以堅持與創新，打造連鎖餐飲的在地幸福滋味

來賓：黃頌斌/班恩餐飲集團執行長

班恩餐飲集團執行長黃頌斌，從一碗熱湯開始，開啟了屬於他與家族的品牌故事。童年時期，母親與小阿姨在市場擺攤的身影深深烙印在他心中，那份以食為愛、以手作為誠的溫度，成為他日後創業的初心。2013年，他決定延續這份情感，創立「班恩便當」，希望用最真實的味道，讓更多人感受到家的溫度與人情的力量。這份家族情懷，也逐漸轉化為品牌的核心價值—誠實、溫暖與共享。

對黃頌斌執行長而言，班恩不僅是一個品牌，更是一個「希望的平台」，他希望透過餐飲連結人與人之間的信任與支持，讓員工能在其中實現自我價值，也讓顧客在每一餐中感受到真誠的幸福。面對競爭激烈的市場，他始終堅持「做有靈魂的料理」，以真材實料與在地文化創造差異化，讓班恩的品牌不只是「吃得到」，更是「感受得到」。

隨著集團成長，他陸續創立「好田洋食」、「野路食古」、「六願私廚」等品牌，以多品牌策略展現餐飲的多元樣貌，同時發起「Chill.愛，台灣.胃」餐飲生態圈，致力於串聯在地餐飲力量，推動永續與文化共榮。黃頌斌執行長相信，餐飲的本質不只是味覺，更是文化的延續與情感的交流；對想以餐飲創業的朋友，他建議：「以真心與堅持作為起點，尊重食材、尊重顧客，也勇於面對挑戰與不確定，才能把品牌做得長久而有溫度。」