コーヒーを読む日曜。

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毎週日曜8:00ごろから配信☕️コーヒー系Podcast「コーヒーを読む日曜。」 コーヒーのニュースレターを読みながら、コーヒーの国際資格Qグレーダーを持つ伊沢とコーヒーの街メルボルンでバリスタをしていたなぐが、コーヒーについて広く、浅く、ゆる〜く語り合います☕️ 各プラットフォームで順次配信中です。

  1. May 30

    228粒目 最新トレンドから科学が変えるコーヒーの未来

    SNSのトレンドドリンクから台北のコーヒーシーン、最新の科学的アプローチまで幅広く語ります。 目次 12:30 TikTokで話題のクラウドコーヒーとアレンジ 27:48 65人のアーティストによるコーヒーアートブック 37:28 台北の最先端コーヒーシーンとプレミアム体験 43:15 気候変動に立ち向かう新品種「リベックス」 45:55 光から電気へ、進化する品質評価技術 SNS発のトレンドが消費される一方で、新品種リベックスや電気伝導度を用いた測定技術など、科学的な進歩が業界の未来を大きく変える可能性を感じます。伝統と最先端が融合する台北のコーヒーシーンも見逃せません。 🎧☕️詳細は本編で☕️🎧 #ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #クラウドコーヒー #スペシャルティコーヒー

    1 hr

  2. May 24

    227粒目 ZINE制作、カフェの空間設計、台湾Z世代のコーヒー事情について知りたい

    日本橋のジンイベントから台湾のコーヒー最新事情まで、創作と空間を語り尽くします！ 目次 00:00 オープニングと日本橋イベントの振り返り23:22 ジン制作の自由度とテンプレートの課題32:38 スタバとブルーボトルから考える空間設計47:23 台湾Z世代のスペシャルティコーヒー事情01:03:03 UCC最新ニュースと博物館再開 日本橋でのジンイベントの振り返りから、創作における「自由とテンプレート」のバランスについて深く掘り下げました。 後半は、スターバックスとブルーボトルの店舗デザインを比較した論文をベースに、地域コミュニティに溶け込む「空間設計」のあり方を再定義。さらに、台湾のZ世代の間でスペシャルティコーヒーがステータスや健康志向として消費されているという興味深い研究についても議論しました。 #ポッドキャスト#コーヒーを読む日曜#コーヒー#ジン#空間デザイン

    1h 5m

  3. May 9

    226粒目 映画とコーヒーの記憶、Z世代の一杯

    ＼ コーヒーが少しでも写っている映画、教えてください！／ 【回答はこちらから】⁠https://forms.gle/jg4e594jzoMjn7hd6 00:00 GW明けのメンタル管理と新入社員の休暇事情10:20 リスナーのお便りから始動！映画とコーヒーの新企画17:25 渋谷の「いつもの」が通じる店と現代のカフェ事情38:27 24ページの書籍制作へ、10作品の映画を大募集！46:22 Z世代は飲み物で自分を表現する？飲料最新トレンドリスナーさんから届いた『青の愛』のアフォガードの話をきっかけに、映画とコーヒーの記憶を辿る新企画について話し合いました。コーヒーが主役でなくても、背景に映る器具や一杯の空気感を24ページの小冊子にまとめるべく、みなさんからの推薦を募集します！ 【回答はこちらから】⁠https://forms.gle/jg4e594jzoMjn7hd6 後半は「Z世代は飲み物で自分を表現する」というニュースを深掘り。単に喉を潤す道具ではなく、ファッションやアイデンティティの一部としてドリンクを選ぶ今の消費スタイルは、これからの「定番」のあり方を大きく変えていくかもしれません。何気ない一杯が持つ、文化的な奥行きを考察する回となりました。 #ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #映画とコーヒー #Z世代トレンド

    59 min

  4. May 4

    225粒目 走る・浸かる・淹れる、最新トレンドと道具の進化

    ランニング拠点の銭湯活用術から、競技会で急増する「自作器具」の裏話まで。 🎧 目次 01:49 日焼け対策の重要性と夜ランの虫問題 14:10 コーヒー×ランニングのコミュニティと銭湯拠点活用 37:00 電車移動でバグる「東京の距離感」を自分の足で取り戻す 42:31 プロテインコーヒーと抹茶・ほうじ茶の最新カフェトレンド 54:32 3Dプリンターで自作？バリスタ大会のカスタム器具事情 📝 詳細内容 ゴールデンウィーク終盤、日焼けや虫対策といったランニングの切実な悩みから、銭湯を拠点にする「ランナープラン」の利便性について盛り上がりました。また、話題は最新のカフェトレンドへ。プロテイン入りコーヒーや抹茶の世界的流行に加え、バリスタが3Dプリンターで「理想の抽出器具」を自作するマニアックな潮流まで深掘りしています。 大手メーカー製ではなく、個人の理論を形にした器具で大会に挑むストーリーには、技術革新が生む新しい面白さが詰まっています。移動距離の感覚を自分の足で取り戻しつつ、一杯のコーヒーをより深く楽しむためのヒントをお届けします。 #ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #ランニング #バリスタ #銭湯

    1h 2m

  5. Apr 29

    224粒目 コーヒーが織りなす文化のローラーコースター

    GW直前！理想の長期休暇の過ごし方から、アジア勢が席巻したラテアート世界大会の裏側まで、コーヒーと文化をめぐる収録。 目次 00:00 ゴールデンウィークの理想と現実：2週間の休みは長い？ 03:55 海外旅行の「費用対効果」と地元文化に触れる滞在スタイル 20:49 台湾勢が優勝！ワールドラテアートチャンピオンシップのアジア旋風 35:15 映画や音楽に溶け込むコーヒー：スタバが創るカルチャーの深掘り 46:25 コーヒー業界の流行は「ローラーコースター」？移ろいゆくトレンドの速さ 話題はコーヒーの最新トピックへ。サンディエゴで開催された世界大会では、上位をアジア勢が独占するという驚きの結果に。見た目の美しさを追求するラテアートという特殊な分野から、コーヒー文化の裾野の広さを改めて実感しました。また、映画や音楽の象徴的なシーンに必ずと言っていいほどコーヒーが登場する理由についても考察。時代と共にイメージを変えながら日常に溶け込み続ける、コーヒー特有の文化的魅力に迫ります。最後は、流行のスピードが加速する業界の現状を「ローラーコースター」に例え、その移ろいやすさと向き合う楽しさを語り合いました。 #ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #ラテアート #ゴールデンウィーク #映画とコーヒー #スタンダードジャパン

    59 min

  6. Apr 20

    223粒目 ブランドカフェの戦略とあばれる君の衝撃抽出術

    日焼けの痛みから高級ブランドの戦略、そしてAIが困惑した豪快なコーヒー体験まで。 00:00 日焼け対策の失敗と「重力から逃れる」ための市民プール 12:45 社食の運営課題とチェーン店で感じる「味の個体差」の謎 25:30 COACHが仕掛けるカフェ戦略：コーヒーはブランドへの入口？ 38:15 睡眠不足とコーヒーの医学的解釈、そして好きなものを飲む幸せ 51:00 AIが芸術と勘違いした「あばれる君」のワイルドな抽出法 高級ブランド『COACH』がカフェを展開する裏にある、顧客との接点（エンゲージメント）を増やすための巧みな戦略について考察しました 。 後半は、コーヒーミルもフィルターも忘れたあばれる君の「アブノーマルコーヒー」をAIに解説させた結果、文脈を無視して「最新トレンドの芸術」として解釈されてしまったという滑稽なエピソードを披露。医学的なエビデンスに縛られすぎず、「美味しいから、好きだから飲む」というコーヒー本来の楽しさを再確認する、日曜の朝にぴったりのリラックスした時間をお届けします 。 #ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #ライフスタイル #ブランド戦略

    1h 6m

  7. Apr 13

    222粒目 デジタル時代の音楽探しと横浜のコーヒーイベント

    コーヒーと音楽が交差する横浜の最新イベントから、AIには真似できない「人による選曲」の魅力まで語り合いました。 目次 00:00 ニュース視聴ルーティンとスマートホームの活用 12:15 AIレコメンドの限界と「人」による音楽体験の価値 20:30 横浜「コーヒーカルチャーマーケット」と注目のイベント情報 28:10 世界規模のカッピング企画と流行のヨーグルトコーヒー 内容 今回は、自分たちの配信を振り返る内省的な話題からスタートしました 。朝の収録による声の変化や、個人配信ならではの「温度感」を大切にしつつも、より心地よい音を届けるための環境作りについて考えを巡らせています 。中盤では、音楽との出会い方にフォーカス。SpotifyなどのAIレコメンドが便利である一方、どこか「的外れ」に感じるもどかしさについて議論しました 。そこで再認識したのは、DJや店舗スタッフなど、人のフィルターを通した「暴力性」のあるレコメンドの面白さです 。神保町のリスニングパーティーのように、誰かの強いこだわりを「強制的に聴かされる」体験こそが、今の時代には贅沢で刺激的なのかもしれません 。後半は、4月に横浜で開催される『STANDARD COFFEE』主催のイベントや、TikTokで話題のヨーグルトコーヒーなど、最新のトレンドをピックアップ 。ジェームス・ホフマン氏による世界規模のカッピング企画など、距離を超えてコーヒー体験を共有する新しい形についても期待を寄せています 。 #ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #音楽レコメンド #コーヒーカルチャーマーケット #リスニングパーティー #ヨーグルトコーヒー

    1h 6m

  8. Apr 5

    221粒目 桜の下の文化からAI焙煎機、そして「未来」のコーヒー品種まで

    雨上がりの桜を楽しむ文化的な体験から、AIが支える焙煎の未来、イタリアの伝統まで。 目次 00:00 お花見文化の変遷と隅田公園の今 12:00 谷中の街に溶け込むスターバックスの新形態 25:00 AI搭載の超小型焙煎機が変える再現性の未来 38:00 アレッシィ再上陸とマキネッタが繋ぐイタリアの魂 50:00 ブルーボトルが描く「未来」の品種：リベリカとエクセルサ テクノロジーの面では、StrongholdのAI搭載小型焙煎機に注目。気候変動の影響でアラビカ種の維持が難しくなる中、再現性を高める技術と、あえて手間を楽しむマキネッタのような伝統文化の対比が非常に興味深いポイントです 。 さらに、ブルーボトルコーヒーが「未来」として提案するリベリカ種やエクセルサ種といった希少品種の可能性についても考察しました 。大手ブランドがこうした非アラビカ種に光を当てることで、一般の飲み手にとってもコーヒーの多様性がより身近なものになっていくはずです。 #ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #お花見 #サステナビリティ

    1h 6m
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