王文靜看世界

品味私塾

如果想探索世界的精彩，那就跟著旅行超過70國、7大洲、10條大河的王文靜，打開【2023品味私塾曆】， 
每週日，從山到海、從歷史到建築，一起探索。 - 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、 電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

  1. 1d ago

    EP199 秋天的河床下雪了？揭開「十月雪」的秘密

    除了五月雪油桐花，台灣秋天還有一場「十月雪」🌨️！每到秋季，中南部與東部的河床、沙地便會綻放大片純白花穗，風吹過，宛如雪浪翻湧。 主角甜根子草是甘蔗的野生親戚，莖部因儲存糖分而帶有甜味，也被稱為「野生甘蔗」。不過，可別被它柔軟的外表騙了！葉緣藏著細小鋸齒，稍不留意就可能割傷皮膚，因此又有「割手密」的別稱🩸。 甜根子草的本領不只如此。在尼泊爾，它能用來鋪設屋頂、編織牆面🏠，還能製作柵欄。奇旺國家公園每年開放短暫的割草季，讓居民取得天然建材，也促進嫩芽生長，為野生動物提供食物，兼顧居民生活與生態保育。 在台灣，甜根子草也深深融入原住民族文化。排灣族藉由花穗辨識季節，卑南族則將它融入狩獵與祭祀儀式。看似平凡的野草，既是生活資源，也是自然與文化之間的重要連結。 【節目摘要】 甜根子草 十月雪 尼泊爾 割草季 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP198  看似柔軟的芒草，其實是一把「天然鋸子」🪚 https://pwss.club/podcast2026-10-09 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

  2. Oct 8

    EP198 看似柔軟的芒草，其實是一把「天然鋸子」🪚

    秋天的山頭，芒花隨風搖曳，銀白浪漫，但別被它的柔美騙了❌！看似普通的芒草，葉片邊緣其實藏著鋸齒般的二氧化矽，摸起來就像一把鋒利的玻璃刀🔪。這是芒草為了防禦昆蟲跟草食動物演化出的生存武器，據說…也讓它成為鋸子的祖先。 芒草的本領遠不只「會割人」，它耐旱、抗風，古人會將曬乾的芒草製成掃把；五節芒的嫩莖更能入菜，成為佳餚。到了今天，芒草更搖身一變，成為綠色科技的新寵，芒草中的二氧化矽可被應用於生物塑膠、水泥替代品，以及生質能源等材料。 從山野到餐桌，從一把掃帚到未來的環保建材，這株不起眼的野草，竟藏著如此多的可能！ 每一種植物能在自然界生存下來，都有自己的智慧；而我們要做的，只是停下腳步，看見它的精彩。 【節目摘要】 芒草 玻璃刀 環保建材 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP197 美到差點被滅絕的金花石蒜💛 https://pwss.club/podcast2026-10-02 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

  3. Oct 2

    EP197 美到差點被滅絕的金花石蒜💛

    有一種花，花開時沒有葉，長葉時卻不見花，明明同根而生，卻像約好了一輩子不相見。這朵特別的「金花石蒜」，因金黃至橘黃色的花朵而得名，花瓣向外翻捲如龍爪，又被稱為「龍爪花」🐉。 每到9、10月，金花石蒜會突然從地底抽出花梗，一夜綻放；花謝後，葉子才悄悄冒出，直到隔年春天，這種與眾不同的生長節奏，也讓它擁有「無義草」、「山金針」、「忽地笑」等別名。 只是美麗也曾帶來危機，過去金花石蒜因遭大量連根採摘、外銷日本，一度瀕臨滅絕，如今經過復育，才逐漸重現北海岸與東北角。 更有趣的是，每到10月，地上金花石蒜盛開，天上灰面鵟鷹南遷，正是台灣的「國慶花」與「國慶鳥」。台灣的秋天或許不轟轟烈烈，卻藏在一朵突然綻放的花、一群飛越天空的候鳥裡。當我們慢下來，會發現，秋天一直都在🍂。 【節目摘要】 金花石蒜 見花不見葉 國慶花 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP196 山芙蓉與黃槿：一日花的千變萬化💃 https://pwss.club/podcast2026-09-25 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

  4. Sep 25

    EP196 山芙蓉與黃槿：一日花的千變萬化💃

    一日三色的山芙蓉，究竟有多美？ 清晨，她披上純潔白衣🤍；午後染成嬌羞粉色🩷；到了黃昏，又轉為豔麗桃紅❤️。生命只有一天，卻能在短短一日換上3種色彩——這就是台灣原生植物的「千面美人」山芙蓉。花瓣中的花青素會隨環境溫度變化，使她的色彩一路轉換，成為大自然最迷人的變色魔法。 同樣只有一天花期的黃槿，則從明亮黃色一路轉為橘紅🧡。短暫，並不代表脆弱，而是一種高效率的生存策略：集中在特定時段吸引授粉昆蟲，同時節省能量與水分，將資源留給繁殖與生長。耐鹽、耐旱的黃槿，也是海岸防風的優良樹種，樹皮纖維能製成繩索、漁網，葉片還可以用來炊粿。 一日花的短暫綻放，它們以不同方式回應土地，也讓我們看見台灣原生植物不只美麗，更承載著自然與文化的記憶。 【節目摘要】 山芙蓉 黃槿 一日花 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP195 桂花不只會飄香！一縷花香穿越2500年 https://pwss.club/podcast2026-09-18 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

  5. Sep 18

    EP195 桂花不只會飄香！一縷花香穿越2500年

    秋風起，桂花香。你可曾想過，這熟悉的香氣，背後竟藏著超過2500年的歷史？從中國西南山區的野生大樹，到宮廷、寺院與尋常人家，桂花走過的不只是一段植物演化史，更是一場穿越千年的文化旅程。 桂花的故鄉位於雲南、貴州、廣西一帶，野生植株可長到15公尺高。第四紀冰河時期，當北方大地被冰川覆蓋，西南山區卻憑藉複雜地形與特殊微氣候，成為古老植物的避難所，讓桂花得以延續至今。 早在《山海經》中，便有桂樹的記載；屈原筆下的桂酒，則見證了古人以桂花祭神的傳統。到了漢武帝時期，桂花被移植進入宮苑，唐宋以後更走入民間，受到文人雅士喜愛。從釀酒、薰香，到桂花蜜、桂花糕與桂花茶，千百年來，桂花早已融入的生活。 明清時期，人工栽培更發展出金桂、銀桂、丹桂與四季桂。如今，桂花更成為許多城市的文化象徵。 每到秋日，熟悉的桂香再次飄起，也提醒我們：一朵花的故事，原來可以帶人穿越地理、歷史與時間。 【節目摘要】 桂花 冰河時期  🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP194 大理花的逆襲 從水管變成法國皇后的珍藏 https://pwss.club/podcast2026-09-11 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

  6. Sep 11

    EP194 大理花的逆襲 從水管變成法國皇后的珍藏

    一朵花，竟然曾經是食物、藥材，還能當水管使用💧；後來不僅成為墨西哥國花，更讓法國皇后約瑟芬為之著迷，甚至不准其他貴族栽種。這朵花，就是大理花。 原生於墨西哥高原與山區的大理花，在阿茲特克文明時期可不只是觀賞植物。它的地下塊莖富含水分與澱粉，是重要食物，也被用於醫療💉；中空的莖幹曬乾、打通後，還能串接成天然管道，引水灌溉農田👨‍🌾。它強韌的生命力，更使大理花成為象徵生命、重生與靈魂循環的神聖之花。 十八世紀末，大理花遠渡歐洲，原本要當作新糧食作物，卻因塊莖味苦而作罷。沒想到，強大的變異能力反而讓它開啟另一段傳奇──經過育種，如今已發展出超過五萬種品種，花色、花型千變萬化，甚至還擄獲拿破崙的妻子、法國皇后約瑟芬的芳心，成為她珍藏、炫耀的宮廷名花。 從墨西哥荒野到歐洲皇宮，大理花走過的不只是地理距離，更是一段人類與植物共同演化的歷史。這個秋天，不妨重新認識這朵花，看見它華麗花瓣背後，藏著多麼精彩的世界。 【節目摘要】 大理花 墨西哥 阿茲提克  🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP193  羨慕爬蟲類的「無情」？其實人類最珍貴的就是有情（ft. 菩薩寺  慧光師父） https://pwss.club/podcast2026-09-04 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

  7. Sep 4

    EP193 羨慕爬蟲類的「無情」？其實人類最珍貴的就是有情（ft. 菩薩寺 慧光師父）

    走進遙遠的加拉巴哥群島，看見了另一種截然不同的生命樣貌──海鬣蜥、陸鬣蜥、象龜悠然趴著，即使靠得再近，也幾乎沒有什麼反應──讓人不禁好奇：如果人類也能像爬蟲類一樣沒有情緒，是不是更容易活得平靜？ 本集與菩薩寺慧光法師對談後發現，人類身為哺乳動物，擁有感受愛、養育與保護下一代的能力，情感本身並不是缺點。真正需要學習的，是如何不被負面情緒牽著走。 憤怒就像一股強大的火，具有摧毀的力量🔥；我們從環境、資訊與生活經驗中受到的「薰習」，也可能在不知不覺間累積負面能量，當壓力與情緒來到低點，那些潛藏的力量便可能被引爆💣。 因此，理性並不等於無情，而是用覺察與智慧，引導豐富的情感走向善， 正如佛法所說的「覺有情」——有情感，更要有覺知。 在資訊爆炸、節奏快速的時代，真正的修行不是逃離情緒，而是在苦樂之間學習安住自己。生命本來就是一場不斷學習、調整與提升自己的旅程，人間之所以珍貴，正因為它有苦有樂，也因此讓我們有機會成為更好的自己✨。 【節目摘要】 對談 慧光法師 爬蟲類 無情 有情 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP192  加納人有多愛吃澱粉🍚？一碗飯竟能引爆美食主權大戰！ https://pwss.club/podcast2026-08-28 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

  8. Aug 28

    EP192 加納人有多愛吃澱粉🍚？一碗飯竟能引爆美食主權大戰！

    一餐裡有米飯、豆子、木薯，還要再配上炸大蕉、義大利麵🍝？在加納，澱粉不是配角，而是餐桌上的主角！ 來到盛產黃金的加納，先從街頭人氣早餐「瓦切飯」開始。米飯與豆子一起煮，再以高粱葉染出天然紅色❤️，搭配雞蛋、蔬菜、炸大蕉與辣椒醬；有些版本甚至還會配上義大利麵，一盤飯滿滿都是澱粉🥣！ 另一道經典加羅夫飯，則以米飯、番茄、洋蔥、辣椒與香料燉煮而成，這道飯深受西非各國喜愛，更成為加納與奈及利亞人熱烈討論的美食話題：米飯怎麼選、辣度有多高、配菜怎麼搭，各自都有一套「正統」標準。 其實，加納人愛吃澱粉背後，有著深刻的生活脈絡。木薯、米、豆類等食材容易保存、價格低廉，又能提供飽足感，讓澱粉逐漸成為日常飲食的核心。只是隨著時代改變，這套飲食習慣也衍生出新的健康挑戰…. 兩年半、近90個國家的餐桌旅行，到加納正式告一段落。下一趟旅程，我們將透過植物，繼續探索世界的精彩。 【節目摘要】 迦納 瓦切 加羅夫飯 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP191  點一份羊肉？太小氣！ 坦尚尼亞人吃烤肉用公斤計價！ https://pwss.club/podcast2026-08-21 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

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