La Caja Negra, el Podcast de INDYA

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INDYA presenta, La Caja Negra. Por fuera, un podcast sobre nutrición deportiva. Por dentro, la necesidad de entender lo que no se ve, pero sucede, en el interior de cada cuerpo. Reveladoras conversaciones sobre rendimiento humano a la luz de la ciencia, la tecnología y los datos. Entrevistas en profundidad con atletas, nutricionistas y destacados profesionales de la fisiología para arrojar algo de luz a la indescifrable oscuridad del organismo. ¿Entras?

  1. 3d ago

    Miguel Górriz (Movistar Team) - HIDRATACIÓN: Cómo se hidrata un ciclista profesional

    💧 ¿Cómo se hidrata un ciclista profesional cuando compite a más de 40 °C? En el episodio 31 de La Caja Negra, Javi Guerrero, CEO y Co-fundador de INDYA (https://getindya.com) entrevista a Miguel Górriz, responsable de nutrición del Movistar Team, para hablar de hidratación deportiva, sodio, sudoración y nutrición en condiciones de calor extremo. Partimos de una Vuelta a España marcada por condiciones meteorológicas exigentes para entender cómo se prepara y adapta la estrategia nutricional de un equipo profesional. 🥵 CALOR Y RENDIMIENTO. ¿Cómo cambia el plan si se modifica una etapa? ¿Qué sabemos sobre aclimatación al calor y estrategias de enfriamiento? 💧 HIDRATACIÓN INDIVIDUALIZADA. ¿Qué significa estar bien hidratado? ¿Cómo se estiman las pérdidas de líquidos y sodio? Hablamos de pesajes, test de sudoración y dispositivos de medición. 🍚 CARBOHIDRATOS Y DIGESTIÓN. ¿Se pueden consumir más de 100 gramos de carbohidratos por hora cuando el calor aprieta? ¿Cómo influyen la glucosa, la fructosa y la tolerancia gastrointestinal? 🧊 RECUPERACIÓN. Pre-cooling, chalecos, granizados y rehidratación entre etapas: cómo se piensa la recuperación para volver a competir al día siguiente. 🔬 FUTURO. Nuevas variables de seguimiento, suplementación e inteligencia artificial aplicada a la nutrición deportiva. Miguel Górriz es farmacéutico, dietista-nutricionista y especialista en nutrición deportiva. Antes de incorporarse al Movistar Team en 2023, trabajó con deportistas de resistencia, la Federación Ecuatoriana de Fútbol y Caja Rural–Seguros RGA. La idea central: no existe una pauta universal de hidratación. Cada deportista, esfuerzo y ambiente exige decisiones diferentes. 🎙️ La Caja Negra es el podcast de INDYA. Si eres nutricionista, descubre nuestro software para planificar con mayor agilidad y personalizar el seguimiento: https://getindya.com/software-nutricion/ Si eres entrenador, conoce nuestro programa de colaboración: https://getindya.com/entrenadores 🔔 Sigue La Caja Negra para no perderte nuevas conversaciones sobre nutrición, fisiología y rendimiento deportivo.

    Miguel Górriz (Movistar Team) - HIDRATACIÓN: Cómo se hidrata un ciclista profesional

  2. Jul 1

    Profe Claudio Nieto - Hormonas, metabolismo y rendimiento.

    Las hormonas regulan mucho más que la reproducción. Controlan el metabolismo, la recuperación, la composición corporal, el rendimiento deportivo, el sueño, la adaptación al entrenamiento y buena parte de nuestra salud. En este episodio de La Caja Negra, el Podcast de INDYA, hablamos con Claudio Nieto, profesor, divulgador y autor del libro Hormonas, metabolismo y rendimiento, sobre fisiología hormonal aplicada al deporte y a la salud. Durante la conversación abordamos: • Los cinco grandes ejes hormonales y por qué debemos dejar de interpretar las hormonas de forma aislada. • Hormonas femeninas, ciclo menstrual, microbiota, SOP, endometriosis, amenorrea, perimenopausia y menopausia. • Hormonas masculinas, testosterona, hipogonadismo, andropausia, SHBG, estradiol y terapia de reemplazo hormonal. • Cómo afectan el sueño, el entrenamiento, la nutrición y el estrés al equilibrio hormonal. • Qué puede hacer un nutricionista o entrenador para interpretar mejor la fisiología de sus deportistas. Una conversación imprescindible para cualquier profesional de la salud, el rendimiento o el entrenamiento. 👉 Suscríbete para no perderte los próximos episodios. 🙋🏻‍♂️ Si eres nutricionista, puedes probar gratis el software profesional de INDYA en: 👉 https://getindya.com

    Profe Claudio Nieto - Hormonas, metabolismo y rendimiento.

  3. Jun 8

    Dra. Mar Sempere - Ciclismo Amateur: Preservar la Salud para Mejorar el Rendimiento

    Pruebas de esfuerzo, Hipoxia, Vatio / Kg y Rendimiento con la doctora Mar Sempere. En el episodio 29 de La Caja Negra, el Podcast de INDYA, hablamos sobre salud y rendimiento en ciclismo desde la experiencia práctica y la fisiología aplicada al máximo nivel. Nuestra invitada es Mar Sempere, médica deportiva del Movistar Team, especialista en fisiología, nutrición deportiva y medicina de montaña. Durante el episodio abordamos: 🚴‍♂️ Cuándo tiene sentido hacerse una prueba de esfuerzo❤️ Patologías cardiovasculares frecuentes en deportistas de resistencia.📊 Qué métricas son realmente útiles para entrenadores y nutricionistas⚠️ Fatiga, palpitaciones, mareos y otros síntomas que no deberían normalizarse🩸 Analíticas y marcadores clave en ciclistas amateurs🫁 Hipoxia y entrenamiento en altura: beneficios, riesgos y protocolos⚖️ La realidad del famoso vatio/kg🧠 Diferencias entre salud y rendimiento en ciclismo profesional y amateur También hablamos sobre RED-S, composición corporal, sobreentrenamiento, adaptación fisiológica y el peligro de interpretar métricas sin entender realmente la fisiología. Un episodio muy práctico y profundo para cualquier persona interesada en ciclismo, nutrición deportiva y deportes de resistencia. 👉 Suscríbete para seguir aprendiendo sobre nutrición, fisiología y rendimiento deportivo. 🙋🏻‍♂️ Si eres nutricionista, puedes probar gratis el software de INDYA para optimizar tu consulta y mejorar el seguimiento de tus clientes https://getindya.com

    Dra. Mar Sempere - Ciclismo Amateur: Preservar la Salud para Mejorar el Rendimiento

  4. Apr 21

    Yaiza Miñana - Déficit Energético en Deportes de Resistencia

    En el episodio 28 de La Caja Negra, el Podcast de INDYA, abordamos el déficit energético desde una perspectiva fisiológica y práctica. En deportes como la ultradistancia, el déficit no siempre es evitable. La clave no está en eliminarlo, sino en entender cómo convivir con él sin comprometer la salud ni el rendimiento. Nuestra invitada, Yaiza Miñana, nutricionista deportiva y trail runner, nos ayuda a responder preguntas clave: ¿Qué diferencia hay entre déficit y baja disponibilidad energética? ¿Estamos sobrevalorando el peso e infravalorando la disponibilidad energética?¿Cuándo el déficit deja de ser adaptativo y empieza a generar disfunción?¿Cómo afecta a la salud hormonal y al ciclo menstrual?¿Qué indicadores nos alertan de que algo no está funcionando?¿Se puede rendir más evitando el déficit o aprendiendo a tolerarlo?Además, Yaiza comparte su experiencia personal y profesional, aportando una visión muy realista sobre la relación entre nutrición, rendimiento y salud en deportes de resistencia. Un episodio imprescindible para entender que el déficit puede ser un estímulo… o un problema, dependiendo de cómo se gestione. 👉 Suscríbete para mantenerte actualizado sobre nutrición y fisiología aplicada al deporte. 🙋🏻‍♂️ Si eres nutricionista, puedes probar gratis el software de INDYA para mejorar tu servicio y optimizar tu tiempo 👉 https://getindya.com

    Yaiza Miñana - Déficit Energético en Deportes de Resistencia

  5. Mar 1

    Dra. Esther Morencos - Rendimiento Femenino

    En el episodio 27 de La Caja Negra, el Podcast de INDYA, profundizamos en el rendimiento femenino desde una mirada amplia: fisiológica, psicológica y social. Nos acompaña la Dra. Esther Morencos, preparadora física olímpica, investigadora y referente en entrenamiento y salud femenina. Durante la conversación analizamos: El peso del contexto en el rendimiento de la mujer. La presión social y psicológica como estresor invisible. La pérdida de la menstruación en la élite: ¿normalización peligrosa? La coordinación entre ciclo menstrual, entrenamiento y nutrición. La composición corporal y los riesgos de RED-S. El papel real del entrenamiento de fuerza. Ciencia vs realidad: ¿estamos simplificando demasiado… o complicando en exceso? Un mensaje central atraviesa todo el episodio: 🔎 La fisiología básica sigue siendo la herramienta más poderosa.No hace falta aplicar cada nueva tendencia tecnológica si no dominamos primero los fundamentos. Un episodio imprescindible para quienes trabajan con mujeres en el ámbito de la salud y el rendimiento deportivo. 👉 Suscríbete para mantenerte actualizado con los mejores profesionales de la salud y el rendimiento. 🙋🏻‍♂️ Si eres nutricionista y quieres ofrecer una experiencia profesional y eficiente a tus clientes, puedes probar gratis el software de INDYA en https://getindya.com #saludfemenina #fuerzamujer #rendimientofemenino

    Dra. Esther Morencos - Rendimiento Femenino

  6. Jan 8

    Marc Roig - Maratón: La Singularidad de Kenia y Etiopía

    En el episodio 26 de La Caja Negra, el Podcast de INDYA, exploramos la singularidad de los grandes corredores de fondo del este de África, especialmente de Kenia y Etiopía. Nuestro invitado es Marc Roig, fisioterapeuta, entrenador y director deportivo de 42 HOUSE, el Centro de Alto Rendimiento de Kiprun en Kenia. Con una trayectoria única, Marc ha trabajado durante más de una década con los mejores maratonianos del mundo, incluido Eliud Kipchoge. Durante la conversación con Carlos Laserna y Javi Guerrero hablamos de: Por qué los atletas africanos han dominado históricamente el maratón. Por qué la brecha con Europa y América se ha reducido en los últimos años. El impacto del entorno, la cultura, la altitud y el estilo de vida en su rendimiento. Cómo entrenan, comen y se recuperan los corredores de élite en África. Qué está cambiando con la llegada de la ciencia, la tecnología y los datos a África. Qué puede aprender la nutrición deportiva occidental del corredor africano. Cómo será el futuro del atleta africano en los próximos años. Un episodio cargado de experiencia real, fisiología aplicada y reflexiones clave para nutricionistas, entrenadores y deportistas de resistencia. 👉 Suscríbete para mantenerte actualizado sobre nutrición y fisiología aplicada al deporte. 🙋🏻‍♂️ Si eres un profesional de la nutrición, descubre cómo el Software de INDYA puede ayudarte a ofrecer un servicio de alto valor y hacer más rentable tu negocio. 👉 Prueba INDYA gratis en https://getindya.com

    Marc Roig - Maratón: La Singularidad de Kenia y Etiopía

  7. 10/26/2025

    Dr. Aitor Viribay - Metabolismo y Presupuesto Energético.

    En el episodio 25 de La Caja Negra nos acompaña el Dr. Aitor Viribay, referente internacional en metabolismo y nutrición deportiva. Durante la conversación descubrimos cómo transformamos energía, qué factores la condicionan y cómo entrenar tanto nuestras mitocondrias como nuestro sistema digestivo para aprovechar al máximo cada nutriente. También exploramos el papel de la microbiota en la absorción de hidratos de carbono y debatimos sobre el límite real en el consumo de carbohidratos por hora en deportes de resistencia. Un punto central del episodio es el concepto de presupuesto energético: un nuevo concepto que tiene obsesionado a Aitor desde que descubrió un método para medir el gasto energético real de una persona. Una línea de investigación que será fundamental para entender cómo el cuerpo gestiona y distribuye su energía disponible y que, según Aitor, marcará la diferencia en el rendimiento de un ciclista, un corredor o cualquier deportista de resistencia. Aitor comparte además su experiencia trabajando con proyectos de élite como el equipo ciclista INEOS, la marca Salomon y el mismísimo Kilian Jornet, aportando anécdotas y aprendizajes únicos. 👉 Si eres nutricionista, prueba gratis el software de INDYA para mejorar tu servicio y hacerlo más rentable. 👉 Si eres deportista, INDYA te ayuda a planificar tu nutrición y a optimizar tu rendimiento con su equipo de nutricionistas deportivos. Tienes toda la información en https://getindya.com 🎧 Suscríbete para no perderte ningún episodio y mantenerte actualizadx sobre fisiología, nutrición, salud y rendimiento deportivo.

    Dr. Aitor Viribay - Metabolismo y Presupuesto Energético.

  8. 08/31/2025

    Álex Roca - Capacidad Extraordinaria

    En este episodio hablamos con Álex Roca y Carme Maza sobre lo que significa realmente la capacidad. Álex, primera persona del mundo con un 76% de discapacidad física en completar una maratón, nos comparte junto a Carme cómo han afrontado retos extremos, la importancia de la nutrición, el descanso y el trabajo en equipo. 👉 Si eres nutricionista, deportista o entrenador, descubre cómo INDYA puede ayudarte en https://getindya.com Suscríbete a La Caja Negra en Spotify y YouTube para no perderte próximos episodios.

    Álex Roca - Capacidad Extraordinaria
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