深入探討【顧胃必看 | 4大營養素遠離胃癌！揭密3種胃癌中「最凶險」的型態】

資料來源: 健康2.0

胃癌在2024年國人十大癌症死亡率中名列第八，死亡率高達11.5%。您了解胃癌的型態嗎？本集節目將深度解析醫師和營養師提出的關鍵護胃資訊！

醫師指出，胃癌大致可分為瀰漫型、腸型、混合型 3種。其中，瀰漫型胃癌的患者大多年輕，且病程進展快速，治療預後較差，被認為是相對凶險的類型。此類型常伴隨「皮革胃化」現象，使得胃的蠕動和擴張功能變差。相較之下，腸型胃癌大多發生在中壯年患者身上，病程進展較慢。

為了保護您的胃部健康，營養師建議從飲食中攝取四種重要的營養素，特別是好的腸胃菌相有助於抑制作為主要風險因子的幽門螺旋桿菌生長，因此攝取益生菌會有幫助：

1. 維生素A： 幫助黏膜細胞分泌黏糖蛋白，有覆蓋作用，能維持黏膜濕潤，避免胃黏膜發炎或破皮。
2. 維生素C： 能夠促進細胞之間的鍵結，強化黏膜細胞的緊度。
3. 維生素D： 具有類似荷爾蒙調節的作用，可以增強抵抗力、避免感染。例如，香菇就是含有維生素D的食材。
4. 可溶性膳食纖維： 秋葵、山藥、南瓜等含有黏液的食材，能夠吸附水分膨脹，有助於胃部固定蠕動能力，並具備清除毒性的功效。

資深醫藥記者提醒，許多年輕人發生胃部疾病的比例增加，都與纖維素攝取不足有關。外食族若不愛粗纖維食物，可選擇口感不粗的高纖食材，如絲瓜、苦瓜、大黃瓜等。此外，國民健康署提供45～74歲國民每兩年一次的免費糞便潛血檢查機會，也有助於提早發現消化道的疾病！

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