À table! - Der Frankreich-Podcast

Antje Seele / Tour Exquisit
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  • Places & Travel

À TABLE! – Frankreich hören, schmecken, erleben Lassen Sie sich verführen – vom magischen Licht der Provence, von Frankreichs wunderbaren Weinen, seiner raffinierten Küche und der besonderen Kunst, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Ich bin Antje Seele, Gründerin von Tour Exquisit. Seit fast 20 Jahren gestalte ich für meine Kunden individuelle Frankreichreisen – mit Freude, Erfahrung und einem Gespür für das Besondere. In À table! entdecken Sie Frankreich neu: In jeder Folge treffen wir Menschen, die Frankreich auf ihre ganz eigene Weise lieben – Autoren, Winzer, Köche, Journalisten, Architekten, Gastgeber und andere. Sie erzählen von Orten, Begegnungen und Genussmomenten, die Frankreich für sie prägen. Gemeinsam gehen wir auf eine Reise, die inspiriert und nachklingt – wie ein gutes Gespräch bei einem Glas Wein. Der Podcast wird vollständig eigenständig konzipiert und produziert und folgt einer klaren kuratorischen Handschrift.“ Abonnieren Sie À table!, um keine Episode zu verpassen – und begleiten Sie uns auf weiteren Entdeckungsreisen durch Frankreich.

  1. May 5

    Warum die beste Frankreich-Reise die ist, die Sie nicht selbst planen

    Warum fällt es uns so schwer, uns eine wirklich gute Reise zu gönnen? In dieser persönlichen Folge geht es um Zeit, Kontrolle und die Frage, warum echte Erholung oft schon bei der Planung scheitert.

    15 min

  2. Apr 21

    Sophie Bonnet: Provence, Kochen, Krimis – und die Kunst, Frankreich sinnlich zu erzählen

    Heike Koschyk alias Sophie Bonnet nimmt uns mit in ihre Provence: zu Düften, Gerichten, Landschaften und Geschichten. In diesem Gespräch geht es um ihren Weg zur Schriftstellerin, um ihren Ermittler Pierre Durand, um Recherche vor Ort und um die Frage, wie Genuss und Spannung zusammenfinden.

    41 min

  3. Apr 7

    Burgund – eine Region, die sich langsam erschließt

    Burgund steht oft im Schatten der Provence – dabei gehört es zu den faszinierendsten Landschaften Frankreichs. In dieser Folge reise ich mit Cécile Ambacher von Bourgogne-Franche-Comté Tourisme von Auxerre durch Chablis, Guédelon und den Morvan bis hinunter nach Beaune.

    26 min

  4. Mar 24

    Bretagne entdecken: Küste, Kulinarik und stille Orte abseits der Touristen

    Die Bretagne gehört zu den Regionen Frankreichs, die sich nicht auf den ersten Blick erschließen – und genau das macht ihren Reiz aus. In dieser Folge nehmen wir Sie mit an die raue Küste im Nordwesten Frankreichs: zu kleinen Hafenorten, langen Stränden, alten Steinhäusern und einer Küche, die so klar und unverfälscht ist wie die Landschaft selbst. Sie erfahren, – welche Orte sich wirklich lohnen – wo Sie die Bretagne ruhig und entspannt erleben, abseits größerer Besucherströme – wie Sie Kultur, Natur und Kulinarik sinnvoll miteinander verbinden – und warum gerade diese Region besonders gut für eine individuelle Reise geeignet ist Diese Folge ist bewusst persönlicher – wie ein Gespräch bei einem guten Glas Wein. Sie soll Ihnen helfen, ein Gefühl für die Bretagne zu entwickeln und erste Ideen für Ihre eigene Reise mitzunehmen. 👉 Wenn Sie sich fragen: „Wo finde ich in Frankreich Ruhe, Genuss und echte Entdeckungen?“ – dann ist diese Episode genau der richtige Einstieg. Wenn Sie Lust bekommen haben, die Bretagne auf Ihre eigene Weise zu erleben: Wir gestalten diese Reise gern für Sie – individuell, sorgfältig kuratiert und genau auf Ihre Wünsche abgestimmt. 👉 Entdecken Sie unsere Reisen auf: https://www.tourexquisit.de Und wenn Ihnen diese Folge gefallen hat: Abonnieren Sie den Podcast und teilen Sie ihn mit Menschen, die Frankreich ebenso schätzen wie Sie.

    22 min

  5. Mar 10

    Périgord – Frankreichs geheimnisvolle Genussregion mit Karin Denzler

    Das Périgord gehört zu den Regionen Frankreichs, die viele vom Namen kennen – aber nur wenige wirklich bereist haben. Der Schriftsteller Henry Miller schrieb einmal: „Es kann geschehen, dass Frankreich eines Tages aufhört zu existieren. Aber das Périgord wird überleben, ganz wie die Träume, mit denen sich die menschliche Seele nährt.“ In dieser Folge spreche ich mit Karin Denzler, Schweizerin, Wanderführerin und seit vielen Jahren im Périgord zu Hause. Gemeinsam entdecken wir eine Landschaft aus Flusstälern, Burgen und kleinen Dörfern – eine Region, in der sich Vorgeschichte, Mittelalter und französische Lebenskunst auf besondere Weise verbinden. Karin erzählt vom Alltag im Dorf, von Märkten und Produzenten, von Wanderwegen durch Eichenwälder und natürlich von der Küche des Périgord mit Trüffeln, Walnüssen und regionalen Spezialitäten. Am Ende unseres Gesprächs wird außerdem klar: Aus dieser Region muss eigentlich eine Reise entstehen.

    29 min

  6. Feb 24

    Die Normandie bis zum Mont-Saint-Michel entdecken – mit Krimiautorin Maria Dries

    Heute reisen wir an die raueste Spitze der Normandie – auf die Halbinsel Cotentin, nach Barfleur, Cap de la Hague und bis zum Mont-Saint-Michel. Zu Gast ist die Krimiautorin Maria Dries, deren Kommissar Philippe Lagarde seit inzwischen 15 Bänden zwischen Leuchttürmen, Granithäusern und dramatischen Gezeiten ermittelt. Wir sprechen über: – Mordideen beim Frühstück – Barfleur und seine goldschimmernden Muscheln – Austernzucht zwischen Ebbe und Flut – Wanderungen am Cap de la Hague – kleine Fischerhäfen wie Port Racine – die Insel Chausey als Hochzeitsort – Granville mit der Villa von Christian Dior – und natürlich über den magischen Moment, wenn sich der Mont-Saint-Michel aus der Bucht erhebt Diese Episode ist eine Einladung, die Normandie mit allen Sinnen zu erleben – rau, weit, kulinarisch und voller Geschichten. Wenn Sie Lust bekommen haben, diese Region selbst zu entdecken: Wir gestalten Ihre persönliche Normandie-Reise – kuratiert, individuell und mit Sinn für besondere Orte. 🎧 Begleiten Sie uns auf weiteren Entdeckungsreisen durch Frankreich – abonnieren Sie „À table! Der Frankreich-Podcast“.

    29 min

  7. Feb 10

    Alexander Bleick über Frankreich, Sport und Wein

    Was haben Olympische Spiele, die Tour de France, Bordeaux-Wein und eine Radreise entlang des Atlantiks gemeinsam? In dieser sehr persönlichen Folge von À table! spricht Antje Seele mit Sportjournalist Alexander Bleick über große Sportmomente, leise Eindrücke – und darüber, warum Frankreich für ihn ein Land der Bewegung, des Genusses und der Weite ist. Ein Gespräch über Stimme und Haltung, über Märkte am Morgen, Etappen in den Pyrenäen, gereifte Bordeaux-Weine – und darüber, wie Reisen und Sport uns prägen. 👉 Hinweis: Wenn Sie sich vor allem für Frankreich, Reisen und Genuss interessieren: Ab Minute 25:57 geht es ausführlich um Bordeaux, Weinregionen und eine Radreise bis Biarritz.

    49 min

  8. Jan 27

    Kuratierte Frankreichreisen: Blick hinter die Kulissen von Tour Exquisit

    Sie möchten wissen, wie kuratierte Frankreichreisen tatsächlich entstehen? In dieser Folge hören Sie ein Gespräch, das ursprünglich als interne Aufnahme gedacht war: Antje Seele spricht mit Lara Maunder über drei Jahre Zusammenarbeit bei Tour Exquisit – und darüber, wie wir Reisen planen, prüfen und zusammenstellen. Es geht um Recherchereisen (u. a. rund um Nizza), um Rundreisen mit mehreren Nächten pro Unterkunft, um Genuss und Wein, um Ruhe als zentrales Reiseprinzip und um die Frage, wie man Frankreich über Gastgeber und Orte wirklich kennenlernt. Außerdem erzählt Antje, wie die Idee zum Podcast „A Table“ entstanden ist – und warum wir Ihnen Frankreich nicht nur zeigen, sondern auch hörbar machen möchten. Am Ende laden wir Sie ein, uns persönlich kennenzulernen: bei unserem frankophilen Abend in Hamburg – gemeinsam am Tisch, mit gutem Essen, Gesprächen und Frankreich-Geschichten. Wenn Sie Lust haben, Frankreich vertieft und komfortabel zu erleben, melden Sie sich gern bei uns.

    19 min
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À TABLE! – Frankreich hören, schmecken, erleben Lassen Sie sich verführen – vom magischen Licht der Provence, von Frankreichs wunderbaren Weinen, seiner raffinierten Küche und der besonderen Kunst, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Ich bin Antje Seele, Gründerin von Tour Exquisit. Seit fast 20 Jahren gestalte ich für meine Kunden individuelle Frankreichreisen – mit Freude, Erfahrung und einem Gespür für das Besondere. In À table! entdecken Sie Frankreich neu: In jeder Folge treffen wir Menschen, die Frankreich auf ihre ganz eigene Weise lieben – Autoren, Winzer, Köche, Journalisten, Architekten, Gastgeber und andere. Sie erzählen von Orten, Begegnungen und Genussmomenten, die Frankreich für sie prägen. Gemeinsam gehen wir auf eine Reise, die inspiriert und nachklingt – wie ein gutes Gespräch bei einem Glas Wein. Der Podcast wird vollständig eigenständig konzipiert und produziert und folgt einer klaren kuratorischen Handschrift.“ Abonnieren Sie À table!, um keine Episode zu verpassen – und begleiten Sie uns auf weiteren Entdeckungsreisen durch Frankreich.

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