Vegan Performance

Dominik Machner (M.Sc.) und Marc Dittmann (M.Sc.)
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Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst. Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online‑)Coaches und helfen Menschen, fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern. Wir sind beide seit ca. 11 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball. Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, vegan_performance_podcast) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung).

  1. 17h ago

    #111 (Audio) Bluttests für zu Hause: Wie zuverlässig sind sie wirklich?

    Ein kleiner Piks, ein paar Blutwerte – und endlich Klarheit? Marc und Dominik nehmen Bluttests für zu Hause unter die Lupe, sprechen über eigene Erfahrungen und fragen, wann sich der Aufwand wirklich lohnt. Eine Folge für alle, die ihre Gesundheit besser verstehen möchten und sich zwischen Drogerieregal, Laborangeboten und großen Versprechen orientieren wollen. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code Veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Probatix bietet Bluttests mit Probenentnahme zu Hause und anschließender Analyse im medizinischen Fachlabor. Die Ergebnisse werden dir digital bereitgestellt. Zum Angebot zählen unter anderem Tests zur Bestimmung ausgewählter Nährstoffwerte, Blutfette und des Langzeitblutzuckers HbA1c. Welche Untersuchung sinnvoll ist, hängt von deiner persönlichen Fragestellung ab. Zur Firmenwebseite von Probatix ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken:   Quellen: Schröder, D., Hafke, A., Hummers, E., Schuchardt, C., Müller, C. A., Hoffmeister, L., Happle, C., Dopfer-Jablonka, A., Behrens, G. M. N., Schanz, J., & Müller, F. (2025). Comparison of laboratory results and pain perception in self-sampled capillary blood versus venous blood sampling: A systematic review and meta-analysis. Clinical Biochemistry, 138, 110965. Hoffmeister, L., Schuchardt, C., Hafke, A., Hummers, E., Dopfer-Jablonka, A., Behrens, G. M. N., Stölting, A., Kuhnke, L., Schanz, J., Müller, F., Happle, C., & Schröder, D. (2026). Concordance of HbA1c, creatinine, LDL cholesterol, HDL cholesterol, and total cholesterol between venous and self-collected capillary blood samples sent by mail. Journal of Diabetes Investigation, 17(8), 1419–1431. Doeleman, M. J. H., Koster, A.-F., Esseveld, A., Kemperman, H., Swart, J. F., de Roock, S., & Tiel Groenestege, W. M. (2025). Comparison of capillary finger stick and venous blood sampling for 34 routine chemistry analytes: Potential for in hospital and remote blood sampling. Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, 63(4), 747–752. World Health Organization. (2010). WHO guidelines on drawing blood: Best practices in phlebotomy. World Health Organization. (2020). WHO guideline on use of ferritin concentrations to assess iron status in individuals and populations. National Institute for Health and Care Excellence. (2024). Vitamin B12 deficiency in over 16s: Diagnosis and management (NICE Guideline NG239). Endocrine Society. (2024). Vitamin D for the prevention of disease: An Endocrine Society clinical practice guideline. European Society of Cardiology, & European Atherosclerosis Society. (2025). 2025 focused update of the 2019 ESC/EAS guidelines for the management of dyslipidaemias. Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen. (2025, 2. April). Laborwerte richtig verstehen. Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen. (2023). Nahrungsmittelallergie: Diagnose und Behandlung. Probatix Health GmbH. (o. J.). Anleitungen für Home-Tests. Probatix Health GmbH. (o. J.). Datenschutzbestimmungen. Probatix Health GmbH. (o. J.). Nährstoff-Analyse Plus.

  2. 17h ago ·  Video

    #111 (Video) Bluttests für zu Hause: Wie zuverlässig sind sie wirklich?

    Ein kleiner Piks, ein paar Blutwerte – und endlich Klarheit? Marc und Dominik nehmen Bluttests für zu Hause unter die Lupe, sprechen über eigene Erfahrungen und fragen, wann sich der Aufwand wirklich lohnt. Eine Folge für alle, die ihre Gesundheit besser verstehen möchten und sich zwischen Drogerieregal, Laborangeboten und großen Versprechen orientieren wollen. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code Veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Probatix bietet Bluttests mit Probenentnahme zu Hause und anschließender Analyse im medizinischen Fachlabor. Die Ergebnisse werden dir digital bereitgestellt. Zum Angebot zählen unter anderem Tests zur Bestimmung ausgewählter Nährstoffwerte, Blutfette und des Langzeitblutzuckers HbA1c. Welche Untersuchung sinnvoll ist, hängt von deiner persönlichen Fragestellung ab. Zur Firmenwebseite von Probatix ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken:   Quellen: Schröder, D., Hafke, A., Hummers, E., Schuchardt, C., Müller, C. A., Hoffmeister, L., Happle, C., Dopfer-Jablonka, A., Behrens, G. M. N., Schanz, J., & Müller, F. (2025). Comparison of laboratory results and pain perception in self-sampled capillary blood versus venous blood sampling: A systematic review and meta-analysis. Clinical Biochemistry, 138, 110965. Hoffmeister, L., Schuchardt, C., Hafke, A., Hummers, E., Dopfer-Jablonka, A., Behrens, G. M. N., Stölting, A., Kuhnke, L., Schanz, J., Müller, F., Happle, C., & Schröder, D. (2026). Concordance of HbA1c, creatinine, LDL cholesterol, HDL cholesterol, and total cholesterol between venous and self-collected capillary blood samples sent by mail. Journal of Diabetes Investigation, 17(8), 1419–1431. Doeleman, M. J. H., Koster, A.-F., Esseveld, A., Kemperman, H., Swart, J. F., de Roock, S., & Tiel Groenestege, W. M. (2025). Comparison of capillary finger stick and venous blood sampling for 34 routine chemistry analytes: Potential for in hospital and remote blood sampling. Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, 63(4), 747–752. World Health Organization. (2010). WHO guidelines on drawing blood: Best practices in phlebotomy. World Health Organization. (2020). WHO guideline on use of ferritin concentrations to assess iron status in individuals and populations. National Institute for Health and Care Excellence. (2024). Vitamin B12 deficiency in over 16s: Diagnosis and management (NICE Guideline NG239). Endocrine Society. (2024). Vitamin D for the prevention of disease: An Endocrine Society clinical practice guideline. European Society of Cardiology, & European Atherosclerosis Society. (2025). 2025 focused update of the 2019 ESC/EAS guidelines for the management of dyslipidaemias. Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen. (2025, 2. April). Laborwerte richtig verstehen. Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen. (2023). Nahrungsmittelallergie: Diagnose und Behandlung. Probatix Health GmbH. (o. J.). Anleitungen für Home-Tests. Probatix Health GmbH. (o. J.). Datenschutzbestimmungen. Probatix Health GmbH. (o. J.). Nährstoff-Analyse Plus.

  3. Nov 1

    #110 (Audio) Pilze: sicher sammeln, vegan genießen – mit Pilzmentor Raphael Gorschlüter

    „Hühnchen des Waldes“, Pilzschnitzel und Proteinquelle der Zukunft: Pilze können mehr als Champignons auf der Pizza. Marc spricht mit Pilzmentor Raphael Gorschlüter über den Einstieg ins Pilzesammeln, die Grenzen von Bestimmungs-Apps und spannende Arten für die vegane Küche. Außerdem: Was liefern Pilze an Nährstoffen – und wie groß ist ihr Potenzial als Proteinquelle? ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout Raphaels Kurs: https://pilzmentor.de/sai-methode - 15 % Rabatt mit dem Code Vegan Performance ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code Veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00:00 Begrüßung und Vorstellung von Pilzmentor Raphael 00:05:35 Warum Pilzfotos allein nicht reichen 00:08:01 Sicher sammeln: Verwechslungen und Pilzvergiftungen 00:15:15 Bestimmungsbücher und wichtige Pilzmerkmale 00:19:49 Werbung: Pilzmentor 00:20:46 Was Pilze sind: Myzel, Fruchtkörper und Lebensräume 00:27:35 Anfängerpilze und die richtigen Fundstellen 00:32:55 Die SAI-Methode: Pilze mit System bestimmen 00:45:46 Lamellenpilze: mehr Vielfalt im Sammelkorb 00:48:09 Pilze in der veganen Küche 00:53:24 Werbung: Watson Nutrition 00:54:13 Protein, Vitamine und Mineralstoffe in Pilzen 01:03:13 Schadstoffe und radioaktive Belastung 01:06:00 Pilzprotein und Nachhaltigkeit: Potenzial für die Zukunft 01:10:14 So gelingt der Einstieg ins Pilzesammeln 01:12:24 Raphaels Kurs, Rabattcode und Verabschiedung

  4. Nov 1 ·  Video

    #110 (Video) Pilze: sicher sammeln, vegan genießen – mit Pilzmentor Raphael Gorschlüter

    „Hühnchen des Waldes“, Pilzschnitzel und Proteinquelle der Zukunft: Pilze können mehr als Champignons auf der Pizza. Marc spricht mit Pilzmentor Raphael Gorschlüter über den Einstieg ins Pilzesammeln, die Grenzen von Bestimmungs-Apps und spannende Arten für die vegane Küche. Außerdem: Was liefern Pilze an Nährstoffen – und wie groß ist ihr Potenzial als Proteinquelle? ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout Raphaels Kurs: https://pilzmentor.de/sai-methode - 15 % Rabatt mit dem Code Vegan Performance ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code Veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00:00 Begrüßung und Vorstellung von Pilzmentor Raphael 00:05:35 Warum Pilzfotos allein nicht reichen 00:08:01 Sicher sammeln: Verwechslungen und Pilzvergiftungen 00:15:15 Bestimmungsbücher und wichtige Pilzmerkmale 00:19:49 Werbung: Pilzmentor 00:20:46 Was Pilze sind: Myzel, Fruchtkörper und Lebensräume 00:27:35 Anfängerpilze und die richtigen Fundstellen 00:32:55 Die SAI-Methode: Pilze mit System bestimmen 00:45:46 Lamellenpilze: mehr Vielfalt im Sammelkorb 00:48:09 Pilze in der veganen Küche 00:53:24 Werbung: Watson Nutrition 00:54:13 Protein, Vitamine und Mineralstoffe in Pilzen 01:03:13 Schadstoffe und radioaktive Belastung 01:06:00 Pilzprotein und Nachhaltigkeit: Potenzial für die Zukunft 01:10:14 So gelingt der Einstieg ins Pilzesammeln 01:12:24 Raphaels Kurs, Rabattcode und Verabschiedung

  5. Oct 11 ·  Video

    #109 (Video) Veganer Meal Prep: Weniger Stress, mehr Geschmack – passend zu deinen Zielen

    Wie viel Vorbereitung braucht gutes veganes Essen im Alltag? Dominik und Marc sprechen über ihre Erfahrungen mit Meal Prep, typische Stolperfallen und einen flexiblen Baukasten für deine Mahlzeiten. Dazu gibt’s Ideen für mehr Geschmack, ausreichend Protein und eine Umsetzung, die zu deinem Alltag und Training passt. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00 Unsere Erfahrungen mit Meal Prep 03:37 Was zählt eigentlich alles als Meal Prep? 08:36 Essensplanung für Reisen und Ausdauersport 11:52 Warum Vorbereitung bei veganer Ernährung hilft 14:30 Die Vorteile: Zeit, Geld und Entscheidungen sparen 21:20 Stolperfallen: Geschmack, Abwechslung und Flexibilität 27:25 Wie viel Zeit spart Meal Prep wirklich? 30:33 Werbung: Watson Nutrition 31:51 Der vegane Mahlzeitenbaukasten 33:47 Mahlzeiten fürs Abnehmen oder Zunehmen anpassen 38:44 Proteinquellen: Hülsenfrüchte, Fleischersatz und Verträglichkeit 41:27 Obst und Gemüse passend zum eigenen Ziel 44:12 Mehr Geschmack durch Saucen, Dressings und Gewürze 52:14 Kochkenntnisse, Fertigprodukte und praktische Hürden 55:19 Vorräte und hilfreiche Küchengeräte 1:01:07 Geeignete Behälter für Lagerung und Transport 1:03:21 Hygiene, Abkühlen und richtiges Aufwärmen 1:05:59 Tiefkühlbeeren, Reis und Nudeln sicher verwenden 1:06:55 Konkrete Meal-Prep-Ideen: Frühstück, Wraps und Hauptgerichte 1:09:54 Abschluss und Unterstützung bei der Umsetzung ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Bundesinstitut für Risikobewertung. (2020). Bacillus cereus-Bakterien in Lebensmitteln können Magen-Darm-Erkrankungen verursachen (Stellungnahme Nr. 048/2020). BfR Bundesinstitut für Risikobewertung. (2023). Korrektes Kühlen von Lebensmitteln im Privathaushalt. mobil.bfr.bund.de Bundesinstitut für Risikobewertung. (2025). Vorkochen für mehrere Tage: Was ist zu beachten? bfr.bund.de Ducrot, P., Méjean, C., Aroumougame, V., Ibanez, G., Allès, B., Kesse-Guyot, E., Hercberg, S., & Péneau, S. (2017). Meal planning is associated with food variety, diet quality and body weight status in a large sample of French adults. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 14, Article 12. Springer Nature Link Klug, A., Barbaresko, J., Alexy, U., Kühn, T., Kroke, A., Lotze-Campen, H., Nöthlings, U., Richter, M., Schader, C., Schlesinger, S., Virmani, K., Conrad, J., & Watzl, B. (2024). Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung – Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. Ernährungs Umschau, 71(7), 60–84. DGE Rogerson, D. (2017). Vegan diets: Practical advice for athletes and exercisers. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, Article 36. link.springer.com Thomas, D. T., Erdman, K. A., & Burke, L. M. (2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and athletic performance. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(3), 501–528. PubMed West, S., Monteyne, A. J., van der Heijden, I., Stephens, F. B., & Wall, B. T. (2023). Nutritional considerations for the vegan athlete. Advances in Nutrition, 14(4), 774–795. PubMed

  6. Oct 11

    #109 (Audio) Veganer Meal Prep: Weniger Stress, mehr Geschmack – passend zu deinen Zielen

    Wie viel Vorbereitung braucht gutes veganes Essen im Alltag? Dominik und Marc sprechen über ihre Erfahrungen mit Meal Prep, typische Stolperfallen und einen flexiblen Baukasten für deine Mahlzeiten. Dazu gibt’s Ideen für mehr Geschmack, ausreichend Protein und eine Umsetzung, die zu deinem Alltag und Training passt. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00 Unsere Erfahrungen mit Meal Prep 03:37 Was zählt eigentlich alles als Meal Prep? 08:36 Essensplanung für Reisen und Ausdauersport 11:52 Warum Vorbereitung bei veganer Ernährung hilft 14:30 Die Vorteile: Zeit, Geld und Entscheidungen sparen 21:20 Stolperfallen: Geschmack, Abwechslung und Flexibilität 27:25 Wie viel Zeit spart Meal Prep wirklich? 30:33 Werbung: Watson Nutrition 31:51 Der vegane Mahlzeitenbaukasten 33:47 Mahlzeiten fürs Abnehmen oder Zunehmen anpassen 38:44 Proteinquellen: Hülsenfrüchte, Fleischersatz und Verträglichkeit 41:27 Obst und Gemüse passend zum eigenen Ziel 44:12 Mehr Geschmack durch Saucen, Dressings und Gewürze 52:14 Kochkenntnisse, Fertigprodukte und praktische Hürden 55:19 Vorräte und hilfreiche Küchengeräte 1:01:07 Geeignete Behälter für Lagerung und Transport 1:03:21 Hygiene, Abkühlen und richtiges Aufwärmen 1:05:59 Tiefkühlbeeren, Reis und Nudeln sicher verwenden 1:06:55 Konkrete Meal-Prep-Ideen: Frühstück, Wraps und Hauptgerichte 1:09:54 Abschluss und Unterstützung bei der Umsetzung ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Bundesinstitut für Risikobewertung. (2020). Bacillus cereus-Bakterien in Lebensmitteln können Magen-Darm-Erkrankungen verursachen (Stellungnahme Nr. 048/2020). BfR Bundesinstitut für Risikobewertung. (2023). Korrektes Kühlen von Lebensmitteln im Privathaushalt. mobil.bfr.bund.de Bundesinstitut für Risikobewertung. (2025). Vorkochen für mehrere Tage: Was ist zu beachten? bfr.bund.de Ducrot, P., Méjean, C., Aroumougame, V., Ibanez, G., Allès, B., Kesse-Guyot, E., Hercberg, S., & Péneau, S. (2017). Meal planning is associated with food variety, diet quality and body weight status in a large sample of French adults. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 14, Article 12. Springer Nature Link Klug, A., Barbaresko, J., Alexy, U., Kühn, T., Kroke, A., Lotze-Campen, H., Nöthlings, U., Richter, M., Schader, C., Schlesinger, S., Virmani, K., Conrad, J., & Watzl, B. (2024). Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung – Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. Ernährungs Umschau, 71(7), 60–84. DGE Rogerson, D. (2017). Vegan diets: Practical advice for athletes and exercisers. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, Article 36. link.springer.com Thomas, D. T., Erdman, K. A., & Burke, L. M. (2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and athletic performance. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(3), 501–528. PubMed West, S., Monteyne, A. J., van der Heijden, I., Stephens, F. B., & Wall, B. T. (2023). Nutritional considerations for the vegan athlete. Advances in Nutrition, 14(4), 774–795. PubMed

  7. Oct 4

    #108 (Audio) Homegym statt Fitnessstudio: Was brauchst du wirklich? Mit Homegymtill

    Braucht gutes Krafttraining ein Fitnessstudio – oder reicht die eigene Wohnung? Mit Homegymtill sprechen wir über Training zu Hause, sinnvolles Equipment und die Frage, wie viel Platz und Budget dafür wirklich nötig sind. Zwischen persönlichen Trainingsgeschichten und teuren Fehlkäufen geht es darum, ein Homegym zu finden, das zum eigenen Alltag passt. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout HomegymTills YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@homegymtill?cbrd=1 ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00 Homegym statt Fitnessstudio? Einstieg mit Homegymtill 01:57 Wie Tills erstes Homegym entstand 03:51 Vom Sportstudium zum Homegym-YouTuber 12:30 Homegym oder Studio: Zeit, Motivation und Gemeinschaft 16:47 Wie effektiv ist Krafttraining zu Hause? 19:21 Typische Fehlkäufe beim Homegym-Aufbau 23:03 Die Grundausstattung: Klimmzugstange und Schlingtrainer 25:48 Kurzhanteln: günstig, verstellbar und platzsparend 27:30 Cardiogeräte gebraucht kaufen 28:56 Homegym und Fitnessstudio kombinieren 29:25 Kettlebell oder Kurzhantel? 31:22 Werbung: Watson Nutrition 32:18 Ab wann lohnt sich ein Homegym finanziell? 36:35 Mehr Budget: Hantelbank, Kabelzug und Power Rack 39:27 Racks und Sicherheit beim Training 42:48 Boden und Schutzmatten fürs Homegym 46:06 Widerstandsbänder: Für wen sind sie sinnvoll? 47:30 Kompakte Kabelzüge und Smart-Homegym-Technik 51:53 Kombimaschinen: Möglichkeiten und Kompromisse 54:12 Wie viel Platz braucht ein Homegym? 59:25 Cardio zu Hause und mehr Bewegung im Alltag 1:02:40 Calisthenics und Training mit dem eigenen Körpergewicht 1:04:29 Homegym-Beratung und Planung mit Till 1:06:51 Hier findet ihr Homegymtill ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Haugen, M. E., Vårvik, F. T., Larsen, S., Haugen, A. S., van den Tillaar, R., & Bjørnsen, T. (2023). Effect of free-weight vs. machine-based strength training on maximal strength, hypertrophy and jump performance—A systematic review and meta-analysis. BMC Sports Science, Medicine and Rehabilitation, 15, Article 103. Springer Nature Link Iversen, V. M., Norum, M., Schoenfeld, B. J., & Fimland, M. S. (2021). No time to lift? Designing time-efficient training programs for strength and hypertrophy: A narrative review. Sports Medicine, 51(10), 2079–2095. PMC Kikuchi, N., & Nakazato, K. (2017). Low-load bench press and push-up induce similar muscle hypertrophy and strength gain. Journal of Exercise Science & Fitness, 15(1), 37–42. PMC Lopes, J. S. S., Machado, A. F., Micheletti, J. K., de Almeida, A. C., Cavina, A. P., & Pastre, C. M. (2019). Effects of training with elastic resistance versus conventional resistance on muscular strength: A systematic review and meta-analysis. SAGE Open Medicine, 7, Article 2050312119831116. PubMed Schoenfeld, B. J., Grgic, J., Ogborn, D., & Krieger, J. W. (2017). Strength and hypertrophy adaptations between low- vs. high-load resistance training: A systematic review and meta-analysis. Journal of Strength and Conditioning Research, 31(12), 3508–3523. PubMed Schwanbeck, S. R., Cornish, S. M., Barss, T., & Chilibeck, P. D. (2020). Effects of training with free weights versus machines on muscle mass, strength, free testosterone, and free cortisol levels. Journal of Strength and Conditioning Research, 34(7), 1851–1859. PubMed

  8. Oct 4 ·  Video

    #108 (Video) Homegym statt Fitnessstudio: Was brauchst du wirklich? Mit Homegymtill

    Braucht gutes Krafttraining ein Fitnessstudio – oder reicht die eigene Wohnung? Mit Homegymtill sprechen wir über Training zu Hause, sinnvolles Equipment und die Frage, wie viel Platz und Budget dafür wirklich nötig sind. Zwischen persönlichen Trainingsgeschichten und teuren Fehlkäufen geht es darum, ein Homegym zu finden, das zum eigenen Alltag passt. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout HomegymTills YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@homegymtill?cbrd=1 ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: Werden noch kommen ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Werden noch kommen

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Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst. Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online‑)Coaches und helfen Menschen, fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern. Wir sind beide seit ca. 11 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball. Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, vegan_performance_podcast) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung).

Information

  • Creator
    Dominik Machner (M.Sc.) und Marc Dittmann (M.Sc.)
  • Years Active
    2022 - 2026
  • Episodes
    121
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Copyright 2026 All Rights Reserved
  • Show Website
    Vegan Performance

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