02/2020

•

26 min
19/04/2021

3. Разговор о пивоварении

Какое пиво варят в Hop Head, что такое томатный гозе, и чем хороша Балтика. Разговариваем с опытным пивоваром-кондитером Татьяной. Если вам интересен такой формат, то мы будем рады комментариям на Apple Podcasts, или в наших соц сетях. Руслан - https://www.instagram.com/ruslan__agishev Аяна - https://www.instagram.com/ayandarafors/

19/04/2021

•

33 min
12/12/2022

6. Новые реалии и шпротное пиво

В ганаше возвращается. В этом выпуске вновь встретятся Руслан, Аяна, Евгений и Татьяна, спустя 2 года с момента создания подкаста. Узнаем что изменилось в их жизни. А так же в рубрике "Подшофе" попробуем пиво со вкусом "борщ Петровский" от Hop Head, пиво со вкусом Шпрот от Burning Brewery, и портер Ice Cream Hazelnut от Konix Brewery. Для обратной связи ищите нас во Вконтакте, или в запрещенной соц. сети Instagram.

12/12/2022

•

34 min
27/05/2021

4. Битва десертов: Север-Метрополь vs Ильназ Искаков

В этом выпуске мы запускаем новую рубрику "Versus Patissier". В ней сравниваем Классику и Современные десерты. В этот раз в смертельной битве сойдутся Север-Метрополь и Ильназ Искаков. А так же появляется рубрика правильных пивных дегустаций «Под шафе» от пивовара Татьяны. Разбираем томатный гозе "Зависимость" от Четырех пивоваров. Будем рады любым отзывам и оценкам в Apple Podcats. А так же ждем ваших предложений для новых выпусков, пишите в инст: Руслан - https://www.instagram.com/ruslan__agishev Аяна - https://www.instagram.com/ayandarafors

27/05/2021

•

37 min
26/12/2020

1. Пилот

Всем привет. Здесь основатели проектов «The Лес», «Лаборатория вкуса», и «Пьяный кондитер» решили объединится, чтобы.. Вопрос остаётся открытым.

26/12/2020

•

10 min
10/04/2021

2. О трудностях работы на производстве

Здесь мы беседуем о том как прийти в профессию. С чем столкнется начинающий кондитер. Обсудим плюсы и минусы профессии. Дальше больше. Ждем ваших комментариев на Apple Podcasts, или в наши профили: Руслан - https://www.instagram.com/ruslan__agishev Аяна - https://www.instagram.com/ayandarafors Предлагайте свои темы для обсуждения, и подписывайтесь на всех платформах))

10/04/2021

•

28 min

Студия Ленинградских подкастов. Сотрудничество - https://t.me/lenpodcastmash