Comendo Comida

Erick Cardoso

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Gastronomía

Um podcast pra falar sobre comida de verdade e seu papel e importância na sociedade

21/09/2021

O Vegetarianismo é um fenômeno cultural?

Neste episódio, desdobrei um pouco deste tema que faz parte da minha rotina e vida alimentar há mais de 3 anos. Trouxe dados de diferentes lugares e momentos da história pra mostrar como tudo e todos estão conectados e sofrem influência cultural, social e política constante conforme o meio com que estão inseridos. Entendendo a dieta como fator que aproxima pessoas e molda círculos sociais, tenta-se mostrar alguns dos por quês e pra quês desta escolha alimentar. Vocês podem me encontrar no Instagram @erickcardosor
09/08/2021

A importância social da comida

Nesse episódio, falei um pouco sobre algumas questões relacionadas aos laços sociais que criamos a partir do ato de comer, entendendo este como um hábito permanente e moldador de culturas materiais e imateriais, humanas e não humanas. Tendo em destaque o papel fundamental que os regimes políticos tem nessas cadeias sociais, ambientais e alimentares. Vocês podem me encontrar no Instagram @erickcardosor
08/07/2021

Comida de verdade e Capitalismo

Nesse primeiro podcast, apresentei algumas informações, dados e reflexões sobre porque nos alimentamos como nos alimentamos dentro deste contexto capitalista, onde comida virou produto, assim como as pessoas. Busquei explorar algumas questões políticas e socioambientais que tem ligação direta com as desigualdades de distribuição de renda e comida no mundo atualmente. Pra dicas, elogios e parcerias, fica aqui meu instagram: @erickcardosor

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Um podcast pra falar sobre comida de verdade e seu papel e importância na sociedade

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Erick Cardoso
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2021
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