За всю Хурму

Светлана Купрейчик и Назели Погосян
  • 0.0（0則評分）
  • 商業

Этот подкаст для тех, кто готовит, сервирует, подаёт, принимает заказы, хамит, старается, улыбается, бронирует столики, готовит напитки, создаёт атмосферу, управляет всеми этими процессами или думает, что управляет, для тех кто ест в ресторанах или не ест в них, для тех, кто открывает заведения и закрывает.  Ведущие Светлана Игоревна Купрейчик - HR BP и Назели Погосян - HRD ресторанов компании Хурма, отважно и местами слабоумно развинчивают легенды и мифы ресторанной индустрии, задают вопросы экспертам, находят ответы и трут за всю хурму ресторанной индустрии.

  1. 9月22日

    Кафе Bổ и веселые истории вьетнамцев в России

    Новый выпуск подкаста «За всю Хурму!» с СЕО сети аутентичных вьетнамских кафе Bổ - Марией Комаровой  https://bo.cafe/ https://t.me/bo_cafe Реклама ООО "Бумбонамо" erid 2VtzqvXxBHu

    50 分鐘
  2. За всю Хурму х STANFOOD: как обучать и развивать поваров в ресторане

    第 3 季第 5 集預告

    За всю Хурму х STANFOOD: как обучать и развивать поваров в ресторане

    Третий выпуск в коллаборации с гастрономической академией STANFOOD by METRO.  Гости нового выпуска - Маргарита Тишкина и Станислав Песоцкий  Гастрономическая академия STANFOOD by METRO предлагает профессиональное обучение для специалистов ресторанного бизнеса с акцентом на практическую подготовку в классах, вместимостью до 60 человек, оснащенных современным оборудованием. Преподавателями академии являются действующие шеф-повара и владельцы бизнеса, что обеспечивает передачу актуальных знаний и навыков. Программы обучения адаптируются под конкретные запросы компаний и включают в себя курсы для поваров, пекарей, кондитеров и бариста. По окончании курсов переквалификации выдается сертификат государственного образца. Доступность обучения достигается за счет гибкой ценовой политики, стартующей от 10 тысяч рублей. Академия имеет значительный опыт, обучив за 3 года более 5300 специалистов из 90 городов России и зарубежья. Реклама ООО "МЕТРО Кэш энд Керри" ИНН 7704218694 erid 2VtzqxkkbdV

    1 小時 8 分鐘
  3. За всю Хурму&Stanfood: курс молодого бойца

    7月14日

    За всю Хурму&Stanfood: курс молодого бойца

    Второй выпуск в коллаборации с гастрономической академией STANFOOD by METRO. Гости выпуска - искренние, веселые, талантливые шефы Александр Галуза и Никита Рендино  Гастрономическая академия STANFOOD by METRO предлагает профессиональное обучение для специалистов ресторанного бизнеса с акцентом на практическую подготовку в классах, вместимостью до 60 человек, оснащенных современным оборудованием. Преподавателями академии являются действующие шеф-повара и владельцы бизнеса, что обеспечивает передачу актуальных знаний и навыков. Программы обучения адаптируются под конкретные запросы компаний и включают в себя курсы для поваров, пекарей, кондитеров и бариста. По окончании курсов переквалификации выдается сертификат государственного образца. Доступность обучения достигается за счет гибкой ценовой политики, стартующей от 10 тысяч рублей. Академия имеет значительный опыт, обучив за 3 года более 5300 специалистов из 90 городов России и зарубежья. https://stanfood.ru https://t.me/stanfoodacademy Реклама ООО "МЕТРО Кэш энд Керри" ИНН 7704218694 erid 2VtzqvviYjR

    1 小時 28 分鐘
  4. За всю Хурму&Stanfood: как найти работу в ресторане

    5月31日

    За всю Хурму&Stanfood: как найти работу в ресторане

    Это первый выпуск в коллаборации с гастрономической академией Stanfood by Metro. Гостями стали прекрасные, молодые, энергичные и очень талантливые шеф-повара: Ольга Морозенко и Максим КулешовРеклама ООО "МЕТРО Кэш энд Керри" ИНН 7704218694 2VtzqxL6We2

    1 小時 4 分鐘

  5. 4月22日

    Мы - японская компания

    Новый сезон, а это значит, что в нашем отделе снова изменения, рассказываем как и зачем мы отдали рекрутинг в операционку, чем занимается наше консалтинговое агентство и почему Гоша решил, что мы работаем как японцы:)

    54 分鐘

  6. 2024/10/14

    Время перемен

    Финальный выпуск 2 сезона подкаста посвящён его ведущим - Светлане Игоревне Купрейчик и Назели Погосян. Мы рассказали о карьерном пути, роли руководителя и переменах, которые наступили в компании и наших жизнях. Спасибо, что были с нами, до. новых встреч!

    1 小時 29 分鐘

  7. 2024/09/09

    Задачки-тучки и будущее компании

    Поговорили с отцами- основателями о будущем компании, о том, с какими людьми хочется работать, что такое успех, бизнес-гедонизм и как справляться с задачами, которые делать не хочется

    1 小時 28 分鐘

  8. 2024/07/22

    Это вам не хиханьки!

    Евгения Костюнёва - директор StandUp Store Moscow, чья команда не первый год берём главный приз среди команд в  Хурме, её карьера в нашей компании началась аж в октябре 2013 года. Женя расскажет о том, как всё начиналось, о работе в подвале, трёхдневной менеджерской аттестации, открытиях за две недели и прочих радостях ресторанного управленца.

    35 分鐘
顯示全部 (28)

預告片

簡介

Этот подкаст для тех, кто готовит, сервирует, подаёт, принимает заказы, хамит, старается, улыбается, бронирует столики, готовит напитки, создаёт атмосферу, управляет всеми этими процессами или думает, что управляет, для тех кто ест в ресторанах или не ест в них, для тех, кто открывает заведения и закрывает.  Ведущие Светлана Игоревна Купрейчик - HR BP и Назели Погосян - HRD ресторанов компании Хурма, отважно и местами слабоумно развинчивают легенды и мифы ресторанной индустрии, задают вопросы экспертам, находят ответы и трут за всю хурму ресторанной индустрии.

資訊

  • 創作者
    Светлана Купрейчик и Назели Погосян
  • 活躍年代
    2022年 - 2025年
  • 集數
    28
  • 年齡分級
    兒少不宜
  • 版權
    2025 © Светлана Купрейчик и Назели Погосян. Все права защищены.
  • 節目網站
    За всю Хурму