業務用威士忌指南

酒廠打工仔David
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業務用威士忌指南

《全台最熱門的威士忌Podcast》 竟然有台灣人在蘇格蘭擔任蒸餾師？ 來自酒廠第一線最真實的業界秘辛， 帶你脫離酒商行銷話術， 體驗威士忌的歷史、製程與美味。 - IG及FB請搜尋《業務用威士忌指南》 - 歡迎小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042

  1. OCT 17

    【EP59】哥是大贏家

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 與威士忌權威Charles MacLean的相見歡， 還一起開車跨越半個高地。 威士忌教父私心分享了最喜歡的調和式威士忌， 酒廠打工仔聽了卻害怕得直搖頭， 究竟是什麼原因？   日本威士忌壞消息不斷， 拍賣價也岌岌可危， 這次的價格下跌， 是否讓日本威士忌走進家戶， 成為大家終於捨得開瓶飲用的威士忌呢？   蘇格蘭第一大城格拉斯哥Glasgow， 不但是蘇格蘭的經濟心臟， 也是威士忌產業的最重要集散地。 在這座城市裡， 還保留了過去威士忌產業的榮光， 不過在沉寂已久後， 格拉斯哥的威士忌產業再度復甦， 也多了許多威士忌愛好者的去處， 本集就讓酒廠打工仔來分享這座城市值得朝聖的酒窩！ - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    51 min

  2. SEP 30

    【EP58】Benriach班瑞克蒸餾廠👭

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 信不信我用Facebook綁架你！ 被祖心情真艱苦， 情緒久久無法平復導致節目拖更； A9公路又陷入黑暗期， 蘇格蘭高地要道逐漸栓塞， 終於能懂「天降危機」裡的007為什麼要躲來這裡， 因為有時就算有天大的本領，在高地你都寸步難行。   義大利？你喝看看就知道！ 義大利的藥酒大佬又來收購蘇格蘭威士忌酒廠？ 大集團磨拳擦掌所搭建的四本柱， 裡面竟然沒有蘇格蘭威士忌？ 金八粒的野望，正式開放公測！   堪比「姊姊的守護者」的酒廠， 在關廠期間一直默默奉獻， 卻又在轉手時被迫分離； 橫跨三個世紀、兩代宗師相傳， 什麼都生產了，卻再也做不出「76班」？ 本集就來介紹Speyside區的酒廠－Benriach班瑞克。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    46 min

  3. SEP 12

    【EP57】 金手指

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 號外號外！17年的阿貝師傅回來了！ 不過廣大貝粉這次怎麼似乎不太買單？ 套句5566的歌詞：失去的不能重來， 那復刻版的阿貝17究竟會是再次締造歷史傳奇？ 還是成為拖垮整個系列的續集呢？   蘇格蘭威士忌風味飲料不含威士忌， 酒精過敏者可放心飲用？ 蘇威協對這點可是大有意見！ 山寨慣犯vs金牌殺手， 仇人見面分外眼紅，大戰二十回合， 欲知結果，請待本回分曉！   蒸餾師的威士忌聖經， 上面數字密密麻麻跟碼報一樣， 定睛一看掐指一算便能知道酒精度是多少？ 大理段氏一陽指，蒸餾師有金手指， 插進洞裡當量尺，又好收納又好使。 本集就來看看裝桶室裡都在發生些什麼事吧！ - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    44 min

  4. SEP 5

    【EP56】 你繼續裝啊

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 遇到蘇格蘭最兇猛的動物， 是要趴下等死，還是趕緊變裝成藏鏡人？ 這東西竟然狠到需要專門研發藥劑對付？ 就來揭曉這個蘇格蘭夏季最讓人頭痛的東西。   Chivas Brothers旗下的威士忌， 今年銷售量誰是強棒？誰又跌穿了呢？ 各家烈酒集團都放眼印度， 偏偏印度人愛喝的威士忌又得特別與眾不同。 這些威士忌是如何製作的？ 而印度的單一麥芽威士忌又跟蘇格蘭有什麼不一樣的地方呢？   你以為高地蒸餾、低地熟成的酒廠只有格蘭哥尼嗎？ 事實上，威士忌的裝桶與熟成， 在現今的蘇格蘭產業中遠比你想像的更工業、分工也更專業！ 而入桶酒精度又如何影響威士忌熟成出來的風味？ 本次就來談一談威士忌最鮮為人知的製程－「裝桶」。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    47 min

  5. AUG 15

    【EP55】 Speyburn詩貝牛牛牛蒸餾廠🐟

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 小小威圈哪有每天這麼多東西可以吵？ 行銷是資本主義的必要之惡， 你會選擇與惡為伍，還是與惡對抗？ 與怪物戰鬥之人， 應當小心自己不要成為怪物； 對抗行銷迷霧的人，也應當努力不被迷霧所困， 才能撥雲見日看到威士忌美好的一面。   大驚奇！年份重新回到蘇格蘭威士忌酒標上， 難不成酒商終於良心發現？ 調高年份、加量不加價？ 高年份威士忌和超高年份威士忌重出江湖， 目的卻不一定是拿來賣錢？ 別問我，反正我也喝不起。   近年才重新對外敞開大門的酒廠， 有最原始設計的廠房和特殊的發麥設備。 酒標上的跳躍鮭魚象徵Spey河， 也代表著這家酒廠的活潑精神。 蘇格蘭風景最美麗蒸餾廠之一， 帶有經典的斯貝賽風味， 今天就來介紹這支牛牛牛的威士忌以及它的產地－ 詩貝犇Speyburn酒廠。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    42 min

  6. AUG 8

    【EP54】 阿罵妳怎麼沒感覺？

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 旅遊旺季愛丁堡，居民拼命往外跑， 蘇格蘭夏季已經進入尾聲， 但沒有參加愛丁堡藝穗節就好像沒有放到暑假一樣難受。 而在眾多稀奇古怪的藝文活動之中， 竟然還有威士忌主題的行程可以參加？   三得利今年可要脫胎換骨， 不但改了名，還找來蘇格蘭老將坐鎮， 而產品線更是萬箭齊發， 有威士忌、有氷結還有…伏特加？   注意！本集含有大量義大利！ Amarone可能是在蘇格蘭威士忌產業裡， 最常見的義大利葡萄酒桶之一了。 這種葡萄酒是怎麼釀造出來的？又有什麼樣的特色？ 除了用喝的，你知道Amarone還可以用「吃」的嗎？ 本集就帶大家走訪義大利Valpolicella產區， 看看羅密歐與茱麗葉的故鄉生產什麼樣的葡萄酒吧！ - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    47 min

  7. JUL 31

    【EP53】 Glenturret格蘭陀崙特蒸餾廠😺

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 達夫鎮的高地運動會， 不只蘇格蘭大力士要比拚， 參觀的觀眾也要拚個過癮。 拚什麼呢？進來格蘭菲迪的神祕小帳篷就知道了。   氣候不斷變遷， 現在連水淹腳目的蘇格蘭都得開始擔心乾旱了。 沒水不但做不出威士忌， 還會影響到大麥的生產和泥煤的形成。 丸子，難道我該開始囤威士忌了嗎？   一直活在雲雀威士忌陰影下的酒廠， 在轉手後搖身一變成為蘇格蘭最閃亮的蒸餾廠。 哪家酒廠能同時擁有米其林二星餐廳、 有全世界最會捕鼠的貓、 還有全世界最佳的單一麥芽威士忌？ 本集介紹威士忌界「雲雀」變「鳳凰」的最佳案例： Glenturret格蘭陀崙特酒廠。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    48 min

  8. JUL 4

    【EP52】Deanston汀士頓蒸餾廠🏭

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 威士忌是蘇格蘭第一名的國民飲品？要確欸？ 你知道在這裡還有一種飲料比威士忌更受歡迎嗎？ 這個連續扳倒可口可樂長達百年的神秘液體， 背後又有什麼不為人知的喝法和療效呢？   加拿大皇冠威士忌在美國銷量成長率開始萎縮， 也代表著帝亞吉歐的北美金雞母快要生不出蛋了。 為什麼皇冠讓加拿大威士忌惡名昭彰， 甚至還拖垮了著名的酒鬼暢銷作家Jim Murray？   第一次工業革命帶來了更便宜的布、 更先進的能源和更多的財富， 但你知道它也帶來更美味的威士忌嗎？ 棉紡廠遺留下來的設備， 竟搖身一變成為威士忌的保溫箱？ 已經無法再以公正客觀的角度評價， 因為實在是把這家酒廠當成私生子在疼愛， 本集就來介紹最工業風的蘇格蘭威士忌蒸餾廠－汀士頓Deanston。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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    酒廠打工仔David
  • Years Active
    2023 - 2024
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    60
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    © 酒廠打工仔David
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    業務用威士忌指南

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