業務用威士忌指南

酒廠打工仔David
  • 5.0 (4)
  • CRAFTS
業務用威士忌指南

《全台最熱門的威士忌Podcast》 竟然有台灣人在蘇格蘭擔任蒸餾師？ 來自酒廠第一線最真實的業界秘辛， 帶你脫離酒商行銷話術， 體驗威士忌的歷史、製程與美味。 - IG及FB請搜尋《業務用威士忌指南》 - 歡迎小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042

  1. NOV 14

    【EP60】Edradour艾德多爾蒸餾廠離職篇？

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 多不利鄧、鄧不利多，蒸餾師逃離艾德多！ 本次重磅邀請到最近剛換工作的D先生， 讓他來跟我們談談他的前東家、 聊聊酒廠打工的技術活和各種甘苦辛勞。 首次獨家揭露酒廠內部運作、快樂三人行， 以及會自己動的橡木桶？ 這集就來深度介紹蘇格蘭最小的傳統酒廠—Edradour艾德多爾。   聽完本集，別忘了再左轉隔壁友台DrinDrinTipsy拎拎踢普希， 收聽EP170的酒廠打工仔專訪（和酒後失言）喔！ - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    48 min

  2. OCT 17

    【EP59】哥是大贏家

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 與威士忌權威Charles MacLean的相見歡， 還一起開車跨越半個高地。 威士忌教父私心分享了最喜歡的調和式威士忌， 酒廠打工仔聽了卻害怕得直搖頭， 究竟是什麼原因？   日本威士忌壞消息不斷， 拍賣價也岌岌可危， 這次的價格下跌， 是否讓日本威士忌走進家戶， 成為大家終於捨得開瓶飲用的威士忌呢？   蘇格蘭第一大城格拉斯哥Glasgow， 不但是蘇格蘭的經濟心臟， 也是威士忌產業的最重要集散地。 在這座城市裡， 還保留了過去威士忌產業的榮光， 不過在沉寂已久後， 格拉斯哥的威士忌產業再度復甦， 也多了許多威士忌愛好者的去處， 本集就讓酒廠打工仔來分享這座城市值得朝聖的酒窩！ - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    51 min

  3. SEP 30

    【EP58】Benriach班瑞克蒸餾廠👭

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 信不信我用Facebook綁架你！ 被祖心情真艱苦， 情緒久久無法平復導致節目拖更； A9公路又陷入黑暗期， 蘇格蘭高地要道逐漸栓塞， 終於能懂「天降危機」裡的007為什麼要躲來這裡， 因為有時就算有天大的本領，在高地你都寸步難行。   義大利？你喝看看就知道！ 義大利的藥酒大佬又來收購蘇格蘭威士忌酒廠？ 大集團磨拳擦掌所搭建的四本柱， 裡面竟然沒有蘇格蘭威士忌？ 金八粒的野望，正式開放公測！   堪比「姊姊的守護者」的酒廠， 在關廠期間一直默默奉獻， 卻又在轉手時被迫分離； 橫跨三個世紀、兩代宗師相傳， 什麼都生產了，卻再也做不出「76班」？ 本集就來介紹Speyside區的酒廠－Benriach班瑞克。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    46 min

  4. SEP 12

    【EP57】 金手指

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 號外號外！17年的阿貝師傅回來了！ 不過廣大貝粉這次怎麼似乎不太買單？ 套句5566的歌詞：失去的不能重來， 那復刻版的阿貝17究竟會是再次締造歷史傳奇？ 還是成為拖垮整個系列的續集呢？   蘇格蘭威士忌風味飲料不含威士忌， 酒精過敏者可放心飲用？ 蘇威協對這點可是大有意見！ 山寨慣犯vs金牌殺手， 仇人見面分外眼紅，大戰二十回合， 欲知結果，請待本回分曉！   蒸餾師的威士忌聖經， 上面數字密密麻麻跟碼報一樣， 定睛一看掐指一算便能知道酒精度是多少？ 大理段氏一陽指，蒸餾師有金手指， 插進洞裡當量尺，又好收納又好使。 本集就來看看裝桶室裡都在發生些什麼事吧！ - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    44 min

  5. SEP 5

    【EP56】 你繼續裝啊

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 遇到蘇格蘭最兇猛的動物， 是要趴下等死，還是趕緊變裝成藏鏡人？ 這東西竟然狠到需要專門研發藥劑對付？ 就來揭曉這個蘇格蘭夏季最讓人頭痛的東西。   Chivas Brothers旗下的威士忌， 今年銷售量誰是強棒？誰又跌穿了呢？ 各家烈酒集團都放眼印度， 偏偏印度人愛喝的威士忌又得特別與眾不同。 這些威士忌是如何製作的？ 而印度的單一麥芽威士忌又跟蘇格蘭有什麼不一樣的地方呢？   你以為高地蒸餾、低地熟成的酒廠只有格蘭哥尼嗎？ 事實上，威士忌的裝桶與熟成， 在現今的蘇格蘭產業中遠比你想像的更工業、分工也更專業！ 而入桶酒精度又如何影響威士忌熟成出來的風味？ 本次就來談一談威士忌最鮮為人知的製程－「裝桶」。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    47 min

  6. AUG 15

    【EP55】 Speyburn詩貝牛牛牛蒸餾廠🐟

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 小小威圈哪有每天這麼多東西可以吵？ 行銷是資本主義的必要之惡， 你會選擇與惡為伍，還是與惡對抗？ 與怪物戰鬥之人， 應當小心自己不要成為怪物； 對抗行銷迷霧的人，也應當努力不被迷霧所困， 才能撥雲見日看到威士忌美好的一面。   大驚奇！年份重新回到蘇格蘭威士忌酒標上， 難不成酒商終於良心發現？ 調高年份、加量不加價？ 高年份威士忌和超高年份威士忌重出江湖， 目的卻不一定是拿來賣錢？ 別問我，反正我也喝不起。   近年才重新對外敞開大門的酒廠， 有最原始設計的廠房和特殊的發麥設備。 酒標上的跳躍鮭魚象徵Spey河， 也代表著這家酒廠的活潑精神。 蘇格蘭風景最美麗蒸餾廠之一， 帶有經典的斯貝賽風味， 今天就來介紹這支牛牛牛的威士忌以及它的產地－ 詩貝犇Speyburn酒廠。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    42 min

  7. AUG 8

    【EP54】 阿罵妳怎麼沒感覺？

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 旅遊旺季愛丁堡，居民拼命往外跑， 蘇格蘭夏季已經進入尾聲， 但沒有參加愛丁堡藝穗節就好像沒有放到暑假一樣難受。 而在眾多稀奇古怪的藝文活動之中， 竟然還有威士忌主題的行程可以參加？   三得利今年可要脫胎換骨， 不但改了名，還找來蘇格蘭老將坐鎮， 而產品線更是萬箭齊發， 有威士忌、有氷結還有…伏特加？   注意！本集含有大量義大利！ Amarone可能是在蘇格蘭威士忌產業裡， 最常見的義大利葡萄酒桶之一了。 這種葡萄酒是怎麼釀造出來的？又有什麼樣的特色？ 除了用喝的，你知道Amarone還可以用「吃」的嗎？ 本集就帶大家走訪義大利Valpolicella產區， 看看羅密歐與茱麗葉的故鄉生產什麼樣的葡萄酒吧！ - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    47 min

  8. JUL 31

    【EP53】 Glenturret格蘭陀崙特蒸餾廠😺

    (小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 達夫鎮的高地運動會， 不只蘇格蘭大力士要比拚， 參觀的觀眾也要拚個過癮。 拚什麼呢？進來格蘭菲迪的神祕小帳篷就知道了。   氣候不斷變遷， 現在連水淹腳目的蘇格蘭都得開始擔心乾旱了。 沒水不但做不出威士忌， 還會影響到大麥的生產和泥煤的形成。 丸子，難道我該開始囤威士忌了嗎？   一直活在雲雀威士忌陰影下的酒廠， 在轉手後搖身一變成為蘇格蘭最閃亮的蒸餾廠。 哪家酒廠能同時擁有米其林二星餐廳、 有全世界最會捕鼠的貓、 還有全世界最佳的單一麥芽威士忌？ 本集介紹威士忌界「雲雀」變「鳳凰」的最佳案例： Glenturret格蘭陀崙特酒廠。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    48 min
See All (61)

Ratings & Reviews

5
out of 5
4 Ratings

About

《全台最熱門的威士忌Podcast》 竟然有台灣人在蘇格蘭擔任蒸餾師？ 來自酒廠第一線最真實的業界秘辛， 帶你脫離酒商行銷話術， 體驗威士忌的歷史、製程與美味。 - IG及FB請搜尋《業務用威士忌指南》 - 歡迎小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042

Information

  • Creator
    酒廠打工仔David
  • Years Active
    2023 - 2024
  • Episodes
    61
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © 酒廠打工仔David
  • Show Website
    業務用威士忌指南

You Might Also Like

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes, and get the latest updates.
Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada