Soossia Soossia

Food Ranger
  • 0.0 (0)
  • FOOD
  • UPDATED BIWEEKLY

Soossia Soossia on ruoka-alan podcast, jossa kastikkeista alkavat tarinat vievät yllättäviin suuntiin – suosikkeihin, inhokkeihin ja tarinoihin niiden takana. Mukana Suomen tunnetuimmat ruoka-alan vaikuttajat, jotka jakavat näkemyksiään ravintolakulttuurista, työstä ja ilmiöistä rennosti ja suoraan.

Episodes

  1. APR 30

    Mr. Burger ja Mr. Tuotekehitys: burgerit, kastikkeet ja maukkaat tarinat

    Soossia Soossia -podcastin kolmannessa jaksossa Mr. Soossin, eli Henrik Poulsenin, vieraiksi saapuvat Pikkis ja Ripe. Mika Tuomonen alias Mr. Burger on burger-asiantuntija ja MasterChef-voittaja. Risto Mikkola alias Mr. Tuotekehitys tunnetaan muun muassa työstään Kotipizzan luovana johtajana. Jaksossa puhutaan burgereista, kastikkeista, tuotekehityksestä ja ruokabisneksen opeista. Lisäksi kuullaan, mitä uutta kaksikolla on tekeillä. Maukkaita tarinoita ruokabisneksestä taas tarjolla.

    36 min

  2. APR 15

    Harri Syrjänen - mikä oikeasti toimii ruoanlaitossa ja ravintolabisneksessä

    Tässä jaksossa vieraana on Harri Syrjänen, yksi Suomen tunnetuimmista ja ikonisimmista kokeista. Eikä tämä ole mikään siloiteltu vierailu. Harri puhuu suoraan ruoasta, ravintoloista, mausta, bisneksestä ja siitä, miten ala oikeasti toimii. Keskustelussa mennään pintaa syvemmälle ja välillä myös mukavasti ihon alle: mikä ruoassa on oikeasti hyvää, mikä on ehkä vähän yliarvostettua, ja miksi ravintola ei menesty pelkällä hyvällä safkalla.

    53 min

  3. APR 2

    Kylmä vai kuuma soossi? Lauri Kaivoluoto

    Kylmä vai kuuma soossi? Soossia Soossian ensimmäisessä jaksossa vieraana Lauri Kaivoluoto (Ravintola Backas). Keskustelussa puhutaan kastikkeista ja kausiajattelusta, mutta ennen kaikkea siitä, mitä kokki oikeasti haluaa tehdä, millaisia valintoja uralla tehdään ja miksi kaikkea ei kannata kasvattaa mahdollisimman isoksi. Jaksossa mm:– kylmät vs kuumat kastikkeet– kaudet ja raaka-aineet– fine dining vs samaistuttava ruoka– yrittäjyys ravintola-alalla– henkilöbrändi ja some 🎙 Soossia Soossia on podcast soosseista ja ravintola-alan kulissien takaisista tarinoista. Keskustelemassa Henrik Poulsen.

    56 min
  • 3 Episodes

About

Soossia Soossia on ruoka-alan podcast, jossa kastikkeista alkavat tarinat vievät yllättäviin suuntiin – suosikkeihin, inhokkeihin ja tarinoihin niiden takana. Mukana Suomen tunnetuimmat ruoka-alan vaikuttajat, jotka jakavat näkemyksiään ravintolakulttuurista, työstä ja ilmiöistä rennosti ja suoraan.

Information

  • Creator
    Food Ranger
  • Years Active
    2K
  • Episodes
    3
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Food Ranger
  • Show Website
    Soossia Soossia

You Might Also Like