Зефир. Как появилась сладость из белка и яблок

Чем зефир отличается от пастилы и маршмэллоу? И как форма зефира связана с его названием? Как приготовить торт из зефира?

У нас в гостях Александра Дубинина, главный технолог компании «Овсянки Бейкери». Их производство в Ярославле делает сладости для собственной торговой марки онлайн-магазина «Самокат»

Скачивайте приложение «Самокат» — https://clck.ru/yXqNo

Для слушателей подкаста «История любимых продуктов» действуют специальные промокоды:

ИЛП — 200 рублей на первый заказ от 800 рублей.

ИЛПСМКТ — скидку 10 % при заказе от 700 рублей на все продукты под брендом «Самокат».

Правила акции — https://terms.samokat.ru/promo/podcast.pdf

Над выпуском работали:

Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман Лошманов

Продюсер — Дарья Черкудинова

Редактор — Мария Затлер

Звукорежиссёр — Юрий Беляев

Саунд дизайн — Алексей Шайдуллин

Обложка подкаста — Алиса Старобина

«История любимых продуктов» — подкаст онлайн магазина «Самокат» и студии «Норм».