No episódio #203 do Agro360, recebemos Rosi Barbosa, cofundadora da Rocca, uma das marcas de doce de leite que mais ganharam espaço no mercado brasileiro, para contar como uma tradição familiar na pecuária leiteira se transformou em uma marca presente em todo o país. Rosi faz parte da quarta geração de produtores de leite da família, em Pouso Alegre, no Sul de Minas Gerais. Formada em Direito, ela decidiu voltar às suas origens e, ao lado do marido, Raphael Figueiredo, encontrou no doce de leite uma maneira de agregar valor à produção da fazenda e dar continuidade ao negócio familiar. A Rocca nasceu há quase 12 anos com uma proposta clara: produzir um doce de leite valorizando a tradição mineira e utilizando ingredientes selecionados. Foram cerca de 12 meses de testes até chegar à receita da marca, que adotou o conceito “leite, açúcar, amor e só”. O negócio começou pequeno, produzindo cerca de 150 litros de leite por vez em uma agroindústria familiar e vendendo os primeiros produtos de porta em porta. Com o crescimento da Rocca, a fábrica foi ampliada dentro da própria fazenda e a marca chegou às principais redes de varejo, alcançando consumidores em todo o Brasil. Durante o episódio, Rosi explica como a transformação do leite em doce de leite permitiu agregar valor à matéria-prima e como a construção de uma marca forte fez a Rocca deixar de disputar apenas um mercado de produtos genéricos para conquistar consumidores que procuram especificamente pela marca. A conversa também aborda sucessão familiar no agronegócio e a modernização da pecuária leiteira da família. Com o retorno de seu irmão Romero à propriedade, a fazenda passou a investir em tecnologia, nutrição, genética, produção de silagem, Compost Barn e bem-estar animal para aumentar a eficiência e a qualidade do leite. Rosi também fala sobre o papel das redes sociais na aproximação entre produtor e consumidor, definindo a internet como uma “porteira aberta” entre o campo e a cidade, onde a Rocca mostra a origem do produto, a rotina da fazenda e as pessoas que estão por trás da marca. Hoje, além da linha de doces de leite, a Rocca amplia sua atuação no food service e prepara novos passos para o crescimento da empresa, incluindo projetos voltados à exportação. Um episódio sobre Rocca, doce de leite, produção de leite, sucessão familiar, empreendedorismo rural, agregação de valor e construção de marca, mostrando como uma família transformou sua produção dentro da fazenda em um negócio de alcance nacional. Este episódio é patrocinado por Integral Mix - Líder em rações e suplementos para animais. Cavalos, Suínos, Bovinos, Caprinos, Ovinos, Coelhos e Pets.http://www.integralmix.com.br/ Créditos: Apresentação: Rafael Vilella Direção Executiva: Marcos Chehab e Tiago Bianco Direção de Conteúdo: Felipe Lobão Produção e Redes Sociais: Cícero Martins Edição: Lucas Motta Áudio e Sound Designer: Victor Dantas Captação de vídeo e Community Manager: Guilherme Diaz
