阁楼上的风雨人

橙子多多

这是一个以女性视角为主的对话播客。节目邀请来自不同地方、拥有不同故事的人分享她们的经历。希望这是一个无论来自何地、停留多久,都能感到放松和被理解的地方。

集數

  1. 3 阿越:从西点走向世界,在厨房创造无限可能

    9月8日

    3 阿越:从西点走向世界,在厨房创造无限可能

    【单集简介】 阿越一直喜欢美,也喜欢创造美。直到遇见西点——这种可以看得见、摸得着、品尝得到的东西,她才真正找到属于自己的创造方式。 十年前,阿越从国内艺术设计专业毕业,去到日本继续深造留学,在语言学校接触到甜品后,“一下子就忘了自己为什么出国了”。在东京制菓学校学习很难,理论难、实操更难,考试一旦挂科,就要花费高额补考费,甚至可能被退学。 毕业后,阿越通过 WWOOF 平台前往新西兰的一家有机巧克力农场做志愿者,意料之外转了工签。她说自己和巧克力有缘份,手脚冰凉天生适合做巧克力。虽然厨房并不总是对女性友好的环境,但阿越总能在其中找到属于的位置,她把厨房当作健身场,比男人还要能干。 在这一期的对话中,阿越分享了她在日本、新西兰和爱尔兰的厨房故事,从只能洗碗洗模具,到酒店、工厂和餐厅的主厨。她的包容心和职业性,也让我看到了女性主厨的力量和魅力。 【你会听到】 从艺术设计专业到东京制菓学校学西点再到跨国主厨的人生经历 东京制菓学校的高强度学习 在新西兰,如何通过志愿者经历拿到三年工签 在厨房里遇到过的最严重的事故 女性主厨的能量和优势 选择别人不理解的路,拥抱无限可能【Timeline】 Pt 1 日本四年:从东京制菓学校开始 00:03:52 大学毕业后就准备去日本留学 00:05:20 一下子就被西点吸引了 00:07:47 如果拥有一项你热爱的技术,无论走到哪里都不会没有生存能力 00:10:20 家人一开始是不理解的,但自己才是那个要去执行的人 00:11:13 日语考到N2,才能申请东京制菓学校,在日本一共待了四年 00:12:10 学校分为三个科类:面包、西点、和菓子,选择西点是觉得延展性更强 00:12:49 学西点是二十多年里所受教育最难的时候,有点化学有点科学又有点生物 00:15:44 毕业困难,理论难、实操难,补考一次要花2000日币 00:17:16 小组里的日本学生抢着做实操内容,基本不给外国人表现机会 00:18:37 三次考试不过就会被退学,入学面试也很难 00:20:18 二年级被推荐去凯悦实习,几乎做了正式员工的工作 00:21:55 实习后对酒店行业“去魅”,想去探索更多的可能性 Pt 2 新西兰有机农场:感受巧克力 00:23:56 毕业后通过 WWOOF 平台去熊本、广岛做志愿者体验当地人的生活 00:26:07 广岛的志愿者家庭的奶奶说她最喜欢的地方在新西兰,下一站就去了新西兰 00:26:41 在新西兰旅行时去了有机农场做志愿者,没想到顺利拿到三年工签 00:32:32 手脚冰凉天生适合做巧克力 00:35:18 凭直觉感知巧克力的状态 00:37:31 在新西兰待了两年半,疫情后回国,还有很多机会去到不同的国家 Pt 3 爱尔兰:跨国主厨 00:39:23 Gap 期间去爱尔兰半工半读 00:40:45 学校没开学就找到工作了,在意大利餐厅做主厨 00:41:33 面试时做了提拉米苏,当天就被录用了 00:42:30 在爱尔兰身兼数职,一天像过了三天 00:46:21 “我这主厨中国人,在日本学的,新西兰工作,现在来爱尔兰做意大利餐” 00:47:29 不仅可以出餐,还能担任甜品、研究新菜单,和老板谈涨薪 00:50:42 既做的是自己喜欢的工作,还能赚到钱 Pt 4 女性主厨:优势和能量 00:50:55 主厨不仅每个环节都要会做,而且要很会统筹 00:51:35 在日本学习时每天下课了去甜品店洗碗洗模具,洗碗也有“潜规则” 00:58:45 日本、爱尔兰厨房里的事故 01:09:56 厨房环境对女性并不友好,但当你适应并创造价值时,反而能赢得更多认可 01:10:59 没有一点因为自己是女孩儿就觉得需要迁就别人 01:13:08 女性主厨的优势在于细腻与知人善用 01:15:12 鼓励更多女孩学西点,也不止是西点,更多的是创造性的东西 01:15:58 和办公室相比,厨房的成就感更直接 01:16:22 厨房是健身场,享受效率和专注带来的快感 01:21:17 抬头看蓝天白云,所有的东西都是活灵活现的 【节目中提到的】 東京製菓学校 WWOOF有机农场 在日本体验的志愿者家庭:熊本、广岛 🎙️ 创作者 嘉宾 阿越 (小红书:没有王国的女王阿越) 主播 橙子 后期 橙子 🎵 音乐 Conor Maynard - Someone You Loved 金子隆博 - 昼下がりの野菜スープ 📷照片 关于阁楼上的风雨人这是一个以女性视角为主的对话播客。节目邀请来自不同地方、拥有不同故事的人分享她们的经历。我们探寻人生的多样性,发现彼此的共鸣,为更多人带来启发与安慰。我希望这是一个无论来自何地、停留多久,都能感到放松和被理解的地方。 关于沙发客招募如果你愿意成为我的沙发客,可以通过我的主页找到我,这个空间只招女性。 收听平台小宇宙、喜马拉雅、苹果播客

    1 小時 24 分鐘
  2. 2 有钱环游世界,没钱流浪地球——Cheeky的冒险人生

    3月21日

    2 有钱环游世界,没钱流浪地球——Cheeky的冒险人生

    【单集简介】 27岁的Cheeky仍在独自旅行,足迹遍布上百座城市,跨越多个国家。她的故事也开始在高速公路——20岁毕业后,第一份工作是在收费站做收费员。三年后,她在辞职报告上写下:“如果赚钱太难,那就祝自由万岁。” 从那一刻起,她选择跳出稳定的生活,开始了一场属于自己的冒险——有钱环游世界,没钱流浪地球。 在这期节目里,我们与Cheeky一起回顾她的旅途,从第一次出发走完滇藏线,住过9块钱的青旅和36块钱的酒店,结识形形色色的人;从在澳洲打工换宿,到意外获得去美国工作的机会;从听别人滑滑板到越南、在拆迁房生存八个月的故事,到自己在云南崴脚、在越南丢摩托车的经历…… 她也让我看到了人生更多的可能性,关于勇气、坚持,以及在未知中做出的每一个大胆选择。或许也能给更多人带来力量:你可以做成任何你想做的事,它或许没那么难。 【你会听到】 用最少的钱走最远的路: 42天7000块走完滇藏线,去澳洲只带5000人民币玩一个月…… 最奇葩的旅伴故事 为什么想去国外旅居 从收费站到全球旅行,Cheeky的勇气来源 给女性背包客的建议:如何安全、自由地探索世界? 【Timeline】 从收费员到背包客 01:03 20岁毕业后的第一份工作——高速公路收费员,重复又安稳的三年 03:36 大年三十,熬夜看完别人的朋友圈,第一次意识到“不上班也可以出去旅行” 04:55 读了三遍三毛的书,终于下定决心辞职,辞职信上写:「如果赚钱太难,那就祝自由万岁」 开始旅行 05:28 42天花7000块走完滇藏线 06:04 第一次做背包客,人生第一次住青旅,10天走完潮州和桂林 06:40 在大理住过9块钱的青旅,也住过36块钱的酒店 07:33 青旅文化:随时结伴同行,收获各种猎奇的故事 08:45 最喜欢的三个城市,最先只想到大理 最开心的是在路上听最猎奇的故事 10:11 有人疫情期间在海南扎帐篷叉鱼生活 10:45 有人踩着滑板从中国北方一路滑到越南 12:08 朋友在贫困山区支教,工资1000元,借贷2万借给朋友,结果朋友消失了,自己含泪还债 14:53 朋友在北京找不到工作,住进待拆迁房,自己发电、接水管、种菜,接父母来看天安门,用捡来的木板给父母做上下铺,收留没有工作的朋友 从旅行到当老师 20:20 旅行一年后回到湖北,当了四年五年级语文老师,寒暑假争分夺秒出去玩 21:02 喜欢上课,“因为学生必须听我讲话,他不听我还要批评他” 21:46 和同事出国旅游,没住青旅,导致口语一下没得到锻炼 边旅行边赚钱 22:50 想体验不同的生活,人就是要经常换工作 23:21 第一次去澳洲摘蓝莓,5000块玩了一个月,还把钱带回来了 24:50 旅行中结识的老板邀请她去美国工作,新的工作机会就这样来了 出国旅居 26:13 没明确目标时,去看看别人都在做什么 27:32 出国工作不该被过度美化,它并不是一件了不起的事情 28:35 学语言就是“靠和人聊天学英语,路上连狗都被拉来聊几句” 不后悔没好好学习 29:55 收费站三年夜班,读了几百本书 30:30 21岁时被27岁的男人“玩弄于股掌” 33:25 是未来的你在指引你,如果让我成为他,我也不愿意了 给想尝试背包客生活的女生的建议 36:22 不占便宜,注意分寸 37:26 旅行能练就解决问题的能力 最棘手的旅途经历 37:37 在越南差点丢了摩托车 38:42 在重庆崴脚,一瘸一拐提前四小时赶飞机 未来 39:52 如果有机会出去,是会很想留下来的那个人 40:09 冥冥之中,已经完成了很多人生梦想 40:58 可能因为也没那么难吧 🎙️创作者 嘉宾 Cheeky (小红书:cheeky) 主播 橙子 后期 橙子 🎵音乐 李欣芸 - 阳光舞甜橙 时空储蓄罐 - Proustian 天門 - 夢 新青年理发厅 - 一放工菊花都放松 Anthony Lazaro - Hey! Phildel - The Kiss (애플 뉴아이패드 광고 삽입 곡) Stephen Sanchez - Because Of You 小瀬村晶 - Light Dance Park Bird - Are You Lost Peggy Lee - The Glory Of Love Eleni Karaindrou - To Vals Tou Gamou (Remastered) 梅林茂 - Yumeji's Theme 中山真斗 - ぷわぷわり Martynas,David Garrett - Carlos Gardel, Alfredo Le Pera Por Una Cabeza 📷照片 关于阁楼上的风雨人这是一个以女性视角为主的对话播客。节目邀请来自不同地方、拥有不同故事的人分享她们的经历。我们探寻人生的多样性,发现彼此的共鸣,为更多人带来启发与安慰。我希望这是一个无论来自何地、停留多久,都能感到放松和被理解的地方。 关于沙发客招募如果你愿意成为我的沙发客,可以通过我的主页找到我,这个空间只招女性。 收听平台小宇宙、喜马拉雅、苹果播客

    41 分鐘
  3. 1 勇闯东南亚,把自己抛给偶然与未知

    2024/11/19

    1 勇闯东南亚,把自己抛给偶然与未知

    结束了西双版纳半年的工作后,丛林带着3万块钱存款、一台相机、三套衣服、三个衣架和一瓶内衣洗衣液,独自踏上了前往老挝探索原始部落的旅途。她没有做任何规划,依靠直觉与勇气,以一种更随意的方式,去亲身体验、全然融入,与陌生人建立起深度连接。和刚认识的老挝男人一起挖黄金、参与当地的家庭聚会,甚至闯入婚礼现场吃饭跳舞,跳进夜晚的湄公河。 她和以色列女孩Dvory、印度男孩Love建立了更紧密的亲密关系,成为了他们的小狗Luli和未出生的宝宝之外的“第三个孩子”。她走进自然、走进人群、更打开自己,也更能看见别人、爱别人。 走进林中,去融入去统一。丛林的故事,或许能为更多人带来出发的勇气和决心。 【Timeline】 Pt.1 出发之前的全部准备 02:00 今年全部的行程,总共花费了多少钱 02:42 为什么第一站要选择去老挝 05:20 所有行李:一台相机、三套换洗衣物、三个衣架和一瓶内衣洗衣液 06:00 我不会有危险,遇到了就是我的命 06:57 第二天散步才定住宿,不提前预定是因为下载软件太麻烦 08:07 旅行的全部准备就是小红书和谷歌地图 Pt.2 在老挝,随时随地舒适上了 09:09 交流基本没有障碍,因为老挝人会刷抖音讲云南话 10:55 老挝人每家每户必备单品:音响 12:03 主动加入他们的家庭聚会,一起喝老挝啤酒 13:39 决定和刚认识的两个老挝大哥一起去挖黄金 19:35 在夜晚山里骑摩托,得意忘形摔了出去 22:10 摔伤之后更安心下来留在琅勃拉邦养伤了 24:46 去少数民族部落需要更大的勇气 26:00 在老挝寨子里吃到了杀猪饭,和云南勐腊只相隔几十公里 28:35 因为太饿,走进了当地人的婚席 32:13 在船上跳舞,脱掉衣服跳进湄公河游泳 35:54 大家拥抱在一起的形状是爱的形状 38:13 在佛陀的注视下跳舞,有了一个比自己还小一岁的妈妈 42:58 感觉要回国解决一下身上的“诅咒” Pt.3 拜县的灵性体验 46:26 去泰国拜县记录dvory小孩的出生 50:26 独身居住在小木屋,感受当下感受大自然 52:10 和小婴儿相处,真正看见人真正去爱人 56:06 主动看见别人的需求,帮助别人按摩疗愈 58:03 人天生就是需要被抚摸 59:16 三个母语不是英语的一家人的日常交流 1:00:59 影像改变了我们,我们也改变了影像 1:04:15 找到自己的生活节奏,流动的遇见更多新朋友 Pt.4 寻找更开放的生活方式 1:12:08 如何更深度的融入:对信息保持敏锐,你会遇到就会遇到 1:13:44 在谷歌地图上找到大象公园,和大象一起回到它的雨林 1:18:59 实现了年初的新年愿望,今年的一切都是想象之外的 1:21:22 越穷的地方越想去,喜欢原始的未经雕琢的 1:24:18 未来更开放的生活方式,在路上也可以赚钱 1:27:02  城市之外有这么多的可能性 1:28:04 不做拍摄的话别的还能做些什么:我什么都做不了 1:30:34 你的心想要把你指引到哪里去,那你就会去到那个地方 🎙️创作者 嘉宾 丛林 (小红书:丛林野花) 主播 橙子 后期 橙子 🎵音乐 1-01 Lao Chao Su DeadForest - Night, moon, wind, you 李欣芸 - 阳光舞甜橙 坂本龍一 - Solitude Kan R. Gao - Born a Stranger 坂本龍一 - aqua Diane Arkenstone - Forest Rain Ever So Blue - Cessura 📚书籍 《当下的力量》[德] 埃克哈特·托利 📷照片(源于丛林朋友圈) 关于阁楼上的风雨人这是一个以女性视角为主的对话播客。节目邀请来自不同地方、拥有不同故事的人分享她们的经历。我们探寻人生的多样性,发现彼此的共鸣,为更多人带来启发与安慰。我希望这是一个无论来自何地、停留多久,都能感到放松和被理解的地方。 关于沙发客招募如果你愿意成为我的沙发客,可以通过我的主页找到我,这个空间只招女性。 收听平台小宇宙、喜马拉雅、苹果播客

    1 小時 33 分鐘

簡介

这是一个以女性视角为主的对话播客。节目邀请来自不同地方、拥有不同故事的人分享她们的经历。希望这是一个无论来自何地、停留多久,都能感到放松和被理解的地方。