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#4 グローバル視点で考える食の安全【西村 公雄】|パッケージから知る食品加工の世‪界‬ ひとつぶラジオ

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「輸入食材は安すぎて心配だから国産を」「遺伝子組み換えは不安がある」という食材選びをしている場合、その理由を問われたら? 食の安全や、これからの食料不足への課題についてお聞きし、国際的な視野で考えます。
このエピソードは、テキストでも読むことができます:https://hitotsubu.dwcla.jp/episode/73/
番組の公式HPはこちら:https://hitotsubu.dwcla.jp/

「輸入食材は安すぎて心配だから国産を」「遺伝子組み換えは不安がある」という食材選びをしている場合、その理由を問われたら? 食の安全や、これからの食料不足への課題についてお聞きし、国際的な視野で考えます。
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