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让好吃好喝好玩的日子不再咕·独。

  1. Jun 8

    从成都蒸汽旅社主理人到柏林电音新居民

    这期我在柏林访谈了成都使用艺术移民的方式来柏林居住的电子音乐人毛毛aka Heling。毛毛绝对是国内对电子音乐的理解相当深，品味也是完全在线的80后佼佼者，春游电音舞台也是他负责booking的。柏林狂欢节的时候在我家吃火锅兼着在窗口看大游行地图上都找不到的90Mils的会员卡，Floating Points的柏林巡演居然在这么个非法场地毛毛和我闲逛在运河边,非常隐蔽的角落找的船趴胜地Hoppetosse周六去的奥地利建筑师/声音艺术家伯恩哈德·莱特纳（Bernhard Leitner）在一个二战被炸掉穹顶的教堂Parochialkirche做的一个声音装置，就这么一个简单的金属圆筒，却能在教堂的各个天花的角落里感受到来自不同方向的声音，据说里面只有两个可定向喇叭，非常神奇，柏林其实每天都有很多类似的艺术项目，扩充你的认知。在教堂里撞到柏林实验音乐教母Gudrun Gut的经纪...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    1h 41m
  2. 第一个英文播客：瑞士钢琴家Stefan Rusconi访谈录

    May 18

    第一个英文播客：瑞士钢琴家Stefan Rusconi访谈录

    上个月从塔林回到柏林就来到一个前警察局旧址改造的工作室集群见Stefan,约的是一个访问，结果变成了一个对话，我们双方还很喜欢。作为一个在国内做了几十年国际演出的promoter,感觉现在东西方文化之间的割裂在算法时代裂痕越来越大，就一直很想做一个英文的播客，让老外了解中国，也让很多中国人知道外面的世界，特别是文化艺术音乐美食圈的朋友们，到底怎么看这个世界。Stefan最近刚刚帮一部德国电影Köln 75做了配乐，这是讲述1975年一个年仅17岁的德国少女是如何把爵士钢琴大师Keith Jarrett请到科隆演出的传奇故事，路途事故，钢琴损坏，没时间排练，却反而成就了一场旷世杰作，这场音乐会的录音至今依然由ECM唱片公司不停地在重印发行中。可惜ECM和Keith都不愿意为这部电影提供音乐版权，所以Stefan这位从11岁就迷恋Keith的年轻瑞士钢琴家就斗胆上阵，交出了一张可以娉美Kei...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    1h 46m
  3. 夜店老板⻛云录:聊聊柏林和中国的夜生活往事

    May 2

    夜店老板⻛云录:聊聊柏林和中国的夜生活往事

    夜店老板⻛云录:聊聊柏林和中国的夜生活往事本期节目和 @剁瓜切菜 的 @feifei沸沸一起，从柏林去哪玩聊到了一些夜店往事，尤其是 那些夜店老板们如同电影剧本般的神奇人生。本期节目我们选取了柏林的老牌夜店Watergate和 Tresor，北京00年代初的传奇夜店88，也就是Club Vogue，以及香港人Jimmy在广东开夜店的故 事。节目最后呢，还提出了我们的一点商业妄想，如果你想去柏林玩，又觉得自己一个人去太孤 单，我们可以带你玩!柏林以外的其它地方或许也可以考虑!欢迎在评论区跟我们点菜。06:36 沸沸这个周末在柏林去哪蹦迪了:Tresor和RSO实地测评11:09 柏林的著名大夜店Watergate为何关⻔了?14:31 特别推荐一个构造奇特的夜店Renate19:11 Watergate的老板为何要在柏林开这个能开香槟的豪华地下大夜店?26:12 88/club ...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    1h 47m

  4. Apr 20

    “云饕美食之旅”中西厨师大乱斗

    “云饕之旅”结束几个月了，才有时间静下来好好整理团队和客人们的录音和照片，先简单介绍录音里涉及的各位人物，帮助大家理解。赵可儿：总摄影师，总导演，总制片，总剪辑，成都狠人，“寻真之旅”的总策划总导演。猿人（雅丽）：赵可儿搭档Noa:翻译，我原来太合的同事，现在巴塞罗那独立运营自己的画廊Aingeru:巴斯克名厨，比尔巴奥本地Txoko Didactico烹饪学校创办人潘登（小潘，潘潘）：大理饭点工作室主理人，前鳟鱼餐厅付厨。Cindy:客人，苹果公司高管李盈/萨尔曼：客人，夫妻，哈佛法学院同学后结婚，电商企业法务，萨尔曼是巴铁。这期节目主要是赵可儿/潘登/Aingeru的回顾。里面流着鸡蛋鸭蛋溏心的西班牙土豆饼彝族姐姐家早餐店我们吃的新鲜米果被我改造的甜品棕榈树芯/糖梨/芒果/巴斯克火腿（云南本地火腿制作）丸/牛肉/烧椒酱配石屏豆腐完成的巴斯克pintxos蒜味比较...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    1h 11m

  5. Apr 18

    大型文体设施如何技术性促进城市文旅

    上周飞爱沙尼亚参加塔林音乐周，论坛部分非常精彩，其中第一天第一场的这个由若干个欧洲城市政府代表以及大型场馆运营商参与的论坛尤其精彩，特做记录和相对国内市场的分析举证。参与论坛专家我去做废墟探险的苏维埃建筑Linnahall欧洲场馆运营协会主席Robert管理的贝尔法斯特SSE ArenaRobert发言精选：5621 贝尔法斯特竞技场的建设与经济贡献算笔账就明白了，其实并不复杂。我的家乡贝尔法斯特已经拥有一座竞技场25年了。如果有城市最需要走出困境、获得发展，那就是贝尔法斯特。当初建一座万人场馆，用一支冰球队作为支柱，听起来很疯狂，但我们做到了。25年后，我们委托均富会计师事务所出具报告，我想分享两个核心结论：第一，建起来，就有人来；第二，贝尔法斯特面积不大，人口约35万，25年间这座场馆为当地贡献了21亿英镑经济价值与4亿英镑社会资本。这是显而易见的明智投资。你们会找各种理由...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    58 min

  6. Mar 1

    世界艰难，我哋照行！《夜王》与港片，狮子山下的情义人生

    聊聊《夜王》SHOWNOTE“世界艰难，我哋照行！”今天这期节目，我们来聊聊最近热度超高的港产片《夜王》。这是一部让人看了之后会涌起无数情怀思绪的港味浓浓的电影，我们邀请了老朋友、深爱港式文化的徐小兔，和新朋友资深音乐人也是生活大玩家倪咕咕，一起解锁从《夜王》出发的欢场江湖！本期我们会分享：·《夜王》跳出情色标签之外的职场与情义内核·江湖儿女多情义。倪咕咕眼中的欢场，以及那些动人的演艺圈人情故事·兔姐的欢场片单：从《大咸湿》《应召女郎》到《金鸡》，以欢场人生串联时代悲喜！·从《金鸡》到《夜王》，为何欢场片是香港电影的常见背景？·粤语台词的妙趣、底层人物的惺惺相惜、“打好哩份工”的脚踏实地……今时今日，港片精神仍然在打动我们……这期干货满满，有笑有泪，希望能带你看到霓虹灯背后，那个更真实、更动人的人情世界！⏰时间轴：【00:21】：欢迎徐小兔和倪咕咕来畅聊《夜王》！【...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    1h 51m

  7. Feb 19

    翠湖边，银杏黄，春城书正香

    最近因为在云南操作“云饕之旅”，所以为了配合合作方康藤野奢酒店，就在他们总公司所在的昆明翠湖边呢旅居了很多时间。12月正逢翠湖边的银杏树叶金黄，阳光也好，机缘巧合，通过几个朋友也慢慢混熟了翠湖边的一些书店，开始真正喜欢上了昆明的书香。1. 纸布石书店 zbooks* 地址：五华区翠湖北路 32 号（袁嘉谷故居对面）携程* 位置：翠湖北路中段，近翠湖西门2. 橡皮书店* 地址：五华区翠湖北路 18 号（文林街路口）携程* 位置：纸布石往南约 200 米，文林街与翠湖北路交叉口3. 东方书店（文明街店）* 地址：五华区文明街 52 号（昆明老街内）* 位置：翠湖东南侧，文明街历史街区4. 大观书屋* 地址：五华区大观路庆丰街2号佳华大厦607书店特色* 专业领域: 大观书屋专注于人类学、民族学以及与云南相关的所有文献资料，包括农林、地质、水文、花卉、民族语言等领域的书...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

    1h 30m

  8. 11/28/2025

    来一次说走就走的剩蛋美食音乐之旅吧-云饕之飨的由来

    跟云南结缘是2003年去大理找前超级市场成员王勇，跟这位巴斯克厨师结缘居然也是因为去年跟超级市场的田鹏去毕尔巴奥参加BBK Live音乐节偶然认识的。 跟巴斯克结缘是2014年保乐力加请我去参加一个跟全世界艺术家和旅行记者的一次巴斯克地区美食美酒之旅，同行的还有巴塞尔艺术展的首席策展，意大利创意中心Fabrica的老大，阿姆斯特丹Unseen艺术节创办人，Wallpaper记者Steve Armstrong等等。 左一是东航云南副总何勇，参加过巴黎达喀尔拉力赛。 康藤野奢帐篷酒店董事长周云（年轻时照片） 在皖南文郁堂疫情隔离时相识的导演也是我们这次美食之行的总摄影摄像赵可儿。 赵可儿在康藤拍摄的我。 下面是行程细节，有兴趣可以在评论区留言   咨询 歌单： BULEGO - 7Kale kawa-干酒醉 在小宇宙查看该单集文稿

    1h 2m
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