Поешь нормально

Наталья Захарьяш
  • 0.0 (0)
  • FOOD
  • UPDATED BIWEEKLY
Поешь нормально

Разговоры о еде во всех её проявлениях - от советов как выбрать колбасу в магазине до закулисья фудфотографии. Я знаю как устроен мир производства и ресторанов изнутри и хочу рассказать тебе об этом. Подписывайся, слушай подкасты, пиши мне - мы вместе станем сообществом гастроэнтузиастов. Telegram: @nati-tim Instagram: @nati_tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

  1. 04/24/2024

    Секреты обслуживания и гостеприимства

    От чего зависит манера общения официантов с гостями? В каких ресторанах тебе заведомо могут нахамить, а в каких ты попадёшь в иммерсивное шоу с актёрами? Почему где-то используется меню с картинками, а где-то лишь текстовый перечень блюд? Зачем рестораны проводят гастровечера, не связанные с их основным профилем? Telegram: @poesh_normalnoInstagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    13 min

  2. 04/04/2024

    Еда и психология - есть ли связь?

    Какая связь между питанием и эмоциями?
Как продукты, которые ты ешь могут повысить настроение или усугубить стресс.
 РПП - это про психику или больше про еду?


 Telegram: @poesh_normalno Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    14 min

  3. 03/18/2024

    Гастротуризм - что это такое и как быть гастротуристом

    Гастротуризм - что это такое?
Самые интересные для гастрономических путешествий страны мира и регионы России.Можно ли быть гастротуристом не выезжая из собственного города или даже не выходя из дома? Как гастрономические путешествия улучшают экономику и культурное наследие?
Разберёмся в этом вместе за 12 минут)

 Telegram: @poesh_normalno Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    12 min

  4. 08/21/2022

    Еда и музыка.

    Влияет ли то, что мы слушаем на процесс принятия пищи, вкус блюд или пищеварение? 
Почему в ресторанах почти всегда играет музыка? 
 Выпуск с добавленными аудио-комментариями от разных людей и результатами научных исследований.

 Telegram: @nati-timInstagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru 

 Исследования Чарльза Спенса: https://www.psy.ox.ac.uk/people/charles-spence?e04c17ac-164b-11ed-bdda-0665eafeccde 
 Статья Чарльза Спенса и Филипе Рейносо-Карвальо: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1878450X21000536?via%3Dihub

    14 min

  5. 08/07/2022

    Странная еда. Как они могут есть это? Какие из обычных продуктов кажутся некоторым людям неприемлемыми и странными.

    Сквоб, нутрятина или чёрная икра - что из этого хуже?
 Пробовать новое - эксперимент или насилие над организмом?
 Разберёмся в этом вместе за 10 минут)

 Telegram: @nati-timInstagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    10 min

  6. 07/03/2022

    Что сейчас с едой в России. Возвращение подкаста.

    Где я пропадала всё это время? Что происходило и происходит с ценами на продукты? Какие из них исчезли с полок и подоражали больше всего?  Куда пропал ролл Филадельфия и почему курица стоит дороже свинины? Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    11 min

  7. 02/27/2022

    Внутрянка фотосъёмок еды. Фуд-фотограф честно о процессе, сложностях и приятных моментах своей работы.

    Интервью с фотографом Юлией Яковенко Instagram: @julija_yakovenkoМожно ли верить фотографиям блюд в меню и на сайтах? Съедается ли еда после съёмок? Как правильно составить ТЗ на фуд-съёмку? Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    31 min

  8. 02/06/2022

    Как образуется цена на продукты и почему колбасу режут под углом.

    Кто и сколько зарабатывает на продаже продуктов питания?Где дешевле покупать - на рынке или в супермаркете и почему там так сильно отличается ассортимент? Как связаны слоны с нарезкой колбасы? Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    11 min
See All (16)

About

Разговоры о еде во всех её проявлениях - от советов как выбрать колбасу в магазине до закулисья фудфотографии. Я знаю как устроен мир производства и ресторанов изнутри и хочу рассказать тебе об этом. Подписывайся, слушай подкасты, пиши мне - мы вместе станем сообществом гастроэнтузиастов. Telegram: @nati-tim Instagram: @nati_tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Information

  • Creator
    Наталья Захарьяш
  • Years Active
    2021 - 2024
  • Episodes
    16
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    2024 © Наталья Захарьяш. Все права защищены.
  • Show Website
    Поешь нормально

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes, and get the latest updates.
Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada