Kombucha & Fermentering

dansk podcast
  • 0.0 (0)
  • How To

Komkombucha er på én og samme tid podcast, brevkasse og kundeservice for Komkombucha, hvor du, der nørder kombucha, kan blive klogere på alt fra trinvis brygning til, hvordan man kender forskel på mug og en grim scoby. Til at gøre dig klogere sidder Anders, manden bag Komkombucha, og podcastvært Anne Mie klar bag mikrofonerne, når de svarer på alt det, der lander i Komkombuchas indbakke.

Episodes

  1. Sep 22

    The backstory of Komkombucha

    "Anders fra kundeservice er desværre gået for i dag.", sådan tænkte Dorte måske, da hun skrev ind til Komkombucha. Sagen er nemlig den, at Dorte bestilte en scoby fra Komkombucha som fødselsdagsgave, men nu, dagen inden fødselsdagen, har hun stadig ikke modtaget sin pakke. I dagens afsnit undskylder Anders for forsinkelsen, fikser fødselsdags-gate og fortæller historien om, hvordan han egentlig startede Komkombucha. produceret af HearHEAR.nu Udgivet af KomKombucha

  2. Sep 22

    Det uundgåelige afsnit om smag

    Dagens spørgsmål kommer fra Kim, der har købt Starterkit 1 og nu er kommet godt i gang med sin fermentering. Nu er spørgsmålet bare, hvordan Kim bedst muligt tilfører andre smage til sin kombucha, og hvornår i processen det skal gøres. produceret af HearHEAR.nu Udgivet af KomKombucha

  3. Sep 22

    How to: trinvis brygning

    Anders fra Komkombucha - og Anne Mie - sidder endnu en gang klar i studiet, fordi en kunde har skrevet ind. Zenia har nemlig været så heldig at få "Det Seriøse Bryggesæt" i gave, men er nu kommet i tvivl om blandingsforholdet mellem sukker og te i anden fase af fermenteringen. For når man skal lave anden batch af teen, skal den så laves med præcis samme mængde sukker og te? Og hvad har surdej og kombuchabrygning egentlig tilfælles? produceret af HearHEAR.nu Udgivet af KomKombucha

  4. Sep 22

    Mug eller scoby?

    I dagens afsnit har Rod skrevet ind til Komkombucha, hvor Anders igen sidder klar til at svare på spørgsmålet sammen med Anne Mie. For er det mug, eller er det en SCOBY, der som et grønt monster er ved at vokse frem på toppen af Rods kombuchafermentering? produceret af HearHEAR.nu Udgivet af KomKombucha

  5. Sep 22

    Debunk af kombucha-internetmyte nr. 1

    Velkommen til første episode af Komkombuchas podcast/kundeservice/brevkasse! I dagens afsnit har vi fået en besked fra Sune, hvis scoby forhindres i at flyde i hans bryg på grund af en anden underlig hinde, der er ved at danne sig i toppen af glasset. Er det en baby-scoby, eller er der noget galt med Sunes kombucha? Og måske vigtigst af alt: Skal Sune fjerne væksten?  Lyt med, når Anders fra Komkombucha sammen med Anne Mie debunker internetmyte nr. 1 i kombuchabrygning. produceret af HearHEAR.nu Udgivet af KomKombucha

  • 5 Episodes

About

Komkombucha er på én og samme tid podcast, brevkasse og kundeservice for Komkombucha, hvor du, der nørder kombucha, kan blive klogere på alt fra trinvis brygning til, hvordan man kender forskel på mug og en grim scoby. Til at gøre dig klogere sidder Anders, manden bag Komkombucha, og podcastvært Anne Mie klar bag mikrofonerne, når de svarer på alt det, der lander i Komkombuchas indbakke.

Information

  • Creator
    dansk podcast
  • Years Active
    2026
  • Episodes
    5
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Copyright dansk podcast
  • Show Website
    Kombucha & Fermentering

You Might Also Like